Názor lékaře: 5 důvodů, proč jíst ne více než 400 gramů melounu denně – Beauty HUB

Dříve se věřilo, že jíst hodně melounu je možné a dokonce nutné, protože je dobré pro ledviny. Nyní se názor vědců, lékařů a odborníků na výživu změnil. Pojďme zjistit, kolik melounu můžete sníst za den bez újmy.

Meloun je chutné a zdravé ovoce, které k nám dorazilo z horké Jižní Afriky. Šťavnatá, nasládlá dužina a neuvěřitelně příjemná svěží vůně, která ve vás vyvolá chuť k jídlu a pití zároveň – není možné kousek nesníst, i když nejste příznivci této melounové kultury. A kdo ho miluje, může sníst alespoň polovinu průměrného melounu najednou, a to sotva méně než dva kilogramy.

Dříve platilo, že konzumace velkého množství melounu byla dobrá pro zdraví urogenitálního systému. Nyní se názor změnil, protože nedávné studie ukázaly, že nadměrné obžerství vodního melounu může vést k nepříjemným následkům pro zdraví a pohodu. Jako u všeho i zde je důležitá střídmost. Vždyť i voda ve velkém množství se může stát jedem.

Nejprve si povíme něco o příjemných věcech.

Výhody melounu

Meloun obsahuje lehce stravitelné cukry (glukózu, fruktózu a sacharózu), vápník, hořčík, sodík, draslík, fosfor, železo, vitamíny B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B9 (kyselina listová), B5 (pantotenová). kyselina), B6, C (kyselina askorbová) a A, karotenoidy včetně beta-karotenu a lykopenu, antioxidanty a citrulin.

• Heřmánek na obličej: výhody a jak používat doma

Sport

Meloun obsahuje jednu velmi zajímavou aminokyselinu, citrulin. Je součástí budování bílkovin (napomáhá regeneraci svalů po tréninku), podílí se na odstraňování močoviny z těla a eliminaci laktátu (kyseliny mléčné). To znamená, že pomáhá zbavit se produktů rozpadu.

Kromě toho citrulin zlepšuje prokrvení svalů, zvyšuje vytrvalost a snižuje únavu při náročných trénincích, posiluje imunitní systém a zlepšuje výživu svalů.

To je důvod, proč se sportovcům doporučuje pít před cvičením čerstvý meloun a studie publikovaná v roce 2015 v Journal of Applied Physiology ukázala, že citrulin zlepšuje sportovní výkon: zvyšuje vytrvalost, sílu a energii, se kterou se provádí vysoce intenzivní cvičení – jízda na koni. cyklistika a sprint.

Navíc existují speciální sportovní doplňky s citrulinem, které se doporučuje užívat nalačno 30-90 minut před tréninkem.

Citrulin není jediným přínosem pro každého, kdo preferuje aktivní životní styl. Meloun obsahuje další prospěšnou složku – přírodní pigment beta-kryptoxantin, který dokáže ochránit vaše klouby před záněty. Některé studie naznačují, že v průběhu času může snížit pravděpodobnost rozvoje revmatoidní artritidy.

Výživa

Sto gramů melounu obsahuje pouze 30 kcal a je z 92 % voda. Mimochodem, to je další důvod, proč je vysoce doporučován pro sportovce. Díky nízkému obsahu kalorií, vysokému množství vlákniny, schopnosti „čistit“ tělo odstraňováním odpadních látek z něj a zmírňovat záněty se meloun často používá jako dieta.

Melounová dieta je monodieta, ale jako každý extrémní způsob, jak zhubnout, je třeba ji brát vážně a poradit se s lékařem. Těžké období zahrnuje tři dny výhradně na melounu. V tomto případě je denní normou přibližně jeden středně velký meloun. Pak se rozhodnete, co dál. Někteří lidé postupně zařazují do jídelníčku další potraviny, dělají si dvě svačiny denně a meloun si šetří na dezert.

• Beauty menu: recepty s microgreens na snídani, oběd a večeři

Kardiovaskulární systém

Lykopen, který se nachází v melounu, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a krevní tlak. A nám již známý citrulin má ještě jednu prospěšnou vlastnost – zvyšuje hladinu oxidu dusnatého v těle, což přispívá k rozšíření cév. Pomáhá také snižovat krevní tlak.

Vodní meloun navíc obsahuje vitamíny A, B6, C a také hořčík a draslík, které příznivě působí na zdraví kardiovaskulárního systému.

Trávicí soustava

Meloun obsahuje velké množství vody a malé množství vlákniny – obě složky příznivě působí na činnost trávicího traktu.

Vlasy a kůže

Vitamíny C, B6 a A jsou důležité pro zdravou pokožku a vlasy. První pomáhá tělu produkovat kolagen, protein, který dodává pokožce pružnost a vlasy se přestávají lámat.

Vitamin A se podílí na tvorbě nových buněk a obnově poškozených oblastí. Při jeho nedostatku se pokožka začne loupat a vypadá suchá.

Lykopen a betakaroten chrání naši pokožku před spálením.

Diabetes mellitus

Glykemický index melounu se pohybuje od 70 do 76 v závislosti na odrůdě. Je považován za vysoký, ale ne všechny produkty s takovými indikátory nutně poskytují prudký skok v hladině cukru v krvi. Další podmínkou je vysoký obsah sacharidů. Jeden šálek dužiny vodního melounu obsahuje přibližně 11 g sacharidů – to není příliš vysoké číslo. Takže u vodního melounu je to všechno o velikosti porce. Pokud budete jíst dva šálky denně, nebude to mít velký vliv na hladinu cukru v krvi.

To je důvod, proč je meloun povolen pro diabetiky, i když v malém množství.

Glykemický index (anglický glykemický (glykemický) index, zkráceně GI) je relativní ukazatel vlivu sacharidů v potravinách na změny hladiny glukózy v krvi (dále jen hladina cukru v krvi). Sacharidy s nízkým GI (55 a méně) se tráví, vstřebávají a metabolizují pomaleji a způsobují menší a pomalejší zvýšení hladiny krevního cukru, a tedy obecně hladiny inzulínu.

• Vegetarián nebo vegan: jaké jsou rozdíly?

Všeho je dobré s mírou

I velmi zdravé potraviny ve velkém množství mohou způsobit zdravotní problémy. Například příliš mnoho lykopenu (více než 30 g), který se nachází v melounu, může způsobit nevolnost, průjem, žaludeční nevolnost a nadýmání.

Další problém: velké množství tohoto karotenoidu a ve spolupráci s alkoholem může dělat problémy játrům. Výsledkem je jeho zánět.

Příliš mnoho vápníku může způsobit hyperkalémii (zvýšené hladiny draslíku v krvi). Důsledkem jsou problémy s fungováním kardiovaskulárního systému (nepravidelný srdeční tep, snížená kontrola svalů a podobně).

Za připomenutí také stojí, že meloun je vlastně obrovský pytel vody. Mírným strašákem, který vám může uniknout, je příliš častá návštěva toalety a možné nepříjemné pocity v oblasti ledvin. Pokud byla porce příliš velká, je možná otrava vodou.

Intoxikace vodou může vést ke zvýšení objemu krve a většímu namáhání ledvin, otokům nohou, nízkým hladinám sodíku v krvi (hyponatrémii) a z toho plynoucím pocitům slabosti, závratím, zvracení a bolestem hlavy.

Denní norma a názor nutričního poradce

Dříve platilo, že čím více melounu sníte, tím lépe. „Čím víc“ někdy šlo daleko za rozumnou míru a činilo asi polovinu velkého melounu, což je nejméně dva kilogramy.

Názory na přesnou denní dávku se v různých vědeckých publikacích liší. Doporučuje se zkonzumovat maximálně 100 g denně, maximálně 280 g (dva šálky dužiny) a pokud dodržujete melounovou dietu, můžete sníst až jeden a půl kilogramu denně!

Rozhodli jsme se zeptat výživové poradkyně Iriny Gudym na denní příjem.

Meloun, stejně jako ostatní ovoce – bobule, jíme v množství 300-400 g. Neměli byste se bát vysokého glykemického indexu melounu (v závislosti na odrůdě je 70-75), protože glykemická zátěž je nízká. To znamená, že tělo se s tímto sacharidem rychle vyrovná.

Takže pokud nemáte vážné kontraindikace, alergie, cukrovku a nejste na melounové dietě, můžete bezpečně jíst 300-400 g melounu denně s potěšením a maximálním užitkem!

Přihlaste se k odběru Telegramový kanál a nenechte si ujít nejužitečnější obsah z centrum krásy!

• Méně jezte, více se hýbejte a hubněte – pravda nebo mýtus