Můžete jíst rebarboru, pokud již odkvetla? Odpovědi odborníků

Prosím, řekněte mi, když rebarbora odkvetla, nedá se už jíst ani připravovat?

To může být užitečné:

Rebarbora v květinové zahradě: jaké jsou výhody a nevýhody takového sousedství?
Je rebarbora tanguticum jedlá?
Jak správně přesadit rebarboru a v jaké době?

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Otázka je v následujících sekcích: otázky, rebarbora, spotřeba, kvetoucí, tipy, výběr editora
14 komentářů 2 děkuji za dotaz oblíbený 42816 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Tatyana Kurovskoye 22. května 2018, 23:47
Poděkovat! Poděkoval jsi 7844
Všechny odpovědi a komentáře (14)
23. května 2018, 06:27

Taťáno, rebarboru můžeš jíst, pokud odkvetla, ale řapíky nejsou tak kvalitní a šťavnaté. Rebarbora nyní dodává květinám hlavní výživu. Pokud chcete řapíky využít na maximum, měli byste okamžitě odříznout květní stonky, ale pokud potřebujete semena, můžete trochu nechat.

23. května 2018, 09:56

France Hasanovich, nejsou potřeba žádná semena a květiny se objevily velmi rychle. Na fotce je moje rebarbora, takhle to teď vypadá. Jde tedy jen o šťavnatost řapíků? Myslel jsem, že když říkají, že je to zakázané, znamená to, že je to škodlivé.
Pokud ano, mohu určitě uvařit kompot?

23. května 2018, 10:18

Kuchař, neboj se. Loni jsem ji z neznalosti nechal také vykvést (kvete nádherně), až soused řekl, že se má květina odříznout. Jinak listy rostou méně. Pak jsem uvařila kompot a marmeládu. V syrovém stavu je škodlivý kvůli kyselině, která se při tepelné úpravě ničí. A také, pokud si dobře pamatuji, něco souvisí se samotným zeleným listem, ale oni to nejedí.

23. května 2018, 10:35

Děkuji, Ludmila! Dnes udělám kompot!
Navíc toho moc nemusím. Myslím, že to ani neovlivní dekorativnost tohoto monstra, když z něj odříznu pár řapíků))
Jen jsem si říkal, protože ještě nejsou žádné bobule, neměl bych to s tím vařit. ))

23. května 2018, 12:39

Mimochodem, o „odříznu to“ nemůžete. Je potřeba odlomit celý stonek od kořene, aby neuhnil (jak jsem to pochopil já)

15. června 2018, 06:07

Z listů se připraví koláče, nakrájí se najemno a použijí se. Ukazuje se, že pokud kvete, listy již nelze použít?

1. července 2018, 23:27

Neodpověděl jsem včas, byl jsem na dovolené. Podle internetu lze použít mladé listy rebarbory (stopky odstranit). Používám jen stonky, celé léto. A teď přes prázdniny jsme vařili rebarborový kompot s přidáním lístku máty, vynikající.

1. července 2018, 23:52

Ten můj už vysychá a jde odpočívat. Nějak nejsme fanoušky této rostliny. Celé její kouzlo je v tom, že existuje, když ještě nic jiného není.

2. července 2018, 13:16
Nebylo pro něj trochu brzy jít „spát“?
2. července 2018, 13:40
On to dělá vždycky. Vybledne a začne odcházet.
7. června 2021, 12:04
Jak jedí! mladé listy se používají na zelí, druh dolmy v ruské verzi)
23. května 2018, 15:54
Tatyano, pokud jsi se nepostříkala ničím jedovatým, tak je to jen otázka šťavnatosti
23. května 2018, 16:04

Přečtěte si více

Pskov Regional Universal Scientific Library (GBUK PSUSL) - Šťáva: přírodní, zdravá, chutná

Co říkáš, já to ničím nestříkám. Ani to nezalévám. Takže roste jak chce))
A máme to spíš pro krásu. Ale chci to zkusit pro dobro věci))

23. května 2018, 17:49

Jak listy stárnou, hromadí se v nich více sloučenin kyseliny šťavelové, což není výhodné pro osoby se sklonem k tvorbě kamenů a usazování solí. To však není kritické, nebudete to jíst každý den.
Mimochodem, s přibývajícím věkem se mi rebarbory chce čím dál tím méně, a to i té nejmladší. Dříve jsem nemohl projít kolem keře, aniž bych spolkl sliny, ale teď, i když to používáme, není to často a bez rozruchu.

Jako okrasnou rostlinu by bylo dobré pořídit rebarboru dlanitou. má tvar dlaně nebo tangutu s vyřezávanými listy.
A co víc, není to jen dekorativní, ale fantastická, ušlechtilá rebarbora, ale o té se může jen zdát. Obyvatel tibetské vysočiny, neroste v „nížině“ ani mezi fanoušky rarit.