Jak správně zasít tuňáka obecného?

Tichý tuňák obecný (lat. Thunnus orientalis) je druh z rodu tuňáků z čeledi makrelovitých. Je to druhý největší zástupce svého rodu po tuňákovi obecném s maximální zaznamenanou délkou 3 ma hmotností 450 kg. Tichý tuňák obecný žije v subtropech, méně často v teplých mírných a tropických vodách Tichého oceánu mezi 52° severní šířky. w. a 50° jižní šířky. w. a mezi 112° východní délky. dlouhé a 77° západní délky d. Tyto hejnové pelagické ryby se nacházejí jak v pobřežních vodách, tak na otevřeném oceánu v hloubkách až 550 m. Obvykle se zdržují v povrchových vodách. Dělají sezónní migrace, pohybují se hlavně podél pobřeží. Úzce příbuzný s tuňákem obecným a australským. Strava se skládá z malých pelagických ryb a hlavonožců. Reprodukce třením. Cenné komerční druhy. Kvůli nadměrnému rybolovu získal status ochrany „zranitelný“. Tuňák se loví pomocí dlouhých lovných šňůr, košelkových nevodů a různých háčků a lovných šňůr. Jsou oblíbeným cílem sportovního rybolovu. Odhaduje se, že populace v polovině 4. století klesla na XNUMX % úrovně před rybolovem.

Taxonomie

Tento druh byl poprvé vědecky popsán v roce 1844 jako Thynnus orientalis. Nejblíže příbuznými druhy jsou tuňák obecný a tuňák australský. Dříve byly tichomořský tuňák obecný a tuňák obecný na základě molekulárních a morfologických studií považovány za poddruhy, v roce 1999 byly uznány jako samostatné druhy; Specifické epiteton pochází z lat. oriens – „východ“.

Oblast

Tichý tuňák obecný se vyskytuje především v severním Tichém oceánu od východní Asie po pobřeží Severní Ameriky. Nacházejí se ve vodách Austrálie, Guamu, Kanady, Číny, Koreje, Mexika, Papuy Nové Guineje, Tchaj-wanu, USA, Ekvádoru a Japonska. K pobřeží Ruska (Primorye, jižní Sachalin) se přibližují hlavně v letních měsících. Tyto pelagické ryby se nejčastěji vyskytují v mírných pobřežních vodách a obvykle neklesají hlouběji než 200 m, i když se uvádí, že jsou v hloubkách 550 m.

Tichomořský tuňák se tře v severozápadním Filipínském moři (u pobřeží Honšú, Okinawy a Tchaj-wanu) a v Japonském moři. Část jedné populace migruje do východní části Tichého oceánu a po několika letech se vrací do oblasti tření. Někdy plují na jižní polokouli k břehům Austrálie, Nového Zélandu, Francouzské Polynésie a Papuánského zálivu.

popis

Největší ulovený exemplář byl 3 m dlouhý a nejtěžší vážil 450 kg.

Tichomořský tuňák obecný má protáhlé vřetenovité tělo, které se silně zužuje směrem k ocasní stopce. Výška těla je 3,2-4,3krát menší než délka. Délka hlavy je 3,2-3,5krát menší než délka těla. Prsní ploutve jsou 4,8–6krát kratší než délka těla. Těleso má téměř kruhový průřez. Hlava je velká, kuželovitá, oči jsou malé, ústa velká s jednou řadou malých špičatých zubů na každé čelisti. Dvě hřbetní ploutve jsou umístěny blízko sebe. První hřbetní ploutev je dlouhá, s konkávním okrajem a může být složena do drážky probíhající podél hřbetu. Druhá hřbetní ploutev je kratší a srpkovitého tvaru, podobná ploutvi řitní. Boční linie je zvlněná. Pánevní ploutve jsou malé a špičaté. Mezi druhou hřbetní a ocasní ploutví je 8-10 malých dalších ploutví. Anální ploutev má 13-16 měkkých paprsků. Mezi anální a ocasní ploutví je 7-9 dalších ploutví. U jedinců delších než 2 m jsou hřbetní a řitní ploutve prodloužené. Ocasní stopka je protáhlá, se třemi stabilizačními horizontálními karinami na každé straně: velkou střední a dvěma malými na obou stranách. Dospělé ryby mají malé oči. Zadní okraj maxilární kosti přesahuje vertikálu předního okraje oka. Masité výrůstky vnější části čichového pouzdra jsou nevyvinuté. Záhyby sliznice nemají podél okraje drážky a jsou dobře ohraničené. Zbarvení je charakteristické pro pelagické ryby: hřbetní povrch těla je tmavě modrý, horní část boků je nazelenalá, někdy s příčnými řadami světlých skvrn, břišní strana je světlá. První hřbetní ploutev je žlutá nebo modrá, druhá hřbetní a řitní ploutev jsou hnědé. Další ploutve jsou žluté s tmavými okraji. Spodní plocha jater je radiálně pruhovaná. Existuje plavecký měchýř. Prsní ploutve jsou malé a špičaté, nedosahují do prostoru mezi hřbetními ploutvemi. U mláďat jsou boky pokryty více než 10 příčnými tmavými pruhy. Obratle 18+21=39. V přední části těla je kůže pokryta šupinami, které jsou podél boční linie značně rozšířeny a tvoří skořápku.

Biologie

Tichý tuňák obecný se chová jako hejna pelagických ryb, které podnikají dlouhé migrace. Někdy tvoří hejna s podobně velkými tuňáky jiných druhů – dlouhoploutvý, žlutoploutvý, velkooký, pruhovaný atd. Strava je pestrá a závisí na potravní nabídce v krmných místech. Je založena na chovu pelagických ryb žijících v blízkosti vodní hladiny (sardinky, makrely, sardele, šproti, sledi) a hlavonožců. Někdy jedí kraby.

Vlastnosti fyziologie

Tichomořský tuňák obecný je neustále v pohybu. Když se zastaví, dýchání je obtížné, protože kryty žáber se otevírají v souladu s bočními pohyby těla doleva a doprava. Voda prochází otevřenou tlamou do žaberní dutiny pouze při pohybu. Tuňáci jsou schopni krátkodobě dosáhnout rychlosti až 20-30 kilometrů za hodinu. U těchto plavců (jako u makrely, bonita, mečouna a marlina) plní hlavní pohybovou funkci ocasní ploutev a krátké, proudnicové tělo zůstává téměř nehybné.

Stejně jako ostatní zástupci rodu jsou tichomořští tuňáci schopni udržovat tělesnou teplotu zvýšenou vzhledem k prostředí v důsledku endotermie. Účinek zajišťuje komplex podkožních cév nazývaných lat. Rete mirabile – „úžasná síť“. Jedná se o husté propletení žil a tepen, které probíhá po stranách těla ryby a dodává krev do bočních svalů a červených svalů přiléhajících k páteři. Umožňuje vám udržet teplo, ohřívat studenou arteriální krev v důsledku žilní krve, zahřáté prací svalů. To zajišťuje vyšší teploty ve svalech, mozku, vnitřních orgánech a očích, což umožňuje tuňákům plavat vysokou rychlostí, snižuje energetický výdej a umožňuje jim přežít v širším spektru podmínek prostředí než jiné ryby. V okamžicích největšího energetického výdeje může být tělesná teplota tuňáka o 9-10 °C vyšší než teplota okolní vody.

Tuňáci se vyznačují vysokou kyslíkovou kapacitou krve: obsah hemoglobinu v krvi těchto ryb dosahuje 21 g%, zatímco u bonito ryb, které jsou také vynikajícími plavci, jeho koncentrace není vyšší než 14 g%. Většina ryb má bílé maso, ale tuňák má svalovou tkáň, která je zbarvena v různých odstínech červené, od světle růžové až po tmavě červenou. Tuto barvu dává myotomálním svalům protein vázající kyslík myoglobin, který se v mase tuňáka nachází v mnohem větším množství ve srovnání s masem jiných ryb. Krev bohatá na kyslík dodává svalům další energii. Takový systém krevních cév pravděpodobně zvyšuje elasticitu těla plněním povrchových tkání krví, což umožňuje rybě provádět časté oscilační pohyby ocasu. Podobný mechanismus byl nalezen u kytovců.

Reprodukce

Tichomořský tuňák obecný se rozmnožuje třením. Plodnost závisí na velikosti samice a pohybuje se od 5 milionů do 25 milionů vajíček. Období tření trvá od dubna do srpna, ale přesná doba závisí na konkrétní oblasti. V severozápadní části Filipínského moře se tuňák třel dříve a v Japonském moři později.

Pohlavně dospívají tuňáci ve věku pěti let. Generační délka se odhaduje na 7-9 let a délka života podle dvou nezávislých zdrojů je 15 a 26 let. Délka dospělých ryb je v průměru 1,5 m a hmotnost 60 kg. Dvoumetrový pacifický tuňák obecný není považován za vzácného.

Lidská interakce

Maso pacifického tuňáka obecného je pochoutka. Je považován za nejlepší surovinu pro sushi a sashimi vedle obyčejného masa z tuňáka. Syrové maso je tmavě červené barvy, po tepelné úpravě se zbarví do bílé nebo slonové kosti. Textura je hustá a vzhledem připomíná hovězí maso. Vynikající zdroj bílkovin (obsah 23,3 g na 100 g), thiaminu, selenu, vitamínu B6 a omega-3 nenasycených mastných kyselin. Obsah kalorií 144 kcal. Maso těchto ryb, stejně jako maso jiných tuňáků, může akumulovat rtuť a histamin.

Obchodní hodnota

Tuňák dlouho byl a zůstává důležitým obchodním předmětem. Oceněno amatérskými rybáři. Maximální zaznamenaná hmotnost trofejní ryby je 411,6 kg. Tuňák se loví pomocí dlouhých lovných šňůr (11 %), košelkových nevodů (61 %) a lovných zařízení na háčky (11 %). Chlazené a mražené korpusy se používají v restauračním provozu a výrobě polotovarů. Japonsko představuje většinu úlovků, následované Mexikem, USA a Koreou. Rybolov na jižní polokouli je malý a nepravidelný. V letech 2000-2004 bylo ročně uloveno 16-29 tisíc tun této ryby.

Na rybolov tuňáka obecného v Tichomoří dohlíží Komise pro rybolov ve středním a západním Tichomoří a Meziamerická komise pro tropické tuňáky ve východním Tichomoří.

Opatření k zachování druhu

Na rozdíl od tuňáka obecného a australského, jehož stavy v 70. letech 2011. století výrazně poklesly, stav ochrany tichomořského tuňáka obecného až do roku 2014 nevyvolával obavy, ale v roce 2010 byl tento druh ohrožen a Mezinárodní unie na ochranu Příroda mu přidělila status „zranitelný“. Odhadovalo se, že v roce 40 činil objem reprodukující se biomasy 60–2013 % objemu na počátku historického rekordu. V letech 2014-96 se populace v důsledku nadměrného rybolovu snížila o 90 %. XNUMX % úlovku tvoří mladé ryby. Greenpeace přidal tuňáka obecného do svého Červeného seznamu potravin, kterým je doporučeno se vyhnout, aby nedošlo k dalšímu poškození ekosystému.

Akvakultura

Japonsko je nejen největším spotřebitelem masa z tuňáka obecného, ​​tato země je lídrem v rozvoji akvakultury tohoto druhu. V roce 1979 se japonským vědcům podařilo poprvé odchovat tuňáka v zajetí. V roce 2002 byl dokončen úplný chovný cyklus a v roce 2007 byla získána již třetí generace. Potěr odchovaný v zajetí se prodává na rybí farmy. Cena potěru je asi padesát dolarů.

• Bruguiere, Claude Denis Noel
• Světový pohár v běhu do hor 2002
• Lidský hlas (opera)
• Daniel (Moskevský metropolita)
• Markéta z Connaughtu
• Afrika, Cecil

Plně chovaný tuňák je tuňák, který se vylíhl z vajec vyprodukovaných uměle vylíhnutými tuňáky. … Většina chovaných tuňáků se vyrábí lovem mladých ryb na moři a jejich výkrmem v kotcích. V Japonsku představují farmy asi 30 % všech zásob tuňáka obecného, ​​který je považován za nejlepšího tuňáka.

Proč se tuňák obecný nemnoží v zajetí?

Tým z Kinki University ve Wakayamě musel překonat mnoho obtíží při chovu těchto neuvěřitelně chutných ryb, protože jsou přecitlivělé na řadu environmentálních faktorů, jako jsou kolísání teploty vody, pohyb proudů a hlukové znečištění.

Proč se tuňák obecný pěstuje?

„Argumenty proti chovu tuňáka obecného jsou, že tuňák obecný je nedbalý krmítko a velká část krmiva se plýtvá; že většinu potravy tvoří sardinky, ančovičky a další krmné ryby, které by měly zůstat v ekosystému; že se nikdy nestane ziskovým ani ekologicky udržitelným.

Kde se pěstuje tuňák obecný?

Tuňák obecný je v australských vodách primárně loven pomocí košelkových nevodů Většina tuňáků obecných ulovených jsou mláďata, která jsou přepravována do velkých mořských klecí u pobřeží jižní Austrálie a chována na farmách. “ (chované v rybích farmách), dokud nedosáhnou tržní velikosti.

Je možné získat chovaného tuňáka?

Typy. Existuje sedm odrůd tuňáka, které si můžete koupit: tuňák křídlatý, tuňák velkooký, pruhovaný, žlutoploutvý, tuňák obecný (chovaný a divoký), tuňák jižní (chovaný a divoký) a tichomořský tuňák. … Některé druhy jsou ohrožené a dokonce i tuňák obecný musí být chycen ve volné přírodě.

Doporučeno:

Je možné pěstovat papriky doma?

Můžete začít se semeny nebo sazenicemi uvnitř a poté je přemístit ven, když se oteplí. Během chladnějších měsíců je dokonce můžete přesunout zpět do interiéru. Samozřejmě je můžete vždy nechat uvnitř navždy a stále pěstovat dokonale zdravé rostliny.

Jaký druh ryb jí tuňáka obecného?

Žraloci, mořští savci (včetně kosatek a pilotů) a velké ryby se živí tuňákem obecným. Modré ryby a mořští ptáci se také živí nedospělým tuňákem obecným. Jaké ryby jedí tuňáka obecného? Ti, kteří přežijí, čelí neustálému nárůstu velikosti svých predátorů.

Lze smuteční vrbu pěstovat v květináčích?

Nádoba o objemu 1 galon je malá pro rychle rostoucí kořeny smuteční vrby. V tuto chvíli ji můžete přemístit do větší nádoby, pokud ji plánujete na další 2–3 roky uskladnit jako nádobu na balkon nebo terasu, ale jinak je nejlepší ji co nejdříve znovu zasadit do země.

Mohou kočky jíst tuňáka pruhovaného?

Barges souhlasí a dodává, že v malých množstvích je tuňák dobrou volbou pro kočky, ale dejte si pozor na krmení kočky tuňákem žlutoploutvým nebo tuňákem pruhovaným, zvláště když je syrový. „U koček to může vést k neurologickým problémům.“

Mohou štěňata jíst tuňáka?

Vzhledem k tomu, že psi jsou menší než lidé a neexistují žádné pokyny pro to, kolik tuňáka může štěně sníst, je nejlepší ho psovi nedávat vůbec. … Tuňák není pro psy toxický a malá množství nezpůsobí otravu rtutí.