Které cukety jsou nejchutnější?

Cuketa je nejnenáročnější, rychle rostoucí, chutná a velmi zdravá zelenina. Z hlediska obsahu draslíku zaujímají v zahradním záhonu jedno z prvních míst. A jsou na posledním místě z hlediska obsahu kalorií.

Proto je cuketa jistě součástí každého jídelníčku. Navíc se z něj dá připravit neskutečné množství různých velmi chutných pokrmů.

Proto neexistuje jediný zahradník, který by tuto nádhernou zeleninovou plodinu nepěstoval.

Nepotřebuje žádný přístřešek. Nebojí se teplotních změn a dlouhotrvajících dešťů. Navíc není vybíravý na půdy a dobře roste a plodí v neutrálních i mírně kyselých půdách.

Během letních mrazů však doporučujeme nainstalovat oblouky přes postel a přehodit na ně netkanou krycí látku nebo průhlednou fólii, která potah dobře zajistí po okrajích, aby neodfoukl ve větru.

K dnešnímu dni bylo vytvořeno více než dvě stě odrůd cuket. Některé jsou určeny k dušení a vaření, jiné k nakládání a solení a další na smažení v celých kusech (dužina se nerozvaří do měkka). Proto je konzistence jejich dužiny zcela odlišná.

Pro začínajícího zahradníka může být docela obtížné vybrat semena, která budou pěstovat na své zahradě.

Proto dnes budeme hovořit o nejlepších odrůdách cuket určených pro různé účely a připomeneme vám některé vlastnosti pěstování této zeleniny.

JAKÉ JSOU NEJLEPŠÍ ODRŮDY CUKETY ODLIŠNÉ?

Všechny odrůdy a hybridy lze rozdělit:

podle splatnosti: brzy (35-45 dní např. Baby), střední zrání (46-56 dní např. Nevira F1), později (60-70 dní, např. Trend F1), velmi pozdě (např. 75 – 95 dní, Pisa F1);

podle barvy: bílá (Baby), krém (Amulet F1), žlutá (Yasmine F1), oranžová (Amaryl F1), světle zelená (Bajkal F1), jasně zelená (Pilot), tmavě zelená (Salvador F1), pruhovaný (Tapír F1);

na velikost: malý (0,3 – 0,7 kg, např. Tondo F1), Průměry (např. 0,8 – 1,4 kg, Tapír F1), major (1,5 – 2,5 kg, např. Pilot);

ve formě: oválný (např. Baby), podlouhlé (např. Angelina F1), kulaté (např. Trend F1).

DŮLEŽITÉ BODY PŘI PĚSTOVÁNÍ CUKINY

O historii vzhledu cukety, jejím výběru, prospěšných vlastnostech ovoce a zemědělské technologii jsme již podrobně hovořili v našich publikovaných článcích:

Pokud chcete, aby cukety začaly plodit rychleji, udělejte jim záhon na dobře osvětleném místě.

Cuketa je plodina odolná vůči chladu, takže semena lze vysévat v polovině května. V případě mrazů přikryjte záhon průhlednou fólií nebo mulčujte slámou ve vrstvě 6–8 cm.

Cuketa potřebuje úrodnou, lehkou a kyprou půdu s neutrální nebo mírně kyselou reakcí.

Při kopání přidejte 1 čtvereční. m postelí, 2 kbelíky kompostu a listové půdy, jeden kbelík jemného říčního písku, litrová sklenice dřevěného popela, 2 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu a 1,5 polévkové lžíce. lžíce síranu draselného.

Na těžkých jílovitých a kyselých půdách, stejně jako zatopených nízko položených oblastech, se úrody nedočkáte.

Kyselou půdu předneutralizujte drcenou křídou nebo dolomitovou moukou. A v nížinách postavte vysoké záhony (minimálně 60 – 70 cm vysoké). Můžete si koupit hotové s kovovými nebo plastovými bočnicemi.

V chladných, deštivých létech, kdy jiné plodiny dýně přestanou růst, budou cukety pokračovat v růstu a dokonce i plodit.

Faktem je, že při teplotě +10 stupňů se cuketa promění v partenokarpickou plodinu, která nepotřebuje opylující hmyz. Sám se opyluje.

Vzhledem k tomu, že cuketa je silná rostlina a její plody jsou velmi velké, potřebuje pro normální růst a vývoj hodně vody. Mimochodem, na rozdíl od okurky se cuketa nebojí studené vody, takže ji lze zalévat přímo z hadice s dešťovou tryskou.

Zalévejte každý druhý den 2 konvemi na každý keř. V období zrání ovoce snižte frekvenci zalévání na polovinu, jinak bude dužnina zeleniny velmi vodnatá.

Pokud keř vytváří mnoho listů, které stíní mladé plody a zabraňují přístupu kyslíku, lze ty největší opatrně vyříznout a ponechat 5–6 cm u paty pařezu.

Mohutný kořenový systém cuket vyžaduje pro normální růst a vývoj hodně kyslíku, proto po každé zálivce opatrně mělce nakypřete půdu kolem rostlin a zamulčujte ji slámou.

To udrží vlhkost v půdě déle a zabrání tvorbě půdního škraloupu a růstu plevele.

Pěstujte cuketu na jednom záhonu nejdéle 5 let. Poté začnou výnosy prudce klesat kvůli akumulaci patogenní mikroflóry v půdě a vyčerpání užitečných látek v ní.

Při plánování zahrady zvažte základní střídání plodin. Cuketa poroste nejlépe po hrášku, luštěninách, brukvovitých a pupalkových plodinách, mrkvi, řepě a cibuli.

Pokud cuketa kvete velmi bohatě a květy pak začnou opadávat, pak rostlina nemá dostatek opylení. Oprava je velmi jednoduchá: vyberte samčí květ z jiného keře a uměle s ním opylujte samičí.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY CUKET PRO VAŠI ZELENINOVOU ZAHRADU

Řekli jsme vám, jak se některé druhy cuket liší od ostatních, a připomněli vám nejdůležitější body, které je třeba vzít v úvahu při pěstování této zeleniny.

Nyní vám představujeme ty nejlepší druhy cuket z naší kolekce, které vám pomohou se správným výběrem.

Odrůdy a hybridy cuket pro otevřené zahradní záhony:

Cuketa pro pěstování na balkóně:

Více o těchto odrůdách a hybridech si můžete přečíst na našem webu nebo v katalogu JARO 2021.

A jejich semínka si u nás můžete koupit už dnes.

Cuketa může být buď popínavá, nebo keřová. Keřová forma je vhodná do oblastí s nedostatkem volného prostoru, tvoří kompaktní keř se slušným výnosem. Italské barevné cukety si zamilovali i Rusové. Samostatnou odrůdou je italská „barevná“ cuketa s tmavou, panašovanou nebo žlutou slupkou.

Cuketa je teplomilná plodina, kterou lze získat i v krátkých letních podmínkách díky rychlému přechodu k plodování. Jedná se o jednu z raně dozrávajících zelenin na zahradě v průměru uplyne 45 dní od vyklíčení do začátku plodování.

Bílá cuketa

Většina odrůd má světlou slupku, jsou oblíbené díky ranému zrání, produktivitě a nenáročnosti. Podobnost všech typů je válcovitého tvaru a dužina je bílá nebo světle žlutá. Pět nejlepších odrůd s bílým ovocem vypadá takto:

• Kawili F1 Raný holandský hybrid keřového typu. Plody se sklízejí 40–45 dní po vyklíčení a rostou společně. Rostlina je silná a kompaktní. Listy jsou malé, silně členité, tmavé, skvrnité. Plody jsou válcovité, s žebrovaným povrchem, světle zelené s bílými cákanci, váží 300 – 350 g Dužnina je zelenobílá, šťavnatá, jemná, vynikající chuti. Za nepříznivých povětrnostních podmínek se projevuje jako partenokarpický a plodí bez opylení. Tato vlastnost umožňuje pěstování hybridu ve sklenících a pod krytem. Ekologicky plastový, pěstovaný ve všech regionech Ruska.

• Iskander F1 Raný holandský keřový hybrid cukety pro otevřenou půdu. Rostlina je mohutná, slabě větvená, s jednou krátkou liánkou. Listy jsou velké, světlé, skvrnité. Plody jsou kyjovité (na bázi mírně zúžené a směrem nahoru se rozšiřující), žebernaté, středně dlouhé, váží 500 – 700 g, v technické zralosti světle zelené s bílými skvrnami. Slupka je tenká, měkká, světle zelená, se síťovinou. Dužnina je krémová, hustá, jemná. Tato odrůda cuket je odolná vůči padlí a antraknóze. Ovoce sadí až do pozdního podzimu, za předpokladu pravidelného zavlažování a úrodné půdy.

• Sangrum F1 Brzy zralý hybrid cukety pro amatérské a farmářské pěstování ve volné půdě. První sklizeň plodů se provádí 38-40 dní po vyklíčení. Rostlina je keřovitá, dává jednu krátkou řasu. Listy jsou malé, tmavé, skvrnité. Plody jsou válcovité, 15 – 20 cm dlouhé, váží 350 – 370 g. Slupka je bílá, s neostrými skvrnami, tenká, dlouho nehrubne. Dužnina je bílá se zelenkavým nádechem, středně šťavnatá, jemná, výborné chuti. Pěstuje několik plodů současně. Cení se pro svou schopnost sázet ovoce za špatného počasí. Pásmo ve všech oblastech pěstování zeleniny. K chorobám odolný nebo mírně náchylný.

• Bíloplodé Spolehlivá raná odrůda keřových cuket. První sklizeň jemných plodů se provádí 36–44 dní po úplném vyklíčení. Rostlina je kompaktní a na konci vegetačního období vytváří řasy střídmě. Listy jsou tmavé, s bílými skvrnami. Plody jsou válcovité, v plné zralosti nažloutlé, váží 600–900 g Slupka středně silná, dřevnatá, v biologické zralosti tvrdá. Dužnina je žlutobílá, výborné chuti. Pásmo ve všech oblastech pěstování cuket. Vyznačuje se odolností proti chladu a vnější plasticitou.

• váleček Dobrá raná odrůda cukety pro amatérskou i komerční produkci. Plody se tvoří 35. – 38. den. Rostlina typu Bush, listy jsou malé, zelené, silně členité. Plody jsou oválného tvaru, s hladkým povrchem, světle zelené, váží 900 – 1300 g. Dužnina je střední hustoty, nazelenalé barvy. Kůže je jemná, ale rychle hrubne. Když jsou odstraněny v biologické zralosti, jsou dobře skladovány po dobu 3-5 měsíců. Odrůda je slabě náchylná k šedé hnilobě, středně napadená padlím. Je zónován ve středních, severozápadních, severních oblastech, na Uralu a na Sibiři. Liší se mrazuvzdorností a nenáročností, reagující na zlepšení zemědělské techniky.

Cuketová dýně

Většina barevných cuket je dobře přizpůsobena pěstování v podmínkách střední šířky.

• Černý pohledný muž Raná odrůda cukety do otevřeného terénu. Rostlina je keřovitá, středně velká, hojně pokrytá listy. Listy jsou skvrnité, silně řezané a středně velké. Plody jsou válcovité, tmavě zelené, bez inkluzí, s lesklým leskem, s žebrovaným povrchem, o hmotnosti od 800 do 1700 g. Dužnina je šťavnatá, s vynikající nasládlou chutí. Slupka je hustá, tenká a zráním tvrdne. Vyznačuje se vysokou návratností při první sklizni. Schváleno pro pěstování v oblastech střední a střední černozemě. Odolná proti padlí a mírně náchylná k jiným chorobám.

• Tsukesha Časně dozrávající odrůda cukety, oblíbená u mnoha pěstitelů cuket. Tvoří kompaktní keř, bez bočního větvení, s jednou krátkou liánkou. Listy jsou velké, tmavě zelené. Plody jsou válcovité, směrem nahoru se mírně rozšiřující, tmavě zelené se světlými skvrnami, 35–40 cm dlouhé, váží 800–900 g, s hladkým povrchem. Kůže je tenká a jemná. Dužnina je krémová, šťavnatá, s vynikající nasládlou chutí. Zralé hrozny lze skladovat na zimu. V registru pro střední region, region Středního Volhy a Dálný východ. Vhodné pro pěstování ve volné půdě a pod fóliovým krytem. Je středně ovlivněna šedou hnilobou. Při „překrmování“ začne tloustnout, vyroste mnoho velkých listů a sníží se tvorba vaječníků.

• Skvoruška Dobrá raná odrůda cukety pro soukromé domácí pozemky. Rostlina je keřovitá, rozložitá a zabírá malou plochu. Listy jsou střední a zelené. Plody jsou hruškovitého tvaru, na bázi zakřivené, tmavě zelené s malými skvrnami, váží 700–1100 g. Dužnina je jemná, žlutobílá, hustá. Kůže je tenká a jemná. Plně zralé plody lze skladovat až 4 měsíce. Cuketa Skvorushka je zónována v regionech Central a Volha-Vyatka. Pěstuje se v Povolží a jižních oblastech. Je poměrně odolný vůči chorobám a nenáročný na úrodnost půdy.

• Tygří mládě Raná odrůda cukety s pruhovanými plody pro amatérské pěstování. Rostlina je keřovitá, slabě větvená. Listy jsou malé, intenzivně skvrnité, prolamované. Plody jsou válcovité, dlouhé a tenké, prohnuté, žebernaté, tmavě zelené s výraznou skvrnitostí, váží 700 – 1200 g Dužnina je hustá, středně šťavnatá, jemná, krémová, nasládlé chuti. Zralé plody se skladují uvnitř až do jara. Tato odrůda cukety je schválena pro pěstování ve všech oblastech Ruska, dobře snáší teplo a krátkodobé sucho. Plodí až do podzimních mrazíků, nemocemi je postižen jen zřídka a ve slabé míře.

• Candela F1 (Francie, 2019) Středosezónní francouzský hybrid pro soukromé pozemky. Od klíčení po odstranitelnou zralost uplyne 40–45 dní. Tvoří kompaktní keř se středně velkými tmavě zelenými listy. Plody jsou podlouhlé, malého průměru, černozelené, s malými světlými tečkami, mírně žebrované, o hmotnosti 250 – 350 g Dužnina je krémová, šťavnatá, střední hustoty, výborné chuti. Kůže je tenká a zůstává jemná po dlouhou dobu. Vyzrálé cukety lze skladovat až do jara. Zónovaný ve všech regionech Ruska se vyznačuje dobrou plasticitou a nenáročností. Mírně náchylný k nemocem.