Jaké odrůdy brambor jsou nejchutnější?

Brambory jsou nejčastěji konzumovanou zeleninou, která se dobře udržuje čerstvá a až na vzácné výjimky se v naší stravě vyskytuje každý den. O tom, jak vybrat nejlepší odrůdy brambor, budeme diskutovat v naší recenzi.

Výběr odrůd brambor je dlouhý a pečlivý proces. Je to zjednodušené, pokud existují konkrétní pokyny. Vyplatí se s nimi začít. Hodnocení chuti je subjektivní pojem, existují však referenční odrůdy se světovým uznáním (Adretta, Bellarosa, Red Scarlet) a krmné odrůdy s průměrnou chutí (Něvskij, Zhukovsky early), vyznačující se nenáročností a vysokým výnosem. Výběr odrůdy brambor závisí na účelu pěstování, oblastech a možnostech péče o rostliny. V různých povětrnostních podmínkách se odrůda projevuje různými způsoby, proto se doporučuje zasadit několik odrůd najednou. Odrůdy jsou seskupeny podle doby zrání, podle barvy dužiny (bílá, žlutá a barevná) a podle kulinářského typu (na smažení nebo na bramborovou kaši).

Kromě těch, které jsou uvedeny v hodnocení, stále existuje spousta opravdu dobrých, spolehlivých a slibných odrůd brambor. Na fórech se dobře vyjadřují brambory Red Scarlet, Zekura, Nakra, Impala, Darenka, Zorachka, Vineta, Madam atd. Nikdo neví, který z nich bude na vašem webu fungovat nejlépe. Musíte zkoušet, experimentovat, ochutnávat, dělat si vlastní výběr.

Hodnocení nejlepších odrůd brambor

Nejlepší rané odrůdy brambor

Bellarosa (Německo, 2006)

Naše hodnocení nejlepších odrůd brambor otevírá raná odrůda stolních brambor Bellarosa. První kopání se provádí 45. den po vyklíčení. Keře vzpřímené, vysoké, s velkými listy. Květy jsou středně velké, červenofialové. Hlízy jsou oválně kulaté, s růžovočervenou slupkou a světle žlutou dužninou, s malými očky, o hmotnosti 120-200 g. Obsah škrobu se pohybuje od 12-13% do 15-16%. V hnízdě se vytvoří 4 – 6 velkých hlíz. Vhodné na smažení a hranolky.

Odrůda je zónována v severozápadních, středních černozemských oblastech, Volha-Vyatka a Ural. Dobré recenze o této odrůdě brambor byly obdrženy od zahradníků na území Perm, v regionech Kaluga a Moskva. Odrůda má dobrou imunitu, střední odolnost vůči phytophthora. Chcete-li získat středně velké hlízy, doporučuje se zmenšit vzdálenost mezi rostlinami v řadě a mezi řadami.

• skvělá chuť
• velké hlízy
• prodejnost až 99%
• dobrá udržovací kvalita
• odolnost vůči teplu
• odolnost vůči rakovině a háďátku bramborovému
• odolnost proti předčasnému klíčení
• nenáročnost na půdní typy

• je obtížné vybrat hlízy pro jemná semena
• při kopání silně poškozen

Pro své speciální nutriční vlastnosti se bramborám často říká „druhý chléb“. Dnes se na světě pěstuje asi 4 45 odrůd brambor a v Bělorusku – asi XNUMX. Odrůdy se liší zralostí, barvou dužiny a slupky, jakož i zamýšleným účelem.

Vedoucí oddělení šlechtění brambor Republikánského jednotného podniku „Vědecké a praktické centrum Národní akademie věd Běloruska pro pěstování brambor a zahradnictví“ Julia Gunko řekla zpravodajce Sputniku Olze Demenčuk o nejoblíbenějších odrůdách brambor.

Palác

Specialista říká, že odrůda brambor „Palace“ je raná odrůda pro stolní použití. „Výraznými vnějšími znaky odrůdy jsou červená slupka a světle žlutá dužnina. Odrůda „Palace“ je odolná vůči řadě chorob a její výnos je asi 65 t/ha,“ vysvětluje Yulia Gunko. Odrůda brambor „Palace“ má ranou tuberózu a rychlou akumulaci výnosu v první polovině vegetačního období.

Breeze

„Breeze“ je středně raná velkohlízovitá stolní odrůda brambor se žlutou dužinou a slupkou. „Tato odrůda brambor má vynikající chuť – hodí se stejně dobře k výrobě mražených zeleninových směsí i k výrobě hranolků,“ podotýká odborník.

Odrůda je odolná vůči řadě chorob, má ranou tuberkulózu a rychlou akumulaci výnosu v první polovině vegetačního období.

Manifest

„Manifesto“ je středně raná, vysoce výnosná odrůda stolních brambor. „Výnos odrůdy dosahuje až 73,0 t/ha,“ poznamenává Yulia Gunko.

Odrůdu poznáte podle červené slupky a světle žluté dužniny. „Manifest“ je vhodný pro výrobu hranolků, výrobu příloh, ale i vakuové těsnění.

Tato odrůda brambor je poměrně odolná vůči chorobám. Dobře reaguje na intenzivní podmínky pěstování a je odolný vůči mechanickému poškození.

Poklad

„Skarb“ označuje odrůdy stolních brambor v polovině sezóny. Odrůda má žlutou dužinu a slupku a je vhodná k výrobě mražených zeleninových směsí a hranolků. Odolný vůči řadě nemocí. „Tato odrůda brambor efektivně využívá přirozenou plodnost a vyznačuje se vysokou návratností aplikovaných minerálních hnojiv a má také dlouhou fyziologickou dobu vegetačního klidu pro hlízy,“ poznamenává specialista.

Lel

„Lel“ je odrůda stolních brambor v polovině sezóny. Jeho slupka je červená a dužina žlutá. Odrůda Lel je výborná na přípravu křupavých brambor. Je odolný vůči řadě chorob a je vhodný pro pěstování na lehkých a středně strukturovaných půdách.

Vectar

„Vektar“ je středně pozdní odrůda stolních brambor. Slupka této odrůdy brambor je červená a dužnina žlutá. Odrůda Vectar je stejně dobrá pro výrobu hranolků a pro výrobu příloh, stejně jako vakuování – její obsah škrobu dosahuje 19,2%. Odrůda je odolná vůči řadě chorob a je vhodná pro pěstování na všech typech půd.

Pershazvet

Specialista říká, že ultra raná stolní odrůda Pershatsvet je pro spotřebitele stále atraktivnější. Jeho slupka je červená a dužnina světle žlutá, odrůda má vynikající chuť. Odrůda je odolná vůči řadě chorob. Na zvýšení zázemí minerální výživy reaguje zvýšením podílu komerční frakce. Má ranou tuberózu a rychlou akumulaci výnosu v první polovině vegetačního období.

Nara

Odrůda brambor Nara je další středně pozdní odrůda stolních brambor, která si získává na popularitě. Odrůda má žlutou slupku a dužninu.

„Bramborová odrůda Nara má výbornou chuť a hodí se k přípravě křupavých, přílohových brambor i suché bramborové kaše. Odolný vůči řadě nemocí. Odrůda brambor Nara je vysoce odolná vůči mechanickému poškození,“ uvedla Yulia Gunko.