Kiwi džem s mákem, recept s fotografiemi krok za krokem.
Tuto sezónu jsem si oblíbila nejrůznější džemy a nejvíc mi chutnal jablečný se skořicí. Dnes se s vámi podělím o recept na tento kiwi džem, zvláště když jsem si už dlouho přála takový dezert vyzkoušet. Džem se ukázal být středně sladký, aromatický, středně hustý, s lehkou kyselostí od citronu. Úspěch při vaření kiwi džemu přímo souvisí s kvalitou ovoce, které by mělo být čerstvé a zralé, ale ne přezrálé, s rovnoměrnou barvou a bez poškození. Tento kiwi džem s mákem lze použít do sladkých sendvičů s máslem a podávat s palačinkami, plackami nebo jakoukoli sladkou kaší.
Pozor! Kalorický obsah, BJU, je uveden na 100 gramů džemu.
Složení
Porce: – + 10
- Kiwi 600 gramů
- Mák 1.5 lžíce
- Citron 1 ks
- Voda 150 ml
- Krystalový cukr 350 gramů
Kalorie: 164 kcal
Sacharidy: 38 g
1 hodin 10 min. Těsnění
Než se pustíte do přípravy makového džemu z kiwi, musíte si připravit všechny ingredience. V tomto případě budete potřebovat zdravé a šťavnaté ovoce, cukr, citron a mák.
Dále je třeba kiwi dobře omýt pod tekoucí vodou, otřít a oloupat. Je vhodné ho krájet malým ostrým nožem. K tomu je třeba slupku zaháčkovat nožem nahoře a odříznout ji až dolů. Poté ji nakrájet na plátky a ty rozdělit na stejné kousky.
Vše dejte do mísy, ve které se bude vařit náš dezert.
V další fázi opláchněte citrony ve vodě, nakrájejte je a přidejte k připraveným kiwi.
Nyní posypte ovocnou směs krystalovým cukrem.
Nechte směs kiwi a makového džemu dvě hodiny působit, aby ovoce pustilo šťávu.
Hrnec s budoucí marmeládou postavte na sporák na středním plameni a vařte ji za stálého míchání 20 minut. Po uplynutí stanovené doby vsypte mák, který jste předem osušili na suché pánvi.
Vraťte to na sporák a pokračujte ve vaření. Pěna, která se tvoří během vaření, by měla být odstraněna, protože může způsobit kvašení a zkysnutí produktu při dalším skladování. Všiml jsem si ale, že pěny bylo velmi málo.
Skleněné mini sklenice i s víčky sterilizujte a ihned je naplňte připravenou marmeládou z kiwi a maku.
V závěrečné fázi se sklenice hermeticky uzavřou šroubovacími uzávěry. Zde chci poznamenat, že uzávěry musí být nové, a ne ty, které již byly použity. Dezert je hotový, můžete ho ochutnat a připravit si ho do budoucna ve větším množství.
Příště to budu vařit s velkou chutí, ale přidám o polovinu méně máku. Pak bude mít marmeláda jasnější a sytější barvu.
Pokud se vám recept na kiwi džem líbil, určitě ho zkuste připravit pro svou rodinu. Vařte na zdraví a dobrou chuť, přátelé!
1. Kiwi nakrájejte na kostky o velikosti 1,5 cm. Odstraňte tvrdou část. Všechny ingredience dejte do neželezného hrnce (může být smaltovaný atd.).
2. Přiveďte k varu na středním plameni. Po dosažení varu vařte asi 2 minuty.
3. Neustále míchejte silikonovou stěrkou. Džem nalijte do sklenice a uložte do lednice.
Cake Cracker Rybí Zakysaná Smetana Banán Kiwi Bez pečení
Kuřecí špízy s cuketou a kiwi
Exotický salát s kiwi, sledě, vejci, brambory a mrkev
Pečené vepřové kotlety s kiwi a sýrem v troubě
Kiwi kompot na zimu
Dezert s marshmallows, kiwi, mandarinkami a zakysanou smetanou
Salátový smaragdový náramek s kiwi a kuřecím masem
Dezert s kiwi a malinami na smetaně s želatinou ve sklenici
Rolujeme s mandarinkami, tvarohem, sušenkami a banánem bez pečení
Zelené smoothie vyrobené se špenátem, banánem a avokádem
Malachitový náramkový salát s kiwi a kuřecím masem
Žádné pečivo, kiwi, banánový dort se zakysanou smetanou
No Bake Cake Banana Zakysaná Smetana Sušenky Ryby
Salát „Yolochka“ s kiwi a kuřecím masem na nový rok
Rozmanité bobule a ovocný kompot na zimu
Jak krásně krájet a servírovat ovoce na slavnostním stole
Novoroční salát smaragdový strom s kiwi a kuřecím masem
Mléčný dezert s banánem, jahodou a kiwi
Ovocné řízky, ovocná dekorace na slavnostní stůl
Cheesecake bez pečení s želé navrchu Žádné pečení
Měkké kuřecí žaludky s cibulí a mrkví na pánvi
Palačinkový dort s tvarohem bez pečení Klášterní chatrč
Ovesné sušenky se sušenými meruňkami, jablkem, datlemi a kokosovými vločkami
Dezertní drobnosti v kelímcích s krémovým sýrem
Zimolezový džem na zimu
Nadýchaný koláč Charlotte s mandarinkami na Nový rok
Džem z červeného rybízu na zimu
Jahodový džem na zimu s celými bobulemi
Borůvkový džem na zimu
Nepečené tvarohové dezerty s želatinou a jogurtem
Jahodový džem se zhelfixem
Džem z černého rybízu a cukru 3 kg na zimu
Růže z okvětních lístků růží
Máta a citronový džem na zimu
Salát z okurek, rajčat a cibule na zimu
Lečo z paprik a rajčat bez octa na zimu
Marinované lilky s paprikou na zimu
Lečo z rajčat, okurek a paprik na zimu
Klasický hustý meruňkový džem na zimu
Lečo z cukety, rajčat a papriky na zimu
Univerzální koření na zeleninu
Zimní cuketový salát s rajčaty
Sušené pomeranče v troubě
Squashový kaviár jako v obchodech SSSR
Džem z černého rybízu s třešňovými listy
Jednoduchý džem z černého rybízu na zimu, rosolovitý
Nakládané třešně na zimu ve sklenicích
Třešňové želé s želatinou na zimu
Bobulová marmeláda s agar-agarem