Jak působí ředkvičky na střeva?
Ředkvičky jsou jednou z nejoblíbenějších a nejznámějších druhů zeleniny, která s příchodem jara vždy zdobí naše stoly. Každý ví, jak jsou ředkvičky pro tělo dobré, ale ne každý ví, že tato kořenová zelenina může také škodit.
Užitečné vlastnosti ředkvičky
O ředkvičkách můžete říci toto: “Tak malé, ale tolik vitamínů a prospěšných mikroelementů!” Ředkvičky skutečně nejsou velká zelenina, ale obsahují dostatek vitamínů. Mezi hlavní patří: vitamíny C, E, B1 (thiamin), B6 (pyridoxin), B2 (riboflavin). Zelenina je také bohatá na makro a mikroelementy: draslík, hořčík, vápník, fluor, měď, železo a zinek a v jejím složení je přítomen hořčičný olej. Prostě opravdová spíž pro zdraví!
Konzumace ředkviček probouzí chuť k jídlu a je prospěšná pro střeva, zelenina ovlivňuje uvolňování žaludeční šťávy pro její normální fungování. Ředkev má choleretický a protiedematózní účinek.
Pro obsah fytoncidů se kořenová zelenina používá v boji proti nachlazení a zánětlivým onemocněním a také předchází onemocněním kardiovaskulárního systému. Ředkvičky se doporučují všem, kteří mají vše navíc.
Mohou ředkvičky škodit tělu?
Zdá se, že ředkvičky jsou tak chutné a přínosy a poškození těla jsou na stejné úrovni. Opravdu, ředkvičky nejsou tak dobré pro každého. Lidé s onemocněními, jako jsou vředy, gastritida, pankreatitida, komplikace s játry nebo žlučníkem, by měli omezit množství konzumované ředkvičky v potravinách, protože obsahuje značné množství éterických olejů, které přispívají k exacerbaci onemocnění.
Estery cukrů obsažené v ředkvičkách zhoršují činnost štítné žlázy, což pravděpodobně nepovede ke vzniku strumy.
Ředkev – zelenina, která léčí
Výhody ředkviček pro tělo jsou stále obrovské, a to i s přihlédnutím k tomu, že jsou prvním pomocníkem při jarním nedostatku vitamínů. Svazek ředkviček dokáže doplnit denní potřebu pro člověka tolik potřebného vitamínu C o 50 %.
Užitečné vitamíny obsahují i natě ředkviček, a to ve větším množství než samotná kořenová zelenina.
Ředkvová šťáva dobře zlepšuje látkovou výměnu, takže nechutná hořce, lze ji ředit čerstvou mrkvovou šťávou 1:2 a pít před jídlem.
Odvar z natě této plodiny vás zbaví zácpy (15 gramů ředkvičky zalijte 0,2 litry vroucí vody a nechte jednu hodinu působit, sceďte, pijte po jídle 2-3x denně, dokud nedojde ke zlepšení).
Sušené vršky ředkviček se používají při léčbě plísní nohou (vezměte jakýkoli změkčující krém na nohy, přidejte sušené bylinky, postiženou část několikrát denně namažte).
Účinný a jednoduchý lék na posílení imunity ředkvičkami: vezměte 200 gramů kořenů ředkviček, 100 gramů petržele, půl lžičky medu, 40 gramů citronové šťávy. Všechny ingredience dejte do široké keramické mísy, zakryjte tlakem a dejte do lednice. Po 5-6 hodinách se uvolní šťáva, kterou je třeba užívat 10 gramů dvakrát denně.
Ředkvičky jsou široce používány a v kosmetologii:
- pro zesvětlení pih (několikrát denně si otřete obličej čerstvě vymačkanou šťávou nebo na 15 minut naneste masku z nastrouhaných ředkviček);
- proti stárnutí pokožky (aplikujte masku ze strouhané ředkve se zakysanou smetanou po dobu 10-20 minut);
- k odstranění hematomů a modřin: nastrouhané ředkvičky louhujte ve vodce nebo alkoholu po dobu 12 hodin (1:1) a poté na 20 minut přiložte na bolavé místo.
Ředkvičky okopaniny jsou dobře známé a v lidovém léčitelství:
- pro anémii: vezměte 40 gramů sušené ředkvičky, nalijte 0,1 litru. vodku, dejte ji na tmavé místo a nechte dva týdny. Scedíme a zředíme stejným množstvím teplé vody bez chlóru. Hotová tinktura by měla být užívána 20 gramů na noc po dobu jednoho měsíce;
- na bronchiální astma: nakrájejte 50 gramů ředkvičky a zalijte sklenicí vroucí vody, ochlaďte a sceďte. Používejte 60 gramů třikrát denně po jídle po dobu 30 dnů;
Američtí vědci však pomocí zkoušek a experimentů zjistili, že ředkvičky mají schopnost zastavit vývoj zhoubného nádoru v tlustém střevě. Přírodní barviva (anthokyany) obsažená v kořenové zelenině mají schopnost zastavit růst rakovinných buněk.
Sledujte to nejdůležitější a nejzajímavější na kanálu TelegramTatmedia