Tipy

Masokostní moučka: vlastnosti a užitečné složky

Masokostní moučka je důležitou složkou krmných směsí, bohatou na bílkoviny, aminokyseliny, vitamíny a minerály. Podívejme se, jak tento doplněk správně používat k posílení zdraví zvířat, urychlení jejich růstu a zlepšení kvality produktů.

Vlastnosti masokostní moučky

Kvalita krmných směsí je často určena přítomností živočišných bílkovin v nich. Jednou z hlavních složek je masokostní moučka. Vyrábí se ze zvířat, jejichž maso nelze jíst, a také z odpadu po porážce v masokombinátech. Výrobní proces zahrnuje vaření, sušení, mletí a prosévání surovin.

Suchá směs bez pevných hrudek má nerovnoměrnou barvu a specifický zápach. Stupeň mletí lze stanovit pomocí sítové analýzy. Je přípustné, aby při průměru otvorů 3 mm zbytek nepřesáhl 5 %. Je také možné, že mouka může obsahovat kovové magnetické nečistoty o velikosti až 2 mm. Jejich množství by nemělo překročit 150–200 mg/kg. Pro zlepšení kvality mouky a zabránění oxidaci tuků se do ní přidávají antioxidanty.

Je důležité si uvědomit: čím více kostí v minerálním doplňku, tím nižší je jeho nutriční hodnota. V poslední době se zvýšil obsah vlákniny v produktu. To je dáno tím, že k jeho výrobě se používají žaludky a střeva, aniž by se čistily od obsahu. Proto je při kontrole kvality směsi nutné pečlivě stanovit množství vlákniny.

Hlavní užitečné složky

Vysoce kvalitní masokostní moučka (1. a 2. stupně) pomáhá vyvážit potřebné aminokyseliny v krmné směsi, s výjimkou methioninu a cystinu. Bílkoviny v minerálním doplňku, pokud jsou správně připraveny a obsahují málo skleroproteinů, jsou dobře stravitelné. Je dobrým zdrojem makroživin: obsahuje 6,5–11,6 % vápníku, 3,3–5,9 % fosforu a 1,5–1,6 % sodíku. Průměrný obsah dostupného fosforu je 4,2 %.

Produkt obsahuje také mnoho dalších prospěšných prvků, jako jsou vitamíny skupiny B, včetně riboflavinu, cholinu, niacinu a kobalaminu.

Masokostní moučka také obsahuje sloučeniny důležité pro metabolismus, jako je adenosintrifosfát (ATP), kreatin (ve formě kreatinfosfátu), glutamin a kyselina glutamová.

Požadavky na balení a přepravu

Minerální doplněk je umístěn ve dvojitém obalu. Uvnitř je použit vícevrstvý papír a zvenku látka nebo juta. Materiály musí být odolné, nové nebo ne nižší než kategorie III.

Po naplnění pytlů se vnitřní vrstvy uzavřou a vnější vrstvy se sešívají ručně nebo strojově. Pokud se používá fóliová vložka do pytle, uzavírá se svařováním. K sešití tkaniny se používají strojní nebo ruční nylonové nitě. Pytel by měl mít dvě ucha s výškou hřebenu 8 až 10 cm. Hmotnost masokostní moučky v pytli, bez hmotnosti obalu, by neměla překročit 50 kg.

Pro přepravu masokostní moučky lze použít jakýkoli druh dopravy, ale pouze uzavřená vozidla nebo kontejnery. Při přepravě je důležité dodržovat pravidla pro přepravu zboží, která jsou stanovena pro zvolený druh dopravy.

Výhody masokostní moučky

Tento produkt má řadu důležitých výhod:

obsahuje hodně energie;
je dobrým zdrojem bílkovin a esenciálních aminokyselin;
má vysoký obsah tuku;
bohaté na vitamíny;
obsahuje užitečné minerály.

Přečtěte si více

Příznaky ucpaného katalyzátoru: jak pochopit, že je katalyzátor ucpaný, jak ho zkontrolovat |

Kromě toho užívání doplňku pomáhá:

zlepšit zdraví zvířat a zvýšit jejich odolnost vůči nemocem;
zabránit rozvoji křivice, osteoporózy a měknutí kostí;
posílit kostru zvířat;
pomoc v případech vývojových opoždění a dystrofie;
urychlit růst mladých zvířat a zefektivnit výkrm;
zlepšit kvalitu produktů získaných ze zvířat.

Nevýhody masokostní moučky

Mezi nevýhody obvykle patří následující:

doplněk je poměrně drahý;
mouka může být zkažená: pokrytá plísní nebo kontaminovaná mikroby;
Pokud jsou potraviny skladovány nesprávně, tuk v nich může oxidovat;
Pokud zvířatům podáte příliš mnoho tohoto produktu, mohou mít problémy s metabolismem bílkovin, což povede k dně nebo amyloidóze. V důsledku vysokého obsahu tuku v krmivu jsou možná i onemocnění jater a slinivky břišní;
Vepřová moučka má silný zápach, který může způsobit, že zvířata budou jíst méně;
Někdy je masokostní moučka falšována přidáním rostlinných bílkovin (sója, olejné výlisky) nebo méně hodnotného krmiva pro zvířata (například péřová moučka).

Vlastnosti dávkování

Organická hmota v masokostní moučce je stravitelná asi ze 75 %, bílkoviny z 80 % a tuky z 94 %. Masokostní moučka se často přidává do krmných směsí ve státních továrnách podle zavedených receptur pro prasata a drůbež. Dávkování se u jednotlivých zvířat liší. Norma v procentech z celkového množství krmiva je:

pro selata a kance – až 15 %;
pro prasnice – až 10 %;
u drůbeže – 3-7 %.

Při přidávání masokostní moučky do krmiva pro zvířata je třeba dbát opatrnosti. Měli byste dát přednost vysoce kvalitnímu produktu od renomovaných výrobců. Je důležité dodržovat doporučené dávkování, abyste se vyhnuli překrmování a zažívacím problémům.