Jakou barvu vajec snášejí černé slepice?

Z drůbežích plemen mají zemědělci v oblibě především černá kuřata. Pryskyřičné opeření, třpytící se na slunci, přitahuje pozornost a nutí své majitele obdivovat. Vnější krása však není jedinou předností nosnic černého plemene. Mnoho z nich potěší své majitele dobrou produktivitou masa nebo vajec.

Krása černých kuřat je fascinující

Odrůdy černých kuřat

Drůbež se chová pro maso a vejce. Mezi kuřaty s vraným peřím jsou zástupci okrasných, vaječných, masných a univerzálních plemen. Leghornky jsou tedy rekordmany v produkci vajec a Cochins a Brahmas jsou lídry ve váze.

Některé plemenné linie představují zvláštní kategorii drůbeže – tmavé masné vrstvy. Patří mezi ně – ayam tsemani z Indonésie, čínské hedvábné kuře, uheyilyu a lakedanzi. Na rozdíl od mylné představy taková kuřata nesnáší černá vejce, ale olivová. Zástupci plemene Maran jsou známí svými nejtmavšími, čokoládovými skořápkami.

Recenze kuřecích plemen s černým peřím

Galan

Plemenná linie se objevila v polovině 19. století. Vědci stále přesně nevědí, jak tento druh drůbeže vznikl. Existují návrhy, že se výběru zúčastnily nosnice Wyandottes, Crevecoeurs a Oryol.

Galan nebo ruský černý vousatý

Ruská černá vousatá slepice má nezapomenutelný vzhled. Jeho hlavním znakem je vous ve tvaru polokoule, díky kterému plemeno získalo svůj název. Peří je temně černé se smaragdovým nádechem.

Galans patří k masovému a vejcovému směru. Dospělý kohout váží 3,5–4 kg, nosnice 2,5–2,7 kg. Samice začínají klást vajíčka v 5–6 měsících a v průběhu roku vyprodukují asi 180–200 vajíček.

Odkaz. V 19. století se galanům říkalo mistrovská kuřata, protože tito ptáci byli velmi drahí a byli pro obyčejné rolníky nedostupní.

Zástupci této linie jsou dobře přizpůsobeni klimatu středního pásma, mohou být chováni v nevytápěné drůbežárně. Další předností plemene je jeho mírumilovná povaha. Galany jsou dnes vzácností. Jsou chováni k účasti na výstavách a jen tak pro zábavu.

Moskva černá

Moskevské černé plemeno kuřat, vytvořené v 80. letech minulého století, je neméně populární. Tato řada je stále oblíbená v ruských vnitrozemí díky své vysoké produktivitě a elegantnímu vzhledu. Průměrná jatečná hmotnost je 3 kg, produkce vajec je 200 jednotek ročně.

Kohout moskevského černého plemene

Moskevská kuřata mají široké tělo, masivní hrudník a zaoblené břicho. Na malé hlavě je šarlatový hřeben ve tvaru listu, velké laloky a náušnice. Končetiny jsou postavené široce od sebe, stehna a nohy jsou svalnaté. Hlavní barva peří je uhlově černá. Kohouti mají luxusní ohnivě červenou hřívu, která jim padá na ramena.

cochinquin

Předpokládá se, že linie pochází z Vietnamu. Cochinové se těšili zvláštní přízni mezi čínskými císaři. Na konci 18. století se ptáci dostali do Evropy a poté do Ruska. Toto plemeno masného typu se používá k vytváření vysoce produktivních hybridů.

Kuřata Cochin mají masivní tělo a bujné opeření. Barva může být různá – bílá, modrá, plavá, pockmarked. Kuřata v barvě pryskyřice vypadají efektně – jejich peří na slunci zeleně září. Zástupci této linie plemene připomínají načechrané koule plovoucí na zemi – tlapy ptáků jsou pokryty prachovým peřím.

Produktivita ptáků v odvětví masa je působivá – kohout váží 10–4,5 kg v 5 měsících, kuře váží 3,7–4 kg. Ptáci mají sklony k obezitě, proto by neměli být překrmováni. Produkce vajec je nízká – 110–130 vajec.

Menorca

Když uvažujeme o plemenech černých kuřat, nelze nezmínit Minorku. Tento pták byl vyšlechtěn ve Španělsku v polovině 18. století na základě místních nosnic a je vajcového typu. Brzy se ptáci rozšířili po celé Evropě a poté přišli do Spojených států. V roce 1885 bylo několik jedinců přivezeno do Ruska tureckým chánem.

Pozor! Černé plemeno kuřat Minorca je na pokraji vyhynutí. Ve své domovině, Španělsku, dnes žije asi 500 čistokrevných zástupců.

Ptáci mají originální vzhled. Kompaktní tělo je dobře stavěné – tělo je umístěno svisle, krk je dlouhý, ocas je vysoko zvednutý. Na hlavě je jasně červený hřeben ve tvaru vyřezávaného listu, náušnice stejné barvy a velké sněhově bílé laloky velikosti holubího vejce. Husté peří má smaragdový lesk. U nosnic se hřeben naklání na jednu stranu, což jim dodá eleganci. Tmavé metatarzy dotvářejí vzhled.

Menorky začínají klást vajíčka brzy – ve 4,5–5 měsících. Za rok snášky vyprodukuje nosnice asi 200 vajec. Samec váží 3,5 kg, slepice – 2,5 kg. I když masa na korpusech není mnoho, je pověstné svou příjemnou chutí a jemnou strukturou. Dnes jsou minorky chovány výhradně jako okrasné ptáky, jejich genetický materiál je vysoce ceněn.

Španělský bělolící

Toto černé plemeno bylo získáno křížením Minorek s bojovými kohouty. Jakmile uvidíte neobvyklou nosnici, nelze si ji splést s jinou. Charakteristickým rysem ptáka je jeho křídově bílá tvář. Na jejím pozadí vynikají velké výrazné oči s hnědými duhovkami.

Luxusní hřeben kohoutů stojí rovně a je natřený červenou barvou. U nosnic je o něco světlejší a padá na jednu stranu. Ptáci s půvabným držením těla a důležitým chodem okamžitě přitahují pozornost. Peří španělského bělocha je jen černé pod paprsky slunce se zeleně třpytí. Metatarsus tmavě šedý, holý. Končetiny jsou štíhlé a dlouhé.

Produktivita je na průměrné úrovni. Hmotnost jatečně upraveného těla je 3 kg, produkce vajec je 180 jednotek produkce za 4 sezóny. Hmotnost vejce je 55–58 g, skořápka je natřena bílou barvou. Míra přežití mladých zvířat tohoto plemene je 95%.

Pozor! Minorka a španělská kuřata s bílou tváří nejsou přizpůsobena ruskému klimatu, protože jejich vlast je teplá a slunečná. K chovu ptáků budete potřebovat vyhřívaný kurník.

Holandský bílý chocholatý

Za předky této linie jsou považovány holandské a polské chocholaté odrůdy. Jedná se o okrasného ptáka s originálním vzhledem. Hmotnost slepice nepřesahuje 2 kg. Ladnost a elegance jsou první věci, které vás napadnou, když uvidíte výstřední kuře. Její drobnou hlavu zdobí svěží bílý hřeben ve tvaru koule, jejíž peří jako by bylo sčesané dozadu. U kořene zobáku také trčí chomáče tmavě zbarveného chmýří.

Peříčka kolem očí jsou černá – zdá se, že slepice má masku. Ušní boltce jsou bílé, i když pod načechraným obalem jsou téměř neviditelné. Dlouhé červené náušnice dotvářejí vzhled. Barva nizozemského kuřete bílého chocholatého je pouze černá. Zobák a metatarzy jsou tmavě šedé. Kohouti mají dlouhý úzký ocas s klenutými copánky.

Produkce vajec je 130 vajec v prvním roce snášky, poté klesá na 100 jednotek. Zástupci tohoto plemene se vyznačují zvýšenou aktivitou, takže potřebují prostornou procházku.

Pozor! Kuřata holandského plemene jsou plachá a nevzdávají se do rukou. Podle většiny chovatelů mají špatnou povahu. Ptáci nemohou vycházet se zástupci jiných plemen.

langshan

Na fotografii je černé kuře Langshan. Plemeno pochází ze severní Číny, ale přesná doba jeho vzniku není známa. Pták je typu maso-vajec. Hmotnost nosnic je 2,5–3,5 kg, kohouti 4–4,5 kg.

• masivní, proporcionální tělo s dobře vyvinutým hrudníkem;
• široká záda, tónovaný žaludek;
• dlouhé, svalnaté nohy s tmavými metatarzy;
• vysoký ocas s dlouhými copánky ve tvaru půlměsíce;
• na úhledné hlavě je šarlatový listovitý hřeben;
• barevné typy – bílá, černá a modrá.

Pozor! Existují 2 odrůdy langshanů – s opeřenými a bosými nohami.

Čínské černé kuře je dobře přizpůsobeno ruskému klimatu. Je ceněn nejen pro svou vnější krásu, ale také pro lahodné maso. Produkce vajec tohoto plemene je nízká – asi 100 vajec ročně.

Australorp

Tvůrci této řady jsou Australané William Cook a Joseph Partington. Zkřížili černé orpingtony s langšany a získali rychle dozrávající maso a vejce s krásným, hustým a hustým peřím barvy havraního křídla.

Vnější vlastnosti Australorps:

• masivní tělo se širokými zády, svalnatý hrudník a zaoblené břicho;
• hlava je malá s červeným obličejem, hřebenem, náušnicemi a laloky;
• tmavé oči;
• krk je krátký, masivní;
• metatarsus tmavě šedý;
• ocas je načechraný, zvednutý o 45 stupňů;
• barva – černá s výrazným zeleným nádechem.

Ve věku 8 měsíců váží kohouti 3,6–3,9 kg, kuřata 2,7–2,9 kg. Samice začínají klást vajíčka 130. den, přičemž si udržují stabilní produktivitu po dobu 2 let. Doma se od Australorps získá 200 vajec ročně o hmotnosti 58 g Míra přežití mladých zvířat je 95%, dospělých – 88%.

Indiánské boje

Tato linie byla poprvé vyvinuta chovateli z Anglie křížením malajských a anglických bojových kuřat. Říkali tomu Injigames. Později Američané vylepšili nové plemeno infuzí krve nosnic Cochins, Shamos a bílých malajských nosnic.

Indické bojové kuřecí plemeno

Indický černoperý bojovný kuře je velký, těžký pták střední výšky se silnými, široce rozloženými nohami. Tělo je umístěno svisle, ramena jsou masivní, hrudník a záda jsou široká. Náušnice a hřeben jsou špatně vyvinuté a zbarvené do červena. Nártní kosti jsou žluté, opeření na hrudi a zádech je sporé. Ocas je malý a nízko nasazený.

Indické plemeno je dnes chováno k účasti na výstavách a kohoutích zápasech, a ne na maso, i když je velmi chutné. Produkce vajec je 100 vajec za rok a hmotnost vajec nepřesahuje 57 g.

Castellana

Jedná se o velmi staré a vzácné plemeno. Na světě je pouze 150–200 jedinců patřících do této linie. Neexistují žádné spolehlivé informace o jeho původu. Je známo pouze to, že castellana pochází ze slunného Španělska, pravděpodobně z města Al-Andalus.

Z hlediska užitkovosti patří drůbež do kategorie maso a vejce. Navenek připomíná Minorku – kastelánka má stejně velké bílé laloky, smolně černé peří a červený hřeben. Kohouti se mohou pochlubit dlouhým srpovitým ocasem. Hmotnost samce dosahuje 3,5 kg. Produktivita kuřat je 200 vajec ročně.

Černé maso kuřecí plemena

Mezi černými plemeny kuřat jsou speciální – to jsou majitelé tmavého masa. Takových je na planetě málo, proto jsou velmi ceněné. Milovníci exotiky by je měli lépe poznat.

Ajam tsemani

Prastaré plemeno, které má černé nejen peří, ale i maso, kůži, kosti a hřeben, tedy úplně celé tělo zevnitř i zvenku. Krev jejích zástupců je tmavě červená. Pták pochází z Indonésie a je potomkem hybridní nosnice ayam bekisar, která pochází ze zeleného a břehového ptactva.

Ayam tsemani snáší vejce s měkkými růžovými skořápkami, jejich hmotnost je 45 g, hmotnost kohouta nepřesahuje 2,5 kg a nosnice – 1,8–2 kg. Počet vajec za rok je 100–120 kusů. Zástupci této linie jsou vysoce ceněni po celém světě. V Indonésii si můžete koupit černé kuře za 200 dolarů a v Americe cena za ptáka dosahuje 2000–2500 dolarů.

uheilyuy

Černá slepice pochází z Číny. Zmínky o něm byly nalezeny již z dob vlády dynastie Ming. Název „ukheiliyu“ se překládá jako „čtyři černé a jedna zelená“. To znamená, že peří, kůže, maso a kosti ptáků mají dehtovou barvu a skořápka vajec je olivová.

Ptáci vypadají elegantně – jejich kompaktní tělo je pokryto hustým, hustým peřím. Malá hlava je korunována hřebenem ve tvaru listu tmavě fialového odstínu. Kůže obličeje a náušnice jsou stejné barvy. Duhovka očí ukheiliyu je také černá, stejně jako peří a metatarzy.

Pozor! Čínské drůbeží maso a vejce mají léčivé vlastnosti – produkty obsahují velké množství vitamínů a aminokyselin.

Lacedanzi

V Rusku se kuřata tohoto plemene nazývají barevné ukheiliyu, ale to není úplně správné. Mluvíme o dvou různých liniích. Na fotografii je kohout Laquedanzi. Barva jeho peří není černá, ale divoká, hnědošedá. Hřeben a náušnice zástupců tohoto plemene jsou o něco světlejší než u ukheyiliu – fialově červené. Rozdíly jsou i v produktivitě – kuřata Liu Kedan Ji jsou o 0,5 kg těžší než jejich černí kolegové a snášejí více vajec.

Čínské hedvábné kuře

Nakonec stojí za zmínku úžasná nosnice čínského výběru – hedvábné kuře. Přestože její barva může být různá – modrá, plavá, bílá, je zařazena do hodnocení černých kuřat, protože její kůže je natřena touto barvou.

Pták je zcela neobvyklý – na hlavě má ​​svěží hřeben připomínající kožešinový klobouk. Měkké, hedvábné peří pokrývá celé tělo včetně tlapek. Nádhera péřového krytu je vysvětlena absencí háčkovitých drážek a elasticitou markýz. Vzdušné hedvábné chmýří se používá v lehkém průmyslu.

Čínské hedvábné kuře neváží více než 1,5 kg. Má lehké kosti, kompaktní zaoblené tělo, elegantní, dlouhý krk a mírně vystupující hruď. Dalším rysem ptáka jsou jeho pětiprsté tlapky. Krátký, huňatý, vysoko posazený culík doplňuje vzhled.

Čínská hedvábná kuřata s černou kůží

Nosnice se používají k dekorativním účelům. Zrání nastává ve věku pěti měsíců. Produktivita vajec je 100 jednotek za rok, hmotnost je 38–40 g, barva skořápky je světle krémová.

Pozor! Čínské hedvábné kuřecí maso se doporučuje lidem s oslabeným imunitním systémem, kteří trpí nemocemi žaludku, střev a plic.

Černá plemena kuřat ohromují svou rozmanitostí. Mezi nimi je mnoho vzácných starověkých linií, které jsou dnes na pokraji vyhynutí. Drůbež s peřím barvy uhlí je neuvěřitelně krásná. Nosnice domácího výběru jsou v Rusku oblíbené, protože jsou přizpůsobeny našemu klimatu – to jsou galanisté, moskevská kuřata.