Jaká plemena králíků jsou masitá?

Mezi masná plemena králíků patří kalifornský a novozélandský bílý.

Popis masných plemen králíků

Kalifornské plemeno

Směr produktivity je specializované maso. Toto plemeno bylo vyvinuto složitou šlechtitelskou prací křížením velkých činčil, ruských hermelínů a novozélandských bílých plemen.

Navzdory relativně malé velikosti těla dosahují kalifornští králíci živé hmotnosti 4,2 – 4,5 kg, někdy i více.

Muskulatura Králíci jsou dobře vyvinutí na všech částech těla s relativně tenkými a nejlépe krátkými kostmi. Hlava je zvednutá na velmi krátkém, téměř neviditelném krku.

Domácí mazlíčci zdědili po ruském hranostaji kvalita srsti (velmi hustá a mírně hrubá, bez nadýchaného omaku) a vysoká plodnost. Dužnina je hustá a hustá.
Barva vlasů bílá s leskem.
Tmavě hnědé znaky (téměř černý), dobře patrný na uších, spodních částech končetin, špičkách tlamy a ocasu. Někdy jsou na spodní části krku malé tmavé skvrny.
Uši přísně rovné a nízké výšky.
oči červeno-růžová. Vzhled a temperament jsou živé, ale klidné.

I přes zvýšenou masu masných forem (hypertrofie) jsou samci poměrně aktivní. Samice rodí pravidelně 8–9 králíků s mírnými výkyvy. To odlišuje plemeno od ostatních, které jsou méně selektivní.

Produkce mléka králíků je vcelku uspokojivá, protože plemeno bylo vyšlechtěno především pro produkci brojlerů.

Na obrázku jsou kalifornští masní králíci

Kalifornské plemeno se u nás objevilo v roce 1971 a v současnosti zaujímá významné místo ve struktuře populace. Plemeno je vhodné pro průmyslový chov.

Tato zvířata byla u nás zpočátku vítána opatrně, zejména amatérskými chovateli králíků. Věřilo se, že tato zvířata jsou příliš malá a nebudou vhodná pro naše drsné podmínky a méně koncentrovaný typ krmení. Ale postupem času byly tyto pochybnosti rozptýleny zásluhami plemene.

Hlavní přednosti kalifornského plemene

• raná zralost, vysoká plodnost
• schopnost dosáhnout podmínek porážky v krátkém čase
• vysoká výtěžnost masa ve srovnání s jinými plemeny.

Do 2 měsíců věku králíčata dosahují živé hmotnosti 1,8 kg, nejlepší jedinci přiberou až 2,3 kg a do 3 měsíců věku – 2,6–2,7 kg se spotřebou na 1 kg živé hmotnosti 3 – 4,5. kg krmných jednotek a jateční výtěžnost až 60 %.

novozélandská bílá

Plemeno New Zealand White patří do kategorie produkce masa. Selekce byla provedena mezi novozélandskými červenými králíky selekcí albínů. Pro vytvoření pevnější konstituce a zvýšení živé hmotnosti byla zvířata křížena s flanderskými králíky.
Plemeno se široce rozšířilo po celém světě a používá se v průmyslovém chovu králíků.

Pro svůj dobře definovaný typ masa je novozélandský bílý králík obrazně nazýván „králík Charolais“ ve srovnání s masným plemenem skotu Charolais, které je známé svými výraznými masovými formami a poměrně libovým masem.

U nás se toto plemeno docela dobře prosadilo v králíkárnách s průmyslovou technologií.

U králíků typ postavy kompaktní, proporcionální;
hlava volný, mírně konvexní profil;
oči červená, jako všichni albíni;
uši vzpřímené, středně dlouhé, silné u základny;
krku docela krátké a tvoří téměř rovnou linii s celým tělem samice mají malou bradu;
Tělo střední délky. Pokud je velmi zkrácený, považuje se to za chybu. Dobře vyvinuté svaly po celém těle, včetně ramen a boků.

Průměrná živá hmotnost podle standardu u psů je 4-5 kg, u fen 4,5-5,4 kg při délce těla 47, respektive 49,5 cm Oblíbenost plemene se vysvětluje jeho velkou předčasností: mláďata dosahují a živá hmotnost 8 v 1,7 týdnech -2,1 kg, v 90 dnech – 2,7 kg při platbě za krmivo 3-3,5 kg krmných jednotek a jateční výtěžnosti 52-58 % ve 120 dnech věku.

Novozélandské plemeno králíka s bílým masem

Králíci tohoto plemene produkují hojné mléko, dobře krmí 8–10 králíků a často se používají k produkci brojlerů.

Novozélandské plemeno je nejrozšířenější na světě a je široce používáno v průmyslovém křížení a meziliniové hybridizaci.

Nevýhody plemene novozélandského králíka s bílým masem jsou: volná kůže, příliš krátké tělo, přebytečný tuk na ramenou.

Kromě toho si přečtěte o plemenech masa a kůže.

Co je třeba vzít v úvahu při chovu králíků
linka na výrobu masa a kůží.

Pro zemědělce, kteří plánují začít s chovem masných králíků, je důležité věnovat pozornost nejen velikosti a hmotnosti zvířat, ale také vzít v úvahu rychlost jejich růstu a jateční výnos, vlastnosti údržby a krmení.

Zástupci mnoha masných plemen mají poměrně cennou srst, jejich kůže je dalším zdrojem příjmů

Plemena králíků pro chov na maso a jejich popis

Zvýšená poptávka po dietním králičím mase vedla k tomu, že chovatelé v mnoha zemích světa cíleně začali s chovem zvířat – „brojlerů“, která poskytují velké objemy masa v co nejkratším čase. Za posledních 100 let vzniklo asi 20 různých masných a masných plemen, která se v průmyslovém i amatérském chovu králíků osvědčila jako zisková a hospodárná.

“New Zealand White” (NZB)

Králíci tohoto plemene byli chováni ve dvacátých letech minulého století v USA (Kalifornie). Jsou oblíbené mezi zemědělci, včetně ruských. Tato zvířata se vyznačují vysokou produktivitou, nenáročností na životní podmínky a nejsou vybíravá v otázkách krmení.

Bílí „Novozélanďané“ (na obrázku) mají pevně stavěné, svalnaté válcovité tělo, mohutnou hlavu s krátkými (až 12,5 cm) ušima

Tělesná hmotnost dospělého člověka dosahuje v průměru 4-5 kg. Samice se vyznačují vysokou plodností, přinášejí 8-9 mláďat v jednom vrhu a dobrou produkcí mléka, která jim umožňuje bez problémů krmit všechny potomky. Mladá zvířata získávají silnou imunitu a rostou poměrně rychlým tempem: ve věku dvou měsíců zvířata váží asi 2 kg.

Králíci tohoto plemene se obvykle porážejí ve 4-5 měsících. Jateční výtěžnost je asi 55 % a podíl masa v jatečném těle je přibližně 77,5 %.

Přečtěte si více o vlastnostech „Novozélanďanů“, organizaci podmínek pro jejich údržbu a chov, v článku na našem webu.

“Kalifornie”

Dalším rozšířeným a velmi vyhledávaným plemenem, oblíbeným mezi zkušenými i novými chovateli, jsou Kaliforňané (neboli „Kalifornie“).

Králíci mají mohutné tělo, hlavní podíl masa připadá na lumbosakrální oblast

Tato zvířata byla chována ve stejnojmenném americkém státě v první polovině minulého století. Do SSSR přišli počátkem 70. let. V důsledku práce provedené domácími chovateli hospodářských zvířat bylo plemeno v roce 1993 zařazeno do Státního rejstříku Ruské federace jako schválené pro chov ve všech regionech země.

Hmotnost dospělého králíka je asi 4,5 kg, samice bývají větší a těžší než samci. Plodnost králičích samic je na průměrné úrovni – na jeden vrh se rodí 7-8 mláďat. Králíci vykazují rychlý růst, zatímco spotřeba krmiva je nižší než u jiných masných plemen. Ve věku čtyř měsíců váží mláďata na váze 3-3,2 kg. Za optimální pro porážku jsou považováni šestiměsíční jedinci, jejichž hmotnost přesahuje 4 kg.

Jateční výtěžnost „Kaliforňanů“ je asi 60 %, z toho výtěžnost masa je kolem 80-85%. Kožešina je poměrně kvalitní a je ceněna pro svou univerzální bílou barvu.

Z následujícího videa můžete získat více informací o králících tohoto plemene:

“Bílý obr”

Bílí obři byli původně vytvořeni za účelem získání vysoce kvalitní kožešiny. Souběžně s tím se belgickým a německým chovatelům podařilo dosáhnout vynikajících vlastností masa. Tělesná hmotnost dospělého králíka je obvykle kolem 5 kg, maximálně do 8 kg.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Obří králíci se vyznačují mohutnou velikostí a hustou stavbou těla.

V jednom vrhu samice přivede nejčastěji 6-9 králíků a úspěšně krmí své potomky díky vysoké produkci mléka. Nejintenzivnější váhový přírůstek je u zvířat pozorován v období od 4. do 5. měsíce života, poté jsou posílána na porážku.

ukazatele porážková výtěžnost se pohybuje kolem 50 % a jsou horší než ostatní masná plemena, ale chov bílých obrů je považován za ziskový obchod, protože poskytuje příjem z vysoce kvalitních kůží a velkého výnosu masa díky velké velikosti zvířat.

“Šedý obr”

Plemeno je domácího původu, oficiálně registrováno v roce 1952. Šedí obři mají vynikající vlastnosti masa, ale kvalita srsti a hodnota kůží jsou výrazně nižší než zástupci specializovaných odrůd.

Délka těla u dospělých je asi 60-66 cm, tělo je silné

Věk pohlavní dospělosti u zástupců plemene nastává poměrně pozdě (u fen v 5,5-6 měsících, u mužů asi v 7 měsících), ale to je kompenzováno vysokou plodností. V jednom vrhu je králičí samice schopna zplodit 8 až 14 mláďat a s jejich krmením není téměř nikdy problém.

Při správném krmení mladá zvířata rostou rychlým tempem. Dospělí jedinci váží na váze v průměru 5-6 kg. Jateční výtěžnost je 58-59 %.

“Flandre”

Flanderské plemeno (belgický obr) je jedním z nejstarších. Zástupci tohoto druhu se aktivně používají pro hybridizaci, stejně jako průmyslový chov brojlerových králíků.

Flandry jsou masivní a dokonce mírně neohrabané, jejich tělo může dosáhnout délky 70 cm

Žít Tělesná hmotnost dospělého člověka je asi 7-8 kg, i když belgičtí obři často přibírají na váze až 10-12 kg. Puberta u samic králíků nastává pozdě – ve věku 8 měsíců. V jednom vrhu samice rodí 6-9 mláďat (někdy i přes 10). Mláďata rostou průměrným tempem: v 6. měsíci života králíci tohoto plemene váží na váze asi 5,5 kg.

Jateční výtěžnost belgických obrů není nejvyšší – kolem 55 %, ale množství masa je díky gigantickým rozměrům zvířat velké.

“sovětská činčila”

Činčilí králíci byli chováni ve Francii na začátku minulého století, do SSSR byli přivezeni ve 20. letech. Domácí chovatelé udělali spoustu práce, aby přizpůsobili slibná zvířata a zlepšili jejich vlastnosti produktivity, čímž vytvořili plemeno „sovětská činčila“.

Délka těla činčil dosahuje 60-65 cm s knock-down indexem 56-64%

Tělesná hmotnost dospělého člověka je obvykle 4,5-5 kg. Mladá zvířata vykazují vynikající rychlost růstu v prvních měsících života, poté se přírůstek hmotnosti zpomaluje. Například ve věku 3 měsíců zvířata váží asi 2,3 kg a ve věku 6 měsíců – asi 3,4 kg. Zvířata se porážejí v 5-9 měsících, v závislosti na účelu chovu – na maso nebo „na kůži“. Srst těchto králíků je kvalitní, hustá a krásná stříbrnošedá s modrým nádechem.

Jateční výtěžnost je přibližně 57-60 %.

Funkce péče a údržby

Brojleři jsou chováni především pro maso. Zvířatům jsou poskytnuty nejpohodlnější podmínky až do teplé zimy. Pro pěstování jsou vhodné prostorné klece a venkovní výběhy s ochranou před přímým slunečním zářením. Někteří majitelé dávají přednost držení takových zvířat v jámách, téměř v přirozeném prostředí, bez obav o kvalitu srsti.

Při vybavování klecí je důležité vzít v úvahu vlastnosti konkrétního plemene a hygienické požadavky

Obydlí králíků je nutné udržovat v čistotě, aby se zabránilo výskytu různých nemocí a parazitů. Pokud jsou zvířata chována v klecích, pak je podlaha v nich nejlépe pokryta mříží nebo síťovinou, na které se nehromadí odpad a vlhkost. Je však třeba si uvědomit, že takové podmínky nejsou vhodné pro zástupce některých odrůd (zejména obřích), protože síť na podlaze může způsobit poranění končetin a rozvoj pododermatitidy.

Následující video ukazuje, jak správně vybavit výběh pro králíky:

Krmení

Při průmyslovém chovu masných králíků se jako základ výživy zvířat používá seno a speciální kompletní krmivo s vysokým obsahem bílkovin při zajištění volného přístupu k potravě a vodě.

Doma je strava králíků pestřejší. V létě se jim podává čerstvá tráva: pampeliška, kopřiva, jitrocel, vojtěška. V zimě – seno, siláž a obilí (ječmen, oves, žito) v kombinaci se směsným krmivem. Mezi používanou zeleninu patří zelí, krmná nebo cukrová řepa, mrkev, brambory (vařené nebo čerstvě oloupané), v případě potřeby se přidávají minerální a vitamínové doplňky.

Výživná strava zajišťuje zdraví zvířat a rychlý nárůst hmotnosti

Navzdory skutečnosti, že krmiva s vysokým obsahem bílkovin mohou výrazně zvýšit rychlost přírůstku hmotnosti v důsledku nárůstu svalové hmoty, nedoporučuje se přecházet králíky výhradně na takovou stravu a používat pouze obilné směsi, protože jsou známy případy vyhynutí. celých populací.

Přibližná denní krmná dávka pro králíka ve výkrmu:

• tráva – 700 g;
• krmné nebo obilné směsi – 60-80 g;
• čerstvá zelenina, ovoce – 150-200 g;
• seno – 150-200 g.

V zimním období, kdy není čerstvá tráva, je nutné zvýšit množství sena, zeleniny a koncentrátů, do stravy můžete přidat kvalitní siláž. Potrava pro větve – „vitamínová košťata“ – bude vynikajícím doplňkem každodenní výživy.

Králíci jsou krmeni matkou asi dva měsíce.

Pro zvýšení rychlosti a kvality výkrmu jsou masní králíci chováni u kojící matky co nejdéle. Mláďata jsou uložena ve věku 50-70 dnů, přičemž laktace u samice může nastat téměř současně s další březostí.

Jaké plemeno si vybrat

Chov králíků za účelem produkce masa předpokládá, že chovatel má vhodné podmínky pro chov určitého plemene zvířete. V soukromých zemědělských usedlostech se nejčastěji chovají bílí a šedí obři Flandři. Co se týče velkochovů, kde se zvířata chovají v obrovských počtech, jsou tam rozšířenější Kaliforňané a Novozélanďané. Pro srovnání nejoblíbenějších masných králíků shrňme ukazatele jateční výtěžnosti v tabulce:

Plemeno	Jateční výtěžnost, %
Kalifornie	60
Šedý obr	58-59
Sovětská činčila	57-60
Flandry	55
novozélandská bílá	55
Bílý obr	50

Výnosnost chovu masných králíků samozřejmě závisí nejen na jateční výtěžnosti. Při výběru plemene je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů: adaptabilita zvířat na podmínky konkrétního regionu, období nabírání optimální hmotnosti pro porážku a konverzi krmiva, prekokce a plodnost, náročná údržba a krmení, hodnota kůží a kožešiny (pokud chcete získat další příjem), odolnost vůči nemocem , stejně jako osobní preference.

Video

Podrobnější informace o zástupcích masového trendu – flanderských, novozélandských a kalifornských králících získáte z následujícího videa:

Alexej Černobay

Milující manžel a starostlivý otec. Všestranný člověk, kterého zajímá doslova všechno. Zahradnictví není výjimkou. Vždy rád objevím něco nového a podělím se o to s ostatními. Zastává názor, že příroda je pro každého člověka druhým domovem, proto by se k ní mělo chovat ohleduplně.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.87 (68 hlasů)
Víš, že:

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).