Jaké jsou příznaky salmonelózy?

Salmonelóza je poškození trávicího systému člověka bakteriální infekcí rodu Salmonella. U infikovaných pacientů dochází k rozsáhlé intoxikaci, těžké dehydrataci nebo těžké septikémii. Patogen se často vyskytuje ve slepičích vejcích, mléčných výrobcích a masných výrobcích připravených k přímé spotřebě.

Informace v této části nelze použít pro vlastní diagnostiku a samoléčbu. V případě bolesti nebo jiné exacerbace onemocnění by diagnostické testy měl předepisovat pouze ošetřující lékař. Chcete-li provést diagnózu a správně předepsat léčbu, měli byste kontaktovat svého lékaře. Pro správné vyhodnocení výsledků vašich analýz v průběhu času je vhodnější provádět výzkum ve stejné laboratoři, protože různé laboratoře mohou používat různé výzkumné metody a jednotky měření k provádění stejných analýz.

Důvody pro rozvoj patologie

Bakterie Salmonella, původce salmonelózy, je odolná vůči agresivním podmínkám prostředí. Mikroorganismy zůstávají životaschopné ve vodě několik měsíců a mohou zůstat v půdě až 1,5 roku. Tepelné zpracování potravin je nejspolehlivějším způsobem boje s patogeny. Bakterie umírají při teplotě 70 °C po dobu 10 minut.

Přenosové cesty pro salmonelózu jsou typické – účastní se fekálně-orální mechanismus. V městském prostředí se k tomu přidává metoda infekce polétavým prachem. Dobytek, drůbež a divoká zvířata zůstávají přenašeči patogenů. Bakterie pronikají do oběhového systému oběti a aktivně se množí v orgánech a tkáních. K infekci člověka dochází při péči o nemocné jedince nebo při konzumaci kontaminovaných produktů.

Člověk je náchylný k salmonelóze – příznaky a závažnost poškození trávicího systému závisí na počtu patogenů, které se dostaly do těla, a na stavu imunitního systému dítěte nebo dospělého. Bakteriální infekce jsou nejzávažněji postiženy kojenci a staršími lidmi. Imunita vůči salmonelóze zůstává nestabilní a netrvá déle než 12 měsíců.

Symptomatologie

Příznaky salmonelózy u dospělých a dětí jsou totožné. Inkubační doba trvá od několika hodin do 2 dnů. Nejčastější formou infekce zůstává gastroenterický typ. Je charakterizován poruchou metabolismu voda-sůl a rozsáhlou intoxikací. Tělesná teplota prudce stoupá, objevuje se silná bolest, tíha v hlavě a slabost.

Rozrušení stolice v důsledku salmonelózy je jedním z hlavních příznaků. Stolice se stává vodnatou, pění a extrémně páchne. Defekace je doprovázena nutkáním na zvracení.

Kůže pacienta je bledá. Sliznice dutiny ústní a jazyka jsou vysušené a pokryté bílým povlakem. Děti zažívají nadýmání. Palpace způsobuje střední bolest. Tepová frekvence je vyšší než věková norma.

Pociťujete příznaky salmonelózy?

Přesnou diagnózu onemocnění může pouze lékař. Neodkládejte konzultaci — volejte +7 (495) 126-41-31

diagnostika

Diagnostická opatření zahrnují odběr a mikroskopii zvratků a stolice po kultivaci bakterií. Laboratorní testy mohou detekovat přítomnost patogenních bakterií v biologických materiálech pacienta. Při podezření na generalizovanou formu salmonelózy se provádí krevní test.

Laboratorní testy umožňují lékařům určit stupeň dehydratace těla pacienta, viskozitu krve a rovnováhu elektrolytů. Tyto údaje jsou nezbytné pro formulaci účinné strategie léčby salmonelózy. V případě komplikované infekce může být nutná konzultace s kardiologem, nefrologem, urologem a lékaři jiných specializací.

informace
zkontrolován odborníkem

Gastroenterolog, nejvyšší kategorie, člen Ruské gastroenterologické asociace a Evropské gastroenterologické asociace Zkušenosti 31 let

Terapeutická opatření

Pacienti trpící těžkou salmonelózou nebo komplikacemi musí být hospitalizováni. Dospělí a děti s mírnou infekcí jsou léčeni doma.

Základním postupem je výplach žaludku a střev nakažené osoby, tzv. „sifonové klystýry“. Další fází léčby salmonelózy je obnovení rovnováhy elektrolytů v těle pacienta a úprava rovnováhy voda-sůl. Dehydratace je eliminována častým (ale ne vydatným) požitím fyziologického roztoku perorálně. Při těžké dehydrataci se provádí intravenózní infuzní terapie, která zahrnuje polyiontové roztoky.

Antibakteriální léčba je indikována u pacientů s generalizovanou formou salmonelózy. Lékaři předepisují léky ze skupiny fluorochinolonů. Gastrointestinální formy infekce vyžadují použití antibiotik, pokud patogen není citlivý na jiné léky. Při standardním léčebném režimu jsou pacientům předepsány enzymy (pankreatin, suchá žluč). Při akutních záchvatech salmonelózy klinická doporučení stanoví dietu č. 4. Po odstranění střevních projevů infekce může pacient přejít na dietu č. 13.

Preventivní opatření

Prevence salmonelózy je založena na dodržování hygienických a hygienických norem. Majitelé hospodářských zvířat a drůbeže by měli pečlivě sledovat podmínky skladování svých produktů a včasnost jejich tepelné úpravy. Pamatujte na důležitost mytí rukou před jídlem a po návratu domů.

Při přípravě domácích pokrmů je třeba sledovat teplotu. Produkty s datem expirace by měly být neprodleně zlikvidovány. Dospělí by měli vést preventivní rozhovory s dětmi předškolního a základního školního věku.

Specifická opatření k prevenci salmonelózy – v podobě očkování – se pro nízkou účinnost nepoužívají. Patogen je heterogenní a získaná imunita má nízkou rezistenci.