Jaké plemeno ovcí je nejvhodnější pro maso?

Chov ovcí v Rusku si po dlouhou dobu udržuje své tradice. V každém regionu země, kde jsou pastviny, se chovají ovce. Navzdory skutečnosti, že tato zvířata jsou docela nenáročná, jsou velmi citlivá na vysokou vlhkost. Při zakládání ovčína a výběru pastvin je tomu proto věnována zvláštní pozornost. Jaké další vlastnosti a nuance se týkají chovu ovcí? O tom v našem článku.

Jak výnosný je chov ovcí jako podnikání?

Osoba, která se právě rozhodla otevřít ovčí farmu, se zajímá především o to, zda bude toto podnikání ziskové. Abyste tomu porozuměli, musíte vypočítat nevyhnutelné náklady:

• výstavba kotců pro zvířata s následnou rekonstrukcí – 100 000 rublů;
• nákup ovcí – 1 000 000 rublů;
• nákup vybavení potřebného pro chov – 100 000 rublů.

Počáteční investice tedy bude vyžadovat 1 200 000 rublů. Kromě toho stojí za to přidat k fixním nákladům:

• pronájem pozemku – 12 000 rublů každý měsíc;
• měsíční plat pro jednoho pracovníka – 45 000 rublů;
• nákup krmiva pro zvířata – 8000 XNUMX rublů měsíčně.

V důsledku toho se ukazuje, že měsíčně bude vynaloženo dalších 65 000 rublů. Zisk je plánován na asi 600 000 rublů a v čisté formě asi 450 000 rublů. První příjmy z chovu se však dočkají nejdříve za šest měsíců a během této doby se vrátí pouze náklady. Návratnost v tomto případě tedy bude:

Šest měsíců + 1 ​​200 000/450 000 = 9 měsíců.

Jaké plemeno ovcí je nejlepší pro domácí chov?

Nejlepší plemena ovcí pro chov v Rusku jsou maso a vlna, z nichž Romanovskaya je obzvláště populární. Je univerzální, protože zvířata, která k němu patří, poskytují mléko, vlnu a maso.

Taková univerzální plemena jako „Tushinskaya“, „Balabas“ a „Karachaevskaya“ jsou také vynikající pro domácí chov ovcí na maso. Celkový počet druhů těchto zvířat, která jsou chována doma v Rusku, je 39.

Pro získání masa, sádla a vlny, které se následně použijí na plsť, se vyplatí chovat tlustoocasé ovce. Nejoblíbenější z nich je „Gissarskaya“.

Pro vysoce kvalitní vlnu je lepší zvolit následující plemena:

• “Stavropolskaja”;
• “Kavkazský”;
• “Merino”;
• “Altaj”.

Ovce patřící k masným a vlněným plemenům se dělí na krátkosrsté a dlouhosrsté. Umožňují získat polojemnou vlnu.

Mezi zvířata s dlouhou srstí patří následující druhy:

• “Romney March”;
• “Tian Shan”;
• “Severní Kavkaz”;
• “Kuibyshevskaya”;
• “Ruská dlouhosrstá”

Pokud mluvíme o krátkosrstých ovcích, pak se jedná o lotyšská, litevská, estonská plemena. Stojí za zmínku, že tato zvířata se vyznačují rychlým růstem a vysoce kvalitním masem. Pokud máte v plánu zapojit se do chovu ovcí pro výrobu koberců, kožešin nebo látek, nejlepší volbou by bylo „Tsigeiskaya“ nebo „Gruzinskaya“. Mezi kožešinová plemena patří také „Romanovskaya“ a „Karakulskaya“

Zvířata pro chov se nakupují z chovů ovcí v různých regionech země. Dnes je jejich počet 175, z toho 98 plemen s jemným rounem, 28 – polojemnovlnná, 45 farem – hrubovlnná, 4 – polohrubounská a 2 – masná.

V závislosti na regionu země se pro chov vybírá jiné plemeno, což se vysvětluje především klimatem. Nejběžnější chov ovcí doma je na severním Kavkaze, v Povolží, v jižním federálním okruhu, v centrálním černozemském pásu země a na jižním Uralu. V jiných oblastech Ruska jsou tato zvířata také chována, ale ne tak masově.

Nejběžnější plemena pro chov ovcí v Rusku jsou dnes:

Kraj	Plemena ovcí vhodná pro chov v regionu
Ve středním pruhu	“Romanovskaja”, “Cigaiskaya”, “Volgogradskaya”, “Kuibyshevskaya”
V jižní části	“Tashlinskaja”, “Koridel”, “severokavkazská”, “Romanovská”
Na severním Kavkaze	“Karačajevskaja”, “Tušinskaja”, “Osetinskaja”
V pouštních a stepních oblastech	“Edilbaevskaya”, “Romanovskaya”
Na Sibiři a na jižním Uralu	“Tlustoocasá Tuva”, “Cigaiskaya”, “Gorkovskaya”, “Lincoln”, “Kulundinskaya”, “Severní krátkoocasá”, “Sibiřská krátkoocasá”, “Edilbaevskaya”

Při nákupu ovcí jakéhokoli plemene pro chov na vlnu nebo na maso by měly být pečlivě zkontrolovány. Zvíře musí mít hustou a lesklou srst, dobrou postavu, pevnou kůži a stabilní zuby. Pozor si musíte dát na kopyta, která by měla být lesklá a bez prasklin. Zvíře, které má na těle různé výrůstky a útvary, stejně jako zánětlivé procesy ve sliznici, by mělo být opuštěno.

Proč je chov ovcí plemene Romanov považován za nejvýnosnější?

Vzhledem k tomu, že ovce jsou vždy připraveny k chovu, můžete si sami vybrat vhodný čas pro vzhled potomstva. Jedno zvíře rodí zpravidla nejvýše 3 jehňata. Pokud se tedy porazí mladá zvířata ve věku 8 měsíců, lze získat až 100 kg jehněčího masa a kvalitní rouno. Proto je toto plemeno chováno častěji pro masovou produkci.

Hodnota chov ovcí plemene Romanovskaya jsou následující:

1. Fleece nejvyšší kvality. Jedná se o modrošedou vlnu s ocelovým nádechem, bez sklonu k matování a se silným jádrem. Poměr chmýří a chmýří je v tomto případě 1:4 – 1:10.
2. Polyesterita, to znamená, že toto plemeno je schopné reprodukce kdykoli během roku.
3. Schopnost nést velké potomstvo, až 300 jehňat na 100 královen. Navíc zvláště plodná zvířata jsou schopna produkovat až 9 mláďat.
4. Vysoká raná zralost. Ovce jsou připraveny k inseminaci již ve věku jednoho roku, přičemž královny tohoto plemene rodí na rozdíl od jiných své potomky o 7 dní méně.
5. Včasný příjem výrobků, v 5 měsících je to bílá vlna, v 9 měsících je to kvalitní mladé maso.

K negativům chov tohoto plemene zahrnuje:

1. Ovce jsou náchylné k nemocem spojeným s dýchacím systémem.
2. Vyznačují se nadměrnou bázlivostí.
3. Zvířata jsou citlivá na vysokou vlhkost a průvan.

Plemeno Romanovskaya si získalo oblibu v domácím chovu ovcí, protože zvířata nevyžadují zvláštní péči, ale jsou docela produktivní. To platí zejména pro ty, kteří právě začali s chovem ovcí. Zvířata do chovu však nekupujte od neznámých producentů, vybírejte si pouze ty, kteří provádějí chovatelskou činnost a dodržují standardy plemene.

Jaký druh chovu ovcí zvolit při jejich chovu

Před nákupem zvířat je třeba rozhodnout o podmínkách chovu ovcí, tedy o tom, kde a jak budou chovány, v závislosti na finanční situaci majitele a klimatu oblasti. Existují následující ochranné systémy:

1. Pastviny, když zvířata zůstávají na stejném místě, pasou se po celý rok a vždy jedí svěží zeleň. Tato metoda je však vhodná pouze pro místa se suchým a teplým klimatem.
2. V ovčínech. Tento typ ustájení (stáje) je vhodný do regionů, kde jsou časté srážky a také chladné a vlhké podmínky. Majitel však musí vzít v úvahu, že ovce jsou aktivní zvířata, takže se budou muset postarat o venčení a místo.
3. Kombinovaná metoda. V tomto případě jsou zvířata v zimě držena uvnitř a jedí připravené jídlo, ale v létě jsou posílána na pastvu. Tato metoda je vhodná pro mírné podnebí, kde se zřetelně střídají roční období.

Místnost, kde se plánuje chovat zvířata během chovu, musí být vždy čistá, dobře větratelná a suchá. Každý jedinec by měl mít alespoň 2 m2 prostoru. Pokud se chovají vlněné ovce, stáj nemusí být v chladném období izolována. V teplém počasí by se naopak mělo trochu ochlazovat. To je nezbytné, aby srst rostla rychleji a lépe. Stačí postavit baldachýn, který bude chránit před průvanem a větrem.

Neměli byste začít chovat s velkým počtem zvířat, protože s ohledem na dobrou plodnost se správnou údržbou, výživou a péčí se jejich počet bez dalších finančních investic zvýší 2-3krát ročně.

Aby bylo možné začít s chovem a chovem ovcí doma, stačí 10–15 zvířat. Při pěstování bude možné pochopit principy chovu ovcí, všechny jeho jemnosti a rozvíjet dovednosti, techniky a metody chovu ovcí. Hlavní věcí při výběru zvířat je pečlivě zvážit jejich zdraví, dědičnost, plodnost a rychlost přibírání na váze.

Dieta pro úspěšný chov ovcí

Při výběru místa pro instalaci krmítka je třeba vzít v úvahu, co by mělo být pohodlné pro zvíře i pro majitele. Vynikajícím řešením by v tomto případě byla zařízení školkového typu se šikmým dnem. Pokud vezmete dospělou osobu, pak pro její pohodlí potřebujete asi 20–25 cm.

Nezapomeňte na vybudování přístřešku nad dvorem, kde plánujete venčit zvířata. Chrání je před horkým sluncem. V tomto případě byste měli myslet na krmení předem. Při nákupu ovcí na chov v létě byste je neměli pouštět na pár dní ven na procházku, aby si zvykly na nové místo. Během této doby by měla být zvířata krmena posečenou trávou.

Denní strava pro dospělé zvíře:

• Luční seno – 2 kg. V případě potřeby můžete použít pouze polovinu a přidat k ní 2 kg slámy.
• Kořenové plodiny – 2 kg.
• Směs ovsa a ječmene – 250 g.

Pokud jde o mláďata, považuje se za normu 30–70 % stravy dospělých zvířat.

Krmení probíhá podle následujícího schématu:

1. Ráno se dává seno.
2. Přes den jsou zvířata krmena obilím a kořenovou zeleninou.
3. Večer – seno a sláma.

Poté, co nadešel čas vyhánění hejna na pastvu, je nutné zajistit pozvolný přechod na čerstvou potravu, jinak může onemocnět celé stádo a při chůzi se nakazit střevní infekcí.

Nejoptimálnější doba pro chov zvířat na pastvu je, když tráva, obiloviny a luštěniny dorostou alespoň 5 cm. Do této doby stihnou nashromáždit množství vitamínů, minerálů a dalších užitečných látek nezbytných pro ovce.

Po sečení lze zvířata venčit nejdříve po 25 dnech. Minimální doba, kterou by ovce měly strávit na pastvě, je podle pravidel pro jejich domácí chov minimálně 12 hodin. Dospělý člověk musí sníst alespoň 10 kg trávy a dalších rostlin denně.

Při špatném porostu trávy je třeba zvířata krmit přidáváním koncentrátů do krmné dávky 300 g na ovci. Pokud nastanou potíže s pastvou stáda, je nutné zajistit čerstvě posečenou trávu, což je poměrně pracné. intenzivní proces.

Zvláštnosti rozmnožování ovcí při jejich chovu

Jakmile se koupí zvířata do chovu, musíte pozorovat, jak se chovají.

• Jakmile ovce přejdou do říje, samci i samice se začnou chovat poněkud odlišně. Právě tyto změny naznačují, že jsou připraveni k páření. V případě plemene Romanovskaya však existují některé rysy chovu ovcí, mezi které patří získání požadované hmotnosti. Páření je možné pouze tehdy, když zvíře dosáhne 40 kg, protože pouze v tomto případě bude potomstvo zdravé.
• Hnojení je nutné provádět ráno a večer, tedy 2x denně.
• Pokud se o jamy řádně staráte, budou produkovat potomky po celý rok, což přinese další zisk.
• K oplodnění 20 samic stačí jeden beran, ale v případě nemoci by měl být vždy další.
• Po čase se ze dvou samců vybere jeden, ze kterého je potomstvo zdravější a produktivnější, a druhý se vykastruje.

Stojí za zvážení, že ovce se může narodit pouze 2 měsíce po odebrání jehňat a provedení profylaktické vakcinace. Při chovu v pastevních podmínkách jsou stádu věnovány jen ty nejlepší plochy, navíc je zajištěno přikrmování 400 g krmné směsi na zvíře.Pokud jsou ovce ve stáji, je strava vybírána podle jejich potřeb.

Pro těhotnou dělohu by měla být výživa vylepšena, bohatá na mikroelementy a vitamíny. Majitel musí zaznamenat informace, jako je jméno ovce a datum krytí. To je nutné, aby bylo možné včas oddělit od stáda před jehnětem. Romanovské plemeno ovcí nese jehňata zpravidla 145 dní.

Před porodem, doslova dva dny, je nutné odstranit chlupy kolem vemene zvířete. Pro jehňata byste měli připravit samostatnou klec, do které musíte dát čistou podestýlku. Blížící se nástup porodu předznamenává otok vemene, pokles břicha, otok a zarudnutí oblasti nacházející se pod ocasem. Ovce před obahněním začíná často polehávat a chová se velmi neklidně.

Fáze porodu:

1. Otevření porodních cest, které trvá 2 hodiny. Během tohoto procesu se nemůžete zvířete dotknout.
2. Kontrakce. V této době dochází k otevření hltanu, intenzivní kontrakci břicha a vzhledu jehňat. Pokud jde vše podle pravidel, pupeční šňůra se uvolní sama. Zvláštní pozornost by měla být věnována tomu, aby jehněčí nos a ústa nebyly pokryty filmem, jinak by nemuselo přežít.
3. Vzhled dalšího mláděte. K porodu jehňat dochází v intervalech 20–40 minut.
4. Pokud jde vše podle plánu, pak plod vychází nohama dopředu, ale v některých případech i dozadu, pak byste měli dbát na to, aby jeho hlavička nezůstávala v děloze příliš dlouho.
5. Ovečka zpravidla rodí vždy sama a po výstupu placenty končí bahnění.
6. Pokud se stane, že po porodu nevyjde, měli byste zavolat veterináře.

Jehňata, která jsou větší, začnou stát na nohách a sát od matky do 30 minut po narození. Slabší jedince vystřídá pod vemenem majitel. Pokud jsou ve vrhu více než dvě jehňata, vyžadují doplňkové krmení. Nejlepší možností by bylo kozí mléko, protože je nejlépe absorbováno jehňaty.

Dokrmování velmi oslabených jedinců se provádí pomocí kojeneckých lahví. Musíte začít s malými porcemi a postupně je zvyšovat. Pokud přirozené mléko nestačí, je přípustné použít náhražky. Jakmile jehně dosáhne věku jednoho měsíce, mohou být do stravy zavedeny koncentráty, pro které jsou instalovány malé krmítka, ve kterých jsou umístěny mleté ​​krmivo, sůl, křída a vitamínové doplňky. Když ovečka dosáhne čtyř měsíců, oddělí se od matky a začne žít samostatně.

Kde koupit kvalitní premixy a přísady pro ovce

“Vitasol” je spolehlivý! Komfortní! Profesionálně!

V současné době má JSC “Vitasol” moderní výrobní zařízení a vědecký potenciál, který dokáže uspokojit potřeby každého zákazníka – od osoby, která chová doma kočku nebo psa, až po největší drůbežářské farmy a komplexy hospodářských zvířat. Vědecký vývoj naší společnosti v oblasti výživy zvířat a ptáků byl opakovaně oceněn medailí All-Russian Exhibition Center a je velmi žádaný v praktickém chovu zvířat.

Naše produkty přispívají k:

Zlepšení trávení a asimilace krmiva.

Zvyšování plodnosti zvířat.

Zvýšení bezpečnosti mladých zvířat.

Zvyšte přírůstek hmotnosti o 10-15%.

Snížení spotřeby krmiva na jednotku produkce o 5-10%.

Snížení výskytu nemocí u zvířat.

Zvýšení bezpečnosti dospělých hospodářských zvířat o 4-8%.

Pro konzultaci nás můžete kontaktovat na tel.
+7(800)-707-28-52.

Populární články:

Co jsou premixy?

Hodnocení kejdy a stav krmení krav

Vitamíny pro prasata

249013, okres Kaluga, okres Borovský,
Borovsk, vesnický institut, 16

© 2002-2022 JSC Vitasol ®

Ovce jsou předčasná zvířata, která dospívají šest měsíců po narození. Zvířata se snadno chovají, protože jsou nenáročná na jídlo, poslouchají své majitele a rychle vstupují do sexuální aktivity a přinášejí potomky.

Funkce a znaky

Dříve v Anglii a na Novém Zélandu byla ovčí vlna považována za luxus a byla vysoce ceněna, ale ty dny pominuly a masné plemeno ovcí se stalo populárním, aby je nahradilo. Mají jemné a chutné maso, které nemá specifickou vůni.

A během sovětského období lidé velmi zřídka jedli jehněčí maso, protože mělo specifickou vůni a chuť, ale to se týkalo vlněných plemen. V té době se lidstvo snažilo chovat ovce výhradně kvůli vlně a ovčí kůži. Při rozpadu SSSR utrpěly téměř všechny ovce, které se kvůli nedostatku peněz začaly porážet a prodávat.

Ale i přes to ovce dokázaly přežít, masná plemena se dostala do koloběhu a stala se v Rusku populární. Plemeno Gorky dodnes potřebuje specialisty, aby úplně nevymizelo.

Rozdíl mezi masnými plemeny od ostatních je ten, že rychle přibývají na váze. Jehně, které dosáhlo věku čtyř měsíců, váží polovinu dospělého skotu. Za rok bude ovce vážit 90 % dospělce.

Každé plemeno ovcí se od ostatních poněkud liší, ale existují také společné znaky, podle kterých můžete pochopit, že ovce je skutečně masné plemeno:

• Postava je velká, svaly jsou dobře vyvinuté.
• Kosti jsou tenké.
• Tenká kůže se silnou tukovou vrstvou.
• Velké množství masa z jedné ovce.
• Dobrá plodnost a začíná již za 3-4 měsíce.
• Masná plemena nejsou v jídle náladová.
• Vysoká imunita.
• Velká výdrž.

Ovčí matky mají hodně mléka, kterým své potomky dlouhodobě krmí. Ovce, které sají, rostou vysokou rychlostí a jejich úmrtnost je snížena na nulu.

domácích plemen

V soukromém sektoru je výhodné chovat ovce masného plemene, protože jsou nenáročné na údržbu, rychle rostou, mají velkou plodnost a mají hodně masa, což je docela vhodné pro každodenní použití v potravinách.

Romanovskaya

Ovce plemene Romanov se objevily před dvěma stoletími, mají velké množství masa a vysokou plodnost. Samice může přivést tři jehňata za dva roky, průměrná plodnost je 300 %. Jehňata, která kojí v 6 měsících, váží již 30 kilogramů. U dospělých dosahuje hmotnost samců sto kilogramů a samic 50 kilogramů.

Konstituce ovcí je silná, svaly jsou dobře vyvinuté, kosti jsou silné. Hlavními rysy plemene Romanovskaya jsou shrbená hlava a absence rohů. Mohou růst v různých klimatických podmínkách, jsou nenáročné na údržbu.

Kuibiševskaja

Plemeno ovcí Kuibishev, nazývané také Romney March, bylo vyšlechtěno před dvěma stoletími v Anglii, poté bylo přivezeno do Ruska. Během dlouhé cesty ovce vydržela mnoho změn klimatu a cítila se skvěle, takže je odolná vůči klimatickým změnám. Mohou se pást i na pastvině s vysokou vlhkostí, kopyta netrpí hnilobou a imunita chrání před houbovými chorobami. Srst je klikatá, pokrývající celé tělo, od očí až po klouby. Samice dorůstá až 60 kilogramů, samci až 100 kilogramů.

Katum hladkosrstý

Plemeno ovcí Katum se od ostatních masných plemen liší rychlým přírůstkem hmotnosti. Říká se jim také brojlerové ovce, protože z nich lze získat spoustu chutného a šťavnatého masa. Zvířata mají vysokou imunitu, krátkou srst, vysokou plodnost a produkci mléka, v potravě nejsou náladová. Takové ovce není třeba stříhat, protože podsada, která se objeví v zimě, na jaře sama zmizí.

Hmotnost, kterou může dospělý muž získat, je 110 kilogramů a žena 80 kilogramů. Tělo je napumpované, svaly jsou silné, rohy chybí, kosti jsou mohutné a silné.

Gorkij

Plemeno ovcí Gorky bylo vyšlechtěno před stoletím, jejich tělo připomíná sud, jejich nohy jsou masivní a jejich tlama je krátká. Kromě nohou a hlavy má srst bílou barvu. Dospělí samci mohou přibrat až 130 kilogramů, samice až 80 kilogramů. Rychle se přizpůsobí jakýmkoli klimatickým podmínkám, mají velkou vytrvalost a plodnost. Při sání dokážou samice vyprodukovat asi 150 litrů za celou dobu laktace. Plemeno Gorky má jednu nevýhodu – dává málo vlny, protože rouno je heterogenní.

severokavkazský

Toto běžné plemeno má cennou vlnu, skvělou masitost a vynikající přežití v jakýchkoli, i drsných povětrnostních podmínkách. Ovce mají atraktivní vzhled: široké kosti, velké boky a krk. Hmotnost, které samci mohou dosáhnout, je 110 kilogramů, samice dosahují až 65 kilogramů. U severokavkazských ovcí jsou viditelné měkké rudimenty rohů, protože chybí kost. Pokud dobytek dobře chodí, může přidat 300 gramů tělesné hmotnosti za den.

Západní Sibiř

Toto plemeno ovcí bylo vyšlechtěno na severním Kavkaze. Zajímavostí je, že k těmto ovcím neexistují žádné analogy, protože vědci strávili 18 let získáním západosibiřského plemene ovcí a angličtí vědci jim v tom také pomohli. Toto plemeno bylo získáno křížením beranů Kuban a sibiřských ovcí. Hlavní rozdíl od ostatních plemen je v tom, že z nich získáte více masa než z jiných plemen ovcí.

Od jednoho jedince můžete získat 50 % masa, u jiných plemen toto číslo klesá na 40 %. Dalším jejich rysem oproti jiným je jejich vysoká plodnost. Již pětiměsíční jehňata budou vážit 40 kilogramů, dospělý samec 120 kilogramů, samice 70 kilogramů.

Zahraniční plemena

Neméně populární jsou zahraniční plemena ovcí. Ale mají také své výhody a nevýhody.

Texel

Toto plemeno začali chovat již v římských dobách a plemeno texel bylo zcela vyšlechtěno až na konci 19. století. Hmotnost, které mohou dospělí samci dosáhnout, je 130 kilogramů, u samic je o něco nižší – 125 kilogramů. Jehňata rychle přibývají na váze a v 5 měsících mohou vážit 60 kilogramů. Jatečně upravená těla mají hodně svalové tkáně a jemné maso, které se také rychle vaří. Toto plemeno není v krmení náladové.

Prekos

Plemeno francouzského původu Prekos je oblíbené a chované po celém světě. Ovce jsou soudkovité, silné, mají vysokou imunitu, jsou nenáročné na krmení a dobře plodí. Novorozené jehně váží 5 kilogramů a čtyřměsíční jehně už váží 35 kilogramů živé váhy. Dospělý samec váží přibližně 130 kilogramů, při porážce vyjde 55 kilogramů masa. Samice váží ve věku jednoho roku 65 kilogramů.

barbados černobřichý

Hovězí krátkosrsté plemeno pocházející z Karibiku. Existuje také rohaté plemeno, vyšlechtěné v Americe, stalo se tak křížením s plemenem rambouillet. Velikost ovcí je střední, kosti jsou silné a jejich barva je tmavě červená. A samci mají hřívu na hrudi a krku, délka srsti je 12-16 cm, hmotnost dospělého samce je až 90 kilogramů, samice až 60 kilogramů. Jehňata se rodí s hmotností 3 kilogramy, ve věku tří měsíců dosahují 17 kilogramů. Samice přivádějí za dva roky tři jehňata a samice tohoto plemene mají hodně mléka, což zajišťuje denní nárůst hmotnosti jehňat asi o 250 gramů.

wiltshire rohatý

Plemeno wiltshireských ovcí bez vlny bylo vyšlechtěno v Anglii v roce 1923, v současnosti se chová v severním Walesu. Ovce nemají vlnu, místo toho je bílá kůže pokryta tvrdými, koňskými vlasy. Berani mají silné a dobře vyvinuté rohy. Dospělí samci váží asi 100 kilogramů, samice 60 kilogramů. Feny se stávají dobrými matkami a od některých plemen se liší velkým množstvím mléka.

Dorper

Toto plemeno se objevilo v minulém století v Jižní Africe díky křížení následujících plemen:

• Dorsetský roh.
• Tlustoocasé perské černé tečky.
• Fattails.

Křížili i plemeno Merino, ze kterého měla ovce čistě bílou barvu. Vzhledem k tomu, že Jižní Afrika má drsné povětrnostní podmínky, kapačky musely přežít v extrémních mrazech a s minimálním krmením. Díky tomu mají vyvinutou výbornou imunitu, odolnost vůči nemocem a snesou i ty nejkrutější, chladné a zasněžené zimy. Totéž platí o létě, kapátka vydrží v létě bez vody i dva dny.

Tvář tohoto plemene je zkrácená, takže hlava se zdá malá a má tvar kostky. I když jsou jejich nohy krátké, jsou pevné, protože unesou vlastní váhu. Samci mohou dorůst až 140 kilogramů, samice až 95 kilogramů. Jehňata rychle přibývají na váze a ve věku tří měsíců váží již 25 kilogramů a do šesti měsíců jejich váha je 70 kilogramů.

Zwartbles

Před sto lety v Holandsku vyšlechtili takové masné plemeno ovcí jako zwartbles, jejichž maso je libové, jemné a velmi chutné. Hmotnost, které mohou dospělí muži dosáhnout, je 130 kilogramů a ženy 100 kilogramů. Ovce díky své husté vlně přežijí i ty nejmrazivější a zasněžené zimy, větry a mohou se pást ve vlhku. Jsou nenáročné i na krmení.

Plemena sousedních zemí

Existují plemena sousedních zemí Ruska, která jsou také považována za maso a běžná u venkovských hospodářských zvířat.

Saradžinská

Samotný dobytek je bílé barvy a nohy a hlava jsou červené, jsou zde i tmavé ovce. Dobytek je velký, kosti jsou těžké a tělo samotné je krátké. Samci mají malé zaoblené tvrdé rohy. Dospělí samci váží do 90 kilogramů, samice do 75 kilogramů živé hmotnosti. Hmotnost nově narozených jehňat je asi 4,5 kilogramu, ve věku čtyř měsíců jejich hmotnost dosahuje 40 kilogramů. Ovce plemene Saraja mají tučné, jemné maso a vlnu, ze kterých profesionálové vyrábějí koberce.

Tádžikistán

Plemeno bylo vyšlechtěno v Tádžikistánu křížením sarajského plemene samců a samic plemene Gissar v roce 1963. Jedinci jsou velcí, mají pevně vyvinuté tlapky a velkou postavu. Vlna je podobná copu, má dobrou hustotu, lesk a pevnost. Dospělý samec dorůstá do 150 kilogramů a samice do 120 kilogramů živé hmotnosti. Jehňata se rodí s hmotností 4 kilogramy a ve věku pěti měsíců je jejich hmotnost již 40 kilogramů.

Hissar

Kosti u tohoto plemene ovcí jsou široké, tělo je nepřiměřené. Nohy dospělých jsou dlouhé a tenké, ale dokonale nesou jejich váhu. Tento masný druh ovce je největší na světě, jeho výška dosahuje 85 centimetrů a váha samce až 190 kilogramů, samice až 90 kilogramů. Plemeno Hissar nemá rohy, platí i pro vlnu, je jí velmi málo, tělesná stavba je velká, nohy dlouhé suché, ale hlavně odolné. Produkce mléka u matek je vysoká, což se o plodnosti říci nedá. Jejich vlna obsahuje přírodní antiseptikum – lanolin.

Edilbajevská

Toto plemeno bylo poprvé vyšlechtěno v Kazachstánu, nyní se chovají v jižních směrech Ruska. Dospělý samec může dosáhnout 120 kilogramů, když žena – 75 kilogramů živé hmotnosti. Jehňata rychle rostou a jsou připravena k porážce ve čtyřech až pěti měsících. Plemeno ovcí Edilbaevskaya není náladové v údržbě a krmení.

Jaidara

Ovce se chovají kvůli tuku a masu, Jaidaři mají hrubou vlnu. Konstituce ovce je velká, nohy jsou krátké a tělo je natažené. Dospělý samec váží 110 kilogramů a samice 60 kilogramů živé váhy. Novorozená jehňata se rodí s hmotností 3,5-4 kilogramů a ve věku čtyř měsíců dosáhnou 45 kilogramů.

Kalmyk

Skot plemene Kalmyk je vysoký, má velké kosti, dobře vyvinuté svaly a hrubou vlnu. Ovce jsou na pastvě po celý rok, takže se vyznačují vytrvalostí a aktivitou. Maso tohoto plemene je ceněno pouze u mladých zvířat, protože s přibývajícím věkem maso získává mastnou vůni a chuť. Dospělý samec váží asi 100 kilogramů, samice 75 kilogramů. Jehně ve věku čtyř měsíců váží 40 kilogramů.

Výhody a nevýhody masných plemen ovcí

Masitá plemena ovcí mají své klady a zápory, začněme z pozitivní stránky:

• Masná plemena ovcí mají velké množství masa a tuku.
• Mohou se celoročně pást venku.
• Odolávají náhlým změnám teplot, cítí se dobře v létě i v zimě.
• I když je strava chudá, ovce budou mít stále hodně tuku a masa.
• Obsahově nenáročný, zvyklý na jakýkoli feed.

A teď k nevýhodám:

• Některá plemena vlny buď nemají, nebo jen velmi málo.
• Maso kalmyckého plemene se cení až v mládí, pokud se jehně nechá růst, maso bude tuhé a bude cítit sádlem.

Ovce masných plemen jsou chovány jak na farmách, tak doma pro chutné, čerstvé a šťavnaté maso. Masná plemena jsou nenáročná na údržbu, vyznačují se vysokou plodností a velkým výnosem masa. Masných plemen je skutečně mnoho, zbývá si jen vybrat.