Jak zalévat kedlubny?

Kedlubny je druh zelí, jehož zvláštností je stonkový plod, který má kulatý tvar. Má jemnou nasládlou chuť a používá se k přípravě salátů, příloh a kastrolů. Kedlubnové zelí je kromě chuti bohaté na vitamíny a minerály. A díky nízkému obsahu kalorií je zelenina cenným produktem dietní výživy. Jak pěstovat kedlubnové zelí ve volné půdě?

Popis a foto kedlubnové zelí

Navenek se stopkový plod podobá tuřínu jeho chuť je podobná stonku bílého zelí. Ale mnohem křehčí a šťavnatější. Je důležité sklízet včas, bez čekání, až vlákna přezrají a zhrubnou. Kedlubnové zelí se nejčastěji vyskytuje v různých barvách: světle zelená, žlutá, fialová, růžová. Dužnina stonkového plodu je vždy bílá nebo světle béžová. Tvar stopkového ovoce může být v závislosti na odrůdě kulatý, podlouhlý nebo zploštělý, jako tuřín. Velikost zeleniny se může pohybovat od 0,2 do 1 kg. Na fotografii jsou různé odrůdy kedlubnové kapusty.

Rané odrůdy kedlubnové kapusty umožňují sklízet vícekrát za sezónu, ale nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování a vyžadují okamžité zpracování. Pozdní odrůdy vás při správném přístupu mohou těšit svou chutí celou zimu. K tomu jsou stonkové plody posypány navlhčeným pískem a umístěny do suterénu.

Pěstování kedlubnové zelí od semínek až po sazenice

Pro získání rané sklizně se sazenice pěstují na okenních parapetech. Tato metoda umožňuje získat stonkové plody již na začátku léta. Kedlubnové zelí se pěstuje ze semen pro sazenice v polovině března. Je důležité připravit výsadbový materiál, aby se snížilo riziko onemocnění, jako je padlí, černá noha a různé houbové infekce.

Jak zpracovat výsadbový materiál:

• Semena musíte umístit do látky a namočit na půl hodiny do horké vody o teplotě 50-60 stupňů.
• Chladíme 10 minut ve studené vodě.
• Nechte semena 12 hodin nabobtnat v místnosti při pokojové teplotě.
• Dejte na den do lednice.
• Pro tekutost lze semena trochu vysušit jejich držením na vzduchu.

Výsev se provádí do předem připravené půdy, tvořené pískem a drnovou půdou v poměru 1:1. Můžete přidat trochu humusu a popela. Pro dezinfekci půdy se rozlévá roztokem manganu (1 gram na 10 litrů vody). Kedlubnové zelí můžete pěstovat ze semínek pro sazenice přímo do jednotlivých kelímků nebo truhlíků s následným trháním. Druhá metoda je lepší, protože vám umožňuje získat silnější a silnější rostliny.

Pro setí se v půdě vyřezávají drážky ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe. Semena jsou zasazena do hloubky 1 cm, vzdálenost mezi nimi je udržována na 1-2 cm Posypte horní část volnou půdou a položte krabici na parapet. Když se objeví sazenice, je nutné sazenice na několik dní přemístit na chladnější místo s teplotou 10-15 stupňů, aby se rostliny neroztahovaly. Po 2 týdnech můžete začít vybírat do jednotlivých kelímků. Kmenové ovoce lze pěstovat jak ve sklenících, tak ve volné půdě.

Jak pěstovat kedlubnové zelí ve volné půdě?

Pro pozdější sklizeň lze výsev provádět přímo do země nebo do skleníkových školek. V tomto případě se sběr provádí okamžitě na trvalé místo. Technologie pěstování kedlubnové zelí v otevřeném terénu pro sazenice se neliší od metody na parapetu. I přesto, že kedlubny dobře snáší mráz, při rané výsadbě se doporučuje rostliny na noc přikrýt netkaným materiálem.

Pro výsadbu sazenic kedlubnové zelí jsou vhodná osvětlená místa s úrodnou, lehkou půdou. Dobří předchůdci: luštěniny, brambory, rajčata, cibule. Abyste se vyhnuli chorobám a škůdcům, nevysazujte sazenice po jiné brukvovité zelenině. Před výsadbou můžete do půdy přidat kompost z hnoje. Nedoporučuje se aplikovat čerstvý hnůj, protože zvyšuje riziko napadení mouchami.

U raných odrůd stačí vzdálenost 30 cm mezi řadami a 25 cm mezi rostlinami, pro střední a pozdní odrůdy 40 a 30. Na rozdíl od jiných druhů zelí se toto nemusí prohlubovat, protože ovoce se tvoří na stonku.

Péče o kedlubnové zelí

Týden po vysazení rostliny na trvalé místo ji můžete přihnojit dusíkatým hnojivem. 2-3 týdny po něm můžete krmit fermentovanou organickou hmotou. A poslední doplnění se provádí roztokem superfosfátu s draslíkem.

Správná péče o kedlubnové zelí zahrnuje:

1. Pravidelné zavlažování. To se provádí nejméně jednou za 1 dny.
2. Uvolnění půdy.
3. Ochrana proti škůdcům a chorobám.

Zelí potřebuje zejména správnou zálivku během tvorby stonkové plodiny. Jeho nedostatek může negativně ovlivnit tvorbu a jeho nadbytek může vést k praskání. Je důležité zabránit stagnaci vody a současně udržovat mírnou vlhkost. K boji proti škůdcům a chorobám se používají stejné prostředky jako u bílého zelí. Uvolňování zaujímá zvláštní místo. Pomáhá nasytit půdu kyslíkem. Je důležité to provést opatrně, abyste nepoškodili stonek a nezasypali jej zeminou.

Cenné rady pro pěstování kedluben

Mnoho zahrádkářů si na pěstování kedlubny netroufá a stále ji považuje za zámořskou zeleninu. Ve skutečnosti je zemědělská technika jednoduchá a tento druh zelí roste dobře i v našich klimatických podmínkách.

Tipy pro pěstování kedlubny:

• Aby bylo možné jíst od začátku léta až do mrazu, musíte zasadit několik odrůd různých období zrání. Ty pozdější vydrží dobře až do února.
• Před vysazením domácích sazenic do země je musíte několik dní vytvrdit.
• Pokud není dostatek místa pro kedlubnový záhon, lze jej zasadit mezi ostatní plodiny jako kompaktor. Téměř se všemi sousedy vychází dobře.
• Je lepší sklízet úrodu dříve, aby nedošlo k přezrávání. Jakmile stonkový plod dosáhne průměru 7 cm, může se jíst.
• Pozdní odrůdy jsou méně náchylné k dřevnatění stonků.
• Pro skladování se plodina sbírá a zasévá spolu s kořeny.

Tyto jednoduché tipy pro pěstování kedlubny vám usnadní proces a pomohou vám získat dobrou sklizeň šťavnatých stonků.

Kedlubna je jednou z nejrychleji rostoucích zeleninových plodin. Díky této vlastnosti jej lze sázet v několika fázích a sklízet po celou letní sezónu.

Kedlubna je jednou z nejrychleji rostoucích zeleninových plodin.

Kedlubna je příbuzná starého dobrého bílého zelí. To nejcennější na rostlině je kulovitý stonek. Ve skutečnosti se jedná o zarostlý stonek, ale ne jednoduchý, ale „zlatý“, s neobvykle sladkou a jemnou chutí. V Evropě je tato zeleninová plodina známá již dlouhou dobu, ale naši krajané ji stále pokukují. Jelikož kedlubna pochází ze Sicílie, zahradníci věří, že je rozmarná a teplomilná. A mýlí se! Toto zelí je zcela nenáročné a mrazuvzdorné. Ale jako každý zástupce flóry má individuální vlastnosti a potřeby, které je třeba vzít v úvahu při pozvání do své zahrady. Pojďme zjistit, které.

Kdy a jak zasít kedlubny

1. Přes sazenice (především se jedná o rostliny raných odrůd a hybridů, např. ‘Viennese white 1350’ a ‘Corist F1’).
2. setím přímo do zahrady (platí zejména pro středně a pozdně dozrávající odrůdy kedlubny a hybridy jako ‘Eder F1’ a ‘Giant’).

Je důležité, aby se: s prudkými výkyvy teplot mohou rostliny vytvořit květinový šíp místo „tuřínu“, a protože pozdní mrazy se často vyskytují ve středním Rusku i v první dekádě června, s takovou hrozbou by měly být kedlubny zakryty.

Kedlubny můžete vysévat na sazenice koncem března. Pro klíčení semen je zapotřebí teplota +15. +18°С a po vyklíčení od +5°С do +10°С.

Kedlubny můžete vysévat na sazenice koncem března

Při setí na otevřené půdě vytvořte drážky ve vzdálenosti 30 cm od sebe a rozložte semena, přičemž mezi nimi ponechte 3–4 cm. Později plodiny prořeďte (mezi rostlinami nechte 25–30 cm).

Při setí na otevřené půdě vytvořte drážky ve vzdálenosti 30 cm od sebe a rozložte semena, mezi nimi nechte 3-4 cm

Trumfem této zeleninové rostliny je, že roste velmi rychle: od vyklíčení do zralosti uplyne 65–75 dní, ale úrodu lze sklízet dříve. To je proč kedlubny lze vysévat každé 2 týdny do konce června – zelí stihne dozrát (ranné podzimní mrazíky se o něj nestarají).

Náš trh vám pomůže vybrat odrůdy k setí. Zde jsou produkty z různých internetových obchodů, které doručují v rámci Ruska. Porovnejte nabídky a vyberte si semínka kedlubny.

Kedlubnové zelí Gulliver 29 rublů
Agrofirm Search
Kedlubna Violeta 31 rublů
Agrofirm Search
Madonna z kedluben 29 rublů
Agrofirm Search
Vídeňská bílá kedlubna 1350 25 rublů
Agrofirm Search

Nejlepší předchůdci naše hrdinka v zahradě je považována za:

Péče o kedlubny

Kedlubna původem z jižních zeměpisných šířek miluje slunce (snese však i polostín), preferuje úrodnou půdu. Co se týče péče, jde o pravidelné kypření půdy, pletí záhonů a zálivku. Poslední okamžik vyžaduje speciální pozornost: nedostatek vláhy vážně ovlivňuje kvalitu stonkových plodin (stávají se tvrdými a vláknitými) a s přemírou „pití“ se růst zeleniny výrazně zpomaluje.

Je to důležité,: ihned po výsadbě je třeba zelí zalít jednou za 2-3 dny, poté alespoň jednou týdně.

Vlevo: praskání stonkových plodin je důsledkem prudkých změn od sucha k podmáčení půdy. Vpravo: aby škůdci nezkazili úrodu na zahradě, zakryjte zeleninu lehkým netkaným materiálem

Praskání stonkových plodin je důsledkem prudkých změn od sucha po podmáčení půdy. Aby škůdci nezkazili úrodu na zahradě, zakryjte zeleninu lehkým netkaným materiálem.

Vzájemně prospěšné okolí

Kedlubny by se měly pěstovat smíšený kultura, protože vedle některých rostlin se lépe vyvíjí. V našem příkladu hlávkový salát odpuzuje mleté ​​blechy, špenát (díky saponinu vylučovanému kořeny) podporuje růst dalších zeleninových plodin, fenykl a bylinky odpuzují škůdce. Červená řepa a kedlubny získávají potravu z různých vrstev půdy, takže si nekonkurují.

Příklad smíšených plodin:

• Řádek 1: rané kedlubny a hlávkový salát;
• řada 2 a 6: špenát (trhejte co nejdříve, až listy dorostou jako dlaň);
• Řádek 3: středně rané kedlubny a červená řepa;
• Řádek 4: rychle rostoucí jarní bylinky, jako je petržel a celer;
• Řádek 5: fenykl a raná kedlubna;
• Řádek 7: pozdní odrůda kedlubny a salát.

Kedlubny by se měly pěstovat ve smíšené kultuře, protože se vedle některých rostlin lépe vyvíjí

Kedlubnový salát s bylinkami

K přípravě budete potřebovat (na 4 porce)

• kedlubna – 600 g
• různé bylinky (například pažitka, petržel, kopr) – 2 hrsti
• zelená cibule – 2 peří
• jogurt – 150 ml
• lžíce hořčice – 1 polévková lžíce. lžíce
• jablečný ocet – 2-3 polévkové lžíce. lžíce
• sůl podle chuti
• pepř – špetka
• cukr – špetka

Kedlubnový salát s bylinkami

Recept

1. Stopkové ovoce zbavíme kůry a nastrouháme na jemném struhadle.
2. Mladé listy kedlubny nevyhazujte: opláchněte je i bylinky; pak z bylinkových snítek otrhejte listy a nasekejte je spolu se zelí.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké kroužky.
4. Jogurt smícháme s hořčicí, octem, solí, pepřem a cukrem.
5. Touto směsí okořeníme kedlubny a přidáme bylinky.

Salát je připraven k podávání. Dobrou chuť!

Foto: archiv Mein schöner Garten

• Kedlubny nebo “kmenový tuřín”
• Toto úžasné kedlubnové zelí. Výsadba, péče, krmení
• Nejpodivnější zelí je kedlubna
• Tak jsme zaseli kedlubny!