O včelách rodu Buckfast a jejich „rodičích“ (příběh bratra Adama) – Včelařský časopis

Buckfast? To jméno většině lidí nic neříká. Jen málokdo z těch, kteří tuto zemi znají, si vzpomene, že v jihovýchodní Anglii existuje klášter s tímto jménem. Výjimkou budou včelaři: ti si jednomyslně vzpomenou na včely s tímto jménem a samozřejmě i na bratra Adama.

Historie včel Buckfast je skutečně úzce spjata s jejich tvůrcem, hubeným mnichem, který věnoval jejich chovu téměř 70 let svého života. Při pohledu zpět lze v první řadě žasnout nad striktně vědeckým pohledem duchovního na včely a včelařství. Často říkal, že příroda si včely vybírá pouze pro přežití, zatímco člověk musí včely chovat na základě vědeckých úspěchů.

To se nezdá být v souladu s idealistickým světonázorem mnicha, který vnímá životní prostředí jako božský výtvor. Jak vysvětlil bratr Adam, cílem veškerého včelařství je maximální produktivita medu včel. „Žádný med, žádné peníze,“ řekl. Člověk si musí představit, že mnoho klášterů jsou velké ekonomické organizace s vlastními pozemky. Všichni benediktinští mniši, ke kterým bratr Adam patřil, se stále snaží zajistit si vše, co potřebují. Vlastní dobrý zemědělský podnik. Možná je v tom nějaká „božská prozřetelnost“, že bratr Adam byl povoláním včelaře svěřen jako poslušnost.

Přesto, i přes svůj vysoký věk, je bratr Adam v černém mnišském rouchu u včelína a je zjevně spokojen se svou prací. A přesto bez pýchy poznamenává: „Tuto práci nemůže dělat každý.“ Zemřel v roce 1996 ve věku 98 let jako čestný doktor švédské univerzity v Uppsale a anglické univerzity v Aix-en-Provence. Zároveň byl za svou práci vyznamenán Řádem britského impéria a Německým křížem za zásluhy.

Bratr Adam (Karl Kerle, narozený v jižním Německu) měl k tomuto uznání dlouhou, předlouhou cestu. Jeho matka ho v roce 1910, ve věku pouhých 12 let, poslala do kláštera Buckfast. Zpočátku se mu velmi stýskalo po domově. V té době se také ocitl v klášteře na stavebních pracích, což pro něj bylo příliš mnoho práce. V roce 1915 byl proto jmenován klášterním včelařem. V té době ve Velké Británii řádila islandská choroba ostrova Wight, která byla tehdy připisována tracheálnímu roztoči. V důsledku této epizootie uhynulo asi 90 % včelstev. Klášterní včelín také přišel o více než polovinu včelstev.

Takto mladý mnich zahájil svou včelařskou kariéru v době zlomu, kdy včelaře unášel dovoz italských včel a s tím se měnily i úly a způsoby chovu včel. Nebýt absence přísných omezení v britském včelařství, pravděpodobně by dnes žádná včela Buckfast neexistovala. Během úhynu včelstev si bratr Adam všiml, že v klášterním včelařství se dříve vyskytovaly staré kolonie, kříženci A. ligustica a A. mellifera. Naopak umíraly kolonie místní tmavé včely. V této době již mnich nebyl zastáncem domácího plemene včel, protože si všímal jeho nedostatků: agresivity a malých velikostí kolonií. V důsledku toho začal křížit přeživší kolonie; velkou pomocí mu byla kniha „Chov včel medonosných“, kterou v roce 1920 vydal německý zoolog profesor Ludwig Armbruster.

Bratr Adam několik let sledoval majetky svých rodin. Všiml si, že ekonomický úspěch se začal dostavovat s generací F2 a s dědici, tj. s vnučkami. Přísně odmítal matky rodin, které nesplňovaly jeho očekávání. Postupem času začal k křížení brát včely jiného plemene.

Svou práci vykonával na odlehlém místě – na kopci Dartmoor, v nadmořské výšce 400 m. Bratr Adam věřil, že silné včely, které se dobře vyvíjejí v drsných podmínkách kopce, by měly být v práci vždy úspěšné. Kromě toho od roku 1948 začal uměle oplodňovat vybrané matky. Tímto způsobem dokázal bratr Adam velmi dobře kontrolovat křížení a eliminoval nebezpečí příbuzenské křížení, které je v rozporu s přírodou.

Ve své práci také dospěl k revizi výrobních metod a technik. Pro líhnutí velkého množství plodu byly malé rámky anglických úlů samozřejmě nedostatečné. Proto přešel na „Dadany“.

Samozřejmě, že změny ve svém včelařství neprováděl naslepo. Nejprve všechny inovace otestoval. Například zpočátku převedl do Dadanů pouze polovinu rodin. Poté v průběhu několika let porovnával rodiny v různých úlech mezi sebou a teprve když se konečně přesvědčil o výhodách inovace, převedl veškeré své včelařství do nových úlů.

Kromě toho si brzy všiml, že při obvyklém uspořádání úlů docházelo k velmi nepříznivému putování včel, které mohlo mnohem snadněji vést k šíření nemocí, a narušovalo to plánované výměny včel mezi rodinami a vedlo k neuspokojivým výsledkům testů. A tak provádí uspořádání úlů v blocích po čtyřech úlech, každý s vchodem v různých směrech.

Z tohoto hlediska bylo včelařství v Německu stále v plenkách. Aby šířil své zkušenosti s chovem a chovem včel, přednesl v roce 1960 v německém Kasselu přednášku, která měla rozhodující význam. Tam mnich poprvé v němčině promluvil o své metodě a způsobu chovu včel. Ačkoli se přednáška ve včelařských kruzích dodnes setkává s nejednoznačnou interpretací, její posluchači se dočkali přesvědčivého popisu výrobní metody. Aby lépe pochopili podstatu jeho práce, někteří včelaři navštívili bratra Adama v klášteře a dobrovolně mu pomáhali s prací ve včelíně. Převzali jeho charakteristické metody chovu včel a produkce a přispěli k šíření včel Buckfast mezi zájemci o včelaře v Německu. Kromě toho byla v Alpách vytvořena „dartmoorská kopie“.

Bratr Adam revidoval svou zprávu, která měla sloužit jako úvod do včelařství v Buckfastu pro německé včelaře, a v roce 1969 vydal knihu „Meine Betriebweise“ (Moje výrobní metody). Dnes je považována za standardní literaturu pro úvod do včelařství v Buckfastu. Je pozoruhodné, že ústřední jádro prvního vydání této knihy se téměř nezměnilo.

Mnich, který miloval cestování, navštívil nejen svou starou vlast. Během svých cest urazil asi 200000 89 km, navštěvoval včelaře nebo hledal včelí plemena se zajímavými vlastnostmi. V jižní Evropě, Asii a Africe tak sbíral slibné královny k uchování. Včely posílal do Anglie, aby je za určitých podmínek křížil ve své práci. Bratr Adam podnikl svou poslední cestu do Tanzanie ve věku XNUMX let, kde zdolal Kilimandžáro. Ani zranění, která utrpěl při pádu, ho nezastavila a jeho průvodce ho při hledání východoafrických včelstev (Apis mellifera monticola) nesl na podomácku vyrobených nosítkách.

Silná vášeň pro včely byla charakteristickým rysem bratra Adama. Proto, jak zdůrazňoval jeden současník, včely pro něj vždy byly na prvním místě. Během druhé světové války byl dokonce nucen vyběhnout vstříc vojákům, kteří v mlze omylem stříleli na jeho včelín. Po vášnivé diskusi s velitelem mnich dokonce dostal odškodnění za způsobenou škodu.

Když se mu v posledních letech života zhoršilo zdraví a už nemohl pracovat v klášterním včelíně a včelaři z Buckfastu spustili poplach, když se jim zdálo, že ostatní mniši nechápou, přesto se snažil na podnikání podílet. Báli se, že by mohla zaniknout produkce, která probíhala po mnoho desetiletí. Nakonec ale byla péče o včely svěřena Peteru Donovanovi, asistentovi bratra Adama. Ten zajišťuje, aby produkce v Buckfastu pokračovala. Navíc už na svou práci není sám, protože se objevila velká řada včelařů – pokračovatelů díla zesnulého bratra Adama.

Za. z němčiny V. Efimov