Otazky

Květák: Výběr správné odrůdy

Autor: Chromov Nikolaj Vladimirovič Ph.D., Art. vědecký spolupracovník Federální vědecké centrum pro zahradnictví pojmenované po I.V. Michurina, vědecký tajemník Akademie netradičních a vzácných rostlin, člen Všeruské společnosti genetiků a šlechtitelů Ruské federace

Při výběru odrůdy květáku nezapomeňte zohlednit klimatické vlastnosti vašeho regionu. Obyvatelům severních oblastí proto doporučujeme pěstovat pouze rané odrůdy, aby měli čas na sklizeň před nástupem chladného počasí. Pro centrální oblasti Ruska je nejlepší zvolit odrůdy s raným a středním obdobím zrání, zatímco obyvatelé jižního regionu mohou pěstovat všechny kultivary jakéhokoli období zrání bez výjimky, pokud jim je zajištěna dostatečná vláha.

Při výběru odrůdy dejte přednost domácím kultivarům a pouze těm, které jsou zapsány ve Státním registru Ruské federace; jiné odrůdy nemusí z nějakého důvodu dát pozitivní výsledek.

Pro začátečníky v pěstování květáku doporučujeme zasadit několik odrůd, aby se nakonec rozhodli pro tu nejlepší pro další pěstování ve velkých objemech.

Povíme vám o nejnovějších odrůdách květáku, počínaje rokem 2012, kdy byly zařazeny do Státního registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace.

Takže kultivary s hmotností hlávky přes 1,3 kg a výnosem přesahujícím 3,4 kg na metr čtvereční, charakterizované jemnou texturou a střední dobou zrání a vhodné pro domácí vaření: Abeni, Hermon, Maybach, Purple, Stabilis, Fortaleza, Brazil, Littoral, Thalassa, Charlotte, Belcourt, Vitaverde, Gohan, Cabral, Clara’s Corals, Bird’s Milk, Puntoverde, White Concept, Faraday, Clipper, Sabord, Ardent, Castor, Trident, Flirt, Bonique, Ferrara a Chassiron.

Kultivary, které tvoří malou hmotnost hlávky (kolem 1,5 kg), ale produkují výnos na metr čtvereční přesahující 2,7 kg a vyznačují se pozdním zráním: Cadillac, Agnia, Shalasi, Green Snowdrift a Amandine.

Raně zrající kultivary, jejichž hmotnost hlávky je o něco menší než kilogram a výnos je asi 2,7-3,8 kg na metr čtvereční, se vyznačují svislou růžicí listů a kulatě plochou hlávkou: MOVIR 2009, Moskovskaya Ultra, Oviedo, Otechestvennaya 2, Polyarnaya Zvezda, Sakharnaya Glazur, Freestyle, Da Vinci, Beloye Oblako, Maslyanaya Golovushka a Ormond.

Nové odrůdy a hybridy květáku byly zapsány do Státního registru Ruské federace v letech 2017-18.

Jedná se převážně o hybridy F1 vytvořené ve Francii, Nizozemsku a Velké Británii. Mezi nimi je i jedna domácí odrůda – White Cloud.

Amandine — pozdně zrající hybrid. Hlávka je kulato-plochá, bělavá, pokrytá, hrbolatá, o hmotnosti 1,5 kg. Dobrá chuť. Produktivita — 5,2 kg/m².
Vroucí — hybrid středního věku. Hlávka je široce eliptická, bělavá, pokrytá řapíkatou kůrou, jemně hrbolatá, o hmotnosti 1,0–1,3 kg, textura je jemná. Chuť je vynikající. Produktivita je 3,9–4,0 kg/m².
Barbara — středně raný hybrid. Hlávka je příčně široce eliptická, bělavá, částečně pokrytá, hrbolatá, o hmotnosti 0,4–0,8 kg. Dobré chuťové vlastnosti. Produktivita — 1,8–4,0 kg/m².
bílý mrak — raně zrající odrůda. Hlávka je plochá, bělavá, nekrytá, hrbolatá, textura je křehká. Hmotnost hlávky je 0,6 (až 2,5) kg. Chuť je dobrá. Výnos je 4,1–4,3 kg/m².
Bonik — středně pozdní hybrid. Hlávka je příčně široce eliptická, bělavá, pokrytá, hrbolatá, o hmotnosti 1,3 kg. Chuť je vynikající. Produktivita je 5,0 kg/m².
Viturri — hybrid od středně raného do středního období zrání. Růžice listů je svislá. Hlávka je příčně eliptická, bělavá, pokrytá, jemně hrbolkovitá, o hmotnosti 0,8–1,2 kg. Chuť je vynikající. Produktivita je 3,2–6,0 kg/m².
Givont — pozdně zrající hybrid. Hláska je příčně široce eliptická, bělavá, pokrytá, hrbolatá, o hmotnosti 0,7 kg. Chuť je vynikající. Výnos je 2,8 kg / m². Hláska je kulatá, bělavá, pokrytá, jemně hrbolatá, textura je od měkké až po střední. Hmotnost hlávky je 1,4 kg. Chuť je vynikající. Výnos je 5,4 kg / m².
Kašmír — středně raný — hybrid středního období. Hlávka je kulato-plochá, bělavá, částečně pokrytá, jemně hrbolatá, textura je střední. Hmotnost hlávky je 1,5–1,8 kg. Chuť je vynikající. Výnos je 6,0 kg/m².
Konstantní — středně pozdní hybrid. Hlávka je příčně široce eliptická, bělavá, částečně pokrytá, hrubě hrbolkatá. Hmotnost hlávky je 1,2–1,6 kg. Chuť je vynikající. Produktivita je 4,7–7,2 kg/m².
Chobotnice — středně pozdní hybrid. Hláska je příčně široce eliptická, bělavá, pokrytá, hrbolatá, o hmotnosti 1,5–2,2 kg. Chuť je vynikající. Produktivita je 6,0–9,3 kg/m².
Pavilon — hybrid středního věku. Růžice listů je svislá. Hlávka je kulatá, bělavá, částečně pokrytá, jemně hrbolatá, textura je střední. Hmotnost hlávky je 1,0-1,1 kg. Chuť je dobrá. Výnos je 4,0 kg / m².
Prudentia — středně raný hybrid. Hláska je kulatě plochá, bělavá, částečně pokrytá, od jemně hrbolkovitých až po hrbolkovité, o hmotnosti 2,3 kg. Chuť je vynikající. Produktivita je až 11,5 kg/m².
Celio — hybrid středního věku. Hlávka je trojúhelníková, zelená, nekrytá, s velkými hlízami, o hmotnosti 0,5–0,8 kg. Dobré chuťové vlastnosti. Produktivita — 2,1–3,5 kg/m².
Socius — hybrid středního věku. Hlávka je příčně eliptická, bělavá, částečně pokrytá, hrbolatá, o hmotnosti 0,4–1,0 kg. Chuť je vynikající. Produktivita je 2,9–5,0 kg/m².
Telerdži — hybrid středního věku. Hlava je příčně široce eliptická, bělavá, částečně pokrytá, hrbolatá, o hmotnosti 0,6 kg. Dobré chuťové vlastnosti. Produktivita — 2,5 kg/m².
Trident — středně pozdní hybrid. Hlávka je kulatá, bělavá, částečně pokrytá, hrbolatá, textura je střední. Hmotnost hlávky je 0,6–1,5 kg. Chuť je vynikající. Výnos je 2,4–6,2 kg/m².
Ferrara — hybrid středního vzrostlého věku. Rostlina je středně vysoká. Hláska je příčně široce eliptická, bělavá, částečně pokrytá, od jemně hrbolkovitých až po hrbolkovité, o hmotnosti 2,0–2,3 kg. Chuť je vynikající. Výnos je až 8,0 kg/m².
Flirt — hybrid středního věku. Hlávka je kulatá, bělavá, částečně pokrytá, hrbolatá, textura je střední. Hmotnost hlávky je 1,5–2,2 kg. Chuť je vynikající. Výnos je 6,2–9,1 kg / m².
Podvozek — hybrid středního věku. Hlávka je kulatá, bělavá, pokrytá, od jemně hrbolaté až po hrbolatou, jemné textury. Hmotnost hlávky je 0,5–1,3 kg. Chuť je vynikající. Produktivita je 2,1–5,8 kg/m².