Která rajčata jsou nejchutnější?

Mnoho lidí má rádo rajčata a jejich chuť, ale konzumenti ovoce se většinou dělí na dva tábory: někdo má rád rajčata s mírnou kyselostí, jiný podává plody jako sladké, aby je mohl jíst čerstvé, jako zralá jablka. To či ono ovoce je velmi užitečné, bez ohledu na jeho chuťové vlastnosti. Promluvme si o nejsladších odrůdách rajčat.

obsah

Po ochutnání sladkých rajčat si jejich chuťovou fotku určitě zamilujete

Pro přehlednost jsme odrůdy rozdělili do dvou skupin: šest sladkých a produktivních a šest, kde hlavní předností je chuť, ale úroda není nijak výjimečná, ale docela slušná. Začněme produktivními sladkými odrůdami rajčat, jejichž hmotnost ovoce je více než 500 g.

Rajčata získávají v očích zahradníka ještě větší hodnotu, pokud mají jedinečnou chuť a atraktivní vůni.

Znalci sladkého ovoce si oblíbí tyto odrůdy a hybridy: Batyanya, Mystery of Nature, Marmelade, Altajský med, pruhovaná čokoláda Medově růžová, Honey Drop F1, Honey Caramel F1, Magic Harp F1.

redakce časopisu “Dachny Club”

Nejsladší produktivní odrůdy rajčat pro skleníky a otevřenou půdu

obří citron

Velmi produktivní a velmi sladký kultivar rajčat. Plody jsou opravdu velké, v nechráněné půdě mohou dosáhnout 500–550 g a v chráněné půdě mohou vážit i dvakrát tolik, proto vysoký výnos – až 15 kg na metr čtvereční na záhoně a ještě více ve skleníku . Kultivar je velmi produktivní!

Dá se pěstovat na venkově, díky silné slupce si ho můžete vždy vzít domů, aniž byste ho rozdrtili. Barva ovoce je citronová, dužina má hojnost šťávy, velmi chutná, jemná. Kromě vynikající přepravitelnosti plodů lze zaznamenat jeho odolnost vůči plísni a schopnost bezproblémově dozrát při zeleném sběru.

• vhodný pro pěstování na jakémkoli typu, je vysoký, proto potřebuje podvazek k opoře, vyžaduje zaštipování;
• Nejlépe se kultivar osvědčuje na výživných půdách s dostatkem tepla a vláhy;
• na chudé půdě budou výnosy malé;
• v drsných oblastech je lepší pěstovat v chráněné oblasti, jinak bude chuť horší;
• Při pěstování ve skleníku se půda bude muset každý rok měnit.

Obrázek obřího citronu

Car Bell

Další velkoplodý gigant ve světě sladkých rajčat, váha jeho plodů v uzavřených záhonech může přesáhnout 850 g, ale na otevřeném zahradním záhonu to bude o pár set gramů méně. Skleník je samozřejmě nejlepší volbou.

Není vysoký, většinou jen 90–110 cm, ve skleníku je o něco vyšší a na zahradním záhonu nižší, proto se často nevyvazuje, ale většinou se vysazuje. Výnos je vynikající, ani 15 kg na metr čtvereční u něj není rekordních, v chráněném záhonu není ojedinělý výnos 16 nebo dokonce 17 kg.

Nevyžaduje zvláštní pozornost, snáší choroby rajčat a plody jsou perfektně skladovány a přepravovány, zvláště pokud jsou sbírány o něco dříve, než je plná zralost.

Chuť plodů je sladká, jejich dužnina je šťavnatá a masitá, a aby byla chuť co nejharmoničtější, nedovolte, aby půda vyschla, to je celé tajemství.

Fotografie Car Bell

karmínový obr

Oblíbený kultivar pokračuje v naší sérii plodných sladkých rajčat. Jeho plody v nechráněné zahradě mohou dosáhnout hmotnosti 500 g a v chráněné zahradě o sto gramů více, podle toho je výnos kultivaru na metr čtvereční významný a obvykle přesahuje 15 kg. Otevřená zahradní postel je v pořádku. Růst rostliny je malý, výška často nepřesahuje ani jeden metr a pohybuje se v rozmezí 65–80 cm.

Rajčata lze použít jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak k jakýmkoliv možnostem zpracování, snad kromě zavařování v celku, protože jsou velmi velká.

Jeden trs může obsahovat až tucet plodů, které začínají dozrávat již po 95–100 dnech. Nemusíte tvořit ani nevlastní dítě.

Karmínová obří fotka

Koenigsberg zlatý

Rostliny jsou poměrně vysoké, někdy dosahují výšky až dvou metrů, proto vyžadují opory a přivazování k nim, zaštipování a případně omezení růstu.

Kultivar je raný, tvoří mohutné plody, které mají protáhlý tvar a žlutooranžovou barvu. Tak velké rajče dokáže více než uspokojit jednoho člověka. Charakteristickým znakem jsou spíše tenké čepele stonku a listů, které jasně reagují na nedostatek vláhy – začínají ztrácet turgor. Nemusíte se bát, to je typický znak kultivaru.

Pokud jde o hmotnost plodů, často se velmi liší v závislosti na podmínkách pěstování. Ve skleníku, pokud jsou dodržovány zemědělské postupy, je hmotnost plodů často více než 500 g a při pěstování na volné půdě (volné půdě) může být nižší. Podle pěstitelských podmínek se také liší výnos na metr čtvereční: až 15 kg v chráněném území a někdy téměř o polovinu méně na volném prostranství.

Zlatá fotografie Koenigsberg

Jaké závěry lze vyvodit? Koenigsberg golden je velmi dobrý, ale miluje výživnou půdu, hojnost, ale ne nadměrnou vlhkost. Je vhodné ji pěstovat ve skleníkových podmínkách. Rajčatová chuť je velmi, velmi dobrá, opravdu sladká.

Růžový med

Velmi oblíbený kultivar. V chráněné půdě produkuje mohutná rajčata dosahující hmotnosti 650 g a na volné půdě obvykle nepřesahující hmotnost 500 g. Úroda kolísá úplně stejně. Takže v chráněné půdě lze nasbírat více než 10 kg ovoce na metr čtvereční a na otevřené půdě začíná výnos od 4 kg a více. Pěstování je možné pouze ve výživné půdě.

Plody zeleniny jsou velmi chutné, sladké, s masitou a velmi jemnou dužinou. Rostlina není vysoká, dosahuje výšky jednoho metru, lze ji tedy pěstovat bez přivazování k opoře. I když je lepší to udělat, je také možné to netvořit, i když by se stále mělo dělat stepsoning, ale samozřejmě s mírou.

Foto růžového medu

Zajímavostí je láska rostlin k výživné půdě. Vidíte i nedostatky. Jedná se o velmi špatnou trvanlivost čerstvého ovoce, proto je nejlepší je jíst čerstvé a vzhledem k úžasné sladké chuti lze toto mínus snadno proměnit v plus.

Zázrak Země

Kultivar, který se hodí doslova pro každého, má výbornou chuť, dužninu má sladkou, plody velmi velké a při ochraně snadno překročí hranici 500 g, při ochraně dosahují rekordních hodnot kilogramu. Podle toho je vysoký výnos, který na chráněném záhonu snadno přesáhne 15 kg na metr čtvereční, ovoce je tam neobvykle chutné.

Plody mají kulatý tvar s drobnými hlízami a zajímavou růžovo-šarlatovou barvou. Rajčata je lepší jíst čerstvá nebo je zpracovat, protože se špatně konzervují.

Fotografie div země

Lze jej pěstovat jak v jižních oblastech země (ale musí mít dostatek vlhkosti), tak v severních oblastech, ale v chladném klimatu je lepší pěstovat ve speciálních strukturách.

Mezi výhody: nevyžaduje štípání a je malých rozměrů, ale vzhledem k množství plodů je lepší rostliny přivázat k podpěře.

Nejchutnější sladké odrůdy rajčat pro otevřenou půdu a skleníky

Honey drop

Kultivar vynikající chuti, jeho plody jsou opravdu sladké, ale pokud chcete, aby vaše rajčata měla dezertní chuť, pak je lepší pěstovat rostliny uvnitř, ale pokud pro vás chuť není prioritou, můžete je pěstovat v otevřená zahradní postel.

Rostliny jsou vysoké (asi dva metry), proto je lepší je přivázat k opoře a přišpendlit. Sklizňová zralost nastává obvykle za 110–120 dní, i když se tato doba může posunout v závislosti na podmínkách pěstování.

Rajčata jsou malá, v nechráněné půdě zřídka přesahují hmotnost 20 g a v chráněné půdě – o 10-15 gramů více. Barva je žlutá a tvarem připomíná hrušku.

Fotografie kapky medu

Plody jsou soustředěny v mohutných hroznech, někdy čítajících až jeden a půl tuctu plodů. Jeden takový shluk může vážit více než 500 g. Zajímavé jsou medové tóny v chuti plodů a téměř úplná absence semen v nich, i když klíčivost takových semen při samosběru někdy dosahuje 98 %. Roste a produkuje dobré výnosy pouze na výživné půdě.

oranžová hruška

Název plně odráží vzhled jeho plodů – barvu i tvar. Rajčata nejsou nijak zvlášť velká, ale mimořádně chutná a sladká, proto jsou oblíbená. Hmotnost plodů na čerstvém vzduchu obvykle nepřesahuje 50 g, v chráněné formě je to o 15–20 gramů více.

Rada

Rostliny nejsou vysoké, ale doporučuje se ji přivázat k opoře a zastřelit nevlastním synem. Jsou náročné na složení půdy, musí se hnojit, zalévat, kypřít.

Z metru čtverečního skleníku můžete shromáždit asi 7 kg ovoce, ze stejné jednotky plochy – o pár kilogramů méně.

Oranžová hruška (foto)

Balkonový zázrak

Na rozdíl od názvu ji lze pěstovat jak na zahradě, tak i chráněnou, a to nejen na okenních parapetech balkonů. Maximální vzrůst rostlin obvykle nepřesahuje 50 cm, není třeba je vyvazovat k opoře ani zaštipovat.

Vzhledem k jejich malé velikosti lze na jednotku plochy vysadit velké množství rostlin, což zvyšuje výnos na jednotku plochy.

Zdaleka není lídrem ve výnosu. Na zahradním lůžku můžete sbírat několik kilogramů ovoce, ve skleníku – o 50–70% více, ale je vysazeno právě kvůli chuťovým vlastnostem rajčat, a ne kvůli vysokému výnosu. Plody jsou ideální na zavařování a samozřejmě jsou nádherné čerstvé.

Balkonový zázrak fotografie

Bílý muškátový oříšek

Kultivar je vysoký, může dosáhnout dvou i více metrů, proto je potřeba ho přivázat k opoře a podepřít. Lze jej pěstovat v chráněné i volné půdě, všude je potřeba zajistit dostatečnou výživu a vláhu a při pěstování ve skleníku je důležité vyhnout se průvanu.

Rajčata mají žlutou barvu a hruškovitý tvar, jejich hmotnost dosahuje 100–150 g a výnos nepřesahuje 7–8 kg na metr čtvereční. Při venkovním pěstování nezapomínejte rostliny chránit před zpětnými mrazy.

Balkonový zázrak fotografie

Romská odrůda

Velmi dobrá rajčata, vhodná pro pěstování jak ve sklenících, tak na otevřených plochách. Rostliny nevyžadují zaštipování ani přivazování k podpěrám, jsou nízké, dosahují výšky 65–70 cm.

Plody nejsou příliš velké, většinou kolem 100 g a ve skleníkových podmínkách jsou o něco masivnější než na volném prostranství, ale jejich chuť je prostě všude dokonalá.

Různé romské fotografie

Rada

Při nízké hmotnosti plodů je výnos významný a ve skleníku může přesáhnout 10 kg na metr čtvereční, hlavní je poskytnout rostlinám dostatečnou výživu a vláhu.

medový pozdrav

Zajímavá je barva plodů kultivaru: je šarlatově nažloutlá. Rostliny jsou vysoké, často přesahují výšku dvou metrů, proto je nutné přivazování k opoře, omezení růstu a zaštipování.

Hmotnost rajčat je velká, ve skleníku může přesáhnout 400 g, ale na čerstvém vzduchu je o něco nižší než tato hodnota. Výnos je asi 7–8 kg na metr čtvereční, v budovách je vyšší. Dužnina ovoce je poměrně hustá, velmi, velmi sladká, proto jsou milovány.

Představili jsme vám velmi dobré možnosti. Který z nich si vyberete, je jen na vás. Doufám, že náš popis odrůd sladkých rajčat byl co nejúplnější a nejužitečnější.

Více k tématu

Jaké odrůdy sladkých rajčat pěstujete? Podělte se o recenze a tipy na péči s ostatními zahradníky v komentářích.

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.

Ahoj všichni! Vypěstoval jsem a ochutnal stovky odrůd rajčat. Mnohé z nich jsou opravdu velmi chutné a svým způsobem odlišné. Někdy se začne zdát, že už vás nic nemůže překvapit, ale pak najdete odrůdu, kterou si zamilujete – v první řadě samozřejmě pro její chuť. A dnes vám chci říct o mých top 5 odrůdách rajčat, které považuji za nejchutnější ve své sbírce.

Spencer

Již několik let je jednou z mých nejoblíbenějších ve světě rajčat odrůda z České republiky Spencer. Semena této odrůdy jsem sháněl poměrně dlouho, a jak se ukázalo, nebylo to marné. Považuji to za ztělesnění klasického koktejlového rajčete. Už v prvním trsu jsem napočítal 14 rajčat velikosti koktejlu. Rostliny nejsou jen vysoké, jsou velmi vysoké a v polovině srpna překonaly hranici 2,5 m, a to při pěstování ve třech stoncích. Ale i přes vysoký růst jsou listy poměrně kompaktní a nezabírají mnoho místa a mají krásnou tmavě zelenou barvu. Trsy plodí bez přeskakování i v horku, které je typické spíše pro hybridy. Spencer je ale odrůda, semena z ní můžete sbírat každý rok. Musí se pěstovat prakticky vleže, protože výška skleníku prostě nestačí. Rajčata jsou hustá, kulatého tvaru, jasně červené barvy, po dozrání 100% odolná proti praskání a mohou zůstat dlouho na větvích, takže je lze sbírat v celých trsech.

Spencer dobře roste jak ve sklenících, tak ve volné půdě a je velmi odolný vůči chorobám rajčat. Ani silné kroupy nemohly vážněji ovlivnit rostliny, které rostly venku.

Tuto odrůdu pěstuji tři roky po sobě a každou další sezonu, přizpůsobující se mým podmínkám, mi dává stále větší úrodu. Rajčata vážila mezi 38-40 gramy, takže jsou stále o něco větší než třešňové plody. Dužnina je homogenní, jasně červená a rajčata samotná jsou téměř dokonalé červené kuličky.

Chuť je harmonická, sladkokyselá, charakteristická pro nejlepší odrůdy cherry rajčat. Rajčata mají silné stěny a dobře se skladují. Mým rekordem zůstává ovoce, které jsem natrhal ještě zelené v listopadu a v březnu mi dozrálo v kuchyni.

Ráda je jím celé nebo je rozpůlím a přidám do salátu. Všechny tyto nepopiratelné výhody řadí Spencer k mým nejoblíbenějším odrůdám rajčat vůbec, proto ho bezesporu pěstuji každý rok, a proto si plně zaslouží páté místo na tomto seznamu.

Candy sladké rampouchy

Skutečným objevem sezóny pro mě byla cherry rajčátka s názvem „Candy Sweet Icicles“ – odrůda od Brada Gatese, kterou již zná mnoho milovníků rajčat. Pokud je mi známo, v důsledku mutace existují v současnosti dvě verze této odrůdy: jedna z nich je žlutorůžové barvy a převážně sladká; No a narazil jsem na druhý – tmavě červený se zelenými nádechy a jasnější kyselostí v chuti.

Rostliny nejsou příliš vysoké, až 1,6 m, proto je lepší je pěstovat ve třech až čtyřech stoncích. Rajčata jsou krásná, podlouhlého tvaru s ostrým nosem. Listy směřují dolů, což je typické spíše pro srdčité odrůdy.

Candy Sweet Icicles považuji za jedno z nejkrásnějších cherry rajčat a rád jsem sledoval, jak rostou po celou sezónu.

Průměrná hmotnost rajčat se pohybovala mezi 23 a 26 g, což je přesně velikost cherry rajčat. Pokud jde o chuť, jak jsem již zmínil, je jedna z nejjasnějších a nejpamátnějších: exploze rajčatového aroma, sladkosti a neuvěřitelně jasné kyselosti – to je přesně to, co u rajčat hledám. Chuť, která pravděpodobně nenechá nikoho lhostejným, a to i přesto, že začínají dozrávat mezi prvními.

Proto není pochyb o tom, že v pěstování „Sweet Icicle Candies“ budu pokračovat. Je to opravdu vynikající!

Zelená bohyně Xanadu

3. místo. Vlastně bych této odrůdě mohl dát jak druhé, tak první místo, protože si to svou vůní rozhodně zaslouží. Ale přesto je to moje subjektivní hodnocení, takže předstírejme, že je to můj bronzový medailista.

Dále přichází „Green Goddess“, odrůda, která se objevila v zahradě Trisha Rosamilia v roce 2014 v důsledku náhodného křížového opylení rajčete „Surprise“ a neidentifikované odrůdy antokyanů. A nyní máme možnost si tento zázrak přírody užít naplno.

Rostliny jsou velmi vysoké, v polovině srpna dosahují 2,5 metru. Rajčata nejsou příliš velká, ale stále mnohem větší, než jsem měla o rok dříve – zelené barvy se žlutými odstíny a antokyany. Čím více slunečního světla dopadá na ovoce, tím více anthokyanů bude obsahovat. Odrůda se snadno stane ozdobou každé zahrady.

Rajčata vážila od 82 do 90 gramů, což možná není moc, ale i to jsem ochoten odpustit alespoň pro jejich chuť. “Xanadu Green Goddess” je prostě božsky sladká, vůně je exotická a velmi příjemná. Myslím, že ti, kteří pěstovali tuto odrůdu, se mnou budou souhlasit.

Mezi možné nevýhody patří ne nejvyšší výnos a relativní sklon plodů k praskání v důsledku nadměrné zálivky, ale to vše bledne ve srovnání s bohatým aroma, které získáte na oplátku.

Proto si „Xanadu the Green Goddess“ zaslouží nejvyšší chválu.

Zolotoy Ozharovsky

2. místo. Je obsazena odrůdou pocházející z Evropy, přesněji z města Zarów v Polsku. A proto se jmenuje “Golden Ozharovsky” – další absolutní favorit v mé sbírce.

Rostliny jsou mohutné, se silnými stonky, dosahujícími výšky jednoho metru a sedmdesáti, velmi odolné vůči chorobám. Rajčata jsou kulatá, žluté barvy a v plné zralosti se zbarvují do jasně oranžové.

A to je další odrůda, která prokázala své vysoké kvality jak při pěstování ve skleníku, tak ve volné půdě. To je také důvod, proč se „Golden Ozharovsky“ navždy usadil v mé zahradě.

Odrůda je v Polsku velmi oblíbená, ale z nějakého mně neznámého důvodu zatím není za jeho hranicemi příliš známá, což považuji za zjevně nefér.

Rajčata vážila mezi 84 a 89 g a s jejich velikostí jsem byl docela spokojený. A pokud mluvíme o chuti, je nepochybně jasná a nezapomenutelná: sladká, se znatelnou kyselostí. Když mluvím o kyselosti, nemyslím tím samozřejmě kyselost, kterou mají například citrony, ale právě tu jedinečnou a příjemnou rajčatovou kyselost, kterou nelze zaměnit s žádnou jinou. A v případě „Golden Ozharovsky“ je to prakticky standard.

V polských zdrojích je tato odrůda popisována jako rajčata s vůní slunce. No, slunce jsem nikdy neochutnal, ale jsem připraven s tímto tvrzením souhlasit, už jen proto, že v chuti „Golden Zharovsky“ je opravdu něco slunečného, ​​něco, co mě těší, stejně jako když vidím slunce po dešti .

Tato rajčata pěstuji již 3 roky a každý rok mě jejich vůně nepřestává těšit. Je trvale velmi dobrý. Navíc se perfektně skladují, a to je jejich nepochybná výhoda. I když pěstuji tato rajčata na rolování, ani jedno z nich se nikdy nedostalo do sklenice a nebylo snědeno čerstvé.

A proto věřím, že „Golden Ozharovsky“ si stříbrnou medaili zasloužil.

Královna Aliquippa

Nyní pojďme k vítězi a já bez váhání udělím první místo rajčatové královně z Aliquippa, rodačce z Pensylvánie a pojmenované po řediteli školství, který se narodil ve městě Aliquippa.

Rostliny s bramborovými listy a tenkými stonky, vysoké, snadno dosahující značky 2 m.

“Queen Aliquippa” nebyla schopna vykázat vysoké výnosy ve své první sezóně, ale možná bude v budoucnu vykazovat lepší výsledky z mých vlastních semen.

Rajčata jsou krásná, hruškovitá, zelené barvy s tmavě zelenými proužky na stonku. Navzdory tomu není vůbec těžké určit zralost – barva se stává lehce nažloutlou, což znamená, že rajčata lze sklízet.

Plody vážily od 74 do 83 g Začal jsem s dlouho očekávanou degustací – dužina byla marmeládová, zelené barvy a chuť mě ohromila, stejně jako všechny ostatní, kterým jsem je dala vyzkoušet.

Vůně je velmi, velmi jasná, rajčata jsou sladká jako cukroví, s výraznou a příjemnou kyselostí. Pokud jde o množství sladkosti, této odrůdě může konkurovat pouze „Xanadu Green Goddess“.

Připadalo mi, jako by se včely v noci tajně vkrádaly dovnitř rajčat a plnily je nektarem.

Asi bych mohl jíst tato rajčata navždy. Nezapomenutelné aroma, které mi prostě nedává jinou možnost, než mu dát první místo v mém žebříčku nejchutnějších rajčat.

Toto bylo 5 nejchutnějších rajčat v mé sbírce. Přeji vám dobrou rajčatovou sezónu a samozřejmě milujte rajčata, pěstujte rajčata!