Jaké jahody se nejlépe pěstují ve skleníku?

Šťavnaté a chutné jahody nejsou bezdůvodně nazývány královnou říše bobulí – kromě ohromující chuti, která je často spojována s romantickými a vášnivými asociacemi, obsahují celou zásobárnu užitečných vitamínů. Podle legendy tuto voňavou bobule kdysi našel v chilských horách francouzský špión, díky čemuž skončila na královském stole a již v 18. století byla prodána za téměř truhlu zlata ruským obchodníkům. Jahody dnes nejsou tak drahé jako dříve, ale ani obyvatelé jižních oblastí, o Sibiři nemluvě, si je nemohou dovolit kupovat ve velkém. Ale právě tato bobule dokáže potlačit rozvoj chřipkového viru, má vynikající protizánětlivý účinek, zmírňuje nespavost a dokonale posiluje imunitní systém. Všechny jeho léčivé vlastnosti ale není tak snadné zachovat během procesu pěstování – surové technologie, kompletní nahrazení slunečního světla umělým osvětlením a chemicky nebezpečná hnojiva pro růst dělají vše pro to, aby jahody zůstaly krásné pouze na pohled. Určitě proto stojí za to zkusit si ji vypěstovat sami – nejen na zahrádce pod širým nebem, ale i brzy na jaře ve skleníku, aby vás i vaši rodinu obešly všechny virózy deštivých dnů a začátek léta být jasný a chutný!

Jak tedy pěstovat jahody ve skleníku? Tento článek obsahuje ty nejlepší fotografie a videa pro vás: jahody ve skleníku a hydronika, všechny nejnovější a osvědčené!

Výběr správné odrůdy jahod pro vás

Následující odrůdy byly uznány jako nejlepší skleníkové odrůdy jahod pro západní Evropu:

• “Elsanta”;
• “Sonáta”;
• “Zenga Zengana”;
• “Koruna”;
• “Ananas”;
• “Marmolada”;
• “Darselect”;
• “Honiai.”

A dokonce i v jednoduchých filmových sklenících mohou rané odrůdy jahod dozrát o dva měsíce dříve než v otevřeném terénu. A to vše díky tomu, že filmová ochrana chrání toto bobule před nebezpečnými nízkými teplotami a faktory jako intenzita osvětlení, teplota a podmínky voda-vzduch jsou na optimální úrovni. A to vše je velmi důležité, aby jahody byly skutečně zdravé a krásné.

Výběr odrůdy jahodníku v podstatě závisí na tom, k čemu přesně se bude pěstovat – pokud pro neustálý sběr bobulí, téměř po celý rok, pak jsou vhodné odrůdy neutrální na denní světlo, nazývané remontantní. Ale pro prodej musíte koupit odrůdy se zvláště hustými, přenosnými bobulemi, které budou zarovnány ve velikosti. Koneckonců, podle ujištění zkušených zahradníků je mnohem snazší prodávat středně velké bobule než obří bobule posypané drobnými.

Správná technologie výsadby do země

Rok před výsadbou jahod ve skleníku je třeba připravit půdu v ​​něm, konkrétně oplodnit rašelinou a humusem. A těsně před výsadbou – minerální komplexy a hnojiva.

Jahody se pěstují v moderních sklenících za použití sadebního materiálu z šlahounů, které vznikly v minulém vegetačním období. A čím jsou kvalitnější, tím mají lepší kořenový systém, tím je pravděpodobnější, že v letošní sezóně vás jahody ve skleníku potěší kvalitou a výnosem. Nejprve je třeba knírové růžice pěstovat v červenci až srpnu na otevřeném prostranství a teprve v říjnu až listopadu je třeba je přenést do vyhřívaného skleníku. A pokud se použije i umělé osvětlení, pak může sklizeň začít v polovině března. Bez jednoho – od začátku dubna.

Proto lze k pěstování jahod využít i mobilní filmové tunely: kníry se sázejí začátkem srpna, v listopadu až prosinci je třeba je zakrýt a sklizeň lze sklízet začátkem června. Pravda, pokud jsou tunely vytápěny alespoň něčím, první bobule jsou k vidění v druhé polovině dubna. Půdu pod přenosné fóliové kryty je nutné připravit stejným způsobem jako ve skleníku – naplněním organickými nebo minerálními hnojivy. A aby se urychlilo plodování jahod pod přenosnými fóliovými kryty, je nejlepší jimi v prosinci zakrýt hřebeny a ve velkých mrazech rostliny pod fólií přikrýt slámou. Tuto slámu bude nutné v zimě odstranit a na záhonech ji ponechat pouze jako mulč. A pak se jahody pěstují stejně jako ve skleníku.

K výsadbě jsou připraveny pouze ty sazenice jahodníku, které mají dobře vyvinuté kořeny – většinou ty z dvou až tříletých rostlin. Mimochodem, v některých oblastech Ruska mohou být jahody od července do srpna dokonce vysazeny na otevřeném prostranství, a když se ochladí, mohou být přesunuty do vyhřívaného skleníku.

Při vykopávání sazenic z volné půdy je důležité zcela odstranit listy a skladovat je v této formě a při teplotě -2°C až do doby přesazení do skleníku. Sazenice musíte zasadit do skleníku podle vzoru 25×30 cm. Samotná půda by měla být mírně kyselá nebo alespoň neutrální a sazenice jahod pro ni by měly být odebrány z dvouletých rostlin. A aby jahody rostly ve skleníku po celý rok a rostly opravdu chutně a šťavnatě, musí v nich být alespoň 15 cm humusu nebo hnojiva.

Od chvíle, kdy sazenice jahodníku vykvetou, je třeba skleník pravidelně větrat, aby bobule neonemocněly. Zálivka by měla být také pravidelná a taková, aby se voda nedostala ani na bobule, ani na květy – kapat. A aby jahody začaly plodit rychle a efektivně, jsou také krmeny oxidem uhličitým.

Péče o skleníkové jahody

U skleníkových jahod je nejdůležitější intenzita denního světla a samotná délka denního světla. Koneckonců, během kladení generativních ovocných pupenů potřebuje krátké denní světlo a během kvetení by jeho trvání mělo být již nejméně 15-18 hodin.

Dodatečné osvětlení denně po dobu 8-10 hodin pro skleníkové jahody je prostě nenahraditelné v období od poloviny ledna do začátku března, zejména v temných severních oblastech Ruska.

Mimochodem, čím delší je denní světlo ve skleníku, tím dříve v něm jahody vykvetou. Například v 16 hodin se první květy objeví za deset dní a bobule se objeví 35. den, a pokud je pouze 8 hodin světla, pak bobule vykvetou až po dvou týdnech a plody vykvetou. se objeví 48. den.

Teplotní podmínky

Normální pěstování jahod ve skleníku je nemožné bez postupného mírného zvyšování teploty vzduchu ve skleníku. Při nižších teplotách se doba květu vážně zpozdí.

Režim voda-vzduch

Jakmile se jahody zasadí do skleníku, měla by v něm být vzdušná vlhkost 80-85% a v budoucnu bude potřeba snížit na 75%. Během období květu by vlhkost neměla být vyšší než 70%.

Hnojiva a hnojení

Jednou za dva týdny je třeba jahody krmit: 10 g draselné soli + 80 g dusičnanu amonného se superfosfátem + 10 litrů vody.

Opeření

Jahody ve skleníku budete muset opylovat uměle, pokud si k tomu ovšem nevytvoříte speciální úl s čmeláky. A to by mělo být provedeno tímto způsobem: měkkým kartáčem se pyl přenáší z květu na květ dvakrát nebo třikrát během dne. Důležité je pouze to, aby vlhkost vzduchu nebyla vysoká. Čmeláčí úly jsou však vhodné opravdu jen do obrovských skleníků – jedna kolonie dokáže samostatně opylovat až 1500 m2 jahodové plantáže.

Mimochodem, na opylení si můžete vzít úplně obyčejný štětec, školní štětec. Stačí s ní alespoň jednou denně přejet po rozkvetlých květinách. Existuje ale ještě zajímavější a časově méně náročný způsob – nasměrovat proud vzduchu z ventilátoru (domova) na kvetoucí rostliny a pyl se rozptýlí na sousední květiny. Navíc je dnes v prodeji nemálo samosprašných odrůd jahodníku, které nevyžadují pomoc včel ani lidských rukou.

Prevence nemoci

Jahody mají velmi rád šedou hnilobu – je snazší předcházet než léčit. A proto je důležité přísně kontrolovat vlhkost ve skleníku, aby nebyla příliš vysoká, a pravidelně stříkat bobule fungicidem a zavádět je do kořenové zóny metodou kapání. A takovou prevenci bude třeba opakovat znovu, dokud kvetení není dokončeno a okvětní lístky ještě neopadávají. V jahodách se mohou objevit i nepříjemní slimáci, kterých se lze zbavit moderními levnými pastovými přípravky.

Mimochodem, v nevytápěných sklenících, po pěstování jahod ve stejné oblasti na začátku června, můžete organizovat letní-podzimní pěstování paprik a rajčat ve 2-3 cyklech, pokud je jejich vegetační období dostatečně krátké (správné odrůdy byly zjednodušeně řečeno vybrané).

Nebo snad hydroponie?

Dnes stále více letních obyvatel přechází na pěstování jahod slibnějším způsobem – hydroponií. Jedná se o speciální kontejnery a agromaty, které obsahují velmi málo půdy. To však ani není zemina – nějaký substrát s hnojivy.

Pro vlastní skleník to mohou být květináče o průměru 20 cm, které se do něj dobře vejdou. Ale na velkých plochách se nejčastěji používají agromaty 20x20x100 cm, do každé se vysazuje 10 rostlin. A výnos s touto pěstitelskou technologií může být až 65 tun jahod na hektar – a to je jen na sezónu.

• Autor: Konstantin
• vytisknout

Ti letní obyvatelé, kteří pěstují jahody pro sebe, jen zřídka uvažují o tom, že se vzdají pěstování bobulí na otevřeném prostranství. Komerční pěstování představuje další výzvy – abyste nejen pěstovali bobule na prodej, ale také je dostali do „mimo sezónu“, musíte vynaložit zvláštní úsilí. Skleník vám pomůže získat sklizeň mimo sezónu nebo dokonce v zimě a cena takového bobule zaplatí za všechny potíže.

Vlastnosti pěstování jahod ve skleníku

Filmový skleník problém nevyřeší: bude plodit bobule pouze v létě, kdy je poptávka po jahodách vysoká a nabídka také není nízká. V období zima-jaro vás zachrání pouze konstrukce ze skla nebo polykarbonátu. Musí být izolován a pak s jeho pomocí bude možné sbírat několik ročních sklizní najednou. Bobule v takovém skleníku jsou více chráněny před škůdci a chorobami.

Ale zpočátku budete muset utratit spoustu peněz: kromě výstavby skleníkové konstrukce musíte koupit speciální vybavení. Pomůže uspořádat speciální ukazatele vlhkosti, teploty a stupně osvětlení ve skleníku. Investice jsou značné, ale otevírají možnost získání celoroční úrody.

Polykarbonátový skleník je nejúspěšnější možností, ale jeho cena je vysoká. Je lehký, odolný a vydrží roky.

Pro začátek si koupí jeden skleník, a pokud je výsledek dobrý, jde to dobře a časem se můžete rozšiřovat.

Výhody pěstování jahod ve skleníkových podmínkách:

• sklizeň nezávisí na sezónnosti, keř plodí několikrát během roku;
• plodnost není vázána na počasí – ve volné půdě má počasí obrovský vliv;
• náklady na vytvoření skleníku a vybavení se mohou vrátit během jedné sezóny;
• bobule, které se pěstují uvnitř, se snáze prodávají a supermarkety jsou ochotnější je kupovat;
• Ziskovost podnikání skleníkových bobulí je velmi vysoká.

Přednosti plusů lze posoudit pouze jejich porovnáním s počtem mínusů. A to je velká počáteční investice – často se musíte zadlužit, jen abyste mohli začít podnikat. Není možné zvládnout takový objem práce sám: buď zorganizovat rodinnou smlouvu, nebo najmout pracovníky. Organizace vytápění skleníku může být problematická.

Které odrůdy byste si měli vybrat?

Aby byl výnos na keř působivý a byl předurčen komerční úspěch, kromě úrodné půdy a dobrého skleníku, je důležité správně rozhodnout o odrůdě.

Pro skleníkové pěstování jsou vhodné odrůdy s určitým souborem kvalit.

• Samosprašné – plody jsou nasazovány bez zprostředkování hmyzu. Přesto nemůžete úly umístit do skleníku a ruční opylování rostlin je práce, která nestojí za takovou námahu. Při komerčním pěstování je to nepravděpodobné.
• Odrůdy neutrální den – plodí bez přerušení, poupata nasazují téměř každých 5-6 týdnů.
• Odrůdy ležící, nebojí se dlouhé cesty, ovoce jednotné velikosti – to je výhodnější prodat.

Existuje dostatek odrůd, které odpovídají uvedeným bodům. Drtivé množství ale do tuzemského výběru nepatří, takže velkým odpadem bude i sadební materiál. Zaručená úroda rozhodně stojí za to.

Které odrůdy dávají vysokou prognózu dobré sklizně ve skleníku: “Arapaho”, “Ozark Beauty”, “Albion”, “Ananas”, “Sachalinskaya”, “Tristar”, “Brighton”, “Everest”, “Darselect”, “Capri”, “Elsinore”, “Linoza”, ” Mahern, “Pokušení”, “Koruna”, “Alžběta II” a další.

Ověření odrůd je povinné – v létě jsou zakoupené sazenice vysazeny na otevřeném terénu pro testovací účely. Je nutné zkontrolovat jejich plodnost a ujistit se, že odrůdové vlastnosti odpovídají popisu. A poté byste měli sbírat knír (rostliny je dají v druhé polovině léta). Tyto úponky potřebují aktivní krmení, jedině tak se vytvoří zdravý a silný kořenový systém. Koncem října, před prvním větším mrazem, je potřeba rostlinu přesadit do květináčů, odstranit listy a uložit do sklepa.

Pěstovací metody

Existuje mnoho technologií, můžete si vybrat kteroukoli, zhodnotit její klady a zápory, každá byla mnohokrát testována.

holandská technologie

Tento systém je dobrý, pokud je skleník malý, ale chcete sklidit slušnou úrodu. Keře jahodníku se nevysazují na zahradě, ale přímo do pytlů s úrodnou půdou. Po každé sérii plodů je třeba vyměnit sáček. Tato metoda je skvělá pro zvýšení výnosu, ale její technické provedení není tak jednoduché. Výsadba vyžaduje instalaci polic a také komplexní techniku ​​kapkové závlahy. Hnojení je samozřejmostí. Samostatná plantáž bude vyžadována pouze pro růst sazenic.

V květináčích a nádobách

Pokud je skleník velmi malý (pološikmý, připevněný například ke stěně domu), můžete jahody pěstovat v květináčích. Ale pro komerční implementaci je tato možnost kontroverzní, ale pokud sami chcete mít jahody na stole po celý rok, systém je docela dostupný. Budete muset zalévat, přidávat světlo a krmit rostliny stejným způsobem, jako by se to dělalo ve velkém skleníku. Ale samotných keřů nebude mnoho a náklady na pracovní sílu budou nižší.

v zemi

Toto je nejsrozumitelnější, tradiční způsob. Můžete udělat jak pravidelné, tak vysoké hřebeny. Užitečná oblast jahod je omezena na jednu úroveň, ale péče o ni bude trvat trochu času. Při výsadbě keřů do země udržujte mezi nimi vzdálenost 20 cm a hřeben něčím zakryjte – například mulčem nebo spunbondem. Takový přístřešek ochrání úrodu před napadením patogeny, substrát před vysycháním a odplevelení již nebude problém.

ve vodorovných potrubích

PVC trubky nejsou pro zemědělce novinkou. Je to jednoduché: jsou jak oporou pro keře, tak nádobou pro zemi. Můžete je také zavlažovat. Konstrukce se bude skládat z PVC trubek dvou velikostí: 10-15 cm v průměru a 2-3 cm v průměru, ale druhá by měla být delší. V tlustých nádržích se pomocí vrtačky se širokou tryskou (lze použít i brusku) vyříznou otvory do 5 cm, interval mezi nimi je 15 cm. V tenkých systémech se vyvrtají otvory, po kterých se trubka obalí v geotextilii a upevněné drátem.

Je lepší nalít keramzit na dno tlustých trubek – to bude drenáž, pak tam vložte tenčí trubky. Tím druhým bude proudit voda a doplňování. Vše ostatní naplňte substrátem a do horních otvorů zasaďte rostliny.

Zavlažovací potrubí musí být napojeno na automatický systém, lze je také napojit na velkou nádobu s vodou, která stoupá pod strop skleníku. Široké nádrže budou z obou stran zakryté zátkami, takže voda nebude vymývat půdu.

Přistání

Vše začíná samotnou stavbou (či instalací) skleníku, instalací zařízení a všech potřebných systémů, které ve skleníku vytvoří celoroční léto. Pak přijde čas půdy a na kvalitě půdy, stejně jako na jejím množství, se rozhodně šetřit nedá. Můžete si vzít kokosové vlákno, minerální vlnu nebo hotovou směs.

Půdu si připravte sami, pokud se rozhodnete pěstovat jahody pouze pro sebe. Půdu musíte rozlít slabým roztokem manganu, přidat kbelík nízko položené rašeliny a stejné množství shnilého hnoje. Posílá se tam půl kbelíku hrubozrnného říčního písku. Můžete přidat 65 g superfosfátu, 20 g močoviny a 2 šálky popela (to je na metr čtvereční). Výsledná půda musí být promíchána, dokud nebude jednotná. Pokud tam jsou zbytky rostlin, kameny, larvy, odstraňte vše ručně.

Sazenice se zasílají do skleníku pouze během období květu. I na podzim je třeba dbát na to, aby se při přesazování nezranily kořeny. Jahody lze pěstovat ve velkých květináčích (probráno výše), ale doprava nepřipadá v úvahu.

Ale v zásadě je výsadba sazenic možná kdykoli během roku. Pokud se ve skleníku vytvoří optimální mikroklima, rostlina zakoření.

Tykadla jsou vysazena buď v řadě, nebo v šachovnicovém vzoru. Pokud se rozhodnete sklízet také v zimě, měli byste udělat vysoké hřebeny a průchody – zamulčovat je slámou nebo pilinami. Vzdálenost mezi rostlinami je 40×60 cm u pozdních a středních odrůd, 20×40 cm u raných odrůd.

Hlavní věc je, že teplota v této době nepřesahuje plus 12-15. Teprve po výsadbě lze postupně zvyšovat. Kvetení nastává při plus 18-22 stupních. Pokud zasadíte jahody při vyšší teplotě, budete muset odříznout všechny listy, ponechat 2-3 mladé listy. To je nezbytné pro snížení oblasti odpařování vody a umožnění růstu kořenů.

péče

Režim péče je složitý, zejména pro začátečníky. Chcete-li pěstovat plodiny po celý rok, musíte vzít v úvahu mnoho požadavků. Někteří zahrádkáři přistupují k extrémním opatřením, jahody přezimují například v nevytápěném skleníku. To ale rozhodně není volba pro začátečníky. Jahody v zásadě přezimují bez zahřívání, ale je s tím spojeno tolik nuancí, že riziko chyb a ztráty celé úrody je velmi vysoké.

Jak správně pěstovat jahody ve skleníku.

• Doplňkové osvětlení. Bobule by měla dostávat alespoň 10 hodin světla po celý rok. A toto číslo roste až na 14 hodin. Nemůžete dělat méně. Lampy se obvykle rozsvěcují od 8 do 11 hodin a poté od 17 do 20. Doplňkové světlo je důležité zejména v době květu, během kvetení a plodů. Optimální jsou zářivky. Pokud zvýšíte denní světlo, kvetení se urychlí a sklizeň bude probíhat dříve. Například při osmihodinové délce dne kvetou keře 14. den, při šestnáctihodinovém dni – 10.
• Teplotní podmínky. Nízké hodnoty (10-15 stupňů) při vylodění jsou nahrazeny 18-20 stupni po vylodění – nárůst by měl být hladký. Když květiny začnou kvést, teplota by měla stoupnout nad 20 stupňů, ale v budoucnu by měla zůstat na 22-24 stupních.
• Влажность. Během výsadby – 85%, po zakořenění sazenic – o 10% nižší. Během kvetení a plodu – ne více než 70%.
• Větrání. Jakmile teploměr dosáhne 21 stupňů, je třeba skleník vyvětrat. Pokud není automatizace, dělají to ručně. Větrání je možné pouze přes den – teplý vzduch ze skleníku odchází, čerstvý do něj vstupuje. Tímto způsobem můžete snížit vlhkost a teplotu a udržovat optimální mikroklima pro jahody.
• zalévání. To se provádí na požádání, jakmile je požadována půda a bobule. Systém kapkové závlahy se lépe vyrovná se zavlažováním – vlhkost půdy se udržuje na normální úrovni a voda se nedostane na listy a květy jahod. Je třeba se vyhnout nadměrnému zalévání, protože to vede k hnilobě a houbám. Pokud takový systém neexistuje, můžete jednoduše zalévat u kořene – nezáleží na tom, zda jahody rostou vertikálně nebo v jakékoli jiné formě.
• Krmení. Bez nich si nelze představit plnohodnotnou zemědělskou techniku. Po výsadbě jahody potřebují sloučeniny draslíku a dusíku – chlorid draselný, dusičnan amonný, organické látky (kejda, kuřecí trus).
• Ohřev. Pokud je skleník zahřátý, otázka jako „izolace“ jednoduše zmizí. A při instalaci automatického systému sledování teploty se majitelé skleníků nemají čeho bát. Zbytek prostě bude muset vyloučit zimu jako sezónu pro pěstování jahod ve skleníku.

Pro začátečníky je těžké zapamatovat si tolik bodů: jak sázet, jak zalévat, kdy větrat. Můžete si zapisovat staromódním způsobem, nebo můžete využít speciální aplikace pro zahrádkáře – mají zabudované oznamovací systémy, takže naplánované postupy péče jsou přesně dokončeny.

Boj proti chorobám a škůdcům

Zda jsou jahody remontantní, zda je jejich odrůda rozšířená, jak se zahradní plodina chová ve skleníku – to vše není tak důležité, pokud jde o choroby a škůdce.

Existuje mnoho odolných plodin, skleník sám o sobě je již jakýmsi garantem dobrého zdravotního stavu rostliny, ale téměř všechny odrůdy jsou stále zranitelné. Protože jakmile se ve skleníku nastaví nepříznivé mikroklima, byť jen na chvíli, všechny odrůdy, od „Everest“ po „Victoria“, na to zareagují nemocí.

Co je špatného na skleníkových jahodách?

• bílá hniloba – bílý povlak na listech a vadnutí bobulí, s touto houbou se lze vypořádat pouze rychlou reakcí a likvidací napadeného materiálu;
• bílé skvrny – bílé skvrny na listech mohou způsobit vadnutí plodiny, situaci zachraňují fungicidy;
• padlí – na spodní straně listů se tvoří bílý povlak, který se pak šíří na celou rostlinu, lze jej ošetřit přípravkem „Quadris“;
• hnědé skvrny – může zabít většinu úrody, postihuje všechny nadzemní části jahod, je lepší tomu předcházet Euparenem;
• sviluška – útok tohoto škůdce lze zaznamenat webem na stoncích a listech, je eliminován „Fitoverm“ a „Aktellik“ (existují kontraindikace, musíte si přečíst pokyny).

V dači se skromným pozemkem je těžké vypěstovat velkou úrodu, ale ne vždy prodej začíná u skleníků podobných velikosti plantážím. Můžete začít v malém: stačí vyzkoušet celoroční pěstování, použít závěsnou nebo jinou neobvyklou technologii, zakrýt půdu netkaným materiálem, abyste snížili množství plevele. Podívejte se, jak se bude bobule chovat, zda je dostatek síly, zda je zařízení oprávněné. Od jednoduchých po složité, prostřednictvím osobní zkušenosti můžete dojít k úžasným a finančně ziskovým výsledkům.