Jak správně sklízet kopr?
Kopr je chutná a zdravá zelená. Ale aby se ukázaly všechny své výhody jako koření a jako prostředek tradiční medicíny, musí být správně sbírány. A k tomu potřebujete znát některé základní body, aniž byste vzali v úvahu, který výnos bude menší. Pojďme zjistit, jaký druh výnosu bychom měli očekávat, jak správně sklízet a co bychom měli mít po ruce.
- Jaký je výnos plodin a na čem závisí?
- Kdy se obvykle trhá, aby se dal sběr provést i později?
- Jak poznáte, že je vaše zelenina připravena ke sklizni?
- Co se stane, když termíny nedodrží?
- Roste koření po nakrájení dál?
- Ořízněte, odtrhněte nebo vytrhněte kořeny – co si vybrat?
- Je možné čistit několikrát?
- Jaká denní doba a za jakého počasí je nejlepší?
- Jak a kdy správně sbírat, aby stále dozrávala nová zelenina?
- V zahradním záhonu v otevřeném terénu
- Ve skleníku
- Doma
Jaký je výnos plodin a na čem závisí?
Výnos kopru je obvykle:
- Na osobním pozemku – 1-1,5 kg/mXNUMX. m
- Při pěstování na farmách a ve sklenících – 10-20 t/ha.
Jedná se však o průměrná čísla. Skutečný výnos závisí na následujících faktorech:
- Podmínky pěstování. Kopr je velmi světlomilná plodina. Při nedostatečném osvětlení poroste špatně a nezíská zelenou hmotu. V oblastech stejné půdy, ale s různými úrovněmi osvětlení, kopr vytvoří více zeleně tam, kde je více slunce.
- I přes svou nenáročnost je tato plodina velmi citlivá na strukturu a složení půdy. Největších výnosů se dosahuje na lehké, kypré půdě s dostatečnou tloušťkou humusové vrstvy.
- Aplikovaná hnojiva. Stejně jako všechny plodiny pěstované na zeleň, i kopr reaguje na hnojení dusíkem – od organické hmoty (kompost, nízko položená rašelina, na podzim hnůj) až po syntetické látky (ledek a azofoska).
- Hydratace. Kopr potřebuje vláhu v mnohem větším množství než většina plodin. A pokud je zálivka nedostatečná, nelze očekávat velký výnos, zeleň nebude bujně růst.
- Odrůda Vysoce kvalitní odrůdy a hybridy ze školek dávají větší výnosy než hrstka semen nasbíraných na podzim na zahradě mého dědečka. Je však také důležité počítat s regionalizací: pokud se nějaká odrůda nehodí do konkrétní oblasti, nelze od ní očekávat rekordní sklizně.
Obvykle byste neměli věřit číslům na obalech semen kopru. Ani ta nejlepší odrůda neprojeví své vynikající vlastnosti, pokud jsou podmínky nevhodné.
Naopak, budete-li mít štěstí na půdu, vláhu a slunce, i hrstka nasbíraných semínek z polodivokého kopru samosévavého zajistí zahradníkovi rekordní úrodu.
Kdy se obvykle trhá, aby se dal sběr provést i později?
Sklizeň probíhá ve dvou fázích:
- Pro aktuální potřeby – poté, co keře dosáhnou výšky 15-20 cm.Od této chvíle z nich můžete sbírat zeleninu do salátů, polévek a dalších pokrmů, které se ihned připravují. V této fázi se greeny neskladují.
- Pro skladování. Tato fáze trvá, dokud se nevytvoří stonky květů.
- Technický kopr (využívá se mimo jiné k nakládání a konzervování zeleniny) – od tvorby květních stonků až po mléčnou zralost semen.
- Koprové semínko – poté, co rostlina dosáhne plné zralosti.
Časem to vypadá asi takto:
- Kopr pro greeny – 35-50 dní od okamžiku výsevu (s výhradou odmaštění a namáčení semen).
- Technický kopr – 60-80 dní.
- Semena – 90-120 dní.
Všechna data jsou samozřejmě přibližná. Skutečná sklizeň by měla začít, když je dosaženo biologické zralosti.
Jak poznáte, že je vaše zelenina připravena ke sklizni?
Na základě biologických vlastností se musíte zaměřit na následující:
- Mladý kopr na zelení lze řezat od okamžiku, kdy se objeví 5-7 párů pravých listů. V této fázi je však lepší vystačit se seříznutím jednoho nebo dvou listů na rostlinu.
- Hromadná sklizeň zeleně – poté, co rostliny dosáhnou výšky nejméně 15 cm (u pozdních odrůd – ve výšce 20-25 cm). Zde můžete seříznout celou rostlinu.
- Sbírka na semena – když jsou alespoň 2/3 deštníku zažloutlé.
Kopr získaný ve fázi rozebírání záhonu, kdy jsou odstraněny přebytečné rostliny, je také vhodný pro osobní použití. Není to komerční zelená, ale je skvělá v salátu nebo polévce.
Co se stane, když termíny nedodrží?
Při nedodržení termínů čištění mohou mít následující následky:
- Zeleň „přeroste“ a začne mizet. Kopr ztratí svou prezentaci.
- Zelení úplně zvadne. Použít se dají i suché natě kopru – jejich přínos je však několikanásobně menší než u živé zeleně.
- Přerostlá zeleň bude náročnější na přípravu na zimu.
Ale obecně jsou důsledky „přerůstání“ kopru menší než důsledky nezralosti. Pokud tedy pochybujete, zda je čas sklízet kopr, nechte ho stát dalších 5-7 dní.
Roste koření po nakrájení dál?
Jednou z hlavních výhod bylinných rostlin jako koření je jejich schopnost znovu vyrůstat z kořene. To platí i pro kopr: odříznutý u kořene je schopen před koncem sezóny znovu začít růst a pokud to počasí dovolí, znovu dosáhnout plné zralosti.
Na jihu, kde teplá sezóna trvá dlouhou dobu, je dokonce možné sklízet semena z těch rostlin, které již byly posekány (což se na severu velmi nedoporučuje – tedy na celém území Ruska severně od Kubaně). ). Musíte také vzít v úvahu odrůdy kopru:
- brzy zralé (jako „Gribovsky“, „Aurora“ nebo „Dalniy“) je lepší neřezat, ale stáhnout celou zeleň. Po řezání se vzpamatují, ale půjdou do šípu. Pokud nepotřebujete semena těchto odrůd, zcela je odstraňte a zasejte znovu. Pokud budete mít štěstí, můžete během teplé sezóny získat 2-3 sklizně těchto odrůd.
- Střední zrání (“Bushhy”, “Gourmet”, “Kibray” atd.) – naopak je lepší nechat ji na zahradě. Střílí pozdě a z pařezu znovu vyroste svěží a aromatická zeleň.
- pozdní zrání („Aligátor“, „Salyut“, „Buyan“ atd.) – a je lepší se jich vůbec nedotýkat a jen z nich odříznout zeleň. Ve většině regionů Ruska prostě nemají čas dozrát, ale poskytují zahradníkovi zeleň až do podzimního chladu.
V průměru po řezání keř vyroste zpět za 15-25 dní, v závislosti na odrůdě. Pokud nestříháte kopr u kořene, ale omezujete se na odstraňování vnějších větví a listů, lze sklizeň provádět téměř nepřetržitě po dozrání.
Ořízněte, odtrhněte nebo vytrhněte kořeny – co si vybrat?
Pro osobní účely můžete sbírat keře a větvičky, ale pro hromadnou sklizeň nebo prodej musí být kopr odříznut, minimálně poškodí kořen. Má smysl ji vytrhávat, až když je zeleň vysazena na špatném místě.
Je možné čistit několikrát?
Nejen, že je to možné, ale také nutné. Pokud je odrůda vhodná, lze z ní zelení sklízet do jednoho a půl až dvou měsíců po vyklíčení. Keř je vytažen s kořeny pouze v následujících případech:
- Jedná se o ranou odrůdu, která není vhodná pro víceměsíční vegetační období.
- Potřebujete kořeny. Používají se v lidovém léčitelství a o něco méně často ve vaření. Pokud není řád nebo potřeba kořenů, je lepší nechat středně a pozdě dozrávající odrůdy na zahradě bez vytrhávání kořenů.
Jaká denní doba a za jakého počasí je nejlepší?
Nejlepší je sklízet kopr:
- Brzy ráno, než rosa opadla a uschla.
- Za suchého počasí – do poledne, dokud nezačne sušení.
Nejlépe je sklízet za suchého jasného počasí (pokud se zeleň bude používat právě teď) nebo za zataženého, vlhkého, ale ne deštivého počasí – pokud plánujete kopr sušit na uskladnění.
Na prodej se kopr řeže za suchého rána, po odpaření rosy, ale předtím, než slunce začne „smažit“ stonky. V této době má kopr maximální komerční kvalitu.
Jak a kdy správně sbírat, aby stále dozrávala nová zelenina?
V zahradním záhonu v otevřeném terénu
Chcete-li sbírat kopr na zahradě, budete potřebovat:
- Nůžky
- Nádoba na obrobky.
- Suchý dřevěný popel pro dezinfekci ran.
Čištění se provádí následovně:
- Keř je odříznut a ponechán pahýl stonku a pár listů.
- Řez je zapudrován špetkou popela.
- Nařezaná zelenina se umístí do kontejneru a odveze na přepážku a sklidí (sušení, mrazení, solení atd.).
Na velmi velkých plochách, měřených ve stovkách a hektarech, můžete k čištění použít vyžínač nebo sekačku. Obecně je to však nežádoucí, protože to vážně poškozuje rostliny.
Dále se můžete podívat na video o tom, jak správně řezat kopr v otevřeném terénu:
Ve skleníku
Ve skleníku probíhá sklizeň zeleně stejně jako venku. Vzhledem k menší ploše byste si ale měli dávat větší pozor na stav keřů kopru, odřezávat pouze ty, které jsou zcela zdravé a nemají zažloutlé nebo zarudlé větve.
Doma
Pokud se kopr pěstuje na parapetu, lze sklizeň provádět stejně jako venku nebo ve skleníku, tedy řezem. nicméně Díky menšímu objemu můžete zelí místo řezu trhat.
Tato možnost je ještě lepší pro vývoj kopru, protože nezanechává „pahýl“, ale pahýl zaseknutý uvnitř sebe s minimální mízou.
Jak a kdy sbírat semena?
V první řadě se musíme zaměřit na vyspělost deštníků. Zde jsou dvě možné chyby:
- Semena se sbírají nezralá – a pak nevyraší a během léčby nebudou mít požadovaný účinek.
- Deštníky jsou přezrálé – a většina semínek už opadla. Vzhledem k tomu, že semeno kopru je velmi lehké, nebude možné semena sbírat z půdy, ale sama vyklíčí na nejneočekávanějších místech. Někdy se to hodí, ale častěji bude kopr rostoucí na zahradě jen překážet při pěstování jiných plodin.
Při správném sběru se musíte zaměřit na následující:
- Načasování. Obvykle semena dozrávají v první polovině září. V závislosti na odrůdě a době výsadby se zralost může odchýlit o 1-2 týdny v obou směrech.
- Stupeň žloutnutí. Na úplně zelený deštník je příliš brzy – poslouží jen jako koření při konzervaci zeleniny, ale vystačíte si i s listy nebo stonky kopru. Úplně žluté – již přezrálé a většina semen již opadla.
Semena je nutné sbírat, když deštník koprový zežloutne asi ze 2/3. Toto je nejlepší možnost: deštník ještě nespadl, ale většina semen je již připravena k odběru.
Sběr se provádí za bezvětrného dne (semena jsou velmi lehká, snadno se odlamují a létají s větrem kamkoli), nejlépe před 11 hodinou odpoledne.
Sklizeň semen se provádí takto:
- U každého keře kopru opatrně nůžkami odstřihněte deštník a asi 2-3 cm stonku.
- Každý deštník je umístěn v papírovém nebo látkovém sáčku.
- Balíčky s deštníky se zasílají k sušení po dobu 5-7 dnů. Sušte na suchém, větraném místě bez vyjmutí ze sáčků.
- Po usušení se sáčky otevřou, vyjmou deštníky a semena se nasypou do připravené nádoby.
- Pokud na deštnících zůstanou nějaká semena, jsou vymlácena.
Mlácení lze provádět několika způsoby:
- Na stůl se položí noviny nebo velký list papíru, poté se semena srazí z deštníku lehkými údery na něj.
- Deštník se položí na noviny, přikryje se druhým a lehkým tlakem se jemně sroluje válečkem.
Po vymlácení se semena musí prosít na sítu, nebo ještě lépe na dvou: na velkodírkovém budou úlomky deštníku, na malodírkovém se prach a prach strhnou, ale semínka zůstanou. Hotová semena lze skladovat.
Video níže ukazuje proces sběru semen kopru:
Chyby a jak se jim vyhnout
Hlavní chyby při sklizni kopru jsou:
- Příliš brzké vyzvednutí. To riskuje, že rostlina zemře. Tomu se lze vyhnout pouze pečlivým vyvážením doby sklizně se stupněm zralosti rostlin.
- Sběr příliš pozdě když už kopr začal blednout. Chybu zde nelze nijak opravit – nezbývá než greeny rychle použít bez jejich uložení.
- Příliš nízký střih ve kterém rostlina umírá. Nelze to opravit, můžete pouze zlikvidovat mrtvý keř kopru.
Je snadné se vyhnout chybám – musíte sledovat stupeň vývoje rostlin a včas odstraňovat zeleň.
Sklizeň kopru, prováděná včas, poskytne zahradníkovi množství chutné a zdravé zeleniny. Ale aby koření neztratilo své komerční kvality, je nutné sledovat, jak jsou rostliny vyspělé pro sklizeň.
Užitečné videa
Následující video na příkladu kopru pěstovaného ve skleníku ukazuje, jak porozumět tomu, zda můžete sekat zelení, abyste získali druhou sklizeň, nebo zda je na to příliš pozdě:
Kdy sklízet šťovík a jak jej řezat? Faktory ovlivňující zrání, způsoby skladování a další
Jak sklízet voňavou bazalku, kdy je na to nejvhodnější?
Jak vypěstovat bohatou úrodu kopru? Vlastnosti keřových odrůd
Kdy odstranit zelenou ředkev ze zahrady, aby si zelenina zachovala své cenné složení a obchodní vlastnosti? Užitečné rady
Oblíbenou odrůdou kopru je Aligátor. Charakteristika, popis vzhledu a fotografie, pěstování a mnoho dalšího
Snažili jsme se napsat co nejlepší článek. Pokud se vám to líbilo, sdílejte to se svými přáteli nebo zanechte komentář níže. Děkuji!
Pokyny krok za krokem pro pěstování kopru na letní chatě ve skleníku, na otevřeném prostranství, doma v bytě na balkoně nebo na okenním parapetu. Jak pěstovat kopr ze semínek a jak správně zasadit sazenice do země, vám řekneme v projektu Weather Mail.
Inna Potapová
Autor Weather Mail
Kopr je považován za jednu z nejnáročnějších rostlin, kterou lze snadno pěstovat doma. Tato čerstvá bylina se hojně využívá při přípravě různých gurmánských pokrmů a konzervování. Dokonce i začínající zahradníci mohou zasadit pikantní plodinu. Spolu s odborníkem zjistíme, jak pěstovat kopr pro sazenice a na otevřeném prostranství, a také vypracovat pokyny krok za krokem.
Jak si vybrat semena kopru pro pěstování
Tato zeleň je druh bylinné jednoleté rostliny pěstované jako oblíbená kořeněná zahradní plodina. Kopr se obvykle vysazuje na otevřeném prostranství nebo ve skleníku a někdy i v bytě na balkoně. Chcete-li získat zdravou a bohatou sklizeň, musíte vzít v úvahu několik důležitých vlastností:
1. Výběr odrůdy. Podle druhu a doby zrání se můžete rozhodnout pro odrůdu kopru. Konvenčně lze kulturu rozdělit na dva typy.
První typ je vysazen na zeleni pro spotřebu. Tento druh se vyznačuje bujnými listy a rychlým růstem. Většinou se jedná o středně a pozdní odrůdy. Odrůdy v polovině sezóny lze řezat po 40–55 dnech, protože dávají dobrou sklizeň. Oblíbené odrůdy pro výsadbu: „mráz“, „deštník“, „diamant“, „max“. Jsou vhodné pro opakované řezání.
Pozdně zrající odrůdy kopru dozrávají za 50-65 dní a mají delší dobu sklizně. Z různých odrůd si můžete vybrat například: „pozdrav“, „kytice“, „vzory“.
Druhý druh se pěstuje pro stonky a pupečníky. Vyznačuje se tím, že brzy vyhazuje květní stonky a přechází do plodové fáze. Tento druh zahrnuje rané odrůdy: „Gribovsky“, „Umbrella“, „Samotsvet“, „Grenadier“, „Aurora“. Dozrávají za 30-45 dní. Tyto odrůdy nemají prakticky žádné listy. Vysazují se za účelem použití stonků a pupečníků při vaření a konzervaci.
2. Datum expirace. Semena kopru zůstávají životaschopná po dobu 3-4 let. Čím více času uplynulo od sběru sadbového materiálu, tím větší je pravděpodobnost získání nevhodných sazenic. Mladá semena kopru mají jasnou vůni. Ale pokud není cítit žádný zápach, je lepší je nevysazovat.
3. Klimatické vlastnosti. Optimální odrůda se vybírá v souladu s povětrnostními podmínkami oblasti. Kopr dobře roste v mírném podnebí s chladnými nocemi.
Dále vám řekneme o optimální době pro výsadbu kopru v různých částech země.
Kdy zasadit kopr
Rostlinu lze sázet od časného jara do pozdního podzimu. Doporučuje se však zaměřit se na klimatické vlastnosti dané oblasti.
Jarní výsadba se obvykle provádí od poloviny března do konce května, kdy teplota vystoupí na +2. +5 °C. V létě můžete kopr zasadit každý měsíc. Na stole tak bude vždy voňavá, svěží a mladá zelenina. Kultura snadno snáší slabé mrazy do -5 °C. Podzimní výsadba umožňuje prodloužit období sklizně. Zimní kopr, vysazený na podzim, snáší zimní mrazy a na jaře vytváří ranou zeleň.
V závislosti na povětrnostních podmínkách severních oblastí – Ural, Sibiř, Leningradská oblast – se výsadba obvykle provádí koncem května nebo začátkem června. V jižních klimatických podmínkách můžete tuto plodinu začít pěstovat již koncem března. Pro centrální oblasti Ruska je příznivá doba polovina března nebo začátek dubna.
Pokyny krok za krokem, jak pěstovat sazenice kopru
Pěstování pomocí sazenic je jednoduchý a cenově dostupný způsob, jak získat časnou sklizeň zeleně. Rostlina nemá žádné potíže s výsadbou. Musíte však vědět, že i tato kořenitá plodina vyžaduje předseťové ošetření. To je způsobeno skutečností, že plody kopru obsahují obrovské množství olejů (mastné – 15-18%, esenciální – 1,5-2,5%). Z tohoto důvodu je pro sazenice poměrně obtížné klíčit.
Následuje návod krok za krokem, který vám pomůže vypěstovat silné a zdravé sazenice kopru.
1. Příprava půdy
Stejně jako u většiny travních plodin musí mít půda živiny a vynikající výměnu vzduchu. Zeminu pro výsadbu si můžete koupit v obchodě nebo si ji připravit sami smícháním zeminy a humusu v poměru 1:1.
Sazenice lze pěstovat v rašelinových květináčích a plastových nádobách. Hlavní věc je, že mají speciální drenážní otvory pro odvod vody.
2. Výsadba semen
„Pro dosažení 100% klíčivosti se semena den před výsadbou namočí do horké vody. Pokud je to možné, použijte cedník jako na prosévání moučkového cukru, aby malá semínka nepropadala otvory. Voda se vyměňuje několikrát denně, je to nutné, aby se ze semínka vymyly silice, které oddalují klíčení,“ radí. Svetlana Samoilova, autorka knihy „Nejen zeleninová zahrada“.
Pro provedení dezinfekce se zrna na několik hodin ponoří do 1% roztoku manganistanu draselného a poté se promyjí čistou vodou. Před výsadbou musíte půdu zalévat, poté opatrně zasít semena a rovnoměrně je rozložit na povrch. Poté jej naplňte zeminou a nechte asi 1 cm od horního okraje. Po výsadbě se půda postříká trochou vody z rozprašovače a pokryje se filmem.
3. Péče o sazenice
Dodržováním jednoduchých doporučení a výsadbou kopru metodou sazenice si můžete vychutnat čerstvý kopr o měsíc dříve než obvykle. Dále se podíváme na hlavní aspekty péče.
zalévání
Sazenice kopru vyžadují pravidelnou vlhkost půdy. Přemokření však může vést ke stagnaci vlhkosti v půdě a hnilobě kořenového systému.
Zajištění dostatečného osvětlení
Sazenice v nádobách by měly být umístěny na místě s dobrým osvětlením. Sazenice potřebují sluneční světlo asi 12 hodin denně. Pokud není dostatek přirozeného světla, doporučujeme použít fytolampu.
Udržování teploty a vlhkosti
Před rašením by se sazenice kopru měly uchovávat doma, optimální pokojová teplota je přibližně +18. +20 °C. 5-7 dní po vyklíčení se sazenice na několik dní přemístí na balkón s nízkou teplotou (cca +10. +15 °C). Poté se vrátí do místnosti při předchozí teplotě – asi +19. +20 °C.
Pravidla pro přesazování sazenic kopru do země
Tato část podrobně popisuje všechny aspekty sběru rostlin, včetně výběru času a místa a přípravy půdy. Dodržováním těchto doporučení můžete kopr úspěšně znovu zasadit.
1. Výběr místa pro pěstování kopru
Abyste měli chutnou a voňavou zeleninu na stole po celou sezónu, musíte si vybrat správné místo pro výsadbu kopru. Tato kořeněná plodina je světlomilná, takže si určitě vyberte místo s dostatkem slunečního nebo umělého světla.
Venkovní terén
Půda by měla být kyprá, lehká a bez písku. Je lepší zvolit oblast, kde vlhkost nestagnuje, proto se nedoporučuje vysazovat kopr v nížinách nebo tam, kde je podzemní voda.
„Kor preferuje volnou, úrodnou půdu, pokud možno s neutrální reakcí. Je lepší přidat hnojivo Biohumus do kyselé půdy, pak kopr „snese“ mírnou kyselost, pokud je půda nasycená a výživná. Je vhodné, aby byla půda bez plevele, protože rostlina má slabé sazenice a první tři týdny neobstojí v konkurenci se sazenicemi plevele,“ prozradila Světlana Samoilova.
Skleník
Chcete-li pěstovat kopr v této místnosti, musíte vytvořit dostatečné osvětlení pro sazenice. Teplota vzduchu by v tomto případě neměla klesnout pod +18. +20 °C, vlhkost by měla být cca 50-66%.
K přípravě půdy (6-8 m25) se používá humus s přídavkem močoviny (30-15 g), superfosfátu (20-15 g) a draselné soli (20-10 g). Den před výsadbou je třeba pečlivě uvolnit půdu. Pak můžete začít sázet, dělat brázdy. Není třeba vysévat všechna semena najednou, je lepší je sázet po částech každých 14-XNUMX dní, aby byl kopr vždy čerstvý.
Hnojivo s dusíkem se používá jako zálivka. Například roztok vody a divizny v poměru 10:1. Doporučujeme vám nezapomenout na včasné kypření půdy a proředění sazenic kopru.
Balkon
Pokud nemáte soukromý dům nebo chatu s pozemkem, nevadí, šťavnatý kopr lze pěstovat na balkoně. Musíte si vybrat nádobu (asi 20 cm hlubokou) s drenážními otvory. Nádobu je důležité důkladně opláchnout a vydezinfikovat manganistanem draselným. Hotovou volnou půdu pro sazenice lze zakoupit v obchodě. Příprava semen je jednoduchá: musíte je na jeden den namočit do vody a každých 4-5 hodin vyměnit tekutinu. Poté semena dezinfikujte v roztoku manganistanu draselného.
Kopr nemá rád stín. Nejlepší je umístit nádoby se sazenicemi na slunné místo a pravidelně měnit strany, aby rostlina dostávala světlo rovnoměrně po celé ploše nádoby. V zimě doporučujeme používat fytolampu.
Okno-parapet
Proces výsadby kopru na parapet je stejný jako na balkoně. Způsob výsadby a pěstební nádoby lze použít stejně.
Pak musíte udělat vše jako na otevřené půdě: připravit a zasít semena, zalévat a postřikovat sazenice. V zimě budete potřebovat umělé osvětlení. Mladé sazenice je lepší držet mimo topná zařízení, aby je nevyschly, jinak zemřou.
2. Příprava půdy
Je vhodné připravit půdu pro výsadbu kopru předem, na podzim. K tomu stačí vyčistit záhon od předchozích rostlin. Poté přidejte do půdy organická a minerální hnojiva a poté tuto oblast vykopejte.
Na jaře je třeba půdu uvolnit a urovnat. Dále vytvořte rýhy (hloubka 1-1,5 cm) a vydatně zalévejte. Pokud je ale půda hodně mokrá, není potřeba zalévat.
Je lepší zasadit kopr do půdy, kde před ním rostla cibule, česnek, dýně, lilek a brambory. Nedoporučuje se sázet zeleň po předchůdcích jako je celer, petržel, fenykl, mrkev a kmín.3. Výsadba před zimou
Tato pikantní plodina se nebojí mrazu a chladu, takže je možné a dokonce nutné zasít kopr před zimou. Ve středním Rusku se zeleň vysazuje koncem října a začátkem listopadu. Vysazují se suchými semeny do předem připravených brázd, poté se pokryjí volnou půdou s přídavkem rašeliny.
4. Vylodění
Existují dva způsoby, jak zasadit semena kopru. První metoda – nejjednodušší. Na připravené půdě se vytvoří brázdy (přibližná hloubka 1,5-2 cm) se vzdáleností mezi každou cestou 18-20 cm, poté se zalijí a položí semena kopru (1-2 g semen na 1 mXNUMX. m). Dále je povrch pokryt zeminou.
Druhá metoda předpokládá, že musíte semeno rozptýlit po celé uvolněné a připravené ploše záhonu chaotickým způsobem. Dále půdu zhutněte hráběmi a mírně zalijte. Po výsadbě můžete pro lepší a rychlejší růst plodiny posypat půdu tenkou vrstvou mulče, například směsí humusu, sena, hoblin a pilin.
Péče o kopr po transplantaci
Po fázi výsadby potřebuje zeleň komplexní péči a ochranu před škůdci a chorobami. Dále zvážíme hlavní fáze péče o rostliny.
Zalévání a topení
„Semena kopru se vysévají do hloubky pouze 1,5–2 cm, takže vysycháním půdy nebudou žádné sazenice, protože semeno se v takové půdě nevylíhne. Výsledkem je, že v horkém počasí se porosty kopru jednou denně zalévají z konve se sítkem. Půdu lze oplodnit jednou roztokem humátu draselného přísně dodržujte pokyny. Kopr se hnojí stejně jako ostatní plodiny na mokré půdě, tedy po dešti nebo ihned po vlhku,“ radí Světlana Samoilova.
Ředění
Tento proces musí být prováděn při zachování vzdálenosti mezi rostlinami přibližně 4-5 cm.
Uvolňování půdy
Stejně jako ostatní plodiny miluje kopr kyprou a drobivou půdu. Proto doporučujeme záhon kopru pravidelně kypřít, aby se půda obohatila o kyslík.
Hubení škůdců a ochrana proti chorobám
Zeleninu není třeba ošetřovat anorganickými přípravky, protože kopr je brzy dozrávající plodina. Pro prevenci se doporučuje půdu pohnojit a nevysazovat rostlinu na místo nepříznivých předchůdců (celer, mrkev, kmín, koriandr). Pokud se v zahradním záhonu objeví škůdci, je lepší okamžitě odstranit napadené keře kopru.
Kdy a jak sklízet kopr
Zelení je lepší sbírat dříve, než se na rostlině objeví květenství. Kopr se řeže zespodu, pak ze stran nahoru. Kořen není třeba odstraňovat, je nutné opustit růstový bod, aby se po pár měsících opět objevily malé, svěží a jasně zelené výhonky.
Kopr se bohužel rychle kazí i v lednici. Obvykle není skladovatelnost delší než týden. Výbornou možností by proto bylo zmrazení zeleniny v mrazáku. Nejprve se zelení omyje, vysuší, jemně naseká a zabalí do nádob nebo sáčků. Doba použitelnosti je přibližně 12 měsíců.
Další možností je sušení. To lze provést ve speciální sušičce na zeleninu a ovoce nebo v troubě. Suchý kopr se skladuje v papírových sáčcích nebo skleněných či keramických dózách. Trvanlivost – od 10-12 měsíců.
Dalším dobrým nápadem pro dlouhodobé skladování zeleně je nakládání do sklenice. Kopr omyjte a počkejte, až zelení uschne. Poté se nasekají nadrobno, zhutní do sterilních sklenic a posypou solí (asi 300 kg kopru na 1,5 g soli). Toto moření bude skladováno asi 9-10 měsíců.
Kontrolní seznam pro zahradníka: jak správně pěstovat kopr
Tato bylina se snadno pěstuje uvnitř i venku. Kopr může členům domácnosti poskytnout šťavnatou zeleninu po celé vegetační období. Následuje podrobný kontrolní seznam základních pravidel pro péči a výsadbu, kterým se doporučuje věnovat pozornost při pěstování rostliny doma.
1. Doporučujeme vám vybrat si odrůdu kopru v závislosti na klimatických vlastnostech regionu a načasování zrání. Je důležité věnovat pozornost datům expirace uvedeným na štítku.
2. Před výsadbou musí být semena ošetřena ve vodě a 1% roztoku manganistanu draselného pro rychlé klíčení a dezinfekci.
3. Aby kopr dozrál před určenou dobou, pěstuje se sazenicemi.
4. Doba pro výsadbu kopru na otevřeném prostranství je od časného jara do pozdního podzimu. Ve skleníku nebo doma, s dostatkem světla a vláhy, lze plodinu pěstovat po celý rok.
5. Před výsadbou je důležité řádně připravit půdu. Měl by být sypký, obohacený o živiny.
6. Po výsadbě vyžaduje kopr určitou péči: neustálou zálivku, ředění, pravidelné pletí a preventivní ochranná opatření proti výskytu chorob a hmyzu.
