Lutohnědý plovák – popis, kde roste, podobné druhy, foto

Žlutohnědá plovák je podmíněně jedlá houba. Tato houba, poměrně běžná ve středním pásu, je blízkým příbuzným muchomůrek a mrlíků. Přestože je poměrně snadné ji odlišit od jejích jedovatých příbuzných, mnoho, i velmi zkušených houbařů, s ní zachází opatrně.

Rod muchomůrky (Amanita) má velmi špatnou pověst. Ačkoli je tato houba bezpečná, nemá žádné zvláštní chuťové vlastnosti.

popis

Plovák je žlutohnědý.

hlava

Na samém začátku růstu má tvar vejce, poté se postupně narovnává, stává se kuželovitým a poté se rozprostírá. Když se klobouk zploští, uprostřed zůstává nízký hrbol. Okraje jsou ztenčené, žebrované. Povrch je obvykle hladký, někdy jsou na něm viditelné zbytky běžného krytu.

Vlhké počasí způsobuje, že klobouk je trochu slizký. Barva může být žlutá, zlatooranžová, světle hnědá. Střední tuberkul je zbarvený o něco tmavěji než hlavní tón klobouku. Velikost klobouku v průměru dosahuje 10-12 cm.

sporová vrstva

Lamelární. Lamelární destičky jsou často umístěny, nedorůstají až k stonku, s mnoha malými rudimentárními destičkami. Hymenofor je bílý s krémovým nebo nažloutlým odstínem. Prášek výtrusů je bílý nebo krémový, výtrusy jsou kulaté.

Noha

Válcovitý, pravidelného tvaru, rozšiřující se směrem k základně. Struktura je hustá, křehká, uvnitř dutá.

Dosahuje výšky 15 cm a průměru asi jeden a půl centimetru. Povrch je hladký, bílý nebo šedavý, někdy s oranžovým povlakem.

Prsten chybí. Na bázi je kožovitá volva, hustá, nepřiléhavá, bělavá, pokrytá rezavě hnědými skvrnami.

Pulp

Bělavé, křehké, se slabou houbovou vůní, bez chuti nebo se slabou sladkou chutí.

Distribuce a sběr

Žlutohnědý plovák je rozšířen po celém euroasijském kontinentu od západní Evropy až po Dálný východ. Vyskytuje se také v Severní Americe a dokonce i v severní Africe.

Preferuje kyselé půdy, roste v jehličnatých a smíšených lesích, může tvořit kořenovou symbiózu s břízou. Preferuje vlhké, bažinaté oblasti. Roste jednotlivě nebo v malých skupinách.

Období aktivního plodění trvá od června do října.

Podobné druhy

Vyznačuje se světlejším odstínem barvy, od světle žluté po oranžovou, a absencí hnědých skvrn na volvě.

Má výrazné zonální zbarvení klobouku, žlutě zbarvené okraje hymenoforových destiček a charakteristický hnědý vzor na stonku.

1 – Plovák se zbarví do žluta. 2 – Plovák je umbrožlutý.

Všechny uvedené druhy jsou si svými nutričními vlastnostmi podobné žlutohnědému plováku.

Žlutající plovák se liší od všech ostatních jedovatých zástupců rodu Amanita tím, že:

• Zaprvé, úplná absence charakteristického prstence na noze.
• Druhým jistým znamením je tenká čepice s žebrovanými okraji.

Použití

Než začnete z této houby připravovat pokrmy, musíte ji 15 minut vařit v osolené vodě. Poté vývar sceďte a houbu uvařte jakýmkoli tradičním způsobem – lze ji smažit, vařit, dusit. Chuť plováků není výrazná, takže nemají žádnou zvláštní nutriční hodnotu, obvykle slouží jako doplněk k pokrmům z aromatičtějších hub.