Jak probíhá evidence hospodářských zvířat?

Od 1. září 2023 začne v Rusku platit zákon o povinném označování hospodářských zvířat. Odborníci a účastníci trhu řekli, co je špatného na označování na jihu a na Kavkaze a jak nová opatření ovlivní průmysl

V červnu 2022 podepsal ruský prezident Vladimir Putin zákon o povinném označování hospodářských zvířat. Jak uvedla agentura TASS, schválené změny zákona „o veterinárním lékařství“ zavádějí pojmy „označování“ a „registrace zvířat“. Příslušná data budou obsažena v jednotné databázi Spolkového státního informačního systému v oblasti veterinární medicíny. Podle nařízení vlády Ruské federace zveřejněného na webových stránkách agentury jsou krávy, koně, osli, prasata, včely, velbloudi, ovce, kozy, drůbež, jeleni, kožešinová zvířata, králíci, ryby a služební zvířata podléhá povinnému individuálnímu nebo skupinovému označení a registraci.

Jak řekl Sergej Jušin, šéf Národní asociace pro maso, RBC Rostov, povinné označování bude mít pozitivní dopad na všechny chovatelské společnosti v zemi, včetně podniků na jižním a severním Kavkaze. „Povinné označování zvířat ovlivní všechny stejně a především pozitivně. Protože je těžké si představit zemi, která produkuje tolik masa, že je na čtvrtém místě na světě, a přitom neví, kde se která zvířata nacházejí. Existují některé statistické údaje z farem, které nepřicházejí tak pravidelně, jak bychom si přáli. Kvůli tomu dochází k nemocem zvířat a nelegální přepravě. Musíme se zcivilizovat, nejen produkovat obrovské objemy masa, ale také rozumět tomu, co se v tomto odvětví děje. Označování je dávnou nutností a požadavkem doby,“ komentoval Yushin.

Povinné označování podle něj nebude dělat farmám potíže, protože skupinové sčítání je možné u drůbeže a prasat a skot nedosahuje tak velkého počtu, který způsobuje potíže s počítáním.

„Díky těmto opatřením zvýšíme porozumění tomu, co se u nás se zvířaty děje, respektive budeme počítat. Značení ukáže reálný obraz o stavu všech odvětví živočišné výroby a to vše pak lze zabudovat do stávajících systémů sledovatelnosti,“ zdůraznil odborník. Na druhé straně se podniky mohou po zavedení nových opatření potýkat s obtížemi, a to i přes zjednodušený proces označování, uvedla Olga Alyaeva, výkonná ředitelka Batayskoe JSC (součást skupiny Agrocom). „Zavedení nového zákona o označování může zkomplikovat práci při zaznamenávání FSIS VetIS a Mercury v systému Horriot, což bude vyžadovat další lidské a časové zdroje,“ vysvětlila. Jednorázový chov prasat v podniku Don tak činí 34 tis. hlavy Zvířata hlavního stáda jsou označena od narození a jedinci komoditních skupin jsou označeni před porážkou. Zvířata hlavního stáda se podle Alyaeva označují individuálním způsobem umístění štítku na ucho zvířete, užitková zvířata se označují skupinovým způsobem tetování, které obsahuje číslo šarže zvířete a místo výkrmu. „Nová legislativa nezakazuje skupinové značení, tato metoda byla vypracována na farmě. Požadavky na informace, které musí tetování obsahovat, se mohou změnit. Obecně platí, že metoda byla vypracována v podniku a nebude vyžadovat dodatečné náklady,“ dodal výkonný ředitel Batayskoye JSC. V sousedním regionu – na území Krasnodar – jsou všechna hospodářská zvířata a ptáci registrována a účtována, poznamenalo Veterinární oddělení Kuban. Farmy všech forem vlastnictví tak podle údajů k 1. 2023. 565,6 obsahovaly XNUMX tis. kusů skotu, 671,3 tis. kusů prasat, 25,5 milionu kusů drůbeže. V elektronickém systému je však uvedeno méně zvířat. „Do tohoto elektronického systému byly k 1. červenci 2023 zadány informace o skotu ve výši 220,154 tis. kusů, drobného skotu – 61,043 tis. hlavy, drůbež – 5335,5 tis. vedoucí,“ dodal odbor. Na Kavkaze práce na identifikaci stávající populace hospodářských zvířat provádí Dagestánská republika. Jak uvádí krajské ministerstvo zemědělství a výživy, v chovných podnicích je více než 30 % skotu identifikováno pomocí čipů a ušní značky se používají k označení 70 % skotu. V komerčních farmách bylo identifikováno pouze 10 % populace hospodářských zvířat. Celkem na začátku letošního roku činil stav skotu na farmách všech kategorií 949,4 tis. hlavy, prasata – 452 jedinců, drůbež – více než 4 miliony kusů.