Moč je řešením globálního nedostatku hnojiv

Vzhledem k tomu, že válka mezi Ruskem a Ukrajinou zvýšila ceny hnojiv, vědci se domnívají, že naše moč je skvělým nástrojem pro pěstování plodin a zlepšení potravinové bezpečnosti.

Moč je odpovědí na globální nedostatek hnojiv, píše dw.com. Battleboro je malé městečko v malebném americkém státě Vermont, které si vysloužilo pikantní pověst. Každý rok se ale asi 200 lidí porovnává, kdo nasbíral nejvíce moči, aby vyhrál zlatý pohár. A co je důležitější, všechna nasbíraná „dobrá hmota“ se používá k hnojení zemědělských plodin.

Akci pořádá Rich Earth Institute, místní nezisková organizace, která pasterizuje moč a dodává ji farmám k použití místo syntetických hnojiv. Moč je známá tím, že obsahuje dusík, fosfor, draslík a stopové prvky, které prospívají rostlinám, ale obvykle se jen spláchne do odpadu.

Proto ústav vybavil většinu domovů svých dobrovolníků toaletami, které oddělují moč, aby ji bylo možné odčerpat a dopravit tam, kam je potřeba.

„Dobrovolníci jsou hrdí na to, co dělají,“ říká Abraham Noe-Hayes, ředitel výzkumu organizace. „Vidí to jako další způsob recyklace.“

Posílení potravinové bezpečnosti

Rich Earth nejen přeměňuje moč na hnojivo. Vyvinula celý systém, který lze použít v budovách jako rozšíření neobvyklého programu.

V zemích, jako je Švédsko, Francie, Německo, Jižní Afrika a Austrálie, pracují další organizace na recyklaci lidského odpadu, aby se snížila závislost na komerčních hnojivech, která s sebou nesou řadu environmentálních a ekonomických problémů.

Syntetická dusíkatá hnojiva znečišťují podzemní vody a významně přispívají ke změně klimatu. Podle studie z roku 2021 se výroba a používání těchto hnojiv podílí na 2,4 % globálních emisí.

Globální zásoby fosforu se také zmenšují a zemědělci po celém světě čelí nedostatku a prudce rostoucím cenám poté, co Rusko, významný vývozce hnojiv, napadlo Ukrajinu.

Vědci již dlouho poukazují na zdroje obsažené v lidském odpadu jako na způsob, jak snížit závislost na dovozu, říká Prithvi Simha, výzkumník ze Švédské univerzity zemědělských věd (SLU).

„Co děláte, když dojde k narušení dodavatelského řetězce? Recyklací moči zvyšujeme odolnost našeho potravinového systému,“ řekl.

Asi třetina veškerého dusíku a fosforu používaného v zemědělství na celém světě by mohla být potenciálně nahrazena živinami získanými z moči, uvedl Simha. Toto procento prudce roste v zemích, jako je Uganda a Etiopie, které mají velkou populaci, jež si může vyrábět vlastní moč, ale používají málo syntetických hnojiv, protože jsou příliš drahá.

Moč – řešení globálního nedostatku hnojiv: Suché granule

Simha je součástí týmu výzkumníků, kteří vyvinuli způsob, jak přeměnit moč na pevné hnojivo, které vypadá jako syntetické granule. Většina zemědělců je nyní používá.

Dceřiná společnost Sanitation 360, která sídlí na švédském ostrově Gotland, vybavila toalety kazetami, které alkalizují moč. Tento proces umožňuje, aby živiny v moči zůstaly stabilní, zatímco ventilátor odpařuje vodu a zanechává po sobě suchý prášek.

„Za tímto vynálezem se skrývá poměrně složitá chemie, ale jeho implementace je ve skutečnosti poměrně jednoduchá. Proto tento vývoj funguje dobře jak na globálním Severu, tak na globálním Jihu,“ říká Simha.

Společnost Sanitation 360 navázala partnerství se společností, která pronajímá přenosné toalety. Zvýšila svou kapacitu sběru moči z 1 500 litrů na 25 000 litrů a v příštím roce plánuje shromáždit 250 000 litrů.

Hnojivo ze shromážděné moči se používá k pěstování místních ječmenných plodin a pivo uvařené z tohoto ječmene je „samozřejmě stejné jako každé jiné pivo,“ řekl Simcha po ochutnávce.

Aby se močové hnojivo stalo běžným, musí být schopno konkurovat masově vyráběným syntetickým hnojivům. To vyžaduje, aby bylo certifikováno národními regulačními orgány, protože moč je v některých částech světa stále označována jako odpadní voda.

Kromě toho musí být technologie a vybavení široce dostupné. A toaleta s oddělováním moči je klíčovým prvkem skládačky.

Moč je odpovědí na globální nedostatek hnojiv: Zázračné instalatérství

Pokud chceme moč používat jako hnojivo, musíme ji oddělit od našich výkalů a také od toaletní vody, stejně jako oddělujeme recyklovatelné materiály, jako je plast, od ostatního odpadu.

Toalety s odváděním moči mohou být buď splachovací, nebo suché a obvykle fungují tak, že shromažďují tekutý odpad ve speciální nádrži v přední části toalety. Tyto modely byly původně vyvinuty jako způsob, jak snížit znečištění vody.

Moč tvoří pouze 1 % odpadních vod v evropských čistírnách odpadních vod, ale je hlavním zdrojem živin, jako je dusík, které znečišťují a ničí řeky a jezera.

Recyklace moči odvedené od zdroje do hnojiva není problém, říká Tove Larsen, vedoucí výzkumná pracovnice Švýcarského federálního institutu pro vodní vědy a technologie (Eawag).

Moč je řešením globálního nedostatku hnojiv: nová technologie

Larsen říká, že jedním z hlavních problémů toalet s odváděním moči bylo doposud to, že byly považovány za nepraktické na používání a výrobu. Nový model vyvinutý švýcarskou společností Laufen a Eawag by to však mohl změnit, říká.

Tento model využívá „efekt konvice“. Plošina v přední části misky je navržena tak, aby moč odtékala do samostatného otvoru, podobně jako čaj stéká po vnější straně konvice, když se nalije pod nepraktickým úhlem.

Splachování je také navrženo tak, aby čistilo plošinu minimálním množstvím vody, dostatečným k odstranění zápachu. Podle Larsena je hlavní výhodou těchto nových modelů to, že je lze používat a vyrábět jako jakoukoli jinou keramickou toaletu.

V současné době je na světě jen několik podobných toalet. Vědci ale doufají, že s rozšířením technologie bude likvidace „tekutého zlata“ nakonec pro každého stejně snadná, jako když si sednete a vyčůráte se.

Viz také:

• Chov žížal: pomoc planetě a ziskový byznys
• Keňa našla řešení pro tuny odpadků, které přicházejí do země.
• Evropané budou muset sledovat zkažené potraviny