Jak správně řezat květiny?
Dokonce i ve starověku lidé zdobili své obytné prostory květinami, zejména o svátcích, a ve starověkém Řecku a Římě byli zvláštní řemeslníci, kteří tkali vavřínové věnce – zvláštní znamení cti a úcty. Římští velvyslanci si zdobili oděv verbenovými ratolestmi, proto byli často nazýváni nositeli verbeny.
Kytice se objevily během renesance. Poprvé se takové kompozice začaly sestavovat ve Francii a samotné slovo „kytice“ je z francouzštiny přeloženo jako „krásná skupina květin shromážděných dohromady“. Zajímavostí je, že v té době byly pro dámy ve společnosti parfémy nahrazeny kyticemi vonných květin. Tvar kytic a jejich barevná schémata byly diktovány módou posledních tří století. V první polovině 19. století byly například preferovány kulaté kytice. Zelené kapradí bylo široce používáno ve výzdobě a celá kompozice byla vložena do kytice porta.
20. století přineslo do umění aranžování kytic velké změny. Nyní se květináři snaží zdůraznit především lehkost a vzdušnost kompozice a také přirozenou krásu květin.
Pravidla pro řezání zahradních plodin
Většina květinářů doporučuje řezat rostliny ráno, protože tehdy jsou nejčerstvější. Pro každou rostlinu existuje specifická fáze pro řezání. Karafiáty, narcisy, lilie, vlčí máky a tulipány tedy vydrží mnohem déle, pokud se stříhají, když je poupě vybarvené. Je vhodné použít plodiny, jako jsou mečíky, růže a sladký hrášek, když kvetou první dva spodní květy. Při plném rozkvětu květenství se stříhají především jiřiny, sasanky, zvonky, begónie, magnólie, vlčí bob, astry a blanokřídlé.
Pokud je stonek rostliny měkký, je lepší použít k řezání dobře nabroušený nůž. Květiny s dřevnatými stonky je vhodnější stříhat zahradnickými nůžkami, v takovém případě nedojde k poškození struktury stonku.
Známým pravidlem je správný úhel řezu. Musí být ostrá, jen tak lze dosáhnout zvětšení sací plochy. Pokud je řez veden v pravém úhlu, je možné, že se stonek celou plochou řezu opře o dno vázy a následně dojde k zablokování toku vody do něj.
Jak prodloužit životnost řezaných rostlin
Není žádným tajemstvím, že řezané rostliny by měly být nejprve umístěny do vody. Po ponoření stonku do vody se v místě řezu objeví vzduchová zátka, kterou je třeba obnovit, aby se zajistilo vniknutí potřebného množství vlhkosti. U rostlin, jako je chryzantéma, skočec, chřest, se řez obnovuje v horké vodě a délka procedury by neměla přesáhnout 5 minut, jinak může dojít ke změnám ve struktuře stonkových pletiv. Poté se rostliny okamžitě umístí do studené vody.
U plodin s tvrdými stonky, jako jsou růže, jasmín, hortenzie a šeřík, se používá jiný způsob obnovy řezu. K tomu je spodní část stonku rozřezána na tři části nebo rozdrcena kladivem. Poté se takto rozštěpená část mírně ořízne a vloží do vázy.
Aby se uschlé listy vrátily k životu, tedy obnovily jejich turgor, je nutné stonky na pár minut ponořit do vody a květy obalit vlhkým hadříkem nebo papírem. Poté by měly být rostliny umístěny na několik hodin do chladné místnosti. K obnovení turgoru takových rostlin, jako je ptačí třešeň, jasmín a šeřík, se používá horká voda. Odříznuté stonky těchto rostlin se několik minut uchovávají ve vodě o teplotě alespoň 50 °C. Poté se ihned vloží do studené vody.
Roztok kyseliny borité nebo síranu hořečnatého přidaný do vody vám umožní udržet rostliny naživu déle. Chcete-li prodloužit životnost karafiátů, růží a chryzantém, použijte aspirin v poměru 3 tablety na 3 litry vody. Také se doporučuje skladovat kytice v chladné místnosti s rozptýleným osvětlením.
Hotové kompozice se přepravují v kartonových krabicích, které byly předtím na několika místech provrtány kvůli ventilaci. Pokud nemáte po ruce krabice, můžete květiny zabalit do papíru.
Použité materiály:
- Zahradní rostliny od A do Z
Přečtěte si více na toto téma:
- Pokojové rostliny 1532
- Květinářství a fytodesign 106
Květinářce a květinářce Ekaterině Korenyuginy jsme položili 12 amatérských otázek o květinách a z odpovědí jsme se dozvěděli: proč se květiny nekamarádí s ovocem, jak si domů přivézt čerstvé řezané květiny, jestli byste měli vždy vyhodit obal od kytice. . a mnohem víc!
Jak prodloužit životnost květin?
Musíte si vybrat čerstvé květiny a zajistit jim náležitou péči: nedávejte je do blízkosti zdrojů tepla, do průvanu nebo na parapet na přímé slunce. Udržujte květiny mimo ovoce – uvolňují toxiny, které jsou škodlivé pro květiny.
Je vhodné měnit vodu každý den, dobře umýt nádobí a opláchnout stonky pod vodou. Existují rostliny, které nesnesou zatuchlou vodu (pivoňky, slunečnice, pryskyřník).
Co dělat se stonky květin?
Před vložením do vody je nutné oloupat stonky alespoň o jednu třetinu stonku nebo tak, aby listy nepadaly do vody.
Stonky je lepší řezat pod úhlem 45 stupňů. Tím se zajistí větší plocha pro absorpci vody, květina dostane výživu více a rychleji, čímž se prodlouží její životnost ve váze. Důležité: nástroj musí být ostrý a čistý!
Sekce je vhodné aktualizovat každý den.
Jak vybrat vázu na květiny?
Váza by měla být stabilní, čistá a měla by mít správnou velikost pro počet květin, které do ní plánujete umístit. Stonky by neměly být příliš přeplněné, jinak se proces hniloby a růstu bakterií rozvine rychleji a květy vyblednou mnohem dříve. Nehodí se ani příliš vysoká a široká váza na 1-3 stonky, vše by mělo být úměrné kytici.
Vázu omyjte saponátem poté, co vyhodíte zvadlé květiny a odložíte ji na příště. Pokud máte doma vždy květiny, pak před každou čerstvou kyticí umyjte vázu saponátem.
Mám přidat něco do vody na květiny?
Podle libosti můžete přidat aspirin, cukr a další složky, které prodlužují životnost květin. V moderních květinových salonech dostane kupující spolu s kyticí sáček se speciálním produktem, aby květiny déle vydržely – to umožňuje velmi zaneprázdněným lidem nevyměnit vodu po dobu 2-3 dnů. Takové produkty lze zakoupit i ve velkých supermarketech. Sám je používám pouze na dovezené květiny v zimě a někdy na jaře, kdy je v bytech zapnuté topení a květiny rychle odumírají prudkou změnou teplot.
Jak se vypořádat s povadlými nebo zlomenými květinami v kytici?
Zvadlou květinu lze vyhodit, pokud vůbec nejeví známky života.
Pokud je stonek zlomený, můžete jej uříznout nad zlomem a umístit do malé vázy na toaletní stolek
A co metody resuscitace květin, jako je zalévání ve vaně nebo vkládání do vroucí vody?
Ne všechny květiny mají rády, když jsou celé umístěny ve vodě. Kapky padají dovnitř pupenů a začíná proces hniloby. Je lepší obnovit sekce o 1,5-2 cm, pevně je zabalit do papíru a umístit je do studené čisté vody na chladném místě. Výjimkou je hortenzie, která se ráda bezhlavě koupe.
Vaření vody je nouzové opatření k oživení některých rostlin. Dát do něj všechny květiny za sebou je rouhání. Stonky některých bylin (například máty) lze na několik sekund ponořit do horké vody a poté je vložit do studené vody.
Jak správně řezat čerstvé květiny na vaší zahradě?
Květiny je lepší řezat na vlastní zahradě nebo na poli poblíž domova za suchého počasí, brzy ráno po zaschnutí rosy nebo večer, než se rosa objeví.
Abyste mohli správně řezat čerstvé květiny, musíte znát fázi řezu každé konkrétní rostliny. A také pracovat s čistým, ostrým nástrojem (po práci ho pokaždé očistěte). A co nejdříve poskytněte květinám potravu (dejte je do vody) pro nejlepší skladování.
Malý hack: pokud to máte daleko domů (například z dači) a řezané květiny nejde rychle dát do vody, zabalte stonky do vlhkého papírového ubrousku a pak je zabalte do igelitu nebo sáčku.
Jak vybrat květiny v květinářství?
Ověřte si, kdy byla zásilka doručena v květinářství, kde se chystáte květiny nakupovat. Požádejte květináře, aby vám ukázal čerstvě doručené květiny. Vybírejte silné, rovné stonky s čistými, dobrými listy a poupata s okvětními lístky bez záhybů.
Nedotýkejte se květin u hlav rukama – nemají to rádi, omezte se na vizuální kontrolu. Je lepší požádat prodejce, aby vám sehnal kopii, která se vám nejvíce líbí.
Jak poznat „malované“ květiny?
V přírodě je velmi málo květů čistě modré nebo tyrkysové barvy, nejsou zde žádné modré růže. Pokud vám tedy nabízí květiny kyselých odstínů, rozhodně nejsou „přírodní“.
Móda nám diktuje, a tak se v prodeji objevil šedý karafiát. Lze jej odlišit žilkami tmavší barvy než samotný okvětní lístek. V případě pochybností je vždy lepší zeptat se prodejce.
Co dělat s balením kytice?
Obdarovaný se sám rozhodne, zda z kytice odstraní obal či nikoliv. Podle pravidel etikety jsou květiny prezentovány bez obalu. Ale nyní je stále častěji balení nedílnou součástí kytice, která ji doplňuje barvou, strukturou atd. Také obal kytice slouží k její ochraně před vnějšími faktory během přepravy, stejně jako interiér vozu a oblečení dárce před pylem a případnou kontaminací.
Co dělat se sestavenou kyticí – potřebujete ji doma rozvázat?
Nikdo vás nemůže donutit umístit nadanou kytici sestavenou bez rozříznutí svazku. Květinářka se o vás ale velmi snažila, sbírala ji, zohledňovala všechna přání vašich blízkých, vybrala všechny součásti kytice jen pro vás, takže se nic špatného nestane, když kytice zůstane složená u vás doma několik dní . Tím projevíte úctu dárci, který se o vás snažil. Vázanou kytici můžete zastřihnout: každý stonek ostrým nástrojem.
Co dělat se zvadlými květinami (kromě vyhazování :))?
Pokud milujete sušené květiny, můžete sušit květiny z vaší kytice, jakmile se objeví první známky vadnutí. Růže, eukalyptus, limonium, statice, stachys dobře drží tvar a žlutý pryskyřník krásně schne. Z pole a zahrady – všechny obiloviny, truhlíky nigella, delphinium (jednoleté i víceleté), tansy, helychrysum, cellosia, gomphrena, astilbe, eryngium a další. K sušení stačí rostliny zavěsit hlavou dolů v suché, tmavé, dobře větrané místnosti, ve tmě si rostliny lépe udrží barvu.