Jaká půda je pro papriky nejlepší?

Lyubov Zanina, zástupce vedoucího pobočky Federálního státního rozpočtového orgánu “Rosselkhoztsentr” v Republice Tatarstán, hovoří o zvláštnostech pěstování sladké papriky, které se v Rusku říkají papriky, o způsobech, jak chránit tuto zeleninovou plodinu před chorobami a škůdci, o jeho výhodách a poškození těla.

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Sladká paprika se objevila v Rusku na začátku XNUMX. století. Bulharský pepř se nazývá pouze v Rusku. V éře rozvinutého socialismu v SSSR bylo hlavním dodavatelem pepře Bulharsko, odtud lidový název této zeleninové plodiny – bulharský pepř.

Složení pepře zahrnuje řadu užitečných minerálů: draslík, fosfor, sodík, železo, zinek, vápník, jód atd., vitamíny B, C (více než v citronu a černém rybízu), P, A. Pepř působí pozitivně a na ženském i mužském těle. Ženám v těhotenství prospívá pepř (udržuje zdravé vlasy a kosti). Pepř zabraňuje plešatosti.

Ve sladké paprice je méně cukru než v mrkvi a rajčatech. Proto je považován za dietní produkt.

Má však také kontraindikace: je kontraindikován pro ty, kteří trpí anginou pectoris, hypertenzí, gastritidou (s vysokou kyselostí), onemocněním ledvin a jater během jejich exacerbace. Pepř je škodlivý pro lidi trpící epilepsií a poruchami spánku.

Pravidla výsadby paprik

Pepř patří do čeledi Solanaceae. Podle období vývoje se papriky dělí na rané, středně zrající a pozdní odrůdy. Tato rostlina je teplomilná. Nejlépe roste s 12 hodinami denního světla.

Pro výsadbu je třeba použít semena před dvěma až třemi lety. Semena pepře se vysévají v únoru.

Půda. Pro pěstování sladké papriky jsou nejvhodnější lehké půdy. Půda musí být připravena předem – po dobu jednoho roku se pod předchůdce aplikují organická hnojiva 5 kg / m² a na podzim – 50 g potašových a fosforových hnojiv pro hluboké kopání. Na jaře se do horní vrstvy půdy přidá 40 g dusičnanu amonného.

Pět dní před výsadbou sazenic je nutné dezinfikovat půdu postřikem roztokem síranu měďnatého (1 polévková lžíce síranu měďnatého / 10 litrů vody). Musíte zasadit sazenice podle schématu 40×40 cm nebo 25×50 cm.

Pepř nemá rád chladnou půdu, proto by měl být vysazen na vysokých záhonech, které je třeba zvýšit o 25–55 cm.

Nejlepšími předchůdci jsou cibule, okurky, dýně a zelí. Špatní předchůdci: brambory, paprika, rajčata, physalis, lilek.

Optimální teplota pro růst paprik je +20…+25 °C. Pokud zasadíme pepř na otevřeném terénu, mohou být mladé rostliny ihned po transplantaci pokryty krycím materiálem, čímž se z nich stane skleník. To vytvoří příznivé podmínky pro jejich rychlý rozvoj. Ve skleníku je dobré rozložit plastové lahve s vodou. Zahřátím přes den, v noci budou vydávat teplo paprikě. Tím se vyhladí denní výkyvy teplot. Když se počasí ustálí, lze krycí materiál odstranit.

Pepř je vysoce náchylný k opylování, takže různé odrůdy by měly být vysazeny v maximální vzdálenosti od sebe a pokud možno odděleny výsadbou vysokých rajčat, kukuřice a slunečnice.

Jak se starat o sladkou papriku a kdy ji zasadit

Péče o pepř se skládá z včasného zavlažování, podvazků, plení plevele a vrchního oblékání.

Krmení se provádí ve třech fázích: 1. krmení – dva týdny po výsadbě sazenic, 2. krmení – v období květu papriky, 3. krmení – když se objevují plody.

Krmení paprik tekutými organickými hnojivy: kuřecí trus, divizna poskytuje vynikající výsledky.

Takové hnojení musíte střídat s hnojením na list, ke kterému se používají minerální hnojiva, například nitrofoska 1 polévková lžíce. l./10 l vody; 40–60 g superfosfátu + 15–20 g chloridu draselného/10 l vody; 150–200 g popela/10 l vody. Krmení na list se provádí pouze za teplého počasí (jednou za dva týdny).

Pasynkování. V horkém a vlhkém počasí je nutné odstranit boční výhonky, zejména spodní nevlastní děti. Pokud je počasí horké, suché, rostliny nevlastní, protože hmota listů dokonale chrání půdní vlhkost před odpařováním.

Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují odstranit centrální květ na rostlině rostoucí z první větve, což pomůže zvýšit výnos. Během vegetačního období je nutné papriky několikrát seříznout, přičemž se snažíme zkrátit nejdelší výhonky. Z vyvíjejících se výhonků nevlastního syna zbývají čtyři nebo pět, na kterých se vyvinou plody. Nezapomeňte odstranit všechny výhonky pod hlavní vidlicí stonku a také větve uvnitř koruny.

Řez se musí provádět každých deset dní a po sklizni. Současně s prořezáváním se provádí zpracování půdy. Vysoké odrůdy pepře musí být svázány.

Pepř musí být zbaven plevele a uvolněn, aniž by došlo k poškození jeho kořenů. Během sezóny se provádějí tři nebo čtyři takové postupy a během druhého uvolnění je třeba rostliny rozprášit.

Na otevřeném poli si paprika musí vybrat slunné místo a chránit ji před průvanem a větrem. V horkém počasí je zastíněna před přímým slunečním zářením.

Půdu je potřeba mulčovat. To udrží vlhkost půdy na správné úrovni a pomůže snížit zálivku.

Zalévání by mělo být pravidelné. Se zálivkou je nutné začít pět dní po výsadbě a častěji až do úplného zakořenění. Poté každých 10 dní až do sklizně, za sucha častěji. Během období plodů je potřeba zalévat dvakrát týdně. Voda by neměla být studená. Uvolňování by mělo být prováděno opatrně a povrchně, protože kořeny pepře nejsou hluboké. Papriku je užitečné mulčovat shnilou slámou – asi 10 cm vrstvu, abyste mohli snížit frekvenci zalévání.

Ochrana před chorobami a škůdci

Během vegetačního období je pepř postižen různými chorobami: plíseň, šedá hniloba, fusariové vadnutí, hniloba květů atd. Na jeho výsadbách se často vyskytují rostlinní škůdci, jako jsou molice, mšice, svilušky, krtonožky, slimáci atd.

Papriky by měly být umístěny mimo výsadbu jiných plodin lilek.

K ochraně paprik je třeba pravidelně přijímat vhodná opatření. Na podzim nebo na jaře můžete při rytí půdy aplikovat biofungicid Trichodermin.

Při výsadbě je nutné udržovat vzdálenost mezi rostlinami, opatrně odstranit rostlinné zbytky předchozí plodiny; proveďte dezinfekci skleníkových konstrukcí a skleníků bělidlem (200 g na 10 litrů vody), roztokem peroxidu vodíku, louhu atd.

Moření nebo máčení osiva s následným sušením biofungicidy Rizoplan, Pseudobacterin-2, Trichodermin, Fitosporin-M, Sporobacterin.

Během vegetačního období rostliny, které se virem nakazily, okamžitě zlikvidujte. Při zalévání nedovolte, aby se voda dostala na listy.

Během vegetace postřikujte a zalévejte pod kořeny proti chorobám biofungicidy (viz výše) nebo agrochemickými přípravky s přídavkem mikrohnojiv, např. Humate „Zdravá sklizeň“ apod.

Proti škůdcům používejte biologické insekticidy Biostop, Bitoxibacillin, Lepidotsid, Fitoverm, chemické – Konfidor Extra, Iskra Zolotaya, Kalash, Tanrek aj. s přídavkem mikrobiohnojiv.

Proveďte uvolnění entomofágů Trichogramma, Lacewing, Enkarzia, Gabrobracon atd.

První postřik by měl být proveden dva týdny po výsadbě sazenic, další po 10-14 dnech.

A 5 dalších užitečných rad

1. Při nedostatečném opylení květů se mohou objevit plody nepravidelného tvaru. Abyste tomu zabránili, musíte provést dodatečné opylení. Pro tuto rostlinu v horkém a suchém počasí stačí protřepat.

2. Hořká a sladká paprika by měla být vysazena ve vzdálenosti od sebe. Je žádoucí pro různé záhony, aby během období opylování nedocházelo k míšení.

3. Pepř by měl být chráněn před větrem. K tomu je třeba zasadit rostliny za vysoké plodiny, například luštěniny, řepu, pór. Můžete si vyrobit přístřešek z filmu.

4. Nesazujte pepř na tmavých místech, jinak bude sklizeň špatná a plody budou malé.

5. Paprika se sklízí tak, že se při dozrávání krájí.

Při výběru odrůd pro výsadbu se musíte rozhodnout, k čemu se paprika pěstuje. Pokud ho hodláte použít čerstvý, pak pěstujte velkoplodé odrůdy s hustou dužinou. Pro konzervaci jsou vhodné odrůdy s drobným ovocem.

(Autor: Lyubov Zanina, zástupce vedoucího pobočky Federální státní rozpočtové instituce „Rosselchozcenter“ v Republice Tatarstán).

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Pepř je jednou z nejoblíbenějších zahradních plodin. Ale není snadné ji pěstovat – je to poměrně náročná plodina. A problémy začínají již ve fázi sazenice. Pojďme zjistit, proč ne každý uspěje a jaké jsou důvody

Jak si vybrat různé druhy pepře

Papriky, stejně jako mnoho jiných zahradních plodin, jsou rozděleny do 3 skupin podle období zrání:

• rané zrání – 70 – 100 dní;
• střední sezóna – 100 – 120 dní;
• pozdní zrání – 120 – 160 dní.

A to jsou data nástupu takzvané technické zralosti, tedy když plody dosáhnou své odrůdové velikosti, ale ještě nejsou zralé – jsou, jak víte, zelené a jedlé. A do úplného zrání je třeba k těmto podmínkám přidat dalších 15–20 dní.

To je důležité vzít v úvahu v oblastech s krátkým a chladným létem – na otevřeném prostranství zde můžete získat sklizeň pouze z raných a středně dozrávajících odrůd. A není tomu tak vždy. Optimální teplota pro růst a vývoj paprik je totiž 20 – 25 °C (1), a pokud klesne pod 12 °C, růst rostliny je zpomalen. A například v srpnu už jsou noci chladné a stane se, že teploměr klesne k 10 °C nebo ještě níže. Proto paprika nevyroste. Dozrávání úrody se zpožďuje množstvím chladných dnů. Není se ale kam hnout, protože po 5. září nastávají podzimní mrazíky, které rostlinu prostě zabijí.

Mezisezónní a pozdní odrůdy se nejlépe pěstují ve skleníku. Pokud tam není, vyberte si rané.

Jaký druh půdy je potřeba

Papriky milují úrodnou půdu, půda z obchodu pro ně není nejlepší volbou, často obsahuje pouze rašelinu.

Nejlepší je připravit půdu sami. Klasické složení je směs humusu, drnu a listové zeminy v poměru 1:1:1. Travní půdu lze v létě sbírat v krtincích. Listnatý – v listnatém lese. Humus je k dispozici v zahradních centrech, ale lze jej nahradit kompostem.

Pokud kupujete zeminu z obchodu, přidejte do ní 1/3 humusu.

Příprava osiva k setí

Semena sladké papriky lze vysévat na sucho pro sazenice, bez předchozí přípravy. Ale jejich klíčivost je 80%, takže z 10 semen vyklíčí pouze 8.

Abyste neplýtvali kelímky a místem na parapetu, je lepší semínka naklíčit – zabalit je do vlhké utěrky a dát na teplé místo. Tímto způsobem okamžitě odmítnete ty, které nevyklíčí.

Pokud jsou semena stará a byla skladována déle než 4 roky, je užitečné je namočit na jeden den do roztoku Heteroauxinu se zirkonem – tyto léky stimulují klíčení. Bez nich vyklíčí pouze 6 z 10 semen.

Jak se starat o sazenice pepře

Jejich budoucí sklizeň závisí na tom, jak se o své rostliny staráte v mladém věku. Naším úkolem je vypěstovat silné, podsadité sazenice. K tomu je potřeba splnit 4 důležité podmínky.

Osvětlení. Pepř je světlomilná plodina, proto by se měl pěstovat na jižním nebo východním parapetu. Na severních a západních oknech budou sazenice potřebovat osvětlení fytolampami po dobu 12 hodin denně – od 8:8 do XNUMX:XNUMX.

Osvětlení je také žádoucí v jižním a východním směru, pokud byly papriky zasety brzy – v únoru jsou dny ještě krátké a slunce je neaktivní a v takových podmínkách se sazenice velmi prodlužují. Ale v březnu a dubnu se na slunném okně můžete obejít bez osvětlení – v této době mají rostliny dostatek slunečního světla.

Teplota. Papriky jsou teplomilné. Semena klíčí při teplotě půdy minimálně 15 °C, ale pokud je to do 20 – 25 °C, klíčí rychleji. Pokud teplota klesne pod 13 °C, semena nevyklíčí. Takže je lepší umístit šálky s plodinami na radiátor a položit na něj hadřík. Ale jakmile se objeví výhonky, je třeba je přesunout na parapet.

Optimální teplota vzduchu pro růst sazenic je 25 – 28 °C. Při nižších rychlostech rostou papriky velmi pomalu. Ujistěte se tedy, že z okna nefouká.

Zavlažování. Papriky milují vodu, proto je třeba je zalévat tak, aby byla půda neustále mírně vlhká.

Ale ne mokré! Nadměrná vlhkost může způsobit hnilobu kořenů a houbová onemocnění, jako je černá noha.

Papriky byste také neměli přesušit, zejména v pozdějších fázích sazenic, kdy se objeví poupata – jednoduše opadnou.

Krmení. Pokud jste si půdu připravili sami, nebo přidali humus do zakoupené zeminy, paprika nepotřebuje další přihnojování – až do výsadby na záhony bude mít dostatek organické hmoty.

Pokud jste právě vyseli papriky do zakoupené zeminy, věnujte pozornost jejímu složení. Někteří výrobci obohacují půdu živinami. V tomto případě nejsou nutná ani hnojiva. Pokud je však na obalu uvedena pouze rašelina, budete muset sazenice krmit. Nejlepší možností je jakékoli tekuté komplexní hnojivo. Prodávají se v lahvích, mají odměrku a podrobný návod na hnojení sazenic.

Kdy zasadit sazenice na otevřeném prostranství a skleníku

U paprik je důležitá teplota půdy – měla by být alespoň 18 °C. Proto je třeba věnovat pozornost počasí.

Stává se, že již na začátku dubna se zahřeje a půda se rychle zahřeje. V tomto případě mohou být sazenice vysazeny začátkem května. Samozřejmě pod rouškou nelátky, protože mrazy ve středním pásmu nastávají před 5. červnem.

V případě prodlouženého jara je lepší počkat – výsadbu odložit až na konec května, kolem 25.

Oblíbené otázky a odpovědi

Ptali jsme se na nejpalčivější otázky o pěstování sazenic paprik agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Potřebuji sazenice paprik otužovat?

Je žádoucí, aby se v polních podmínkách rychleji adaptovala.

Nejprve je třeba rostliny vynést na balkon na 1 hodinu. V žádném případě by ale neměl být na slunci – měl by být ve stínu. Poté se čas na „procházky“ prodlouží – každý den o 1 – 2 hodiny. 2 – 3 dny před přesazením do zahrady lze sazenice ponechat na balkoně přes noc, ale za předpokladu, že teplota vzduchu není nižší než 15 °C.

Jak se starat o sazenice papriky po výsadbě do země?

Po výsadbě je třeba sazenice dobře zalévat – asi 3 litry na keř.

První hnojení lze provést nejdříve po 2 týdnech – přesně tak dlouho potřebují sazenice na novém místě zakořenit a zakořenit.

Musím svázat papriky?

Pokud je ve vaší oblasti větrno, je vhodné po výsadbě sazenic zarazit u každého keře kolík a rostliny svázat. Pepř má velmi slabý kořenový systém, vítr ho může srazit.

Mimochodem, je užitečné nechat kolíčky až do konce léta, protože produktivní odrůdy mají také tendenci opadávat. I bez větru.

zdroje

1. Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
2. Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.
3. Ilyin O.V. a skupina autorů. Adresář zelinářů // M.: Rosselkhozdat, 1979 – 224 s.