Papája (meloun) / Tropické rostliny / Encyklopedie rostlin / – Encyklopedie rostlin

Dekorativní listná ovocná rostlina.
Přírodní klimatické podmínky: tropy. Papája je stálezelená rostlina, v přírodních podmínkách dosahující výšky 1,5–6 m, s výrazným stromovitým kmenem, zakončeným korunou z 5–7laločnatých listů. V dospělosti připomíná palmu. V květináči roste mnohem níže.
Rostliny jsou obvykle dvoudomé. Květy jsou nejčastěji jednopohlavné, ale existují výjimky. Samčí květy jsou shromážděny ve velkých latách dlouhých až 1,5 m, samičí a oboupohlavné květy jsou jednotlivé. Plodem je bobule, tvarem podobná melounu (odtud druhý název papája). Plody rostou přímo na kmeni na krátkých stoncích. Velikosti se liší – od 10 do 40 cm, největší dosahují hmotnosti 7-9 kg. Šťáva z listů a zelených plodů obsahuje látky, které jsou jedovaté pro mnoho zahradních škůdců, ale pro člověka a domácí zvířata téměř neškodné, zatímco mléčná šťáva obsažená v jiných částech rostliny může způsobit podráždění kůže a alergické reakce.
Za příznivých podmínek může papája v interiéru kvést a plodit plody po celý rok.

OBTÍŽNOST PĚSTOVÁNÍ. Papája je považována za jedno z nejsnadněji pěstovatelných tropických ovoce.
OPTIMÁLNÍ MÍSTO. Papáju lze pěstovat v jakékoli expozici, ale nedoporučuje se ji umisťovat do školky kvůli mléčné šťávě obsažené v mnoha částech rostliny. Za horkého počasí lze nádoby s papájou vynést ven (na balkon nebo do zahrady).
POŽADAVKY NA OSVĚTLENÍ. Papája je nenáročná na osvětlení, dobře snáší lehký (ale ne hustý) polostín.
POŽADAVKY NA TEPLOTU. Papája je teplomilná rostlina, negativně reaguje na náhlé poklesy teplot, ale také nemá ráda extrémní horko.
VHODNÁ PŮDA. Papája je na půdu téměř nenáročná. Optimální směsí půdy je travní a humusová zemina s pískem v poměru 2:1:1, můžete použít hotové univerzální půdní směsi. Je nutná dobrá drenáž.
ZÁLIVKA. V horkých letních měsících je žádoucí vydatná zálivka, ale ne přelévání (papája nesnáší stojatou vodu). V zimě by měla být zálivka omezená (stačí nenechat půdu vyschnout).
POSTŘIKOVÁNÍ. Postřik není nezbytný, ale je vhodné ho provádět pravidelně.
HNOJENÍ. V létě je nutné pravidelné hnojení. Lze použít tekutá koncentrovaná hnojiva. V zimě by mělo být hnojení přerušeno.
DALŠÍ PÉČE. Půda v květináči by měla být pravidelně kypřena. Přesazování je možné pouze v nejextrémnějších případech (například pokud půda shnila), protože papája ji velmi špatně snáší.
ROZMNOŽOVÁNÍ. Vzhledem k tomu, že není k dispozici žádný jiný sadbovací materiál, papája se obvykle množí semeny. Měly by se vysít ihned po zakoupení. Vysazují se do dobře navlhčené, lehké půdní směsi v samostatných kelímcích, 2-3 kusy do každého (později se ponechá nejsilnější klíček). Klíčivost se zvyšuje při spodním vytápění 27-30 °C. Výhonky se obvykle objevují za 1,5-2 měsíce. Sazenice rostou rychle, ale špatně snášejí přesazování. Jak rostou, přesazují se do větších nádob.
MOŽNÉ PROBLÉMY. Povadlé a bledé listy obvykle naznačují nadměrné přemokření. Abyste tomu předešli, omezte zálivku. Nedostatek kvetení a plodnosti je obvykle způsoben tím, že rostlina byla v zimě příliš často zalévána a hnojena (porušení období klidu).
MINIMÁLNÍ PÉČE. Zalévání na jaře a v létě – 2-3krát týdně, v zimě – jednou týdně, místo běžného hnojení – používejte minerální tyčinky.
Léčivé vlastnosti
Energetická hodnota 100 g jedlé části plodů papáji je 26–74 kalorií. Obsahují glukózu a fruktózu, organické kyseliny, vlákninu, bílkoviny, vitamín C, beta-karoten, vitamíny B1, B2, B5 a D. Z minerálů je zastoupen draslík, vápník, fosfor, sodík a železo.
Využití papáji je v současnosti poměrně rozsáhlé: je známo více než 100 produktů a přípravků vyrobených z plodů a dalších částí rostliny. Plody papáji se používají především jako cenný dietní produkt, který podporuje trávení. Existují důkazy o tom, že pomáhají při žaludečních vředech.
Šťáva z papáji se používá při onemocněních páteře: obsahuje enzym, který regeneruje pojivovou tkáň meziobratlových plotének, a také jako antihelmintikum.
Plody jsou obzvláště cenné díky papainu, rostlinnému enzymu, který má podobný účinek jako žaludeční šťáva. Papain je indikován k léčbě gastritidy, žaludečních vředů a chronické dyspepsie, různých typů popálenin a otrav po kousnutí jedovatými pavouky. Používá se také v kosmetice – k posílení vlasů a odstranění pih a pigmentových skvrn z pokožky obličeje.
V lidovém léčitelství se mléčná šťáva z papáji používá jako antihelmintikum, stejně jako k léčbě ekzémů, vředů, bradavic a mozolů.
Mléčná šťáva se získává převážně z nezralých plodů. Ty se krájejí a mléčná šťáva vytéká a houstne na povrchu plodů. Při průmyslovém pěstování se z ní získává čistý papain, chemopapain, peptidáza a další enzymatické preparáty.
Papain má schopnost rozpouštět bílkoviny a srážet mléko. Tato vlastnost se využívá ke změkčení i toho nejtvrdšího masa. Za tímto účelem se kousky papáji přidávají do polévek a dušených pokrmů.
Papain se hojně používá v potravinářském průmyslu: k čiření vína, likérů, k dodání chuti starého vyzrálého vína mladému vínu, k ochucování sýrů, k výrobě šťáv, cukrovinek atd. Používá se také v parfumerii a při činění kůží.
Ve Střední Americe místní obyvatelstvo používá k praní prádla místo mýdla listy papáji.

Vaše IP adresa: 77.235.181.151
Časovač: 0.01363 sec.
Paměť: 4.37 MB

Papája je tropické ovoce charakteristické svými bohatými vůněmi, sladkou jemnou chutí a mimořádně úžasnými blahodárnými vlastnostmi. Dnes toto exotické ovoce najdete na pultech tuzemských obchodů poměrně často. Mnozí si však neuvědomují, že meloun patří mezi exotiku, kterou lze úspěšně pěstovat doma. V tomto článku vám řeknu, jak zasadit a pečovat o papáju doma.

Papája (lat. Carica papaya) je tropický strom ve tvaru palmy, který patří do rodu dvoudomých rostlin z čeledi trpasličích. Pro ovoce existují dva názvy – melounový strom a chlebovník. Rostlina dostala tato jména ne náhodou – čerstvé plody papáje jsou vzhledově i chuťově podobné melounu a vařené voní jako čerstvě upečený chléb.

Poprvé papáju začali pěstovat staří Mayové a Aztékové v jižním Mexiku a Severní Americe. Nyní se pěstuje téměř ve všech tropických zemích. V Rusku se meloun vyskytuje na pobřeží Černého moře na Kavkaze. V ostatních regionech země existuje pouze jedna možnost pěstování této exotiky – uvnitř.

Získání semínek papáji

Nejjednodušší způsob, jak získat plody papáje doma, je vypěstovat rostlinu ze semen. Meloun je brzy dozrávající a rychle rostoucí rostlina. Za dobrých podmínek se plodí papáji, prosévané ze semen, již v prvním roce výsadby a trvá 3-5 let. Výška rostlin ve vnitřních podmínkách může dosáhnout od 1,5 do 3 metrů a jejich životnost je až 6 let.

Chcete-li získat semena papáji, kupte si v obchodě plně zralé ovoce. Rozkrojte ho napůl a odstraňte semínka. Pro setí bude stačit 8-10 semen, protože jejich klíčivost je vysoká. Poté zrna několikrát opláchněte tekoucí vodou a vložte je do vlhkého písku nebo mechu. Nádoby zakryjte fólií a umístěte na teplé místo na 2 dny.

Připravíme substrát

Papáje se daří v mírně kyselé půdě s pH 6-6,5, dobře vyhnojené humusem. Pro přípravu substrátu smíchejte úrodnou půdu, rašelinu, písek, listový a trávníkový humus ve stejném poměru. K výsadbě je vhodná i zemina určená pro fíkusy, do ní je však vhodné přidávat písek v poměru 1:2. Připravenou půdní směs nezapomeňte dezinfikovat ve vodní lázni.

Přistáváme

Rašelinové květináče naplňte dezinfikovanou zeminou, udělejte otvory hluboké 3-5 cm a vysejte do nich semena. Poté nádoby hojně nalijte teplou vodou, zakryjte fólií a umístěte na okno směřující na jih nebo jihovýchod. Každý den větrejte skleník – zvedněte film po dobu 1,5-2 hodin. Půdu pravidelně stříkejte rozprašovačem a dbejte na to, aby vyschla.

Péče o sazenice

Výhonky papáje se zpravidla objeví za 7-10 dní. Jakmile se na sazenicích vytvoří první pravý list, slabé exempláře vyhoďte. Udělejte to velmi opatrně, abyste se nedotkli sousedních sazenic. Nezapomeňte na zálivku, měla by být mírná a častá. K zavlažování používejte pouze teplou vodu, která stála 1-2 dny. V horkém počasí denně stříkejte listy rozprašovačem.

Papája roste velmi rychle, proto je potřeba ji často přesazovat. V prvním roce výsadby budou vyžadovány 2-3 transplantace a v následujících letech alespoň jedna. Kupte si nádoby na přesazování, které jsou široké a mělké. Při práci s kořeny buďte velmi opatrní – papája nesnáší vyrušování a může i uhynout.

14 dní po prvním sběru začněte na rostliny aplikovat komplexní minerální hnojiva v dávce 30-40 gramů. na 1 m1 půda. Krmení opakujte jednou za 2 týdny. Během kvetení a plodů používejte namísto minerálních hnojiv fosforečná a draselná hnojiva ve stejném množství.

Meloun je teplomilná rostlina, pro dobrý růst a vývoj potřebuje teplotu v rozmezí 23-27 stupňů Celsia, bez náhlých změn. V zimě je vhodné papáju osvětlovat zářivkami a v létě přenést na balkón nebo terasu.

Pěstování a dosahování plodů papáje doma není obtížné ani pro nezkušeného zahradníka. Hlavní je řídit se mými radami a doporučeními a brzy se dočkáte bohaté úrody velmi zdravého a chutného ovoce, které bude stejně chutnat čerstvé i vařené.

Autor, Elena Alexandrova, zahradník