Jak v Rusku rostou ceny potravin, ceny brambor neklesají ani v sezóně – odhalení prodejců – 14. července 2025 |
Tržnice v centru rezidenční čtvrti Samary. Od 08:00 do 20:00 prodávají potraviny a oblečení. Štáb 63.RU se tam vydal, aby si s prodejci promluvil o růstu cen. Někteří kategoricky odmítli mluvit před kamerou, zatímco jiní naopak ochotně vyprávěli, o kolik jejich zboží za rok zdražilo. Myslíme si, že stejný obraz je ve všech městech země.
Alexej Noginskij / 63.RU
„Lahodné lehce solené okurky 300 rublů/kg“, „rajčata Smyšljajevka, tenkoslupka, bez žilek, lahodná, voňavá 200 rublů/kg“. Cenovky na stánku u vchodu na trh jsou psané ručně, jak se říká, s duší. Prodavačka Natalya je bývalá ekonomka, nyní v důchodu a prodává zeleninu. Mluví jasně, emotivně gestikuluje. Taková řečnice je ozdobou každého příběhu! Kategoricky se ale odmítá podělit na kameru o své myšlenky na téma „proč někdo pracuje načerno, neplatí sám daně, žije z vašich a neslouží a manžel mé dcery byl v dubnu zabit v SVO“ a „moje vnučka nemůže po vysoké škole dostat normální plat“:
– Ne, lidi, nebudu se pouštět do dialogu. Já mám například nějakou finanční záchrannou síť, jako důchodce, a mladí lidé dostávají 20-25 tisíc.
Jdeme do nákupní uličky ke kiosku s čerstvým masem. Pracuje zde sama majitelka. Za pultem stojí Zulfija Kinžalejevová v zářivě červené zástěře přes kostkovanou košili s kapucí. Tato individuální podnikatelka zná všechny ceny nazpaměť.
— O kolik se zvýšila cena masa?
— Hodně. Nemůžu vám to říct v procentech, řeknu vám, že kilogram hovězího masa je od loňského roku dražší o 80 rublů. Vepřové víceméně ano, pořád se dá nějaké koupit.
– Dík.
„Není zač,“ zavrtí hlavou podnikatelka.
U stánku s kuřecím a krůtím masem se drobná prodavačka Elena podobná ptákovi podělila o svá pozorování toho, jak ceny jejího zboží prudce vzrostly:
— Cena kuřete naposledy vzrostla na jaře, asi o 20 procent. To je 30 rublů za kilogram.
Za pultem se sýry sedí buclatá blondýnka jménem Natalia. Má neuvěřitelně melodický hlas, tenký, lehce vzhůru zdvižený nos a hrdě natočenou hlavu.
„Cena se za rok zvýšila o 20 procent,“ mhouří oči Natalya, když odhaduje, jak moc se změnila průměrná cena různých druhů sýrů.
— Kolik to je v rublech?
— 150–200 rublů, plus mínus. Nejvýraznější skok byl loni na podzim. V zimě samozřejmě rostla i cena sýra. A v létě se cena nezvyšuje. Tady všechno závisí na mléce.
Ale sezónní zelenina a ovoce se účastní letního cenového závodu. Žena v leopardích šatech opatrně rozkládá snítky kopru a odzbrojujícím způsobem přiznává:
— Teď nemůžu mluvit, mám obavy.
Ale téma „kolik co stojí“ se týká lidí na obou stranách pultu a do konverzace je vtažena Muchabat Salaidinovová:
— Letos je to velmi drahé. Nejen pro důchodce. Je to drahé i pro nás.
— Jak se změnila cena třešní?
— Kilogram třešní letos zdražil o 100–150 rublů. Meruňky jsou zatím víceméně stejné.
– Proč? Letos není dost třešní?
– Hodně. Ale kvůli silnici se to prodražilo.
— A okurky?
— Letos jsou okurky opravdu drahé, protože lidé mají malou úrodu ze svých vlastních zahrad.
Další stánek s ovocem a zeleninou má svou vlastní „třešňovou aritmetiku“.
„Letos to zdražilo asi o 200 rublů,“ vysvětluje energický tmavovlasý muž.
Zároveň zvládá odpovídat na naše otázky, vtipkovat se zákazníky a odpočítávat drobné.
– Proč je to tak drahé?
– To na nás nezáleží. Třešeň je ázerbájdžánská. Je jí málo, ale poptávka je velká.
— Čí jsou to okurky?
— Okurky jsou místní. Až se oteplí, okurky budou levnější. Až se ochladí, zdraží. Jahody také zdražily ve srovnání s loňským létem.
„I když je to místní,“ dodává ke své kolegyni hubená prodavačka u stejného stánku.
— Jak se změnila cena jahod?
— Ceny kolísají každý den. Jeden den tak, druhý den onam. Zítra to může být dokonce 250 rublů (v době natáčení stál kilogram jahod 450 rublů). Cca. vyd.). Dnes stojí brambory na základně 90 rublů!
– Protože v Krasnodarském kraji jsou záplavy. A tyto brambory jsou z Krasnodaru, – dodává žena u váhy znovu ke své dojaté kolegyni.
U dalšího kiosku jsme vůbec nenašli cenovku brambor.
— Kolik stojí brambory?
„100 rublů,“ prohlásí pevně hezká dívka v dlouhé zástěře.
— Kolik to stálo před rokem?
— Asi o 30 rublů levněji: 65–70 rublů za kilogram. Cibule, mrkev, brambory – jejich ceny oproti jaru téměř neklesly. Už je sezóna, ale ceny jsou stejné.
— Jak se změnily ceny okurek a rajčat ve srovnání s loňským rokem?
— Zvýšily se v průměru o 40–50 rublů.
Zářivá brunetka Taťána šikovně ukládá mraženého huňáčka severního do sáčků a zároveň nám podává rozpis cen ryb a mořských plodů.
— Zdražil huňáček severský hodně?
— Loni byla cena stejná. Zdražily hlavně červené ryby.
– Moc?
— Asi dvě stě za kilogram. Nemyslím si, že je to moc. Červené ryby nejíme každý den. Hlavně makrely zdražily. Solené a uzené výrobky se vyrábějí z dovážených kvalitních surovin. A ty dobré nejsou levné.
— O kolik se ceny krevet za rok zvýšily?
— O 50 %. A cena krevet ani nepřestala růst, přestože byly uloveny v ruských mořích a suroviny jsou naše. Každý si kupuje produkty za cenu, která mu vyhovuje. Treska nezdražila — no tak! Existuje segment levných produktů a existuje segment dražších. A tak je to se vším. Můžete jezdit Žiguli, nebo můžete jezdit Lexusem. Že? Totéž platí pro produkty. Pstruh není nutností, můžete přejít na růžového lososa. Je to levnější ryba.
Cena mléčných výrobků také prudce vzrostla.
— Zdražení začalo před Novým rokem a naposledy se cena zvýšila v únoru. Mléko bylo 75 rublů, nyní je 98 rublů za litr, — uvádí prodavačka Věra Vasiljevna. — Od podzimu do března se cena másla změnila ze 172 rublů na 234 rublů za balení 82% másla a ze 158 rublů na 217 rublů za balení 72% másla.
Během roku také několikrát změnila své cenovky prodavačka pekařství Elena Voronina. Pracuje v malém obchodě vedle nákupní pasáže a během focení nám to svěřila:
— V dubnu a listopadu jsme vždycky měli zvýšení cen. A teď se cena chleba letos změnila třikrát. Jinde se změnila čtyřikrát.
— A plat roste třikrát ročně?
– Ne, platy nerostou třikrát ročně, ale ceny ano. Všechno se katastrofálně zdražilo.
Všimli jste si, že ceny potravin prudce vzrostly?