Jak správně připravit kopr na mražení?

12.08.2019 04: 47 1 tisíc

Fotografie pokrmu

• Profil
• Přihlásit se
• Stížnost
• zpráva
• Kamarádit se

Zmrazení kopru solí je povinným a nezbytným úkolem pro mnoho žen v domácnosti. V zimě se toto báječné koření jistě bude hodit v kuchyni a bude potřeba jako doplněk k mnoha pokrmům. Díky zmrazení se v zeleni zachovají všechny vitamíny a chuť. Recept je z kategorie: ruská kuchyně a skládá se ze 6 kroků vaření. Obtížnost pokrmu: střední.

Receptury

do nákupního seznamu popř

čerstvý kopr čerstvý kopr
Energetická hodnota na porci

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Kopr po malých částech omyjte třikrát ve vodě.

Kolik vody byste měli vypít v létě v horku – jak správně pít vodu

Krok 2:

Zelení trochu osušte.

Krok 3:

Nakrájejte velmi jemně.

Krok 4:

Nasekané bylinky nasypte do velké plastové nádoby.

Krok 5:

Smíchejte s trochou soli.

Krok 6:

Nádobu se zeleninou zakryjte víkem a vložte ji na dlouhou dobu do mrazničky.
2006 má více 1350 recepty Viz také: Lilky s česnekem pečené na grilu.

Napsat komentář (0)

Mražená polévka dresink míchaná zelenina

Zmrazení zeleného hrášku na zimu
Získání popularity
Diskuze
Řadit: podle data: nejstarší podle oblíbenosti
Коментариев пока нет. Оставьте свой первый отзыв!
V trendech týdne

Vitamínový dýňový koláč

Vrstvený vinaigrette v nádobě

Zelné palačinky s kefírem

Cibulové lodě s čerstvou okurkou a masem

Salátový novoroční kožich

Hlavní jídla Polévky a bujóny Pečivo Saláty Předkrmy Omáčky a dresinky Dezerty Různé Nápoje Zimní přípravy Přílohy

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская mexická moldavština mongolština němčina norština peruánština polština portugalština baltština rumunština srbština skandinávština středomořská ruština slovenština tádžština thajská tatarština turečtina turkmenština Udmurt uzbecká ukrajinština filipínština finština francouzština chorvatština československá chilština švýcarská švédština estonština japonština japonština skotština čuvaš sibiř čečenka kanadský

Na sváteční stůl Pro děti K večeři K snídani K obědu Dietní jídlo K švédskému stolu Ke grilování K dezertu Ke svačině K odpolední svačině K půstu Do přírody Vegetariánské jídlo Na stůl Správná výživa 8. března Na Masopustní Úterý Pro těhotné a kojící piknik Ve spěchu Na svatbu Na čaj a kávu

Blanšírování Vaření, var Šlehání Namáčení Pečení Sušení Uzení za horka Pomalé vaření Vaření v páře Grilování Pečení, smažení Želírování Máčení Mražení Pražení Kandované mletí Mletí Nakládání Moření Barvení Konzervování Louhování Marinování Plnění Pečení (grilování) Šlehání Chlazení Chlazení Dušení Pečení Dušení Dušení Siftování Solení Dušení Dušení Sušení Nádivka Flambování Uzení za studena Hnětení

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Lednička

Jak připravit kopr, petržel, cibuli a další zeleninu ke zmrazení, správně je umístit do nádob vhodných pro každý druh a kompaktně umístit tyto zásoby do mrazničky? Řekneme vám to v naší mistrovské třídě, doprovázené fotografiemi krok za krokem.

Jaro přichází a odchází, ale vždy máme rádi zeleň. A někdy to chcete chroupat a přidat „hrst léta“ do různých jídel i v chladném období. Pokud sdílíte stejný názor, pak jste s námi na stejné cestě. A naše cesta se skládá z několika kroků, které si podrobně popíšeme níže.

Krok 1: Zeleninu nakrájejte

Shromážděte zeleninu, kterou chcete připravit na zimu – zelenou cibuli, kopr, petržel, celer. Bylinky by měly být čerstvé, šťavnaté, jasně zelené, bez žlutých skvrn nebo povadlých míst. Umístěte zeleninu do misky.

Krok 2: Opláchněte zeleninu

Zeleninu zalijte čistou vodou pokojové teploty a jemně opláchněte.

Bylinky nezalévejte horkou vodou: ztratí vzhled i chuť!

Krok 3: Odstraňte zelení z vody

Po umytí bylinky je lepší přemístit do jiné, čisté a suché nádoby a nechat vodu odtéct.

Krok 4: Ořízněte zelení

Odstraňte stonky z petržele, kopru a celeru a odstraňte suché a poškozené špičky z peří cibule, pokud existují.

Krok 5: Osušte zeleninu

Pro tento účel je ideální ne nutně nový, ale čistý ručník. Položte na něj zelí, aby trochu oschlo. Po několika minutách otočte a osušte druhou stranu.

Zvláště důležité je dobře vysušit zelenou cibulku, jinak se částice při skladování slepí.

Krok 6. Nakrájejte zeleninu

Bylinky se nasekají nadrobno, opatrně, ostrým nožem, aby neztratily šťávu. Cibule se nakrájí na malé kroužky.

Zelenou cibulku nasekáme jako poslední, protože nůž bude po nakrájení silně vonět.

Krok 7: Vložte cibuli do mrazicí nádoby.

Nakrájenou zelenou cibulku lze umístit například do malých plastových lahví nebo jiných nádob o vhodném objemu, v závislosti na množství sklizené cibule. Před a po balení cibule si musíte umýt ruce mýdlem a vodou.

Je vhodné používat láhve se širokým hrdlem.

Krok 8: Umístěte zeleninu do průhledných sáčků

Ideální variantou jsou malé sáčky se zámkem ZIP-LOCK: ten zajišťuje těsnost balení. Pokud k balení bylinek používáte běžný sáček, naplňte jej do třetiny bylinkami, uvolněte přebytečný vzduch a poté volný konec sáčku pevně svažte na uzel.

Krok 9: Umístěte zeleninu do mrazáku

V závislosti na dostupnosti volného prostoru uvnitř komory mohou být lahve a pytle se zeleninou umístěny vedle sebe nebo umístěny na sebe. I když uvnitř vaší mrazničky není mnoho místa, takto zabalenou zeleninu lze uspořádat velmi kompaktně.

Jak správně uchovávat čerstvé bylinky v lednici?
Pojďme zjistit, jak zajistit dlouhodobé skladování zeleně v chladničce.

Připomeňme, že kromě mrazení existují i ​​další možnosti, jak zeleň celoročně skladovat.