Jak správně chovat brojlerová kuřata?

Chov brojlerových kuřat je považován za jednu z nejobtížnějších oblastí chovu drůbeže. Neexistují dvě absolutně podobné haly pro brojlery, každé hejno brojlerů má individuální vlastnosti, které budou splňovat požadavky na produkci, pokud budou splněny podmínky.

Faktory ovlivňující růst a kvalitu brojlerů

K růstu brojlerů dochází zpravidla intenzivněji než u běžných kuřat, hustota osazení brojlerů je mnohem vyšší, což komplikuje organizaci ventilačního systému a mikroklima. Nedostatečná výměna vzduchu může způsobit řadu infekčních onemocnění v důsledku podchlazení, tepelného stresu, nadměrné vlhkosti a zvýšeného obsahu amoniaku ve vzduchu.

Nejčastější onemocnění brojlerů v důsledku chybějícího mikroklimatického systému:

• syndrom náhlého úmrtí v důsledku srdečního selhání;
• Kulhání drůbeže, stejně jako artritida a pododermatitida v důsledku špatné kvality steliva;
• Virové infekce, které se mohou stát chronickými a vést ke smrti ptáka.

Zlepšení klimatických podmínek pro chov brojlerů pomůže předejít výskytu výše uvedených chorob, zlepší imunitu a celkový zdravotní stav ptáků a také sníží náklady na energii na ventilační a topný systém.

Chov a chov brojlerů by neměly být posuzovány odděleně od zbytku produkčního řetězce, protože fáze růstu ovlivňuje všechny následující fáze produkce masa brojlerů a čím správněji je pěstování organizováno, tím efektivněji bude každá následující fáze produkce organizované z hlediska ekonomických ukazatelů.

Etapy produkce brojlerů

Hlavním cílem při organizaci produkce brojlerů je vytvořit lepší produktivitu hospodářských zvířat pro rychlý přírůstek hmotnosti. Plemena brojlerových kuřat mají geneticky tendenci rychle přibývat na váze, proto zajištění optimálních mikroklimatických podmínek by mělo být zaměřeno na stálou intenzivní práci produkce brojlerů po celou dobu chovu drůbeže.

Výroba masa brojlerů zahrnuje mnoho fází, které jsou na sobě závislé. Aby byla produkce brojlerů skutečně efektivní, musí být každá fáze procesu pečlivě sledována. V tomto materiálu podrobně probereme fázi odchovu mladých zvířat, během níž se vyvíjí chování ptáka při konzumaci krmiva, jeho imunitní systém, kostra a kardiovaskulární systém.

Než přijdou kuřátka

V první etapě je připraven prostor a vybavení drůbežárny pro umístění kuřat. Jsou nastaveny krmné systémy, naplněny krmítka, umyty napájecí linky (pitná voda pro kuřata musí mít minimálně +18 – 21 stupňů). Na podlahu je nutné vyskládat podestýlku o tloušťce dva až pět centimetrů. Den před výsadbou mladých zvířat je nutné zahřát vzduch a stabilizovat jeho ukazatele na následující úrovni: teplota vzduchu 30 stupňů, když je oblast odchovu kuřat v celé hale, a 32 stupňů, když je oblast odchovu kuřat v oblasti plodiště. vlhkosti vzduchu: 60-70%. teplota podlahy: Stupňů 28-30.

Příjezd kuřat

Před výsadbou a po celou dobu vegetace jsou sledovány ukazatele mikroklimatu v souladu s požadavky pěstitelské technologie. V počáteční fázi by měla být nastavena minimální úroveň ventilace, aby se vytvořil přísun čerstvého vzduchu pro kuřata, který nebude přehnaně intenzivní, aby nedošlo k poškození jemného těla kuřete a ke koncentraci škodlivých látek. plynných látek ve vzduchu nepřekračuje povolenou normu. Ve výšce růstu kuřat by rychlost vzduchu neměla překročit 0,15 metru za sekundu. Kontrolní skupina kuřat by měla být zvážena za účelem dalšího sledování přírůstku hmotnosti. Chování mladých zvířat se kontroluje jednou za hodinu po výsadbě, aby bylo možné kontrolovat vliv životních podmínek na těla kuřat. Je také nutné zajistit jednotné osvětlení v celém prostoru, kde se kuřata chovají. Osvětlovací systémy stimulují příjem vody a krmiva a intenzita osvětlení by měla být v rozmezí 80-100 luxů v líhní a 30-40 luxů v celém domě.

Kuřata stárnou od 0 do 3 dnů

V této době se u kuřat vyvine chuť k jídlu díky použití technologie výkrmu, parametry mikroklimatu by měly být upraveny podle jejich věku. V prvním týdnu po výsadbě by denní světlo mělo být 23 hodin a tma 1 hodinu. Po dobu používání technologie říje je nutné měřit kloakální teplotu kuřat (nejméně deseti) vybraných z různých prostor drůbežárny. Teplota by se měla pohybovat mezi 39,4 a 40,5 stupni. Dva dny po výsadbě sledujte plnění kuřecí plodiny. To přesně určí vývoj chuti k jídlu a potvrdí příjem vody a krmiva. Pokud nezajistíte optimální plnění plodiny, hrozí nerovnoměrný přírůstek živé hmotnosti, pokles spotřeby krmiva a vývoj kostry, což jistě ovlivní budoucí produktivitu produkce. Chcete-li zkontrolovat výplň plodiny, vyberte minimálně 40 kuřat z každé sekce.

Kuřata stárnou od 4 do 6 dnů

Mláďata si zvyknou na automatické systémy krmení a napájení, proto se postupně odstraňují další krmítka. Hlídací prostor drůbežárny je zvětšen, aby umožnil starším kuřatům přístup do celého prostoru drůbežárny.

Věk od 7 do 13 dnů

Pro sledování nárůstu živé tělesné hmotnosti kuřat se provádí skupinové vážení. Pro každé stádo je nutné vážit 1 % a více. Ve věku jednoho týdne by hmotnost kuřátka měla být alespoň čtyřnásobkem jeho denní hmotnosti. Ve dnech 10-12 probíhá hladký přechod na růstovou dietu. V této době je velmi důležité sledovat fyzickou strukturu krmiva a upravovat výšku krmítek a napáječek v souladu s měnícím se růstem kuřat. Ve stáří 7 dnů by mělo být hejnu zajištěno minimálně čtyři hodiny tmy a intenzita světla během denního světla by měla být mezi 5 a 10 luxy.

Věk od 14 do 20 dnů

Během tohoto období se pečlivě sleduje přírůstek živé hmotnosti a provádí se skupinové vážení kuřat ve věku dvou týdnů (také od 1 % každého hejna). Systémy krmení a napájení jsou také výškově nastavitelné.

Věk od 21 do 27 dnů

Půda dále přibývá na váze, 25. den je nutné přemístit dobytek do konečné krmné dávky a zabránit přerušení dodávky krmiva. Živá hmotnost se měří 21. den a uniformita hejna se vypočítá na základě vážení vzorku 1 % ptáků z každého hejna. Pečlivě sledujte systém mikroklimatu, zajistěte proudění a větrání přiváděného vzduchu do drůbežárny, abyste předešli tepelnému stresu u hospodářských zvířat.

35. den – před odchytem

Drůbež se musí nadále týdně vážit, vypočítat rovnoměrnost hejna a upravit výšku krmelců.

Technologie pro chov brojlerů před odlovem

Tři dny před odchytem musí být ptákovi poskytnuto 23 hodin denního světla a 1 hodina tmy během odchytu, intenzita světla by měla být snížena; Zvyšte krmné systémy a zajistěte přístup ptáků k vodě. Odchytové zařízení musí být čisté a úrovně ventilace musí být vhodné pro chov brojlerů. Udržujte rovnováhu mezi ztrátou hmotnosti po krmení a bezpečností produktu po zpracování. Vypočítejte čas dokončení krmení. Toto období zahrnuje čas, který ptáci stráví v hale bez krmení, čas odchytu, přepravy a čas před porážkou v dílně.

Po celou dobu růstu brojlerů bude systém mikroklimatu udržovat teplotu a vlhkost vzduchu na požadovaných hodnotách. Technologický sortiment společnosti Agrovent zahrnuje vše pro větrání, vytápění, zvlhčování, chlazení vzduchu a automatické řízení parametrů mikroklimatu v oblasti podmínek pro chov ptactva. Znalosti a jedinečné zkušenosti pracovníků Drůbežářského oddělení nám umožňují vytvářet individuální projekty promyšlené do nejmenších detailů a nabízet každému klientovi komplexní oborová řešení, s jejichž pomocí se výrazně zvyšuje efektivita chovů hospodářských zvířat našich partnerů.

Potřebujete vybrat vybavení pro vaši drůbežárnu? Nebo máte další dotazy k technologiím chovu brojlerů? Zavolejte na číslo +7 (495) 229-39-03 nebo napište e-mail na [email protected]. Naši specialisté vám rádi zodpoví všechny vaše dotazy.

Poznámka

Kompletní řešení pro krůtí farmu. 3 budovy pro ustájení 20 tisíc krůt těžkých kříženců. Budování chovu mladých zvířat. Vybavení: Větrání, topení, zavlažovací systém, automatizační sada.

16. října 2018 více podrobností

Volná vstupenka na výstavu zde!

13. října 2014 více podrobností

Usilovně jsme vytvořili podmínky pro skladování brambor od hlavního dodavatele největšího řetězce cateringových restaurací v Rusku.

20 více podrobností

• Hlavní strana /
• blog /
• Technologie pěstování brojlerů

V posledních letech se mezi majiteli soukromých farem, stejně jako letními obyvateli, kteří přicházejí do vesnice na léto, chov brojlerů na maso stal velmi populární.

Brojler je přeložen z angličtiny jako „pečený na rožni“. Majitelé soukromých pozemků pro domácnost při chovu brojlerových kuřat dostávají více masa z jednoho kuřete než při chovu dospělých ptáků jiného plemene a také se příznivě liší kvalitou.

Při vytváření brojlerů se nejčastěji kříží tato masná plemena kuřat: Cornish; langshan; fireroll; brána; Plymouth Rock; Dorking; Cochin.

Tento druh drůbeže s relativně nízkými mzdovými náklady umožňuje jejich majitelům získat během dvou měsíců dostatečně velké množství ekologicky a biologicky hodnotných masných výrobků pro svou rodinu.

Brojlerová kuřata, na rozdíl od kuřat stejného věku od běžných kuřecích plemen, ve věku 1,5 týdne mohou získat až 1,5 kilogramu živé hmotnosti, zatímco kuřata z běžných kuřat nezískají více než 500 gramů živé hmotnosti. Hmotnost dospělého brojlerového kuřete dosahuje 4 kilogramy a hmotnost některých kohoutů je 5,5 kg.

Vzhledem k tomu, že hlavním cílem při chovu brojlerů je získat co největší množství masa v krátkém čase, nemá smysl, aby je majitelé soukromých pozemků pro domácnost drželi déle, než se očekávalo, protože poté přibývají na váze pomalu nebo se zastaví. celkem, a přitom stále hodně jíst. Hmotnost se přibírá především z tuku. Chuť masa se také mění k horšímu: stává se tvrdým a suchým. V závislosti na plemeni je pták připraven k porážce za 6–8 týdnů.

Brojleři mají krátké nohy a husté tělo. Brojler je neaktivní, má klidnou povahu a flegmatický charakter.

Pro úspěšný chov brojlerů musí majitelé soukromých pozemků pro domácnost znát vlastnosti chovu brojlerových kuřat, jejich krmení a údržbu.

Chov brojlerů od nuly doma

Majitelé soukromých pozemků pro domácnost a rolnických farem kupují jednodenní brojlerová kuřata z drůbežích farem nebo od majitelů jednotlivých podnikatelů specializujících se na prodej jednodenních brojlerových kuřat zakoupených z drůbežích farem. Před nákupem jednodenních kuřat jim majitel musí připravit ustájení. Zatímco jsou kuřata malá, lze pro ně jako domeček použít překližkovou krabici, ve které by měla být teplá, lehká a bez vlhkosti. Plocha v krabici pro jedno kuře musí být alespoň 30 centimetrů čtverečních. Majitelé obvykle pod krabici umístí teplý hadřík nebo starý koberec. Při nákupu kuřat je třeba věnovat pozornost chování a vzhledu kuřat: čisté peří, jasné oči, mobilní, reagující na hluk, měkké břicho.

První den po narození musí být kuřatům zajištěno nepřerušované osvětlení. Ptáci také potřebují ultrafialové světlo, takže pokud je to možné, nezapomeňte si takovou lampu zakoupit. Pro kuřata, a dokonce i pro dospělé, je teplota velmi důležitá.

Následně jsou kuřata přemístěna na hlubokou podestýlku v drůbežárně, kde by podlahy měly být suché a teplé. Jako podestýlka se obvykle používají suché piliny; lze použít i jiný suchý podestýlkový materiál.

Majitelé soukromých pozemků pro domácnost musí před umístěním brojlerových kuřat provést důkladné mechanické čištění, dezinfekci čerstvě hašeným vápnem a vysušit prostory. Vrstva hašeného vápna se nalije na podlahu v množství 0,5–1,0 kg na metr čtvereční; Piliny se nasypou na hašené vápno ve vrstvě do 10 cm Tím se v místnosti vytvoří podmínky pro udržení vlhkosti vzduchu na 60–65 %.

Drůbežárna musí být vybavena větráním.

Teplota vzduchu v prvním týdnu života v kuřecí místnosti by měla být +32-34 ° C, ve druhém týdnu se teplota sníží na +30 stupňů, ve třetím týdnu – na +27 stupňů. V budoucnu se při chovu brojlerů doporučuje teplota +21-22 stupňů. Na 1 metr čtvereční plochy drůbežárny by nemělo být více než 12-18 brojlerů.

Chov brojlerů v klecích. Chovatelé drůbeže si stále častěji vybírají klece pro domácí chov brojlerů. Tento obsah má několik výhod:

• kuřata rychle přibývají na váze kvůli sedavému životnímu stylu;
• riziko různých onemocnění se snižuje díky tomu, že pták nepřijde do kontaktu s trusem.

U tohoto typu ustájení je umístěno 0,5 ptáků v jedné kleci o podlahové ploše 10 mXNUMX.

Na mikroklima v kurníku jsou kladeny stejné požadavky jako u jiných pěstitelských metod. V místnosti, kde se chovají brojlerová kuřata, je nutné nainstalovat digestoř, protože tento pták potřebuje zejména čerstvý vzduch. Digestoř musí mít termostat a v určitou chvíli se zapínat a vypínat, aby ptáče nezmrzlo.

Krmení brojlerů na soukromých farmách

Pro intenzivnější pěstování brojlerových kuřat v domácích podmínkách odborníci doporučují používat specializované krmivo, které lze zakoupit hotové v krmivech nebo u jednotlivých podnikatelů zabývajících se prodejem krmiva pro hospodářská zvířata.

Klasické schéma krmení brojlerů sestává ze tří specializovaných druhů krmiv, které se postupně střídají podle věku hejna: před spuštěním, který se podává kuřatům v prvních pěti dnech jejich života; spouštění, kterým se krmí rostoucí stádo do jednoho měsíce věku; dokončovací prácey, což je hlavní potrava před porážkou.

Použití specializovaných krmiv, zejména v počátečním období, umožňuje zlepšit výkrm brojlerových kuřat posílením imunitního systému, vytvořením předpokladů pro rychlý růst a dobrý zdravotní stav kuřat. Blíže k porážce brojlerových kuřat je vhodné zařadit do jejich jídelníčku finální krmivo.

Při domácím chovu brojlerových kuřat jim musí majitelé soukromých farem poskytovat intenzivní krmení již od prvních dnů života kuřat.

V prvních 10 dnech jsou malá kuřata krmena v intervalu dvou hodin – přibližně 7-8krát denně. V žádném případě by přestávky mezi krmením neměly být delší než 6 hodin. Aby se kuřata dobře vyvíjela, jejich strava musí obsahovat potraviny obsahující snadno stravitelné bílkoviny – vařená vejce, tvaroh, mléko. Při absenci specializovaného krmiva se do stravy zavádí drcená pšenice a kukuřičné krupice.

Krmení brojlerových kuřat doma také zahrnuje použití rostlinných produktů bohatých na bílkoviny, včetně koláče ze slunečnicových semen, všech druhů mouky a drcených semen luštěnin.

Do 10 dnů věku jsou kuřata převedena na krmení směsí vitamínů a obilnin: kukuřičná krupice – 50%; pšenice – 25 %; ovesné vločky – 5 %; kopřiva (předtím spařená vroucí vodou) -10%.

Od 15 dnů věku se brojlerová kuřata začínají krmit strouhanou mrkví, vařeným masem a bylinkami. Současně je umístěn přídavný podavač pro minerální krmivo: křída, kostní moučka, drcené skořápky, štěrk.

Zvláštní pozornost by měla být věnována přívodu vody kuřatům; na jednoho ptáka je potřeba asi 40 ml vody. Odborníci nedoporučují dávat syrovou vodu, je lepší ji nahradit odvarem z heřmánku nebo šípků, které budou mít příznivý vliv na trávicí trakt kuřat. Jednou za dva dny můžete dát převařenou vodu s přídavkem manganistanu draselného – abyste zabránili onemocnění žaludku. Barva takové vody by měla mít světle růžový odstín.

Pro lepší růst a jako preventivní opatření, při prvních příznacích a léčbě nemocí, se brojlerům podávají vitamínové doplňky. Již od pátého dne se v jídelníčku používají olejové roztoky vitamínů A, D a E, aby nedošlo k předávkování užívanými léky.

Pro posílení imunitního systému se brojlerům podává voda s rozpuštěnou kyselinou askorbovou (1 sáček na 3 litry) – tím se vykompenzuje nedostatek vitamínu C v těle věku sedmi dnů pro prevenci nedostatku vitamínů.

Prevence a léčba chorob u brojlerů

Brojleři, stejně jako všichni ostatní rychle rostoucí ptáci, jsou velmi choulostiví a velmi vybíraví, pokud jde o krmení a podmínky ustájení. Chov brojlerů vyžaduje určité znalosti od majitelů soukromých pozemků pro domácnost a zvýšenou pozornost zdraví drůbeže.

Brojlerová kuřata obvykle onemocní v prvních měsících svého života. Riziko nákazy nebezpečnou infekcí se zvyšuje od 1. do 5. dne a od 24. do 35. dne od narození. Jednodenní brojleři jsou obzvláště zranitelní, takže kuřata vyžadují zvýšenou pozornost. Trpí virovými, bakteriálními, parazitárními a nepřenosnými nemocemi.

Mezi choroby kuřat, které jsou nejčastěji diagnostikovány veterinárními specialisty, patří:

• nachlazení (pneumoaerocystitida u ptáků);
• helmintické zamoření (červy u kuřat);
• infekční onemocnění (aviární pasteurelóza (cholera), ptačí koliseptikémie, ptačí spirochetóza, psitakóza, newcastleská choroba (pseudomor), ptačí chřipka, infekční burzitida u kuřat (Gumboro choroba));
• poruchy fungování trávicího traktu (průjem u kuřat);
• hypo-, avitaminóza, křivice (hypovitaminóza -A u kuřat);
• Marekova nemoc;
• kokcidióza (kokcidióza u ptáků);
• Kanibalismus (klování) je běžný u mladých brojlerů.

Kanibalismus je onemocnění charakterizované hromadným klováním ptáků.

Kanibolismus u brojlerů není nemoc v typickém slova smyslu, ale atypická reakce chování na změny vnějších a vnitřních faktorů, které ji obklopují (stres).

Důvody kanibalismu jsou velmi rozmanité:

od překrmování bílkovinami nebo hladovění, nedostatek některých esenciálních aminokyselin (methionin apod.), časté náhlé změny stravy až po nedostatek vápníku a mikroprvků (kobalt, síra, mangan, jód), hypovitaminózu A a D, nedostatek pitné vody, náhlé zavedení velkého množství masných výrobků do stravy a jejich následné odstranění. Na buněčné úrovni může být jedním z faktorů nerovnováha elektrolytů (iontů sodíku a draslíku). Častou příčinou klování u brojlerů je nadměrné osvětlení ptáka. Přeplněné bydlení, kožní paraziti, nedostatek krmných zařízení, zranění, vlhkost a špína přispívají k rozvoji kanibalismu. Více podrobností v článku – kanibalismus (klování).