Pek: jak správně vařit ovoce, výhody odvaru pro muže a ženy, návod a recepty: Výživa a spánek: Péče o sebe.

ŠÍPEK / ŠÍKOVÝ OLEJ / STAROVĚKÁ MEDICÍNA / LIDOVÁ LÉKAŘSTVÍ / ROSA CINNAMONEA L / ROSA CANINA / FYTOTERAPIE / PSIÍ OLEJ / STAROVĚKÁ MEDICÍNA / TRADIČNÍ LÉKAŘSTVÍ / FYTOTERAPIE / NAMATYOTI / TIHAGILKYOTI / BHAMATY MOJE

Abstrakt vědeckého článku o základní medicíně, autor vědecké práce – Baimurodov Razhab Sayfidinovich, Karomatov Inomzhon Dzhuraevich, Nurboboev Adham Uygun Ohli

Namatak qadimdan dori vositasi sifatida ishlatib kelinadi. Kadimgi tibbiyotda namatak ichki azolar tiqiliqlarini ochadi va tozalaidi deb hisoblaganlar. Uning gulini hidi yurakni kuvvatlaydi, bosh miyani isitadi, asab sovukligini davolaidi. Namatak kuloq kurtini ўldiradi, kuloq shangillashida yerdam beradi, bosh ogrigini davolaidi. Halq tibbiyotida namatakning kainatmasi ўt hajdovchi sifatida islatiladi. Uni shamollashlarda, hypertoniyada, gigar kasalliklarida, ter hajdovchi vosita sifatida asal bilan ichish tavsia beryladi. Uning gulidan murabbo tayerlab, uni yurak kasallaiklarida va tinchlantiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. Tanasi va barglari kainatmasi oshkozon kasalliklari, dysenteryada islatiladi. Ildizi kainatmasi siydik haidovchi vosita sifatida buyrak kasalliklarida tavsia beryladi. Na’matak tanasi kuidirib mumsimon modda azhratadilar. Bu moddani psoriáza davolashda išlatadīlar. Namatak ilmiy tibbiyotda yakhshi ўrganilgan. Birinchi ўrinda uni vitamin C manbasi sifatida tavsia beryladi. Uning antioxidant wa yalliglanishga karshi hususiyatlari malum. Namatakni jigar, ўt pufaga kasalliklarida keng islatadilar. Uning preparatlari ovkat hazm kilish systemasi secretiyasini normallashtiradi, sedativum qon ketishi tukhtatuvchi tasir qiladi. Namatak buyrak usti bezi va kalkonsimon bezning secretiyasini kuchaytiradi. Bundan tashkari namatakning proti artritidě, ўsmalarga karshi, siydik haidovchi va boshka foidali hususiyatlari aniklangan. Na’matak moyini yaralarni davolashda islatadilar. Šípek je jednou z vyhlášených léčivých rostlin. Ve starověké medicíně se věřilo, že šípky otevírají blokády ve vnitřních orgánech a čistí je. Vůně šípkových květů posiluje srdce, mozek, smyslové orgány, prohřívá mozek, léčí studené nervy. Zabíjí červy v uchu, pomáhá při zvonění v uších a je užitečný při bolestech zubů. Šípky se přikládají na čelo a léčí bolesti hlavy. V lidovém léčitelství se šípek používá ve formě odvarů jako choleretikum a celkové tonikum. Pije se s medem při nachlazení, hypertenzi a jaterních chorobách jako diaforetikum. Šípkové lístky se používají k výrobě džemu, který se bere jako posilovač srdce a sedativum. Odvar ze šípkové hálky se používá při léčbě žaludečních vředů, dvanácterníkových vředů, malárie a plicní tuberkulózy. Odvar z šípkových větví a listů se používá při bolestech žaludku a úplavici. Odvar z kořenů rostliny se pije jako silné diuretikum při urolitiáze. Drcená semena šípku s kamencem se používají zevně k ošetření ran. Větve rostliny se spálí, aby se vytvořila látka podobná pryskyřici. Tento lék se používá k lokální léčbě psoriázy. Šípek je jednou z nejvíce studovaných léčivých rostlin. Její plody se využívají jako zdroj vitamínu C. Díky vitamínu C a polyfenolům mají šípky a listy výrazný antioxidační a protizánětlivý účinek. Jeho pozitivní účinky byly zaznamenány při onemocněních jater a žlučníku. Přípravky ze šípků normalizují sekreci gastrointestinálního traktu a mají sedativní a hemostatický účinek. Byl zaznamenán stimulační účinek šípků na sekreci nadledvin a štítné žlázy. Přípravky ze šípků stimulují imunitní systém. Kromě toho byly zjištěny antiartritické, protinádorové, diuretické a další vlastnosti rostliny. Šípkový olej je známý protizánětlivý prostředek a prostředek na hojení ran. Dogrose jedna ze známých bylin. Ve starověké medicíně se uvažovalo, že dogrose otevírá překážky ve vnitřnostech, čistí. Vůně květů dogrose posiluje srdce, mozek, smyslové orgány, mozek zahřívá, chlad nervů léčí. Zabíjí červy v uchu, pomáhá při kroužku s ušima, je užitečný při bolestech zubů. Namažte si dogrose čelo a léčí bolest hlavy. V tradiční medicíně se boky používají ve formě vývarů jako žluč vylučující, vše posilující prostředek. Pije se s medem při katarálních onemocněních, hypertenzi, při onemocněních jater jako dusivý. Z okvětních lístků dogrose uvařte džem, který se bere jako posilující srdce a sedativum. Vývar Galů z dogrose se používá při léčbě žaludečních vředů žaludku, dvanáctníku, při malárii, tuberkulóze plic. Vývar z větví a listů dogrose se aplikuje při bolestech žaludku, úplavici. Vývar z kořenů rostliny se pije jako silné diuretikum při urolitickém onemocnění. Rozdrcená semena dogrose s kamencem aplikujte zevně při ošetření ran. Větve rostliny hoří a zároveň přijímají látku. To znamená lokálně léčit psoriázu. Dogrose je jednou z nejvíce studovaných bylin. Jeho plody se používají jako zdroj vitamínu C. Díky vitamínu C a polyfenolům mají listy jeho listů výrazný antioxidační a protizánětlivý účinek. Zaznamenává se jeho pozitivní působení na onemocnění jater, žlučníku. Léky dogrose normalizují sekreci těl GIT, mají sedativní, styptický účinek. Je zaznamenán stimulační účinek dogrose na sekreci nadledvin a štítné žlázy. Léky z dogrose stimulují imunitní systém. Kromě antiartritických, antineoplastických, diuretických a dalších vlastností rostliny jsou odhaleny.

Šípky jsou lékařsky uznávanou léčivou rostlinou, která ve svých plodech obsahuje 10krát více vitamínu C než citron. V lidovém léčitelství a kosmetologii se používají různé části této rostliny – listy, květy a plody. Lenta.ru vypráví o výhodách a škodách šípků, o tom, kdo může používat odvar z jejich plodů a pro koho je kontraindikován.

• Co je šípkový
• Výhody šípků
• Pro koho je užívání šípků kontraindikováno?
• Jak vařit divokou růži
• Рецепты
• Jak posílit prospěšné vlastnosti šípků

Co je šípkový

Šípek je rod rostlin z čeledi Rosaceae, keř vysoký až 2-3 metry. V Rusku je nejrozšířenější květnový šípek s tmavě růžovými květy a kulovitými jasně červenými plody.

Šípky jsou koncentrátem vitamínů, proto se často louhují v horké vodě a pijí se. Můžete louhovat čerstvé nebo sušené šípky, stejně jako prášek a koncentrovaný sirup.

Výhody šípků

Antioxidační vlastnosti

Šípky jsou skutečnou zásobárnou vitamínu C. Vitamín C je považován za silný antioxidant, což znamená, že bojuje proti procesům poškození a rozpadu buněk vlivem volných radikálů, poznamenala v rozhovoru pro Lenta.ru Anna Uzhegovová, endokrinoložka a dietoložka-nutriční specialistka z kliniky Lahta. Kromě toho pomáhá vstřebávat železo a podílí se na tvorbě kolagenu, který je nezbytný pro udržení zdraví kůže, kloubů a kostí.

Které šípky jsou považovány za léčivé?

K léčebným účelům se používá mnoho druhů šípků: šípek májový, šípek pichlavý, šípek malokvětý, šípek daurský. Listy i plody rostliny lze louhovat a pít; běžně se jim říká bobule, ačkoli správnější definice je víceplodý plod. Plody lze používat pouze čerstvé nebo sušené: po zmrazení ztrácejí téměř všechny své prospěšné vlastnosti.

Šípky je vhodné koupit v lékárně: najdete tam jak sušené plody, tak i extrakt, sirup nebo kosmetický olej. Ten druhý je považován za prospěšný pro pokožku: díky vitamínu C a mastným kyselinám účinně odlupuje zrohovatělou vrstvu buněk, ale zároveň aktivně vyživuje a hydratuje epidermis.

Bohatý na vitamíny a mikroelementy

Kromě vitamínu C obsahují šípky vitamíny A, E, K, skupinu B a také mikroelementy, jako je draslík, vápník, hořčík, železo, mangan a fosfor.

„Nálevy a čaje z šípků se doporučují k posílení imunitního systému během nachlazení a chřipky, k prevenci nedostatku vitamínů, ke zvýšení odolnosti organismu vůči infekcím, ke zlepšení funkce kardiovaskulárního systému, k normalizaci metabolismu a k udržení zdravé pokožky a vlasů,“ uvedl v rozhovoru pro Lenta.ru Michail Kutyšov, kandidát lékařských věd a toxikolog.

Tablety, sirupy a nálevy z šípků se používají k prevenci a léčbě různých onemocnění spojených s nedostatkem vitamínů, anémií a vyčerpáním. Léky na bázi šípků mají příznivý vliv na metabolismus sacharidů, funkci kostní dřeně, jater a žlučníku.

Anna Uzhegova, dietoložka, endokrinoložka

Bylo také prokázáno, že čaje a nápoje s šípky pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a mají příznivý vliv na krevní tlak.

Možnost snížení hladiny cukru v krvi

Výzkum ukazuje, že pacienti s diabetem 2. typu, stejně jako s vysokým krevním tlakem a nadváhou, mohou mírně upravit hladinu glukózy v krvi pitím šípkového čaje.

Obecné tonické vlastnosti

Šípky a čaje z nich vyrobené mohou také „rozveselit“ tělo po dlouhé nemoci nebo chronické únavě: mají tonizující vlastnosti a mohou také posilovat cévy.

Pomoc pro zdraví žen

„Odvary ze šípků pomáhají při přípravě na početí a těhotenství. Pomáhají odstraňovat přebytečnou tekutinu a zmírňovat otoky. Nálev nebo olej ze semen šípků zlepšují krevní oběh a posilují imunitní systém,“ poznamenala Anna Uzhegovová.

Pro koho je užívání šípků kontraindikováno?

Pro lidi s gastrointestinálními problémy

Vzhledem k hojnosti vitamínu C by si lidé se zvýšenou kyselostí žaludku, stejně jako s vředy a onemocněními dvanáctníku, měli dávat s šípky pozor. Odborníci, s nimiž se Lenta.ru dozvěděla, zdůraznili, že nápoje z šípků mohou dráždit sliznice.

Lidé s krevními problémy

„Šípky mohou zvyšovat srážlivost krve, proto se nedoporučuje lidem s tromboflebitidou a sklonem k tvorbě krevních sraženin,“ varoval Michail Kutyšov.

Lidé s onemocněním ledvin

Šípkové nápoje mají výrazný močopudný účinek. Proto by je neměli konzumovat lidé, kteří mají problémy s ledvinami nebo močovým měchýřem – a to zejména v akutním stádiu.

„Šípky mohou zesilovat účinek diuretik. Šípky zesilují jejich účinek, a proto existuje riziko dehydratace,“ varovala Anna Uzhegovová.

Lidé s individuální intolerancí

Tělo některých lidí nemusí šípky a nápoje z nich přijmout, odmítnout – to je normální. Taková individuální nesnášenlivost je však kontraindikací pro užívání rostliny a čaje z ní.

Lidé se slabou zubní sklovinou

Ve vysoce koncentrované formě mohou šípky a jejich odvar negativně ovlivnit zubní sklovinu, ztenčit ji – to je účinek vitamínu C. Lidé se ztenčenou sklovinou by se měli pití nápojů z šípků zcela zdržet. A všichni ostatní by měli být opatrní: odvar pijte brčkem a po pití si nezapomeňte důkladně vypláchnout ústa.

Jak vařit divokou růži

Aby se z šípků vytěžil maximální užitek, je třeba je vařit podle určitých pravidel.

• Pro přípravu nápoje kovové nádobí není vhodné, měli byste používat keramiku, sklo, porcelán, hlínu. Samotné bobule také nelze drtit kovovými předměty, je lepší použít dřevěnou nebo keramickou hmoždíř.
• Rostlina a její plody nevařte, stačí rozdrcené bobule zalít vodou, která byla předem převařená a ochlazená na 75 stupňů.

Dospělý člověk by neměl konzumovat více než 10 šípků nebo dvě sklenice šípkového čaje denně. A kúra nepřetržitého užívání by neměla být delší než měsíc, poté byste si měli udělat alespoň týdenní pauzu.

Anna Uzhegova, dietoložka, endokrinoložka

Рецепты

Existují různé způsoby, jak připravit nápoj z plodů rostliny, v závislosti na tom, jak hutný chcete mít šípkový odvar nebo čaj. Je důležité si uvědomit, že čím déle se šípky vaří a čím vyšší je teplota, tím méně užitečných vlastností si zachovají. Tyto možnosti přípravy rostliny doma navrhla Natalia Balan, záchranářka sítě domovů důchodců Teplé besedy.

Na sporáku

1. Jednu polévkovou lžíci sušených šípků dejte do hrnce s 200 mililitry vroucí vody.
2. Vařte na mírném ohni 15 minut, přikryté.
3. Pak nechte louhovat – nejlépe přes noc. Mějte na paměti, že během vaření se mohou ztratit některé vitamíny, ale nápoj bude bohatý.

v termosce

1. Na litrovou termosku vezměte 100 gramů sušených bobulí.
2. Opláchněte je a namočte je na 5 minut do studené vody.
3. Bobule dejte do termosky, zalijte vroucí vodou a zavřete víko. Pro intenzivnější chuť nechte louhovat 7–8 hodin. Po louhování sceďte přes gázu.

V multivariátu

1. Omyjte 100 gramů bobulí a vložte je do mísy multifunkčního hrnce.
2. Přidejte dva litry vody a v případě potřeby přidejte další citron nebo rybíz.
3. Nastavte režim „dušení“ na 1-2 hodiny.
4. Po uvaření nechte vývar vychladnout, v případě potřeby sceďte.

Jak posílit prospěšné vlastnosti šípků

Do odvaru z šípků můžete přidat i další užitečné ingredience, poradila Natalia Balan.

• Léčivé byliny. Do nálevu nebo odvaru přidejte mátu, meduňku a heřmánek – bude to chutnější a prospěšnější pro imunitní systém.
• Zlato. Nejenže zlepšuje chuť, ale má také antiseptické a protizánětlivé vlastnosti.
• Citrusové plody. Citron, pomeranč nebo grapefruit zvyšují obsah vitamínu C a posilují antioxidační vlastnosti.
• Jiné bobule. Smíchejte šípky s borůvkami, malinami nebo brusinkami pro zvýšení antioxidačních účinků.

Šípky lze jíst čerstvé, v čisté formě (ale ne více než 10 kusů denně), a také přidávat do smoothies s jiným ovocem, zeleninou, pitím jogurtu nebo jen mlékem.