Oidium hroznů: jak chránit hrozny – Hrozny, vinařství. Sazenice hroznů od Krasokhina S. I.

Od okamžiku tvorby bobulí do fenofáze může začátek zrání bobulí ohrozit hrozny. Jak se tomu dá bránit?

Po ochraně keřů révy vinné v počátečních fázích vegetace a ve fázi květu je důležité nepodceňovat přítomnost patogena oidium na keřích ani v červnu a červenci, před dozráním hroznů. Během tohoto období infekce oidium může způsobit vážné poškození vinice, což výrazně snižuje výnos a kvalitu plodiny. Proto, aby se zabránilo propuknutí infekce jsou nutné strategie prevence, agrotechnické operace ke zlepšení ventilace hroznových keřů a cílená, kompetentní léčba, jinak bude obtížné se později vyrovnat s oidiem.

Čtěte zde: Hroznové oidium: prevence nebo léčba?

Neúčinná ochrana proti oidiu na jaře může být extrémně škodlivý v létě, během nasazování a růstu bobulí.

Škody způsobené touto nemocí jsou velmi velké. Je to kvůli schopnosti patogenu infikovat všechna zelená pletiva hroznové rostliny. Původce oidia může ovlivňují listovou tkáň od okamžiku otevření pupenů. Tato časná infekce vinné révy, pokud není správně sledována a řízena, může významně zhoršit onemocnění během vegetačního období.

V časných stádiích Příznaky infekce výhonků a listů nejsou tak snadno vidět a rozpoznat. Vždy je však třeba pamatovat na to, že klíčovou roli v projevech sekundárních infekcí na hroznech (když jste tyto projevy již viděli – bílý povlak na bobulích a/nebo praskání bobulí odhalující semena) hrají primární infekce, kterým jsou příznivé klimatické podmínky vhodné pro rozvoj patogena.

To znamená, že když jste viděli charakteristické znaky oidium na hroznech, musíte pochopit, že jste v této sezóně prohráli boj s oidiem.

Biologické vlastnosti kauzativní houby a obtížnost identifikace prvních příznaků znesnadňují racionální boj s oidiem.

Proto není třeba čekat, musíte Vždy se zapojte do prevence, bez ohledu na to, zda se na jaře projeví oidium nebo ne. A s prevencí musíte začít se začátkem vegetativního růstu, a ne až když jsou vaše bobule pokryté plakem a prasklé.

Přesně léto vytváří ideální podmínky pro rozvoj a distribuce Erysiphe necator – původce hroznového oidia.

Při teplotách od 20 do 30°C a absenci výraznějších srážek se houba dokáže rychle množit. Po odkvětu epidermální buňky infikovaných bobulí infikovaných Oidiem (zatím bez vnějších projevů) nekrotizují, brání růstu dužniny a způsobují stratifikaci bobulí, která se stává snadnou cestou vstupu pro další fytopatogeny.

Konidie (nebo spory) klíčí a infikují bobule hroznů pokud jde o obsah cukru nedosáhnou 8 %. Poté, co bobule dosáhnou fenologické fáze, začátku zrání, přestanou být infikovány oidium, ale zároveň často již vypadají takto:

Ochrana proti padlí: jaká opatření přijmout?

Před přijetím přímých kontrolních opatření je nutné uplatnit všechna dostupná preventivní opatření, že oddálit šíření choroby ve vinici. Výběr méně náchylných odrůd a udržování optimální vegetativně-produkční rovnováhy (tj. normalizace zátěže keřů révy vinné) na vinici umožňuje nepřímo bojovat s touto chorobou. Vysoká citlivost hroznů na oidium představuje nejproblematičtější aspekt ochrany vinice před touto chorobou. Oidium se může při napadení trsů objevit náhle, a to i bez zvláště viditelných příznaků v předchozím nebo tomto vegetačním období.

Proto počínaje od vzhled pátého nebo šestého listu ve fázi vegetativního růstu je třeba neustále sledovat možnou přítomnost oidia ve vinici, zvláště pokud jste v loňském roce měli silný rozvoj této choroby a provádět preventivní léčbu, střídání léků podle účinné látky (a.i.), aby nevznikala rezistence.

Pouze integrovaná ochrana, jinak to nebude fungovat

Neexistují žádné magické léky na oidium, zvláště pokud jste se rozhodli vypořádat se s tímto problémem, když jste viděli bílý povlak na bobulích. Je potřeba soubor opatření, jiná cesta není.

Integrovaná ochrana proti škůdcům využívá biologické, technické a chemické metody k ochraně révy vinné a zároveň respektuje a chrání lidské zdraví, životní prostředí a užitečný hmyz. Klíčový princip komplexní ochrany je založen na o uvážlivém používání účinných látek s nízkým spektrem účinku, které snižují riziko eliminace přirozených nepřátel a rozvoje jevů rezistence na straně patogenu.

Základem tohoto přístupu slouží vysoká zemědělská technologie, použití relativně odolných odrůd, provádění zelených operací zaměřených na zvýšení ventilace koruny keře, včasná a vysoce kvalitní léčba, použití systémových léků pro prevenci onemocnění.

Použití síry proti oidiu: biologicky dostupný lék

I dnes je síra nejlevnějším a nejrozšířenějším zemědělským prostředkem proti oidiu. Síra působí ve formě páry jak na myceliu, tak na sporách patogenu.

Jednou z výhod síry je vícemístná akce patogen, to znamená, že síra ovlivňuje houbu několika způsoby, čímž se snižuje pravděpodobnost vzniku rezistence. To způsobí, že houba zemře v důsledku dehydratace v důsledku poškození membrány, což způsobí únik vody.

Důležité! Účinnost síry se liší v závislosti na teplotě, relativní vlhkosti prostředí a formě přípravku (tedy velikosti částic, se kterými je podávána) .

Účinek síry klesá s nízké teploty a vysoká relativní vlhkost. V současné době neexistují žádná omezení pro používání síry ve vinařství.

Z nedostatky síry, lze vyzdvihnout její selektivní fytotoxicitu pro hrozny.

Více o fytotoxicitě v hroznech si můžete přečíst zde: Chemické popálení hroznů

Fytotoxicita v hroznech při použití síry může nastat z několika důvodů:

1. Teplota: síra může způsobit fytotoxicitu při vysokých teplotách (obvykle nad +28 +30°C). V takových podmínkách se stává reaktivnější a může způsobit popáleniny listů a dokonce i bobulí, proto sledujte teplotu vzduchu při aplikaci síry, stříkejte vinici buď před svítáním, nebo pozdě večer.

2. Koncentrace: vysoká koncentrace síry v roztoku může způsobit poškození rostlinné tkáně, tzv přísně dodržujte pokyny na obalu a nepřekračujte doporučené dávkování.

3. Frekvence ošetření: dodržujte intervaly mezi ošetřeními doporučené výrobcem léku.

4. Míchání s jinými produkty: Některé pesticidy mohou interagovat se sírou, čímž se zvyšuje její fytotoxicita: vyhněte se míchání síry s jinými chemikáliemi, aniž byste nejprve zkontrolovali pokyny pro kompatibilitu pesticidů, které máte v nádrži. Návod k použití a další užitečné informace jsou vždy k dispozici si můžete přečíst na oficiálních stránkách výrobce léku.

Čtěte zde: Doporučení pro pořadí míchání léků pro tankovou směs

5. Stav rostliny: Oslabená nebo stresovaná réva (sucho, poškození krupobitím atd.) může být náchylnější k fytotoxicitě, proto se před aplikací síry ujistěte, že rostliny jsou v dobrém stavu a nemají nedostatek vlhkosti nebo živin.

6. Druh a stáří hroznových listů: mladé listy a nové výhony mohou být citlivější na fytotoxicitu, proto při plánování sirného ošetření berte v úvahu vývojovou fázi hroznového keře a na jaře je lepší používat přípravky jiného spektra působení na mladé výhonky a listy a síru nechte na léto.

Podle těchto doporučení lze významně snížit riziko fytotoxicity v hroznech při aplikaci síry a zajistit účinnou ochranu vaší vinice.

Ampelomyces quisqualis : přirozený nepřítel oidium

Ampelomyces quisqualis je deuteromycetová houba, známá již od minulého století. Jeho parazitární aktivita proti padlí různých rostlinných druhů (včetně oidium révy vinné) byla rozpoznána až ve 1930. letech XNUMX. století.

Na rozdíl od jiných antagonistů jako např Trichoderma spp., které mohou v rostlině způsobit jevy rezistence a soutěžit s patogenem o živiny a prostor, A. quisqualis proniká do cytoplazmy patogenních houbových buněk, což způsobuje jejich rychlou degeneraci. A. quisqualis rozpozná přítomnost oidia podle přítomnosti metabolitů a způsobí klíčení jeho spor, které pronikají enzymaticky i mechanicky do buněk patogenní houby. Parazitismus A. quisqualis proti oidium velmi efektivní, nicméně používejte pouze to proti oidiu na vinné révě nestačí pro uspokojivou kontrolu oidia.

Závěrem je třeba poznamenat, že k identifikaci rizikových míst a „oken“ infekce, aby se zabránilo výraznému rozvoji oidium, je nutné sledovat vaši vinici a kombajn preventivní opatření a léčba, počínaje ranými stádii vývoje hroznové rostliny. A nikdy nezapomínejte na zlepšení ventilace keřů, to je velmi důležité.

Nedostatek preventivních opatření během primární infekce hroznový keř s Oidiem, i když se vám tato infekce zdá bezvýznamná, může vést k závažnějšímu poškození hroznů a dokonce ke ztrátě celé sklizně:

Choroby hroznů a jejich léčba trápí vinaře od prvních let po výsadbě révy. Čím pestřejší jsou povětrnostní podmínky, tím více překvapení je v projevech nemocí. Jen hádejte, co je tento bílý povlak na hroznech nebo skvrny na listech. Vinaři znají nemoci oidium a padlí na vlastní kůži, ale méně častá chloróza hroznů a alternaria na révě může děsit nejen svým vzhledem, ale i neznámou, jak si s nimi poradit.
Níže v článku vám řeknu, jaké infekce se na révě vyskytují a jak jim pomoci.

Padlí na hroznech
Kdo někdy pěstoval hrozny, ví, jak vypadá padlí. To je bílý povlak na listech, jako by někdo vybílil stěny a na keř kapalo vápno. Jinými slovy, onemocnění, jehož hlavním příznakem je bílý povlak na hroznech, se nazývá oidium. Výhonky a květenství napadené oidiem rostou na jaře pomaleji, listy se na okrajích svinují. Vypadá to, jako by někdo posypal vinnou révu moukou. Jde vlastně o plísňové onemocnění, které se rychle šíří na bobule a způsobuje jejich hnilobu a praskání. Proti oidiu pomáhá postřik roztokem síry nebo opylení sirným práškem.

Plístná plíseň zvané hrozny plíseň. Na spodní straně listu se tvoří šedý povlak plísně a nahoře se objevují mastné skvrny. V důsledku toho se květenství stočí, na výhonech se objeví žluté skvrny, které následně zhnědnou. Bobule zmodrají, zasychají nebo hnijí, na slupce se objevují důlky a plísně. Tato houba se ošetřuje systémovými fungicidy po prvním jarním vydatnějším dešti při teplotách nad nulou nebo již když začnou kvést první listy. Nejdůležitější postřik proti padlí je po odkvětu, kdy jsou vaječníky extrémně náchylné k infekcím. Účinná je i léčba lékařskými přípravky a modernějšími prostředky.

chloróza hroznů
Pokud na jaře listy vinné révy zežloutnou, ale nekroutí se ani nevysychají, znamená to chlorózu hroznů – fyziologické onemocnění. Není nakažlivá, ale souvisí s poruchou vstřebávání železa, což ovlivňuje tvorbu chlorofylu. Důvod spočívá ve složení a kyselosti půdy, pokud jste to například přehnali s vápněním nebo přidáváním fosforu, stejně jako zálivkou. Chloróza se vyskytuje i na zasolených půdách. Abyste se ujistili, že příčinou žloutnutí je chloróza, nastříkejte na listy chelát železa (mikrohnojivo). Po několika hodinách by kapky z postříkání měly zezelenat. Chcete-li situaci napravit, postříkejte listy hroznů chelátem železa (postupujte podle pokynů) nebo 1% roztokem síranu železa.
Přečtěte si o pravidlech pro krmení hroznů zde.
Alternaria plíseň a šedá hniloba
Šedé a hnědé suché skvrny na listech jsou spála Alternaria, houbová choroba hroznů. Bobule, na kterých se houba usadila, se svrašťují. Vypadá to, jako by byly nastříkané metalickou barvou, ale pak se objeví nadýchaný povlak. Postupně okraje listů zasychají a na výhoncích a bobulích se objevují stopy nekrózy. S nástupem tepla listy vypadají, jako by byly spáleny ohněm, rychle vysychají a opadávají. Léčba proti Alternaria léky by měla začít, jakmile rozkvetou první dva listy. Pokud se objeví příznaky onemocnění, první pomocí je 2% roztok síranu měďnatého.
Šedá hniloba začíná tvorbou hnědých skvrn na listech a bobulích, které jsou následně pokryty šedým povlakem. Listy vadnou, kroutí se a opadávají. Vředy na bobulích získávají fialový odstín. Sklizeň hroznů však může uschnout již ve fázi květenství. Plíseň šedá se také vyvíjí ve vlhkém počasí, zejména pokud jsou chladné noci. Nejjednodušší metodou ošetření je ošetření 2% směsí Bordeaux nebo speciálními přípravky.

Antraknóza – onemocnění po krupobití
Po krupobití se na listech většinou objeví dírky a bobule praskají. Málokdo však ví, že takové příznaky nejsou jen důsledkem krupobití, ale také dravosti antraknózy, zejména po vydatných deštích. Onemocnění lze poznat podle šedých skvrn v tmavém okraji, které uvnitř zasychají a na místě skvrny se objeví díra. Bobule budou mít podobné skvrny, které poněkud připomínají ptačí oko. Na výhonech můžete také najít vředy s tmavými okraji. U antraknózy se hrozny postřikují antimykotiky stejně jako u jiných nemocí.

Jak se léčit a jak předcházet nemocem
Nejlepší, co můžete pro hrozny udělat, je pěstovat je na místě, kde je dobrá cirkulace vzduchu. Tomu pomůže i včasný řez a ředění révy. Více o preventivních opatřeních se dozvíte ve videu.

Pokud však již choroba dorazila nebo se rozhodnete své rostliny postřikovat preventivně, použijte systémové fungicidy. Můžete také použít lidové prostředky: na jaře, když se pupeny otevírají při teplotách nad nulou, postříkejte révu 0,5–1% roztokem síranu železnatého pro celkovou imunitu. Aplikujte pozdější ošetření na první listy 1% síranem měďnatým nebo směsí Bordeaux.

Pro pravidelné postřiky hroznů proti širokému spektru houbových chorob doporučuji používat domácí přípravky Guardian (3 ml na 5–8 litrů vody), Léčitel (25 g na 5–8 litrů vody), Zimostráz (3 ml na 5–8 litrů vody) v kombinaci s insekticidem Antigusen 4 ml, Garth (30 g na 5–8 litrů vody).

Je lepší provést až 8 ošetření za sezónu, ale pokud to nelze provést, pak alespoň 4.

Doporučuji nepoužívat stejný produkt více než dvakrát v jedné sezóně. Je nutné je střídat, protože různé látky působí na různé patogeny a mají různé mechanismy účinku. To se také provádí, aby se zajistilo, že si patogen nevyvine závislost na působení stejné látky.

Nemoci hroznů nejsou rozsudkem smrti, velkou roli zde hraje imunita. Pokud je réva dobře upravená, správně zavlažována, prořezávána, osvětlena a dobře větrána, pak se infekce neprojeví. Buďte pozorní a pečujte o své rostliny, vezměte v úvahu sebemenší problémy, proveďte preventivní postřik včas a vinná réva vám poděkuje jedinečnými bobulemi.