Jak správně připravit citronovou vodu?

I malé změny ve vašem životním stylu mohou mít velký dopad na vaši pohodu. Proč nezačít svůj den například citrónovou vodou. Všichni samozřejmě známe výhody pití vody po celý den. Ráno to potřebujete ještě víc. Vaše tělo je po spánku dehydrované, takže sklenice čerstvé vody je skvělý způsob, jak začít den. Existují však další zdravotní přínosy z každodenního pití citronové vody?

Je citronová voda zdravá?

Ano, citronová voda má rozhodně své výhody. Je to dobrý způsob, jak přidat vitamín C a antioxidanty do vaší každodenní stravy. A citronová šťáva je přirozené aroma pro vaše nápoje, které se nespoléhá na cukr nebo aromata.

Citronová voda má nízký obsah kalorií a vysoký obsah vitamínů a živin. Sklenice citronové vody se 48 gramy citronové šťávy (vymačkané z jednoho celého citronu) obsahuje:

• 11 kalorie
• 18,6 mg vitaminu C (21 % DV)

Existují nějaké nevýhody? Vlastně ne. Ale je tu jedno malé riziko neustálého pití citronové vody: poškozuje vaši zubní sklovinu. Může za to kyselina citronová, která je logicky v citronech hojná. Takže, pokud chcete hrát na jistotu, pijte citronovou vodu brčkem, abyste ochránili své perleťové bělmo.

Začít den s citronovou vodou je sice zdravý zvyk, ale není to všelék. Možná jste slyšeli o něčem, čemu se říká očista citronovou šťávou, kdy pijete směs citronu a zázvoru, abyste zhubli. Tato nezdravá módní dieta zahrnuje pití pouze směsi citronové šťávy po dobu jednoho až tří týdnů bez pevného jídla – což se nedoporučuje ani není žádoucí při hubnutí.

Proč byste měli ráno pít citronovou vodu?

Citronovou vodu můžete pít kdykoli, ale mnoho lidí ji preferuje ráno. Je to dobrý způsob, jak hydratovat tělo ihned po probuzení. Kromě toho citrusy zvyšují příjem kyseliny askorbové před začátkem dne. A jelikož citron blahodárně působí na zdraví vašeho trávicího ústrojí, je prospěšné jej konzumovat nalačno.

Zdravotní přínosy citronové vody

Kromě zjednodušení ranní rutiny může pití citronové vody také:

• Pomáhá předcházet ztrátě tekutin. Mnozí z nás nepijí dostatek tekutin. Denní pití citronové vody je snadný způsob, jak začít den správně a zdravě. Abyste pochopili, zda pijete dostatek vody, věnujte pozornost barvě moči: měla by být světlá.
• Zabraňuje tvorbě ledvinových kamenů. Smíchání 120 ml (4 oz) citronové šťávy s vodou je vynikajícím prostředkem pro prevenci tvorby ledvinových kamenů. Konkrétně vitamín C v citronech blokuje tvorbu ledvinových kamenů a ve skutečnosti dokáže rozbít menší kameny dříve, než se začnou tvořit. Nespoléhejte se pouze na citronovou vodu – ujistěte se, že užíváte jakékoli jiné léky doporučené vaším lékařem.
• Napomáhá procesu trávení potravy. Kyselina pomáhá rozkládat potravu, proto je jí v našem žaludku tolik. Citronová šťáva může být zvláště užitečná při udržování optimální hladiny žaludeční kyseliny, která má tendenci v průběhu let klesat.
• Poskytuje antioxidační účinek. Citrusové plody, jako jsou citrony, jsou zvláště známé pro svou vysokou hladinu vitamínu C. Tento vitamín působí jako antioxidant, který chrání buňky vašeho těla před nemocemi. Stejně jako jste závislí na teplém šálku citronového čaje, když jste nemocní, může každodenní sklenice citronové vody pomoci chránit vaše tělo před nemocí.
• Podporuje hubnutí. Citronová voda je dobrou volbou, pokud se snažíte zhubnout. Takže prostě pijete vitamín C – citron a vodu – bez cukru, extra kalorií nebo přísad.

Jak vyrobit citronovou vodu ráno

Použijte čerstvé citrony. Vezměte polovinu citronu a vymačkejte ho do 235 ml (8 oz) vody. Ujistěte se, že voda je teplá nebo má pokojovou teplotu, protože to pomáhá extrahovat vitamín C. Pokud je příliš kyselá, přidejte jiné přírodní příchutě, chcete-li to vyvážit. Zkuste přidat něco jako mátu, zázvor nebo kurkumu. Nebo použijte 350 ml (12 oz) vody místo 235 ml (8 oz) k vyrovnání citrónové chuti. Vyhněte se jakýmkoliv cukrům nebo sladidlům.

Celkový

Když nic jiného, ​​citronová voda může být osvěžujícím doplňkem vaší ranní rutiny. A se vším od vitaminu C po hydrataci může být sklenice citronové vody denně skvělou posilou pro vaše zdraví.

Citronová voda na pití dobře uhasí žízeň a rychle nastartuje metabolické procesy. Proto se doporučuje pít v horkém počasí, před jídlem a pravidelně po každém probuzení.

7 jednoduchých receptů: jak vyrobit citronovou vodu, pravidla pro její použití a také popis jejích prospěšných vlastností – to vše najdete v článku.

10 důvodů, proč pravidelně pít citronovou vodu

Na jedné straně nic nenahradí sklenici jednoduché, čisté vody. Složení naší hlavní tekutiny lze ale vylepšit přidáním pár lžic čerstvé citronové šťávy.

Výhody takového doplňku jsou zřejmé a takové pití má blahodárný účinek na celé tělo. Proto mnoho lidí, kteří pijí citronovou vodu jen měsíc, zaznamenává zlepšení jejich pohody.

Existuje pro to vědecké vysvětlení. Výhody takové vody jsou určeny jejím chemickým složením a biologickými účinky:

1. Kompozice obsahuje užitečné mikroelementy – vápník, draslík a hořčík. Mají dobrý účinek na srdeční sval, nasycují vlhkostí celé tělo, protože zabraňují dehydrataci.
2. Obsah draslíku také pomáhá snižovat hladinu úzkosti, což vám umožňuje ovládat emoce a včas potlačit stres.
3. Nápoj má protizánětlivé vlastnosti. Ne náhodou se citron doporučuje konzumovat při nachlazení. Ničí choroboplodné zárodky na sliznicích nosu a krku a navíc obohacuje tělo o neocenitelný vitamín C.
4. Je známo, že je lepší pít tekutinu nalačno, ihned po probuzení. Důvod je velmi jednoduchý – kyselina citronová aktivuje činnost žaludku a střev, zrychluje metabolismus a po nočním odpočinku jakoby „nastartuje“ tělo. Působí tedy jako energetický nápoj a „mírný“ energetický nápoj bez vedlejších účinků (na rozdíl od kávy).
5. Dívky budou mít zájem vědět, že díky přítomnosti přírodních antioxidantů v citronu tento nápoj pomáhá bojovat proti procesu stárnutí. Ani muži však nemusí zestárnout dříve, než přijde čas.
6. Citronová voda pomáhá regulovat chuť k jídlu, a tedy i váhu. Koneckonců, roztok citronu a vody obsahuje pektin. Tato vláknitá látka naplňuje žaludek a střeva, což má za následek pocit plnosti.
7. Díky svým dezinfekčním vlastnostem tekutina podporuje přirozené vyplachování ústní dutiny, což snižuje pravděpodobnost zánětu dásní.
8. Lžička čerstvé citronové šťávy ve sklenici vody je výborným lékem na pálení žáhy.
9. Další užitečnou vlastností takového vodného roztoku je schopnost snižovat bolest a zánět ve svalech a kloubech.
10. Obecně lze říci, že citron a voda působí blahodárně téměř na všechny tělesné systémy. Inhibuje růst rakovinných buněk, podporuje rozpouštění žlučových a ledvinových kamenů, tonizuje organismus a nastartuje metabolické procesy.

Je citronová voda nebezpečná?

Samozřejmě všeho je dobré s mírou. A pokud pijete citronovou vodu v nadměrném množství (například pití 2-3 citronů denně), nadělá to více škody než užitku.

Například zvýšená kyselost negativně ovlivňuje zubní sklovinu, která vyvolává kazy a další nemoci. S tímto problémem je však snadné se vypořádat – stačí pít tuto tekutinu brčkem, jako koktejl.

Také přebytek kyseliny nejenže nezbavuje pálení žáhy, ale naopak ji vyvolává. Pokud se po vypití sklenice šťávy zředěné vodou objeví pocit pálení žáhy v žaludku a jícnu, musíte vypít slabý roztok sody nebo užít lék.

A ještě jeden důležitý bod. Pití velkého množství tohoto nápoje vede k dehydrataci.

Je to dáno tím, že roztok obsahuje dosti velké množství vitaminu C. Při běžné konzumaci poskytuje pouze užitek, ale při nadměrné konzumaci působí silně diureticky.

Voda s citronem nebo jinou kyselinou je rozhodně kontraindikována při gastritidě nebo vředech. Pokud máte jiná onemocnění trávicího systému, měli byste se poradit s lékařem, jinak místo užitku můžete získat mnohem více škody.

TOP 7 nejlepších receptů na citronovou vodu

Ve skutečnosti je jakýkoli recept velmi jednoduchý – vezměte vodu, čerstvou citronovou šťávu a obě složky se navzájem smíchají. Je však důležité znát poměr složek.

Vody by mělo být 10x více než šťávy.

To znamená, že na standardní sklenici vody (200-250 ml) musíte vzít 2 polévkové lžíce čerstvé šťávy. Toto množství lze získat ze čtvrtky citronu – tento poměr je nejsnáze zapamatovatelný.

Nejjednodušší recept: studená voda s citronem

Zde je návod, jak připravit citronovou vodu k pití za pouhých 5-10 minut.

Krok 1. Vezměte 1 nebo 2 sklenice filtrované nebo převařené vody (tolik, kolik můžeme najednou vypít).

Krok 2. Vymačkejte čtvrtinu nebo polovinu středního citronu.

Krok 3. Nechte chvíli odležet, zamíchejte a vypijte.

Na první pohled je vše velmi jednoduché, ale existuje několik nuancí:

1. Raději nepoužívejte vroucí vodu, protože díky příliš vysoké teplotě se aroma rychle rozplyne a esenciální oleje z citronu se odpaří.
2. Příliš studená, doslova ledová voda by se také neměla používat – to má negativní vliv na trávení a může poškodit i hrdlo.
3. Není potřeba přijímat šťávu předem – jinak může dojít k pouhé oxidaci některých prospěšných látek.

Po tomto receptu budete mít v rukou polovinu nebo až ¾ citronu. Můžete je dát do cukřenky a dát do lednice. Citrusy je vhodné sníst ten samý den – udělejte si znovu sklenici vody s citronem, nebo dejte plátek do čaje a třeba i do hotového pokrmu (hodgepodge, pečené maso), marinujte drůbež nebo cibuli.

Recept s cukrem

Někomu se může voda s citronem zdát příliš kyselá a kromě toho jsou mnozí zvyklí do takových nápojů přidávat cukr. Proto, pokud si přejete, můžete dát 1 lžičku cukru na sklenici – více není nutné, jinak nebude chuť tak příjemná. Cukr se dává do teplé nebo dokonce horké vody, protože se ve studené vodě úplně nerozpustí.

Voda s medem

Na druhou stranu, cukr, jak víte, není tak zdravý, jak bychom si přáli. Proto jej lze nahradit medem. Dobře se rozpouští v teplé i studené vodě.

Ale neměli byste dávat med do vroucí vody – v tomto případě ztratí některé ze svých prospěšných vlastností. Poměr závisí na chuti – obvykle se dávají 1-2 lžičky medu na sklenici. Tento nápoj je zvláště užitečný při léčbě nachlazení.

Místo cukru máta

Pár lístků čerstvé máty je skutečně vynikajícím přírodním sladidlem. Ty nejen zlepšují chuť vody s citronem, ale zvýrazňují i ​​její aroma. A z estetického hlediska jakákoliv zeleň jen zlepšuje vzhled.

Citronová voda se zázvorem recept: pro milovníky pikantního

Zázvor má silný dezinfekční a protizánětlivý účinek. Stimuluje imunitní systém, tonizuje organismus a celkově působí blahodárně na naši pohodu.

Výroba citronové vody je velmi jednoduchá – musíte vzít lžičku zázvorového prášku a rozpustit v horké vodě, poté po 10-15 minutách přidat citron.

Další možností je nastrouhat nebo nadrobno nakrájet kořen zázvoru (1 lžička) a opět zalít vroucí vodou, nechat chvíli odstát (v termosce můžete i přes noc), přidat citron, med a další ingredience podle chuti.

Sassi voda: s citronem, mátou, zázvorem, okurkou

Tento recept je patentovaný, protože jej původně vyvinula Dr. Cynthia Sass, která pracuje jako výživová poradkyně v USA. Je jasné, že se na ni často obracejí lidé, kteří chtějí zhubnout.

Právě pro ně Cynthia vyvinula speciální recept na citronovou vodu, která obsahuje:

• malá okurka;
• lžička kořene zázvoru;
• pár lístků máty.

Množství všech těchto složek je uvedeno na 1 sklenici.

Recept na vodu Sassi je velmi jednoduchý:

Krok 1. Kořen zázvoru předem nastrouhejte a zalijte vroucí vodou (nebo si vezměte lžičku prášku z obchodu).

Krok 2. Po hodině zázvor vylouhuje. Přefiltrujte a nalijte do sklenice.

Krok 3. Přidejte tam čerstvou okurku a citronovou šťávu.

Krok 4. Nechte 15 minut louhovat a vypijte.

Tento recept lze reprodukovat se 2 litry vody (průměrný denní příjem). Vodu je lepší nalít do džbánu a zavřít, poté dát do lednice, aby se co nejvíce zachovaly živiny.

Nápoj ze zeleného čaje

Místo vody si samozřejmě můžete vzít čaj, tzn. Listy černého nebo zeleného čaje předpařte vroucí vodou (nebo horkou tekutinou). Navíc varianta se zelenou je výhodnější, protože jde o přírodní antioxidant, který stabilizuje krevní tlak, snižuje chuť k jídlu a celkově chrání naše tělo před procesem stárnutí.

Čaj lze louhovat i předem – například přes noc do termosky. A ráno stačí přidat potřebné množství šťávy a ještě přidat plátek pro krásu.

Jak pít vodu s citronem

Hlavním požadavkem pro správné použití citronové vody je správné dodržení výše popsaného poměru. Kromě toho je důležité zbytečně neporušovat objemy: stačí vypít 2-3 sklenice této vody denně.

Pokud vás po vypití neustále pálí žáha, je to důvod vzdát se citrónové vody a zároveň se poradit s lékařem, jak se zbavit příčiny tohoto ne zcela zdravého jevu. Dalším pravidlem je, že je vhodné pít tuto vodu na lačný žaludek:

• ráno (hned po probuzení);
• půl hodiny před jakýmkoli jídlem.

Ráno se díky účinkům kyseliny citronové tělo jakoby nastartuje, protože se zrychlí metabolické procesy. A v předvečer oběda nebo večeře je pití vody obecně užitečné, protože trávení není nic jiného než interakce živin s vodou (hydrolýza). Navíc v první fázi tyto procesy probíhají v kyselém prostředí (žaludek obsahuje kyselinu chlorovodíkovou), takže přidání kyseliny citrónové také neuškodí.

Pít teplé nebo studené?

Na závěr ještě jedna důležitá otázka – jakou teplotu má mít nápoj – teplý nebo studený? Na to můžete odpovědět různými způsoby:

1. Pokud se člověk právě probudil, může si ráno dát studenou vodu. Tato možnost je také skvělá v horkých letních dnech, kdy tělo potřebuje dodatečné ochlazení.
2. Nedoporučuje se však konzumovat studenou vodu před jídlem – zpomaluje proces trávení, pomaleji nastává sytost, což vytváří skutečnou hrozbu přejídání.
3. Při přípravě nápoje ale můžete použít studenou i horkou vodu s citronem včetně vroucí. Šťávu byste ale neměli zahřívat k varu – tento proces ničí vitamín C. Pokud šťávu vymačkáte přímo do vroucí vody, zůstane zachován velký podíl vitamínu.

Je možné vyrobit citronovou vodu z kyseliny citronové?

Kyselina citronová je jednou z hlavních složek šťávy, která poskytuje příjemnou citrusovou chuť s kyselostí. Kyselina však není zdaleka jedinou složkou.

Proto ji někdy lze nahradit přírodním ovocem, pokud potřebujete připravit citronovou vodu, ale najednou nemáte citron po ruce. Poměr je následující: na sklenici vody – půl zarovnané lžičky prášku.

Na druhou stranu samotná kyselina citronová neposkytuje polovinu všech prospěšných vlastností, které má přírodní citronová šťáva. Proto je nejlepší se zásobit čerstvými citrusovými plody a klidně přijímat vlastní šťávu.

Pro domácí účely je vhodné používat kyselinu citronovou – například k čištění mikrovlnné trouby.

Limetková voda

A nyní se dostáváme k poslední, ale zároveň velmi zajímavé otázce – je možné místo citronu použít limetku? Odpověď je jasná – samozřejmě je to možné.

Ale protože používáme jiný citrus, budou zde určité rozdíly:

1. Limetka je znatelně kyselejší než citron, takže množství její šťávy by se mělo snížit 1,5-2krát.
2. Toto ovoce má také výraznou hořkou chuť. Pro vyvážení je potřeba přidat trochu sladké složky – med nebo cukr.

Vůně limetky je ale velmi zajímavá a často ještě intenzivnější než vůně citronu. A pozornost přitahuje i jeho exotický vzhled.