Jak rozmrazit houby?

Chutné, aromatické a uspokojující, pro každý den! Mražené houby uvaříte na pánvi za 20 minut. Mohou být buď hlavním jídlem, přílohou nebo součástí svátečního předkrmu. Můžete je podávat s libovolnou omáčkou, nejlépe smetanovou.

Autor receptu
Zmrazené houby na pánvi

Složení / přísady

Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 25 % 2 g
Tuky 38 % 3 g
Sacharidy 38 % 3 g
GI: 100 / /

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 30 minut PT30M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak vyrobit mražené houby na pánvi? Připravte si k tomu potřebné ingredience. K vaření můžete použít jakékoli zmrazené houby. Mám lesní houby, které se vařily asi 30 minut a zmrazily. Místo toho ale můžete použít mražené žampiony. Houby mrazím v sáčcích.

Krok 2:

Houby můžete rozmrazovat různými způsoby. Může být ponechán při pokojové teplotě několik hodin. Můžete jej vložit do teplé vody, aniž byste sáček vyjímali. Nebo můžete použít mikrovlnnou troubu. Vložte houby do misky a vložte do mikrovlnné trouby na 2-3 minuty. Trochu se roztaví a bude možné z nich vyjmout obal.

Krok 3:

Vraťte houby do mikrovlnné trouby na dalších 3-5 minut, aby se úplně rozmrazily. Přebytečnou vodu je nutné z hub vypustit.

Krok 4:

Zahřejte pánev, dokud nebude horká a nalijte do ní trochu rostlinného oleje. Položte houby a smažte je 3-5 minut, aby se přebytečná vlhkost odpařila.

Krok 5:

Mrkev oloupejte, opláchněte, abyste odstranili nečistoty, a nastrouhejte. Přidejte mrkev k houbám. Smažte další 1-2 minuty.

Krok 6:

V této době oloupejte a nakrájejte cibuli nadrobno.

Krok 7:

Nakrájenou cibuli vložte do pánve s houbami. Vše promíchejte. Podle chuti osolíme a trochu okořeníme. Jako koření můžete použít mletou papriku. Neměli byste přidávat zbytečné aroma, jinak přeruší přirozené aroma hub.

Krok 8:

Pánev přikryjeme pokličkou a žampiony vaříme na mírném ohni dalších 5 minut, poté pánev stáhneme z plotny, žampiony naaranžujeme na talíře a horké podáváme. Dobrou chuť!

Důležité! Špatná pánev může zničit i ten nejlepší recept. Přečtěte si všechny podrobnosti o tom, jak vybrat perfektní pánev pro různá jídla zde.

Abyste předešli podráždění oční sliznice při krájení cibule, opláchněte cibuli a nůž studenou vodou. Prkénko nepohltí nepříjemný cibulový zápach, když ho před krájením potřete plátkem citronu.

Pokud používáte hotové směsi koření, určitě si přečtěte složení na obalu. Mnohdy je sůl již v takových směsích přítomna, mějte to na paměti, jinak riskujete přesolení pokrmu.

Jakékoliv oleje jsou užitečné jen do dosažení určité teploty – bodu kouře, při kterém olej začne hořet a tvoří se v něm toxické látky včetně karcinogenů. Jak určit teplotu smažení a vybrat ten nejlepší olej na smažení a který je lepší nepoužívat vůbec, čtěte zde.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby