Jak správně pěstovat artyčok?

Artyčok je vytrvalá rostlina s velkými listy a rovným stonkem. Dnes je známo asi 140 odrůd, ale pouze 40 je vhodných pro lidskou spotřebu. Artyčok si můžete vypěstovat sami, pokud budete dodržovat několik jednoduchých, ale důležitých pravidel zemědělské techniky.

Výsev semen artyčoku pro sazenice ve skleníku

Při plánování pěstování artyčoků ve skleníku si nejprve určete optimální dobu setí. Nezapomeňte na důležitost přípravy semen pro nadcházející výsadbu. Na tom závisí rychlost klíčení a jak silně rostlina roste.

Jak semena připravit?

Chcete-li získat sklizeň v prvním roce, nezapomeňte připravit semena. Semena samotná jsou velká, takže nevzniknou žádné potíže.

Postupujte podle následujícího postupu:

1. Semínka vložte do teplé vody a nechte asi 10 hodin bobtnat. Místo vody můžete použít jakýkoli stimulátor růstu (podle návodu).
2. Semínka zabalte do vlhkého obvazu nebo gázy. Aby se zabránilo odpařování vlhkosti, zabalte gázu do fólie. Semena umístěte do místnosti s teplotou do +25˚C a nechte, dokud se nevylíhnou (objeví se bílý ocásek).
3. Poté semena umístěte do navlhčeného písku, který byl předem opláchnut a kalcinován pro dezinfekci. Zakryjte víkem a vložte do chladničky na spodní polici, nechte 25-30 dní, ale ne méně než 15 dní.
4. Když klíčky dosáhnou délky 10 mm, jsou semena připravena k výsadbě.

Uchovávání semen v chladu napodobuje zimní podmínky, takže se zdá, že rostlina zimu „přežila“. V důsledku toho začíná kvetení v prvním roce pěstování.

Pokud se sazenice pěstují ze semen, která neprošla přípravným postupem, získáte sklizeň až ve druhém roce po výsadbě rostlin na otevřeném terénu.

Podmínky vysazování

Doba výsadby artyčoků přímo závisí na klimatických podmínkách v konkrétní oblasti. V oblastech s teplým klimatem je přípustná výsadba v polovině května. V chladnějších oblastech je nejlepší odložit výsadbu až na léto.

Nezapomeňte pravidelně otevírat skleník, aby sazenice ztvrdly.

Termíny výsadby artyčoků v závislosti na regionu:

• Moskevská oblast – druhá polovina května nebo začátek června.
• Střední Rusko – polovina května.
• Ural – první dny nebo polovina června. Doporučuje se výsadba ve skleníku.

Artyčok roste velmi vysoko. Skleník by měl být prostorný.

Výběr místa a příprava půdy

Je důležité vybrat správné místo pro výsadbu artyčoků. Oblast by měla být dostatečně suchá, aby se zabránilo stagnaci vlhkosti. Je vhodné, aby oblast nefoukal silný vítr a nebyl tam průvan. Ideální je jižní část lokality, která je dobře osvětlená sluncem.

Pro pěstování sazenic řádně připravte substrát. Za tímto účelem smíchejte trávníkovou půdu s humusem a pískem ve stejném množství. Půda musí být úrodná, výživná a dobře odvodněná.

Secí technologie

Připravte skleník předem. Použijte humus jako hnojivo v množství 10 kg na 1 m3. m. Vytvořte rýhu asi 4-XNUMX cm hlubokou a navlhčete ji. Umístěte připravená semena, zakryjte zeminou a vodou.

Dbejte na to, aby půda nevysychala a výsadbu pravidelně zvlhčujte. Když nastane stabilní teplé počasí, skleník pravidelně otevírejte. To je nezbytné pro posílení a zpevnění rostlin.

Vlastnosti pěstování sazenic ze semen doma

Sazenice artyčoku ze semínek si může doma vypěstovat každý, včetně začínajících zahrádkářů. Chcete-li to provést, postupujte podle níže uvedených doporučení.

Příprava osiva

Proces přípravy semenného materiálu je stejný jako při pěstování artyčoků ve skleníku. Semena můžete jednoduše umístit do půdy, ale nepočítejte s tím, že vykvete ještě tentýž rok. Tuto výsadbu využívají zahradníci, kteří volí artyčoky jako okrasnou rostlinu.

Výběr a příprava nádoby

Neexistují zde žádná přísná pravidla ani požadavky. Je vhodné pěstovat sazenice artyčoku v samostatných nádobách. K tomu se skvěle hodí plastové, hliněné a rašelinové květináče.

Je přísně zakázáno používat kovové květináče pro pěstování sazenic artyčoků.

Jaký substrát je vhodný?

Nejlepší je koupit hotovou půdu ve specializovaném obchodě. Nejlepší variantou je substrát určený pro pěstování sadby zeleniny. Tato půda dokonale vyrovnává všechny živiny a prvky potřebné pro růst silných sazenic.

Osivo osiva

Proces pěstování sazenic artyčoku trvá přibližně 2 měsíce. Semena zasaďte koncem března nebo začátkem dubna. Postup přistání je jednoduchý:

1. Připravenou půdní směs vložte do samostatných šálků nebo nalijte do společné nádoby. Navlhčete půdu vodou z rozprašovače.
2. Předem připravená a vyklíčená semena zahrabte do půdy o 1-2 cm. Semena umístěte tak, aby vzdálenost mezi nimi byla alespoň 3 cm.
3. Semena nahoře posypte zeminou nebo rašelinou, nehutněte je.
4. K navlhčení půdy použijte rozprašovací láhev.
5. Nádoby se zasazenými semeny umístěte na dobře osvětlený parapet a nechte, dokud se neobjeví první zelené výhonky. Půdu pravidelně navlhčete, abyste zabránili jejímu vysychání, protože to zpomaluje růst sazenic.
6. Při teplotě asi +25˚C se první výhonky objevují mnohem rychleji. Aby se rostliny příliš nevytahovaly nahoru, použijte ráno a večer dodatečné umělé osvětlení.
7. Když se vylíhne většina klíčků a objeví se první zelené lístky, umístěte nádoby na chladnější místo (teplota v rozmezí +15. +18˚С). Nezapomeňte na osvětlení sazenic.
8. Přibližně 15-20 dní po výsadbě semen se tvoří plnohodnotné listy. Když se objeví 4 listy (to trvá asi 2 měsíce), rostliny jsou připraveny k přesazení do otevřené půdy.

Jak se starat o sazenice?

Péče o sazenice artyčoku vyžaduje standardní agrotechnická opatření. Hlavní věcí je zalévat včas, nezapomeňte na hnojení a prevenci nemocí.

zalévání

Zalévejte rostliny odpoledne a přísně jednou za 2 dny. Artyčok by se neměl přelévat, aby rostlina neuhnívala. Zálivka by měla být rovnoměrná a pravidelná, aby půda nevyschla, jinak kořeny vyschnou.

Pro zavlažování je ideální předem usazená voda pokojové teploty.

Hnojiva

K hnojení artyčoků používejte jednoduché minerální komplexy přísně podle pokynů (Nitroammofoska, Ammophos atd.). Poté, co sazenice dobře vyrostou, aplikujte listovou výživu (postřik).

Pro přípravu živné směsi smíchejte superfosfát (1 lžička) s chloridem draselným (3 lžičky) a dřevěným popelem (1 lžička). Hnojivo pomáhá posilovat rostliny a účinně odpuzuje škodlivý hmyz z keřů.

Prevence chorob a škůdců

Artyčoky může postihnout nemoc zvaná hniloba okvětních lístků. Zelení milují i ​​různé druhy mšic a slimáků. Preventivně na jaře ošetřete výsadby speciálními přípravky (Iskra, Aktara atd.).

Výběr

Při pěstování sazenic artyčoku ve společné nádobě je postup sběru povinný. K tomu budete potřebovat nádoby o objemu minimálně 0,5 litru.

Postup sběru sazenic artyčoku:

1. Připravte půdu nebo vezměte hotový substrát a naplňte nádoby.
2. Uprostřed každého šálku udělejte díru a zalijte půdu.
3. Sazenice zalévejte ve společné nádobě a rostliny jednu po druhé odstraňujte.
4. Zaštípněte hlavní kořen každé rostliny a zasaďte klíček do nové nádoby.
5. Poháry s nakládanými sazenicemi postavte na teplé a dobře osvětlené místo.
6. Po 10-15 dnech sazenice přihnojte divizí zředěnou ve vodě v poměru 1:10.
7. 15 dní po prvním krmení aplikujte komplex minerálních hnojiv (například Diammofoska) podle pokynů.

Sběr provádějte co nejpečlivěji, abyste neporanili tenké kořínky, jinak to povede ke smrti rostliny.

Artyčok je zdravá zelenina, která je každým dnem stále oblíbenější. Dá se pěstovat i jako okrasná rostlina. V obchodě jsou artyčoky poměrně drahé, takže mnoho zahradníků raději pěstuje plodinu na svých zahradních pozemcích.

Artyčok patří mezi vytrvalé byliny z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). Je ceněn jako delikatesa, stejně jako chřest, čekanka a scorzonera. Dobře ji znali již staří Římané před více než 5000 lety.

popis

Rozvětvené stonky mohou dosáhnout výšky 2 metrů. Zpeřeně členité modrozelené listy jsou pokryty ostny. Mírně větvené stonky jsou korunovány plochými kulatými, oválnými nebo kulovitými květenstvími.

Konzumují se neotevřené dužnaté koše (nádobky), sbírané před i po odkvětu. Zralé květy připomínají bodláky (modré nebo fialové barvy).

Tato zeleninová pochoutka obsahuje:

• bílkoviny – až 3%;
• vitamíny B1 (thiamin), B2 (riboflavin), C;
• karoten;
• sacharidy – až 11%;
• inulin (náhrada škrobu pro diabetiky).

Artyčoky lze použít syrové, vařené nebo konzervované. Mezi gurmány jsou velmi oblíbené artyčokové zeleninové saláty.

V poslední době se vyrábí stále více léčiv na bázi artyčoku, zejména s hypocholesterolemickým, choleretickým a diuretickým účinkem. Cynarin, přítomný ve složení, zlepšuje pohodu starších lidí a snižuje hladinu cholesterolu.

Léky na bázi artyčoku se používají k léčbě alergií, aterosklerózy, hepatitidy, žloutenky, cholelitiázy, lupénky, ekzému a endarteritidy. Artyčok se doporučuje užívat pacientům, kteří podstoupili operaci ledvin nebo jater.

Pěstování

Artyčoky lze množit 2 způsoby: semeny a dělením oddenků.

Ve středním Rusku lze artyčok pěstovat jako jednoletou (méně často dvouletou) rostlinu. Začátkem února se semena klíčí ve vlhké látce (například gáze) mezi vrstvami při teplotě +20 až +25 ° C, poté se vernalizují v chladničce po dobu 25-30 dní při teplotě 0 až + 4 C.

Výhonky 1-1,5 cm zhnědlé chladem sázíme do sadebního truhlíku s rašelinou nebo směsí drnové zeminy, humusu a písku v poměru 1:1:1.

První pravý list se vytvoří na sazenicích přibližně 12 dní po výsadbě. Dále je vhodné snížit teplotu na +12. +14 C, aby nedocházelo k nadměrnému protahování mladých rostlin.

Když jsou sazenice dostatečně silné, provádí se sběr. Nejlepší je použít rašelinové a rašelinové humusové květináče o průměru 6 cm a více. Péče spočívá ve včasném zavlažování a kypření.

Jakmile hrozba mrazu úplně pomine (v polovině května), mohou být sazenice artyčoku přesazeny do otevřené půdy. Malé zpětné mrazy nejsou pro tuto rostlinu děsivé. Optimální vzor výsadby je 70×70 cm.

Půda pro artyčok by měla být pohnojena a vykopána do hloubky rýčového bajonetu. Vhodné jsou úrodné, prodyšné hlíny. Záhon by měl být umístěn na co nejslunnějším místě a zároveň chráněném před větry (nejlépe zvolit jižní svah). Nemělo by docházet ke stagnaci vlhkosti, jinak by kořeny mohly začít hnít.

Na jaře před výsadbou aplikujte 1 až 2 kg kravského hnoje na 8 m10 a zaryjte do hloubky 25-30 cm Dodatečně je vhodné přidat na 1 m2: 90 g močoviny, 75 g superfosfátu, 55 g chloridu draselného.

Při správné péči již v prvním létě může výška rostlin dosáhnout 1,5 metru nebo více.

Pokud chcete získat úrodu plnohodnotných největších artyčokových košů, na podzim, před příchodem mrazů, musíte rostliny vykopat ze země, odříznout vnější listy a ponechat pouze mladé středové listy. Postup musí být proveden za suchého počasí.

Kořeny by měly být uloženy na policích v suterénu nebo sklepě, v krabicích, posypané humusem nebo suchou rašelinou. S příchodem jara (konec dubna – začátek května) jsou výhonky s částí oddenku odříznuty, zasazeny do květináčů a přeneseny do světlé místnosti při pokojové teplotě na 20-25 dní k zakořenění, poté jsou vysazeny na připravená lůžka.

Ve středním pásmu, při každoročním pěstování prostřednictvím sazenic, se sklizeň sklízí v září, než plodina vykvete. Při vegetativním způsobu se zimováním v suterénu jsou masité nádoby připraveny ke sklizni do poloviny července.

Odrůdy artyčoku pro střední pásmo

Dnes je ve státním rejstříku Ruské federace (oblast přijetí – všechny regiony) uvedeno 5 odrůd artyčoku:

1. „Umělec“ („Semko-Junior“, 2013);
2. “Gourmet” (“Ruská semena”, “Euro-Seeds”, 2006);
3. „Carciofiore“ („SOCIETA DELLE SCIENZE UMANE SRL“, 2018);
4. „Hezký“ („Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny“, 2004);
5. „Sultán“ („Agrofirm Poisk“, 2006).

V prodeji najdete také semena přizpůsobená pro naše klimatické pásmo od zemědělských společností Aelita, Biotekhnika, SeDek atd.

© Ilja Vladimirovič | 2018-04-10
Druhý zahradník