Kořenový celer: pěstování a péče, výsadba v otevřeném terénu se sazenicemi

Pěstování kořenového celeru není tak složité, jak si někteří zahrádkáři myslí. Hlavní je dodržovat základní tipy pro pěstování. Úroda může trvat dlouho, než dozraje, ale na zahradě to rozhodně není vybíravá zelenina. Agrotechnika je standardní. A výsledkem je chutná a zdravá kořenová zelenina! V tomto článku se budeme zabývat velmi důležitými nuancemi správného pěstování a péče o kořenový celer, výsadby sazenic do otevřeného terénu a podělíme se o další užitečné informace, které se vám určitě budou hodit.

Popis kultury

Celer kořenový je vytrvalá zelenina patřící do čeledi okočnicovitých. Kořenová zelenina má ztluštělý kořen. Okrasné listy mají zpeřený, členitý tvar.

Plodina dorůstá až jednoho metru. Má ráda vlhké půdy. Celer je vlhkomilná a mrazuvzdorná rostlina, nebojí se mrazů.

Díky své silné vůni, léčivým a užitečným vlastnostem se plodina hojně používá ve vaření a lidovém léčitelství. Používají se všechny části celeru: kořen, semena, listy, dokonce i stonky.

Celer je starobylá plodina, její historie sahá mnoho staletí do minulosti. Rostlina byla považována jak za okrasnou, tak za léčivou, která prodlužuje krásu a mládí.

Odrůdová rozmanitost kořenového celeru

Aromatická kultura je zastoupena různými odrůdami. Nebude těžké vybrat si odrůdu pro pěstování s ohledem na vaše preference a lokalitu.

Střednědobé odrůdy

1. Odrůda “Jablečný celer”. Středně raná doba zrání – až 150 dní. Kořenová plodina dosahuje hmotnosti 400 g, výšky – až 50 cm. Tvar kořenové plodiny je kulatý, dužina je bílá.
2. Odrůda “Delicates”. Kořenová plodina má mnoho bočních kořenů a plochý tvar otevřené růžice díky zeleným listům. Kořenová plodina váží maximálně 600 gramů.
3. Odrůda “Giant Prague”. Vysoce výnosná, hmotnost dosahuje 800 gramů s výškou 60 cm.
4. Odrůda “Kornevoy Gribovsky”. Kořenová plodina je kulovitá, mírně protáhlá, váží 250-300 gramů, výška až 50 cm.
5. Odrůda “Diamond”. Kořenová plodina je skladovatelná po dlouhou dobu. Hmotnost – více než 1 kilogram. Na povrchu nejsou žádné boční kořeny ani duté místa.

Střední odrůdy

1. “Silach”. Po zasetí dozrává za 5 měsíců, hmotnost kořenové plodiny je 400 g. Sněhově bílá dužina obsahuje mnoho minerálů a cukru.
2. “Albin”. Kořenový celer je zralý ke konzumaci za 4 měsíce, má nazelenalou slupku. Výnos je vysoký.
3. “Egor”. Zraje za šest měsíců. Kořenová plodina má bohatou vůni. Odrůda je mezi zahradníky velmi oblíbená.

Pozdní odrůdy

1. “Maxim”. Kořenová plodina váží 500 gramů a má pikantní chuť. Tvar je kulatý, s bočními kořeny.
2. “Anita”. Zrání do 5 měsíců. Hmotnost okopanin je 350-400 gramů. Vysoce výnosná odrůda. Používá se k mrazení a přípravě.

Všechny odrůdy celeru mají prospěšné vlastnosti, bez ohledu na odrůdu.

Při nákupu semen v zahradnických obchodech zkontrolujte datum spotřeby.

Výhody a nevýhody kultury

Kořenová zelenina je zahrádkářům dobře známá, ale ne každý ji pěstuje. Pojďme se podívat na výhody pěstování kořenového celeru na zeleninových záhonech a na nevýhody (kde bychom bez nich byli!).

1. Správný výsev a péče o sazenice produkují silné a zdravé sazenice.
2. Sazenice s nedostatkem přirozeného světla dobře reagují na doplňkové osvětlení fytolampami.
3. Pokud použijete rašelinové kelímky nebo voštinové kazety, sazenice v malé místnosti zaberou minimum místa. Ale ani úhledné semenné truhlíky se sazenicemi nezaberou mnoho místa.
4. Odrůdová odrůda.
5. Odolnost rostlin proti mrazu. Sazenice přesazené do země nezemřou ani při 5 stupních mrazu.
6. Je vhodné umístit sazenice na zeleninový záhon. Pokud není sazenic příliš mnoho, umístí se podél okraje záhonu.
7. Pro úsporu místa v záhonu se sazenice celeru koňského vysazují v kombinaci se zelím, rajčaty, řepou, fazolemi a okurkami.
8. Po sklizni lze kořenovou zeleninu skladovat po dlouhou dobu.

1. Dlouhá vegetační doba. Při pěstování ve středním pásmu nemusí mít kořenový celer čas dosáhnout technické zralosti, protože od zasetí semen do sklizně to trvá až 6-7 měsíců.
2. Semena klíčí špatně. Proto je nutné semenný materiál vysít ve velkém množství. Jak se říká, bez šetření.
3. I když je plodina milující vlhkost, při dostatečné vlhkosti kořenová plodina začíná hnít.
4. Nesázejte v blízkosti mrkve, petržele nebo brambor.

Pravidla přistání

Při výsadbě kořenového celeru je nutné vzít v úvahu a dodržovat určitá pravidla. Pak se sazenicemi určitě nebudou žádné problémy.

Příprava půdy a nádob k setí

K výsevu sadbového materiálu kořenového celeru budete potřebovat kvalitní zeminovou směs a vhodné nádoby. Zeminovou směs lze zakoupit v zahradnickém obchodě. Nebo si substrát můžete sesbírat sami. K tomu budete muset vzít ve stejném množství:

• zahradní půda;
• listový kompost;
• říční písek;
• rašelinová drť;
• slupky z obilí nebo slunečnicové slupky;
• drcené vaječné skořápky.

Před přípravou půdní směsi musí být všechny ingredience uchovávány na teplém místě po dobu 2-3 hodin.

Kapacita pro setí semen může být buď jednotlivé šálky nebo buňky, nebo společná nádoba (krabice).

Pokud se používá nádoba, je nutné každou sazeničku v určitém čase vyrýt. Každá nádoba musí mít drenážní otvory.

Vhodnými možnostmi pro setí jsou jednorázové plastové kelímky nebo rašelinové kelímky, stejně jako rašelinové tablety a kazety.

Rašelinové kelímky (a tablety) jsou lisovaná hnojiva s potřebným množstvím užitečných mikroprvků pro sazenice.

Například každá tableta o průměru 2-7 cm je zabalena do síťoviny.

Mnoho buněk v kazetách zabírá málo místa. Obvykle se používají při setí velkého množství semen pro sazenice.

Příprava osiva

Protože semena celeru jsou velmi rozmarná, je třeba k jejich výběru přistupovat zodpovědně. Pro vznik přátelských výhonků se provádějí následující manipulace:

1. Vezměte nádobu s horkou vodou a vložte do ní semínka. Po promíchání zůstanou ve vodě esenciální oleje.
2. Semena jsou pokryta olejovou vrstvou, která je chrání před houbovými patogeny. Zároveň však brání jejich klíčení.
3. Nechte semínka vychladnout ve vodě a poté je opláchněte studenou vodou. Můžete je ve vodě nechat 10–12 hodin.
4. K scezení vody použijte jemné síto. Semena se rozloží na ubrousek a usuší.
5. Zralost setí se určuje podle toho, jak se na semenu objeví drobné výhonky.

Osivo osiva

Semena pro získání sazenic vysejte v posledních deseti dnech února. Růst bude trvat dlouho, takže setí v dubnu bude pro vzrostlé sazenice málo užitečné. Po polovině března ve středním Rusku se již sít nedá.

Semena se namáčí nebo naklíčí a připraví se nádoby s půdou. Aby sazenice rostly silné a zdravé, přidává se do půdní směsi před setím Energen. Produkt je bezpečný a ekologický a skládá se z následujících složek:

• křemičitá sůl;
• minerály;
• kyselina huminová;
• síra;
• subbituminózní uhlí.

Při setí semena nezatlačujte do půdy. Maximální hloubka je 0,5 cm. Rychlost tvorby lístků přímo závisí na osvětlení.

Péče o sazenice

Pokud byla semena zaseta do společné nádoby, bude nutné sazenice později znovu zasadit.

Pro přátelské klíčení by teplota měla být 20–25 °C. Jakmile se objeví první listy, teplota vzduchu se sníží na 16–20 °C. Jinak se sazenice začnou z tepla vytahovat. Po týdnu by se měla postupně vrátit na předchozí teplotu.

Osvětlení hraje důležitou roli při pěstování sazenic. Dokud se neobjeví listy, nádoba se uchovává na tmavém místě nebo se krabice zakryje fólií.

Vzcházející sazenice potřebují sluneční světlo. Pokud ho nebude dostatek, rostliny začnou onemocnět a uhynou. Pro dodatečné osvětlení se obvykle používají speciální lampy (fytolampy). Délka denního světla pro sazenice kořenového celeru by měla být alespoň 16 hodin.

Půda by měla být mírně vlhká. Stačí zalévat jednou týdně. Neměl by být průvan, protože stonky jsou velmi křehké. Když klíčky vyrostou, můžete je zalévat vodou z rozprašovače.

Sběr začíná po objevení dvou pravých listů. Každá sazenice by měla dostat samostatnou nádobu, pokud byly pěstovány ve společné krabici.

Při přesazování sazenice do nové nádoby je třeba odštípnout 1/3 hlavního kořene.

Týden a půl před přesazením do otevřeného terénu se sazenice hnojí. Můžete použít roztok ptačího trusu, listový kompost. V této době je také třeba začít s otužováním sazenic. K tomu se na půl hodiny nebo hodinu vynesou ven na volný prostor.

Rostliny, které dorostly do 20-25 cm a mají 4-5 kvetoucích listů, jsou připraveny k výsadbě na zeleninový záhon. Časově je to polovina května, kolem 15.-20.

Výsadba sazenic kořenového celeru na záhon

Pokud není záhon připraven na podzim, budete muset na jaře odstranit nečistoty a připravit půdu.

Celer preferuje úrodnou půdu. Záhon by měl být umístěn tak, aby sazenice byly slunné. Po výběru vhodného místa proveďte přípravné práce:

1. Půda na hřebeni je vykopána do hloubky nejméně 30 cm.
2. Pomocí postřikovače se vykopaná půda dezinfikuje. Můžete použít roztok síranu měďnatého nebo manganistanu draselného.
3. Poté přidejte organická hnojiva (dva kbelíky humusu na 1 m2). Můžete přidat komplexní hnojivo, které se skládá z močoviny (20 g), fosfátu (9 gramů) a 15 gramů chloridu draselného.

Po přípravě půdy se půda uvolní a zakryje fólií. Sazenice se vysazují za klidného a oblačného počasí. Při zahájení výsadby sazenic dodržujte následující schéma:

1. Růstový bod by se neměl prohlubovat, měl by zůstat na úrovni povrchu půdy. Hloubka výsadbové jámy je 8-10 cm.
2. Každý klíček se vysazuje ve vzdálenosti 30-40 cm od druhého. Vzdálenost mezi řádky je 45-50 cm. Pokud jsou sazenice vysazeny hustě, nedají dobrou úrodu.
3. Proces výsadby je dokončen zálivkou.

Nesázejte kořenový celer na místa, kde rostly brambory, petržel, mrkev a kopr. Ideální místa jsou záhony po luštěninách, okurkách, česneku, zelí a cibuli.

Zemědělská technologie pro péči o sazenice v záhonu

Kořenový celer vyžaduje stálou a dobrou péči. Pokud vezmete v úvahu všechna pravidla agrotechniky a budete je dodržovat, pak při pěstování kořenové plodiny není nic složitého.

zalévání

Celer je velkým fanouškem vody, ale vydatná zálivka ho zabije. Zalévání by se mělo provádět pravidelně těsně pod kořen. Záplavy jsou však kontraindikovány.

Pro udržení vlhkosti v půdě se používá mulč. Mulčování také ušetří zahradníkovi velké množství plevele.

Účinným způsobem zalévání je 2–3krát během léta louhovat kopřivu. Nasekanou zeleninu dejte do kbelíku a zalijte vodou. Kopřiva kvasí 14 dní. Při zalévání přidejte 250 ml nálevu do kbelíku s vodou.

Další hnojení

Pro dosažení dobré a bohaté sklizně okopanin je nutné půdu hnojit po celou vegetační sezónu. Stačí čtyři hnojení za sezónu.

Provádění a složení krmení:

1. Bylinný nálev. Jeden týden po výsadbě sazenic do záhonu.
2. Infuze divizny nebo kuřecího hnoje. 15 dní po první aplikaci hnojiv.
3. Na konci července aplikujte superfosfát pro výživu kořenů.
4. Po 2 týdnech roztok kyseliny borité. Hnojit, když se začnou tvořit hlávky.

Nemusíte hnojit více než čtyřikrát. Jinak to bude pro kořenovou plodinu škodlivé, nikoli prospěšné.

Plení a kypření

Plevel roste na každém záhonu. Protože celer vyžaduje hodně prostoru, přebytečná tráva bude rostlině překážet a škodit jí. Plevel by se měl odstraňovat včas, aby plevel nerůstal.

Plevel a kypření půdy se provádějí současně. Zpočátku by se kypření mělo provádět často, poté jednou za 2 týdny.

Míza musí být ponořena 5-7 cm do půdy.

Většina pletí se odehrává mezi řádky.

Během pletí a kypření není nutné rostliny zahrabávat. Když kořenová plodina začne růst, je nutné z ní odhrnout půdu a uvolnit kořenovou část.

Při odstraňování přebytečné zeminy z kořene můžete vidět malé bílé kořínky rostoucí po stranách kořenové plodiny. Je třeba je odstranit opatrným odříznutím nožem. Listů se nemusíte dotýkat až do září, dokud kořenová plodina nezvětší svou velikost.

Nemoci a škůdci

Kořenový celer je třeba chránit před chorobami a škůdci.

Nejčastější choroby plodiny:

• virová mozaika;
• stávkokaz;
• hniloba srdce;
• hniloba stonku.

Chrání před těmito škůdci:

• lopatka;
• slimáci a hlemýždi;
• mrkvové mouchy a jejich larvy.

Rostliny můžete chránit před škůdci pomocí následujících metod:

1. Nedovolte, aby v záhonu celeru růst plevel.
2. Zalévání by mělo být prováděno včas, ale půda by neměla být mokrá, protože podmáčená půda je rájem pro škůdce.
3. Výsadbu kořenového celeru včas postříkejte speciálními přípravky na hubení škůdců.
4. Nedovolte, aby listy uschly, pravidelně hnojte.

Sklizeň a skladování plodin

Sklizeň kořenového celeru se sklízí v říjnu. Okořenová plodina se uchovává na záhonech až do začátku mrazů. Během sklizně by nemělo pršet a půda se zalévá hodinu před vykopáním, pokud je velmi hustá. Pak se okopaniny snáze vytahují.

Když jsou listy téměř žluté, je čas sklízet kořenovou zeleninu.

Kořenový celer má tenkou slupku, takže je třeba postupovat opatrně. Listy opatrně odřízněte a nechte u oddenku 2 cm. Pokud kořen není poškozen, celer se lépe zachová.

Do jara lze kořenovou zeleninu odnést do sklepa nebo uložit do lednice. Kořenová zelenina se nejlépe uchovává ve sklepě. Stonky celeru umístěte do bedny s pískem. Sklep by se měl jednou týdně větrat a teplota by se měla udržovat v rozmezí +2 až +10 stupňů.

Kořenovou zeleninu lze zmrazit nakrájením na plátky a jejich uložením do sáčků.

Před použitím jednoduše rozmrazte obsah balení.

Kořenový celer můžete konzervovat v sušené formě. Vyberte si plody, které jsou pevné a nepoškozené. Očistěte je od zeminy a důkladně omyjte. Sušená kořenová plodina se libovolně naseká.

Vhodné k sušení:

1. Trouba předehřátá na 60 °C. Během sušení by měly být dvířka mírně pootevřená.
2. Sušte na čerstvém vzduchu bez slunečního záření. Doba sušení – 2–3 týdny.
3. Elektrická sušička na 50 °C. Sušte 8–10 hodin.

Kořenový celer má hlavně výhody. A má dostatek užitečných vlastností, abyste si ho v příští sezóně mohli sami vypěstovat.

Podívejte se na video: Výsadba a pěstování kořenového celeru

Ohodnoťte prosím náš materiál: