Krásné odrůdy zimních jablek pro pěstování na Ukrajině

Jabloně jsou báječně vhodné pro pěstování v myslích ukrajinského klimatu. Existuje velký výběr odrůd v závislosti na době zrání, chuťových vlastnostech, barvě a velikosti plodů atd. Jedny z nejrozšířenějších jsou zimní odrůdy jablek, které jsou prokazatelně zázračně přenosné a snadno se udrží tři hodiny.

Níže jsme pro vás vybrali 10 nejlepších zimních odrůd jablek z našeho katalogu pro pěstování na Ukrajině.

Odrůda Antey

Odrůda Antey dozrává v zimní jabloně s vynikajícími chuťovými vlastnostmi. V období plodů, které začíná 2-3 roky po výsadbě, se na stromech objevují velké červené plody se šťavnatou dužinou. Odrůda Antey je neuvěřitelně všestranná a má zázračnou odolnost vůči rozšířeným chorobám zahradních plodin.

Tato odrůda má také dobrou mrazuvzdornost a skvěle roste na jakémkoli typu půdy. Tyto úlomky stromů dorostou do výšky a mohou dosáhnout výšky až 3 metrů, takže na to dbejte při výsadbě na zahradě.

Odrůda Idared

Idared je další populární odrůda jablek, vyvinutá v Americe v minulém století hybridizací odrůd Jonathan a Wagner. Plody jsou středně velké a velké, kulatého kuželovitého tvaru. Kůže je hladká, lesklá, jasně červené barvy se žlutými skvrnami. Dužnina je krémově bílá, šťavnatá, s příjemnou sladkokyselou chutí.

Idared je známý svým vysokým výnosem a odolností vůči hlavním chorobám jabloní, jako je strupovitost a padlí. Odrůda je dobře zachovalá, až do jara neztrácí své pikantní ovoce. Hodí se jak pro radost ze svěžího vzhledu, tak pro zpracování na šťávy a džemy.

Odrůda jablek	Mrazuvzdornost	Visota	Ovocný klas	Produktivita	Zapilyuvach
Antey	Середня	2,5-3 m	2-3 řeky	do 50 XNUMX kg	Pepin, Anis
Idared	Середня	do 3,2m	5-6 řeky	Vysoká	Red Delicious, Wagnere
Simirenko	Середня	až 3 m	3-5 řeky	35-70 kg	Idared, Antonivka, Golden Delicious
Golden Delicious	Vysoká	2,5-3 m	2-3 řeky	60-90 kg	Jonathan, zlatý náčelník, rudý náčelník
Antonivka	Vysoká	3-4 m	3-4 řeky	70-80 kg	Idared, Calvile Snigovy
Florina	Více než průměr	4-4,5 m	2-3 řeky	do 70 XNUMX kg	Golden Delicious, Idared
Jonathan	Vysoká	3-4 m	4 рік	do 150 XNUMX kg	Golden Delicious, Idared
Gala	Vysoká	3-3,5 m	3-4 řeky	do 95 XNUMX kg	Elstar, James Greve
Spartan	Середня	2,5-3 m	2-3 řeky	50-95 kg	Idared, Rubinovi vévodové
Mutsu	Середня	3-3,5 m	2-3 řeky	do 100 XNUMX kg	Směle, Jonathane

Odrůda Simirenko

Simirenko je oblíbená ukrajinská odrůda jablek, pojmenovaná na počest proslulého pomologa Lva Simirenka. Víno nese plody střední až velké velikosti, které mají zaoblený tvar. Kůže je hladká, zelená, někdy s mírným ruměncem, pokrytá voskovým povlakem.

Simirenko se vyznačuje vysokým výnosem a dobrou zimní odolností. Plody se skladují až do jara, aby se nestaly pikantními a komerčně dostupné. Odrůda je odolná vůči hlavním chorobám jabloní, a proto si získala svou oblibu mezi zahradníky. Vhodné pro čerstvé vaření, vaření a zpracování.

Odrůda Golden Delicious

Jabloně odrůdy Golden Delicious jsou známé svými zlatožlutými plody s ruměncem na slunečné straně. Ovoce chutná šťavnatě, má křupavou dužninu a sladkou chuť s lehkým medovým aroma. Strom je středně rostoucí odrůda s kompaktní korunou, což usnadňuje viditelnost a sklizeň.

Golden Delicious roste dobře v mírném klimatu a bude vyžadovat dobře odvodněnou půdu a pravidelnou zálivku. Pro optimální vývoj plodů je důležité zajistit dostatečné množství plchů.

Mezi hlavní výhody této odrůdy patří:

vynikající skladovatelnost ovoce;

odolnost vůči nemocem.

Golden Delicious se často používá jako stolní odrůda a k výrobě džusů a dezertů.

Odrůda Antonivka

Jabloně odrůdy Antonivka jsou klasikou ukrajinského výběru. Takové stromy jsou střední výšky se širokou korunou. Antonivka se dobře přizpůsobuje rozmanitým klimatickým podmínkám, ale nejlépe se vyvíjí na plčích pozemcích s úrodnou půdou. Tato odrůda odolává nízkým teplotám a je odolná vůči nemocem, díky čemuž je v našich klimatických podmínkách oblíbená.

Plody Antonivky mají lahodnou sladkokyselou chuť a jsou bohaté na vitamín C a minerální látky. Jablka Antonivka jsou úžasně konzervovaná a jsou vhodná k výrobě šťáv, kompotů a marmelád.

Odrůda Florina

Jabloň odrůda Florina je středně rostoucí strom s rozložitou korunou. Florina je odolná vůči mnoha chorobám včetně strupovitosti a zavíječe, což je jedna z jejích hlavních předností.

Strom dobře roste v oblastech s mírným klimatem, kde jsou teplotní rozdíly nevýznamné. Pro optimální růst je důležité zajistit pravidelnou zálivku a dobře propustnou půdu. Odrůda se vyznačuje vysokým výnosem a cenným termínem pro konzervaci ovoce.

Odrůda Jonathan

Jabloň odrůda Jonathan je středně rostoucí strom s rozložitou, kulatou korunou. Výška stromu dosahuje až 4 metrů a rychlost růstu je průměrná. Tato odrůda bude vyžadovat plchové pozemky pro výsadbu a dobře odvodněné, úrodné půdy. Pro lepší úrodu se doporučuje přihnojovat organickými a minerálními živinami v řece. Jonathan je často samosprašný, ale pro nejlepší šanci na odchov mohu zajistit přítomnost pilulek jako je Galachi Golden Delicious.

Mezi výhody odrůdy patří vysoká mrazuvzdornost, díky čemuž je vhodná pro pěstování v chladném klimatu. Jonathanovy plody jsou přenosné a dobře konzervované. Sladká jablečná chuť s mírnou kyselostí.

Odrůda Gala

Jabloně odrůdy Gala se vyznačují průměrnou výškou až 3-4 metry a mají zaoblenou, rozložitou korunu. Zápach rychle poroste a zajistí brzkou sklizeň.

Pro úspěšný růst jabloní Gala je důležité zvolit místo pro výsadbu s dobře odvodněnou půdou. Výsadbu se doporučuje provádět na jaře nebo na podzim. Pravidelné hnojení organickými hnojivy podporuje zdravý růst stromů.

Jabloně této odrůdy se vyznačují dobrou mrazuvzdorností, přepravitelností a pružností v období sucha.

Odrůda Spartan

Odrůda jabloně Spartan se vyznačuje středně velkými plody, které mají hladkou, jasně červenou slupku a křupavou dužinu. Tato odrůda dobře roste v mírných klimatických podmínkách, vyžaduje lásku zahradníka, dobře odvodněnou půdu a dostatečné prosvětlení.

Mezi jeho přednosti patří vysoká odolnost vůči nemocem a produktivita. Jablka odrůdy Spartan jsou silnější než lékořice, takže jsou ideální na čerstvou šťávu, šťávu a různé bylinky.

Odrůda Mutsu

Odrůda jablek Mutsu roste v mnoha oblastech Ukrajiny. Tento strom se vyznačuje velkými, šťavnatými plody se sladkou chutí a lehkou kyselostí, které jsou ideální pro čerstvou sklizeň a přípravu dezertů.

Vnější vzhled vzrostlého stromu Mutsu odráží harmonii zaoblené koruny s bílými květy na jaře a červenožlutými plody na jaře.

Pro úspěšný růst je nutná požadovaná půda a dobře propustná půda s neutrálním pH.

A pokud chcete vědět, jak pěstovat svou zahradu, aniž byste zaplatili všechny haléře světa, přečtěte si náš článek Jak pečovat o mladé stromky.

Zjistěte, jak správně sázet a pečovat o jehličnany, jako je borovice, jala, cedr a yalvet! Náš průvodce vám pomůže najít optimální místo, připravit půdu, vysadit sazenice z nádob a zajistit řádný dohled. Najdete zde doporučení pro zalévání, hnojení, prořezávání, kontrolu chorob a škůdců a také přípravu před zimou. Agro-Landing nabízí přehledné výsadby a techniky, které zajistí, že vás vaše jehličnany budou těšit po celém světě.

Zjistěte, jak úspěšně pěstovat kiwi (Actinidia deliciosa) a aktinidii v podmínkách Ukrajiny! Náš podrobný průvodce vám pomůže vybrat správné místo pro výsadbu, připravit půdu, zasadit zahradníky a zajistit řádnou péči o tyto exotické liány. Najdete v něm doporučení pro zalévání, hnojení, prořezávání, kontrolu chorob a škůdců a také přípravu před zimou. Představujeme nejkrásnější odrůdy, jako jsou Zakarpatský, Heinrich a Solo, a máme jasné rysy k prohlédnutí.

Autor Karpov Oleg Délka čtení 7 min. Zhlédnutí 10.5 tis. Zveřejněno 30.10.2019 Aktualizováno 21.10.2021

Plody zimních jabloní po utržení dozrávají a musí uplynout poměrně dlouhá doba. Pozdní jablka je nutné sbírat v určitou dobu a správně skladovat, aby líbila nejen svým vzhledem, ale i barvou. Zvažme všechny vlastnosti zimní sklizně jablek, včetně požadavků na jejich sběr a skladování.

Klíčové vlastnosti

Všechny odrůdy zimních jablek jsou světlé. Mohou si zachovat vzhled a chuťové vlastnosti až do jara a některé odrůdy jsou schopné až do léta. Takové plody při správném skladování neztrácejí vůni ani chuť. Obvykle se sklízejí koncem září nebo začátkem října. V tomto období jablka obsahují hodně bílkovin a škrobu.

Plody jsou považovány za plně zralé několik měsíců po sklizni. Průměrná trvanlivost je 3–7 m. Existují rané zimní, zimní a pozdní zimní odrůdy.

Hlavní rozdíl mezi zimními a letními odrůdami je v tom, že taková jablka musí před konzumací alespoň měsíc proležet.

Níže je uveden popis nejoblíbenějších druhů zimních jablek.

Idared

První barva odrůdy je zelená, ale rychle se změní na žlutou a červenou. Dužnina je pevná a šťavnatá. Tato odrůda je zřídka náchylná k hnědé skvrnitosti, ale často onemocní. Jablka Idared lze konzumovat jak čerstvá, tak zpracovaná jako pyré, šťávy, sušené ovoce nebo kompoty.

Fruiting	Výška stromu (m)	Hmotnost ovoce (g)	Sklizeň	Úložiště (dny)
5–6 rok	2-3	150-200	koncem září	150-180

Antey

Pozdní odrůda, vyšlechtěná v Běloruské republice. Odolný vůči mrazu, schopný vydržet i poměrně chladnou zimu. Jedná se o sladkou zimní odrůdu jablek, je velmi šťavnatá a po dlouhou dobu si zachovává přirozené aroma. Během zralosti se zelené plody zbarvují do jasně červené až vínové barvy. Díky voskovému povlaku se mohou jevit jako namodralé. Po sklizni musí uplynout alespoň 2 měsíce. Používá se jak čerstvý, tak zpracovaný.

Fruiting	Výška stromu (m)	Hmotnost ovoce (g)	Sklizeň	Úložiště (dny)
2–3 rok	2-2,5	180-200	září-říjen	200-240

Bogatyr

Tato pozdně zimní odrůda dobře roste ve všech klimatických podmínkách. Plody jsou silné, nakyslé sladké chuti. Při dodržení skladovacích podmínek mohou ležet až do léta. Jablka zůstávají zelená až do sklizně. Pak zežloutnou a mohou trochu zčervenat. Tato odrůda dobře plodí, je odolná vůči chorobám a díky svým vlastnostem se snadno přepravuje. Zachovají si také prodejný vzhled ovoce po dlouhou dobu.

Fruiting	Výška stromu (m)	Hmotnost ovoce (g)	Sklizeň	Úložiště (dny)
5–6 rok	2-3	150-190	koncem září	150-180

Jonathan

Půda pro tuto odrůdu by měla být bohatá a velmi vlhká. Plody mají dobrou chuť, dozrávají s červeným nádechem. Stromy jsou odolné proti strupovitosti a padlí.

Fruiting	Výška stromu (m)	Hmotnost ovoce (g)	Sklizeň	Úložiště (dny)
4–5 rok	2,5-3	110-150	polovině září	150-180

Lobo

Odebráno z počítače Macintosh. Zdědil chuť a sytou barvu. Úroda je každoroční a dobrá. Stromy odolávají zimě i suchu. Mají průměrnou imunitu vůči nemocem.

Fruiting	Výška stromu (m)	Hmotnost ovoce (g)	Sklizeň	Úložiště (dny)
4–5 rok	3-4	100-200	od konce září do začátku října	150-180

Mackintosh

Tato odrůda pochází z Kanady. Plody mají nažloutlý odstín nebo hustou zelenou barvu. Mohou být viditelné tmavě červené nebo mírně fialové pruhy. Dozrává 2-3 týdny po sklizni. Jablka chutnají sladce. Odrůda je středně odolná proti mrazu, často nemocná. Jedná se o poměrně oblíbenou zimní odrůdu jablek.

Fruiting	Výška stromu (m)	Hmotnost ovoce (g)	Sklizeň	Úložiště (dny)
6-7 let	na 4	150-180	září-říjen	150-180

Red Delicious

Strom se neliší působivou výškou. Rostoucí jabloň má korunu ve tvaru obráceného trojúhelníku. Poté, co vyroste a zakulatí se. Zralé plody mají sytě červenou barvu. Už podle názvu je jasné, že chutnají sladce, charakteristickým rysem je, že železo je trochu cítit. Jablka se dobře skladují a snášejí přepravu, ale mohou být vystavena hořkosti. Tyto zimní odrůdy červených jablek jsou pro svůj vzhled a chuť považovány za jedny z nejoblíbenějších mezi spotřebiteli.

Fruiting	Výška stromu (m)	Hmotnost ovoce (g)	Sklizeň	Úložiště (dny)
3-4	3-4	200-250	na konci září	180-220

Renet Simirenko

Odrůda má smíšený typ plodů. Stromy jsou nadprůměrné, s dobrou odolností vůči větru a suchu. Plody jsou střední nebo velké, hlavní barva je zelená. Malé útvary na povrchu jablka jsou považovány za znak a nejsou vadou. Dužnina má bohatou bílou barvu, šťavnatou, má kořenitou vinnou chuť. Původ této zelené odrůdy zimních jablek není znám.

Fruiting	Výška stromu (m)	Hmotnost ovoce (g)	Sklizeň	Úložiště (dny)
4–5 rok	6-7	140-170	září-říjen	230-250

Sinap Orlovský

Jedná se o pozdní zimní odrůdu s velkými stromy. Plody jsou velké, velikost se téměř neliší. Hlavní barva je zelená, může se objevit červený ruměnec. Dužnina má sladkokyselou chuť. Hlavní podmínkou dobrého růstu je přítomnost vápníku v půdě.

Fruiting	Výška stromu (m)	Hmotnost ovoce (g)	Sklizeň	Úložiště (dny)
4–5 rok	6-8	130-150	koncem září	200-240

Kdy sbírat jablka zimních odrůd pro skladování?

Na tom, zda byla jablka sklizena včas, závisí jejich chuť a vnější vlastnosti. Všechny odrůdy této kategorie dozrávají již během skladování za určitých podmínek. S výjimkou případů, kdy termíny ovlivňují klimatické faktory, jsou dodržovány poměrně přísně.

Kdy sklízet jablka zimních odrůd – v průměru mezi zářím a říjnem. V tomto období je v plodech hodně škrobu, jsou tvrdé a kyselé. Jablka jsou šťavnatá a sladká, zčervenají a získají požadovanou barvu a výraznou vůni po 2-3 měsících od sklizně. V některých případech začíná pěstitel se sklizní dříve, pokud se nepodaří podzimní počasí.

Letní počasí ovlivňuje dobu sběru zimních odrůd jablek. V horkém období je zrání rychlejší a naopak. Kromě toho odborníci identifikují hlavní známky toho, že je čas sbírat plody:

• velikost;
• věk;
• barva;
• hustota buničiny;
• obsah škrobu.

Když je správný čas, jablka se snadno oddělí od větve. Za větrného počasí jsou pod stromem vidět spadané plody. Semena by měla mít tmavě hnědou barvu a dužina by měla být pevná a kyselá. Termíny sklizně zimních odrůd jablek se liší podle pěstitelských oblastí. Sklizeň před minimem se nedoporučuje. Jako přeexponování ovoce. Během dozrávání mohou být poškozeny nepříznivými povětrnostními vlivy nebo pádem z větve.

Jak skladovat zimní odrůdy jablek?

Před sběrem ke skladování jsou plody vždy připraveny a předem vybrány. Nejvhodnější pro pokládku je považována dřevěná nádoba. Před distribucí se jablka vybírají podle:

• velikost
• skladovatelnost;
• přítomnost defektů;
• přítomnost stonku.

Odborníci nedoporučují nechávat otrhané plody dlouho na vzduchu.

Dlouhodobého skladování jablek je dosaženo při teplotě 2-5 stupňů. Velký význam má vlhkost – 85-90%. Pokud je jeho indikátor nízký, plody se rychle svrašťují a vadnou. Místnost, ve které se plánuje skladování jablek, musí být předem ošetřena a vyčištěna, nemělo by se v ní skladovat jiné ovoce a zelenina.

Nejlepší odrůdy zimních jablek pro různá podnebí

Před výsadbou farma vždy provede půdní studii, analyzuje průměrné klimatické a povětrnostní ukazatele včetně srážek a teplotních změn a určí, které jabloně budou plodit lépe. Nejoblíbenější odrůdy jsou ty, které odolávají chorobám, produkují velké výnosy bez ohledu na kvalitu půdy a odolávají dlouhým zimám se silnými mrazy. Například ne každý si vybere odrůdu Antonovka, protože její sklizeň je nekonzistentní.

Každá klimatická zóna má svá vlastní doporučení. Zemědělci navíc na zahradě často vytvářejí skleníkové podmínky, ve kterých mohou pěstovat i jablka, která příliš mrazu neodolají.

Níže jsou uvedena doporučení pro pěstování konkrétních odrůd zimních jablek podle regionů.

Kraj	Сорт
Střední Rusko	Lobo, Imant, Bylina
Moskevská oblast	Renet Černěnková, Vesalina, Rashida
Ленинградская область	Antey, Ladoga, Družnoe
Ural a Sibiř	Amber, Vem pink, Cherished
bělorusko	Antey, Pospeh, Belana
Oblast Volhy	Sinap Orlovsky, Šarlatový anýz, Hvězda
Ukrajina, jih Ruska	Idared, Jonathan, Renet Simirenko