Jak vařit polévku s mléčnými nudlemi

Podívejte se pozorně na můj videorecept krok za krokem na přípravu lahodné a zdravé mléčné polévky s domácími vaječnými nudlemi:

Recept na přípravu mléčné polévky krok za krokem:

Pro přípravu lahodné mléčné polévky s domácími vaječnými nudlemi připravujeme potřebné produkty.

Začneme připravovat těsto a do hluboké mísy rozbijeme 1 slepičí vejce, poté do něj nalijeme 1/3 lžičky. osolíme a rozšleháme vejce do hladka.

Do misky dejte 100 gramů slepičího vejce. předem prosátou pšeničnou mouku a uhněteme tuhé těsto.

Pokračujte v dobrém hnětení těsta v míse rukama, dokud nedosáhnete požadované konzistence, 10 minut.

Husté a homogenní těsto vložte na 15-20 minut do plastového sáčku.

Po uplynutí času těsto položte na stůl posypaný malým množstvím pšeničné mouky a rukama jej prohněťte, poté válečkem vyválejte na tenký koláč 1-1,5 mm. tlustý.

Výsledný koláč rozřízněte na dvě stejné části a naskládejte je na sebe.

Obě poloviny těsta opět rozpůlíme a naskládáme na sebe.

Proužky těsta přeložené jeden na druhého přeložte napůl, poté nakrájejte tenké nudle a vyložte je na stůl.

Nalijte 300 ml do hrnce postaveného na sporáku. voda, 300 ml. mléko a podle chuti dosolte, poté zapněte sporák na vysokou teplotu a přiveďte mléko a vodu k varu.

Potřebné množství uvařených nudlí vložíme do hrnce s vroucím mlékem a znovu přivedeme k varu.

Do pánve s vařenou mléčnou polévkou přidejte cukr a máslo podle chuti a smíchejte všechny ingredience dohromady a vařte polévku do úplného provaření po dobu 2-3 minut.

Připravenou mléčnou polévku s domácími vaječnými nudlemi nalijeme do porcovaných misek a podáváme.

Vařme společně, vařte jednoduše, připravujte si doma ty nejchutnější pokrmy z dostupných produktů podle našich receptů!

Dobrou chuť všem!

Chcete-li dostávat nejlepší články, přihlaste se k odběru stránek Alimero v Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebooku a Pinterestu!

• 2486
• 1
• 0 ( 0 0 5 ) Mléčná polévka s domácími vaječnými nudlemi

Stále nevíte, jak uvařit nudlovou polévku? Není to vůbec těžké – stačí pár jednoduchých pravidel a úspěch je zaručen. Prozradíme vám 15 nejchutnějších receptů!

1. Sladká mléčná polévka s nudlemi

Mléčnou polévku uvařte v kovové nebo keramické misce se silným dnem.

Budete potřebovat: 3 sklenice mléka, 150 ml vody, 100 g nudlí, 2 polévkové lžíce. cukr, špetka soli, 10 g másla, vanilka na špičce nože.

Příprava: V hrnci ohřejeme vodu, zalijeme studeným mlékem. Po uvaření přidejte sůl, cukr a vanilin. Přidejte nudle a vařte za míchání 7 minut. Vypněte oheň, přidejte olej a polévku nechte 10 minut přikryté.

2. Mléčná polévka s nudlemi a bramborami

Poměr vody a mléka můžete změnit podle svého uvážení.

Budete potřebovat: 2 sklenice vody, 3 sklenice mléka, 100 g nudlí, 200 g brambor, sůl, bylinky podle chuti.

Příprava: Brambory nakrájejte na kostky a vařte do poloviny vařené v samostatné pánvi. Smíchejte vodu s mlékem, přidejte brambory, nudle a vařte 7 minut. Osolte, posypte bylinkami, vypněte a nechte přikryté 15 minut.

3. Mléčná polévka se smaženými nudlemi

Originální a velmi chutná verze mléčné polévky.

Budete potřebovat: 500 ml mléka, 1 sklenice vody, 4 polévkové lžíce. nudle, 1 sáček vanilkového cukru, 20 g cukru, špetka soli, 20 g másla, mletá skořice.

Příprava: Na másle smažte nudle do zlatova. Svařte mléko a vodu a nalijte na pánev. Snižte teplotu a vařte 10 minut. Přidejte cukr a sůl. Polévku stáhněte z plotny, přidejte vanilkový cukr a skořici.

12 pstruhových polévek, které jsou velmi snadné a rychlé na přípravu

4. Mléčná polévka s nudlemi a vejcem

V závislosti na rychlosti míchání se vejce uvaří v tlustých nebo tenkých sítích.

Budete potřebovat: 2 sklenice vody, 2 sklenice mléka, 80 g nudlí, 1 slepičí vejce, 50 g másla, sůl, bylinky.

Příprava: Svařte vodu s mlékem. Přidejte sůl, nudle a vařte 7 minut. Vejce lehce rozklepneme a za stálého míchání vlijeme tenkým pramínkem do vroucí polévky. Po 3 minutách přidejte nasekané bylinky a vypněte.

5. Mléčná polévka se zeleninou a nudlemi

Pokud nemáte malé nudle, stačí do polévky nalámat dlouhou nebo použít malé těstoviny.

Budete potřebovat: 0,5 l mléka, 0,5 l vody, 1 brambor, 2 rajčata, 1 cuketa, 1 feferonka, 1 mrkev, 1 pórek, 200 g tuřínu, petržel, 1 lžička. sůl, 20 g másla, mletý černý pepř, limetka na ozdobu.

Příprava: Svaříme vodu s mlékem, přidáme nakrájené brambory a tuřín. Nakrájený pórek a mrkev orestujeme a přidáme do polévky. Po 5 minutách přidejte nakrájená rajčata, feferonky, cuketu a nudle. Na závěr osolíme, opepříme a posypeme bylinkami. Polévku podáváme s plátkem limetky.

6. Mléčná polévka s brokolicí a nudlemi

Přidáním másla na začátku snížíte množství pěny na mléce.

Budete potřebovat: 400 ml vody, 500 ml mléka, 100 g nudlí, 200 g brokolice, 50 g másla, sůl a mletý pepř.

Příprava: Svaříme vodu s mlékem, přidáme nakrájené růžičky brokolice. Po 5 minutách přidejte nudle. Polévku vařte na mírném ohni 7 minut. Přidejte máslo, sůl a mletý pepř. Vypněte a zakryjte 15 minut.

12 jednoduchých receptů na tvaroh doma

7. Mléčná polévka s nudlemi a špenátem

Špenát lze nakrájet nožem nebo nasekat v mixéru.

Budete potřebovat: 0,5 l mléka, 0,5 l masového vývaru, svazek špenátu, 100 g nudlí, 1 vařené vejce, 1 brambora, 20 g bylinek, 3 stonky zelené cibule, mletý černý pepř a sůl.

Příprava: Svaříme vodu s mlékem, přidáme na kostičky nakrájené brambory. Po 5 minutách přidejte nudle, snižte teplotu a 5 minut vařte. Přidejte nadrobno nakrájené vejce, špenát a zeleninu. Dochuťte solí a pepřem a stáhněte polévku z ohně.

8. Mléčná polévka s houbami a nudlemi

Smažte houby, dokud se z nich vlhkost úplně neodpaří.

Budete potřebovat: 2 sklenice vody, 500 ml mléka, 300 g hub, 1 mrkev, 1 brambor, 2 polévkové lžíce. nudle, 50 g másla, sůl, mletý černý pepř, 3 snítky kopru.

Příprava: Svaříme vodu s mlékem, přidáme na kostičky nakrájené brambory. Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, mrkev a houby. Výpek vlijte do pánve a vařte 3 minuty. Přidejte nudle, snižte teplotu a vařte dalších 7 minut. Osolíme, posypeme bylinkami a vypneme.

9. Mléčná polévka s nudlemi a taveným sýrem

Nejlepší je, když použijete sýr s maximálním obsahem tuku.

Budete potřebovat: 800 ml mléka, 200 ml vody, 2 tavené sýry, 150 g nudlí, 50 g másla, 1 polévková lžíce. mouka, 3 snítky kopru, sůl, mletý černý pepř.

Příprava: Svařte mléko s vodou a přidejte nudle. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme mouku a smažíme 2 minuty. Zalijeme 100 ml mléka, rozmícháme dohladka a vlijeme do polévky. Po 5 minutách přidejte nadrobno nakrájené bylinky, sýr a stáhněte z ohně.

8 jednoduchých receptů na sýr Philadelphia doma

10. Klasická mléčná polévka s nudlemi

Jednoduchý a velmi pohodlný recept, známý všem od dětství!
Budete potřebovat: 300 ml vody, 3 sklenice mléka, 150 g nudlí, 0,5 lžičky. sůl, 2 polévkové lžíce. Sahara.

Příprava: Vařit nudle v lehce osolené vodě po dobu 7 minut. V samostatném hrnci vařte mléko, přidejte připravené nudle a cukr. Vařte 2 minuty, přidejte máslo a vypněte. Polévka by měla uležet 5 minut.

11. Mléčná šorba

Bohatá mléčná polévka, kterou lze připravit během několika minut.

Budete potřebovat: 400 ml mléka, 2 sklenice vody, hrst nudlí, 1 pórek, 50 g másla, mletý černý pepř, sůl, kopr.

Příprava: V kotlíku rozpustíme máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme. Zalijte vodou s mlékem, přiveďte k varu a přidejte nudle. Vařte 8 minut na mírném ohni. Vypněte, posypte bylinkami a přikryjte pokličkou na 15 minut.

12. Indická mléčná polévka s nudlemi

Všechno nejaromatičtější koření se shromažďuje na jednom talíři.

Budete potřebovat: 0,5 l mléka, 0,5 l vody, 30 g másla, 100 g nudlí, 2 polévkové lžíce. cukr, hrst mandlí, 0,5 lžičky. kurkuma, 50 g rozinek, kardamom.

Příprava: Vermicelli uvaříme ve vodě do měkka. Vodu slijeme, přidáme vroucí mléko a máslo. Provaříme, přidáme cukr, rozinky, ořechy a koření. Zamíchejte a vypněte.

15 polévek, které vám zpestří jídelníček

13. Mléčná polévka s nudlemi a sušeným ovocem

Do polévky můžete přidat libovolné sušené ovoce.

Budete potřebovat: 1 litr mléka, 1 sklenice vody, 100 g sušených meruněk, hrst rozinek, 1 sušená hruška, 20 g másla, 150 g nudlí, 2 polévkové lžíce. cukr, špetka soli, vanilka na špičce nože.

Příprava: Rozinky a sušené ovoce zalijeme mlékem a provaříme. Přidejte nudle, sůl, cukr a vanilin. Vařte na mírném ohni 10 minut. Vypněte a přidejte máslo.

14. Mléčná polévka s ovocem a nudlemi

Výborný recept na přípravu oblíbené pochoutky pro děti z mléčné polévky!

Budete potřebovat: 0,5 litru mléka, 1 sklenice vody, 100 g nudlí, půl sklenice malin, hrst rakytníku, 0,5 lžičky. pomerančová kůra, špetka soli, 20 g másla, 1,5 polévkové lžíce. Sahara.

Příprava: Svařte mléko s vodou, přidejte sůl a nudle. Vařte 10 minut za míchání. Vypněte, přidejte máslo, cukr a ovoce.

15. Mléčná polévka s nudlemi v pomalém hrnci

Pomalý hrnec vám samozřejmě výrazně usnadní proces vaření!

Budete potřebovat: 3 sklenice mléka, 2 sklenice vody, 120 g nudlí, 2 polévkové lžíce. cukr, špetka soli, 20 g másla.

Příprava: Mléko smícháme s vodou a přivedeme k varu. Přidejte nudle, osolte a vařte na programu „Kaše“ 10 minut. Na závěr do polévky nasypeme cukr a přidáme máslo.