Jak vařit dušené zelí: 12 receptů

Receptů na výrobu dušeného zelí je spousta. Může být výbornou přílohou k masu. Nebo to může být podáváno jako nezávislé jídlo s různými přísadami, ale v každém případě to bude aromatické a chutné!

• Zelí dušené v multitlakovém hrnci od Mirage
• Dušené zelí s masem v pomalém hrnci od yag@dk@
• Dušené zelí od Gubastiku
• Dušené zelí s fazolemi z Over
• Dušené zelí s husou od Anny Semenovich
• Dušená kaputa z Alenushky
• Dušené zelí s masem z *Medu*
• Dušená kapusta z mamkiii
• Dušené zelí s masem od Ludmily Aleksandrovna
• Dušené zelí s rýží z klyaksa1000
• Dušené zelí od Taťányiny maminky Denisky
• Dušené kysané zelí s jehněčím masem v pomalém hrnci od e_z
• Dušené zelí s mletým masem z Cherokee
• Dušená kapusta ze snoepje
• Dušené zelí s kuřecími žaludky z Mandarinky

Zelí dušené v multitlakovém hrnci od Mirage

Můj dnešní recept je jednoduchý. Dostatečně nízkokalorické. A super rychle.
bílé zelí
cibule
zeleninový dresink
rostlinný olej

Proporce nepíšu, protože vycházím z toho, kdo to má nejraději. Mám ráda poměrně velké množství cibule a mrkve.
Moje zelí, nakrájené na malé kousky.
Cibuli oloupu a nakrájím na malé kostičky. Pak to stejně necítíte. Ani vizuálně, ani vkusně.
Mrkev nastrouhám na hrubém struhadle.
Moje rajčata jsou zmrazená, již nakrájená. Dávám si to podle chuti, ale ne moc, aby to nezkyslo.
Na dno nádoby tlakového hrnce multicooker naliju trochu rostlinného oleje. Zapínám (bez víka) do libovolného režimu. Nejprve lehce orestujte cibuli, poté mrkev. Pak tam dám rajčata a míchám, dokud se tekutina neodpaří. Pak je zelí. Většinou jen osolím a promíchám. Ale teď s námi žije moje matka. Miluje zeleninový dresink, který jsem jí v zimě připravil. Tak jsem přidala lžíci dresinku. Má hodně zeleně. Není třeba přidávat sůl, zálivka je VELMI slaná. Promíchejte, zavřete víko a zapněte na 4 minuty v režimu „Rýže, kuře“. Předpokládám, že můžete povolit jakýkoli režim.
Zelí při vaření vytváří šťávu. Tím pádem nic nehoří. A není tam tolik tekutiny (rajčata jsem odpařil a nepřidával jsem další vodu).
Před přidáním zelí můžete přidat i klobásy, mleté ​​maso, párky a klobásu.

Dušené zelí s masem v pomalém hrnci od yag@dk@

• maso
• cibule
• mrkev
• Bulharský pepř
• bílé zelí
• sladká mletá paprika
• sůl, mletý pepř podle chuti
• koření dle chuti

Opeču maso, pak přidám cibuli. Přidám mrkev a papriku. Dusím spolu. Poté přidám zelí, poté osolím, okořením a přidám sladkou červenou mletou papriku. Výsledkem je lahodné zelí.

Dušené zelí od Gubastiku

• bílé zelí
• sladké pepř
• rajče
• dýně
• cuketa
• olivový olej
• kečup nebo rajčatový protlak
• špetku cukru
• sůl, pepř podle chuti

Zelí nakrájíme, vhodíme do woku nebo hluboké pánve, podlijeme trochou vody a dusíme 10 minut. Pokud zbylo hodně vody, slijte ji, ale nechte trochu. Poté přidejte papriku, dýni, rajče a cuketu nakrájenou na malé kostičky (1 – 2 cm) (můžete přihodit jakoukoli barevnou zeleninu, která je k dispozici), čím barevnější, tím chutnější. Vařte s olivovým olejem dalších 5-7 minut. Poté přidejte trochu kečupu nebo rajčatového protlaku, špetku cukru, sůl jako obvykle a přidejte petržel-kopr-červenou papriku. Celou tuto směs vařte dalších 5 – 10 minut za míchání. Ukazuje se, že je to velmi příjemné, sladké a kyselé a světlé zelí.

Dušené zelí s fazolemi z Over

• bílé zelí
• fazole
• cibule
• mrkev
• Bulharský pepř
• česnek
• rajčatová pasta
• Adjika
• rostlinný olej
• sůl, pepř podle chuti

Mám dušené zelí s fazolemi, adjikou a česnekem.
Vařila jsem fazole.
Na oleji jsem orestoval cibuli, pak mrkev, pak adjika a rajčatový protlak.
Nemám rád, když zelí dává hodně šťávy, vypařujete ji, odpařujete. tak jsem na přesycení přidala lžičku mouky, ale dneska zelí nějak nebylo šťavnaté, dokonce jsem musela podlít vodou, čili mouky bylo moc.
Dal jsem tam zelí (čerstvé), byly tam i 2 zelené papriky, osolil jsem je, přidal trochu cukru a promíchal.
Pak jsem, jak jsem již psala, přidala trochu vody a 30 minut dusila.
Přidáme fazole, prohřejeme, přidáme najemno nakrájený česnek a odstavíme z plotny.

Dušené zelí s husou od Anny Semenovich

• bílé zelí
• kysané zelí
• husy
• sůl, pepř podle chuti

Dělám vše od oka, ale vždy, pokud dusím s husou, přidám kysané zelí, zdá se mi chutnější. Obecně husa, kysané zelí + čerstvé zelí, sůl a pepř podle chuti.

Dušená kaputa z Alenushky

• vařené maso
• bílé zelí
• kysané zelí
• cibule
• mrkev
• rostlinný olej
• sůl pepř podle chuti

Maso uvařím v malém množství vody. Naše rodina ho má ráda s kuřecím nebo vepřovým masem. Dnes domácí kuře.
Přidám čerstvé zelí a kysané zelí ve stejném poměru, sůl, černý pepř a bobkový list. Vařte, dokud není hotovo.
Na pánvi orestujte cibuli a nastrouhanou mrkev. Zelí okořením.
A dusíme i se sušenými švestkami, kdy je maso vepřové. Postupujte podle stejného receptu, ale přidejte více kysaného zelí než čerstvého zelí (nebo se samotným kysaným zelím). A podle toho přidejte kyselé švestky nakrájené na kousky. Tomuto jídlu říkáme „bigus“.

Dušené zelí s masem z *Medu*

• maso
• bílé zelí
• cibule
• mrkev
• rostlinný olej
• rajčatová pasta
• sůl podle chuti

Dělám korpus s masem, protože muži jsou doma.

Cibuli nakrájím a orestuji do zlatova, přidám maso, nakrájené na kostičky, opékám 5 – 10 minut, přidám nastrouhanou mrkev, horkou vodu a dusím 20 – 30 minut, pak přidám kysané zelí, to vše dusím cca hodinu, přidejte čerstvé zelí nakrájené nadrobno, rajčatový protlak, sůl a vařte dalších 30 minut, dokud nebude hotové.
Všechno je jednoduché a chutné.

Dušená kapusta z mamkiii

• uzená hruď
• bílé zelí
• klobásy
• česnek
• feferonka
• rajčatová pasta

Popravdě, dušené zelí nemám rád, stejně jako boršč, zelňačku, zelňačky atd. Proto možná moje metoda bude vyhovovat stejným „nefanouškům“.
Opeču/udusím část hrudí pro kouřovou chuť.
Podáváme s párky (my máme rádi vídeňské párky od TP), 2 – 3 stroužky česneku, půlkou feferonky (já používám pečenou z konzervy), rajčatovým protlakem, nebo jako já domácím „kečupem“.
No zelí: přidávám ve dvou dávkách, s pauzou 3 – 4 minuty.
3 minuty po druhém přidání sundám ze sporáku.
Zelí zůstane trochu křupavé. Dalo by se říct, že je to horký salát.

Dušené zelí s masem od Ludmily Aleksandrovna

• maso kysané zelí
• cibule
• mrkev
• bobkový list
• rostlinný olej

Maso nakrájím na kostičky, lehce orestuji, poté přidám kysané zelí, trochu cibule a mrkve, bobkové listy a dusím, dokud není hotové, asi 40 – 50 minut.

Dušené zelí s rýží z klyaksa1000

• maso
• bílé zelí
• cibule
• bobkový list
• sůl, pepř podle chuti
• koření dle chuti

Dusím zelí s masem a přidám uvařenou rýži.
Zelí, cibule, mrkev, paprika, koření – bobkový list, kuličky pepře a sůl; Mám rád dlouhozrnnou rýži.
Ještě jsem to posypala čerstvým koprem, díky čemuž to tak nějak vypadalo jako jaro.

Dušené zelí od Taťányiny maminky Denisky

• bílé zelí
• cibule
• mrkev
• rostlinný olej
• solená rajčata
• majonéza
• kopr

Zelí dusím podle zásady „rychle a snadno“. Trochu jsem orestovala cibuli, pak přidala mrkev, ještě trochu orestovala a pak zelí. Smažila jsem asi 5 minut přidala jsem jemně drcená osolená rajčata bez slupky, ještě trochu orestovala a na závěr přidala 2 lžíce majonézy a posypala koprem. Vše!

Dušené kysané zelí s jehněčím masem v pomalém hrnci od e_z

• zelí
• jehněčí žebra
• Bulharský pepř
• rajče
• luk
• cukr
• sůl, pepř, bylinky podle chuti

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál

O zenu

tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

3M

zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.