Pepř: od klíčení po sklizeň

Březen je ránem roku, láme zimu, připravuje cestu pro novou sezónu. Pokud během březnových sněhových bouří sníh padá na pole nerovnoměrně, zvlněně a v hromadách, pak se zahradní zelenina a jarní obilí urodí dobře. Časté mlhy předznamenávají deštivé léto. Suchý březen znamená plodnost, deštivý březen neúrodu. Pokud jste v březnu slyšeli první hřmění, doufejte v hojné dary ze zahrady.

Sladká paprika je příbuzná brambor a rajčat z čeledi lilek. Rozmanitost barev, charakteristická chuť, šťavnatá křupavá dužina a blahodárné vlastnosti dělají z pepře jednu z nejoblíbenějších druhů zeleniny. Zvláštní hodnota pepře je dána přítomností vitamínu C v něm, jehož obsah v nezralých plodech je 60-70 mg na 100 g čerstvé hmotnosti a ve zralých barevných – 120-140 mg na 100 g čerstvého hmotnost. Pepř obsahuje také provitamín A a vitamín P, které regulují krevní tlak. Pěstuje se také pálivá paprika, jejíž ohnivou chuť dává alkaloid kapsaicin. Tato paprika se používá nejen při vaření, ale také k hubení škůdců.

Čekáme, až zčervená.

Pepř pochází ze Střední Ameriky. Domorodí obyvatelé Mexika a Peru si pepř velmi cenili. Do Evropy se dostal po objevení Ameriky Kolumbem. Pepř je podkeř s rozvětvenou lodyhou vysokou až 1,5 m, ve spodní části dřevnatějící. Květy (jednotlivé nebo 2–3) jsou umístěny ve vidlicích stonků. Plodem papriky je dutá bobule (ano! podle vědecké terminologie je to bobule), která může být tvaru kulatého, protáhlého, špičatého, dvou-, tří- nebo čtyřstěnného. Barva plodů je různorodá: zelená, bílá, žlutá, červená, fialová a dokonce téměř černá.

Pepř je samosprašná rostlina, ale velké květy si zachovávají schopnost křížového opylování po dlouhou dobu. Kořenový systém je kohoutkový s velkým počtem postranních kořenů, které zřídka pronikají hlouběji než 80 cm.

Pepř má nízkou schopnost tvořit náhodné kořeny, takže hluboká výsadba nebo pahorkování prudce snižuje výnos.

Pepř klade vysoké nároky na osvětlení, teplotu a přísun vlhkosti. Snížené osvětlení a zastínění vedou k poklesu počtu květů a nízkým výnosům.

Vegetační doba pepře od klíčení až po technickou zralost se liší.

Velmi rané odrůdy – až 100 dní (hybrid “Buratino”).

Rané odrůdy – 101–120 dní (“Dobrý člověk” – rozmanité univerzální použití pro pěstování ve volné půdě a pod fóliovým krytem, ​​nevyžaduje tvarování ani vytyčování, vyznačuje se stabilním výnosem, vysokou chutí, odolností vůči chorobám a je přizpůsobena nepříznivým povětrnostním podmínkám. Odrůda raného zrání “Medvídek Pú” dobré pro rovnoměrnou tvorbu plodů, zvýšenou trvanlivost, odolnost vůči chorobám; Vhodné pro otevřenou a chráněnou půdu, stejně jako pro pěstování v okně).

Středně pozdní odrůdy – 121–135 dní (“Bogatyr” — vhodný do chráněného i otevřeného terénu, odolný vůči chorobám a má vysoký obsah kyseliny askorbové. “Dar Moldavska” – různé univerzální použití, vysoce výnosné, odolné vůči teplotním změnám a chorobám).

Pozdní – 136–150 dní (“Černý kardinál” — má krásné černé plody v technické zralosti, které jsou v biologické zralosti jasně červené; Dužnina je hustá a chutná. “Noc” — hybrid, doporučený pro čerstvé použití; plody jsou velké, váží až 100–140 g, chuť dobrá, vůně slabá, dužnina šťavnatá).

Velmi pozdě – více než 150 dní (“Rubín” – konzervárenská hodnota, produktivní).

Načasování zjistíte přečtením informací na balíčcích se semeny.

Příprava půdy pro sazenice

Zemina by se neměla odebírat ze zahradních záhonů nebo skleníků: obsahuje patogenní bakterie.

Možné složení půdy: rašelina 70 % a hrubý říční písek 30 %.

Přidejte 1 polévkovou lžíci komplexního hnojiva “Zdraven turbo pro sazenice rajčat a paprik”. Vezměte prosím na vědomí, že půda z obchodu je již „naplněná“ živinami.

Půda musí být dezinfikována vroucí vodou, do které lze přidat manganistan draselný.

Pepř špatně snáší přesazování, proto je vhodnější jej pěstovat v jednotlivých nádobách s objemem půdy alespoň 0,5 litru. Kromě toho lze pepř pěstovat jak se sběrem, tak bez něj.

Vypočítejte dobu výsevu semen pepře pro sazenice tak, aby od okamžiku klíčení do výsadby sazenic (ve skleníku, dočasném přístřešku nebo na otevřeném prostranství) uplynulo 60–90 dní. Teplota pro klíčení by neměla být nižší než +25˚С. Pro zvýšení energie klíčení mohou být semena předem namočená v jakýchkoli růstových stimulantech.

Výhonky se objevují 10–20 dní po výsevu. Jakmile se objeví bílá „kolena“, jsou sazenice vystaveny stálému světlu. Nepřetržité osvětlení by mělo trvat 3–5 dní; v budoucnu by mělo být osvětlení 16 hodin denně.

Po vzejití sazenic se zalévají pouze roztokem hnojiva (např “Zdraven turbo pro sazenice rajčat a paprik”). Hnojiva berou 1 čajovou lžičku na 3 litry vody. Pouhá zálivka bez hnojení se nedoporučuje.

Sbírání nebo ředění se provádí, když se objeví první pravý list. Po sběru musí být teplota v noci snížena na +14. +16˚С.

Zalévání sazenic se provádí při vysychání půdy a je nutné zalévat, dokud vlhkost úplně neprosákne, aby tekla do pánve.

Aby sazenice nerostly šikmo ke slunci (směrem k okennímu sklu), umístěte za sazenice zástěnu z fólie nebo jiného světlotěsného materiálu.

Sazenice jsou mladé rostliny, které jsou připraveny k transplantaci na nové místo, ale nezačaly tvořit produktivní orgány. Pokud rostliny mají květy nebo plody, pak jsou sazenice přerostlé. Po výsadbě na trvalé místo se takové rostliny hůře zakořeňují, květy i plody většinou opadávají.

Na trvalé místo

Pepř produkuje vyšší výnosy ve sklenících se solárním nebo umělým ohřevem. Při pěstování papriky na jednom místě ve stejné oblasti ve volné půdě se doporučuje přestávka 3–4 roky, jinak se nelze vyhnout smrti rostlin v důsledku choroby.

Nejlepšími předchůdci pepře jsou luštěniny, ty se nedají pěstovat tam, kde rostly nočníky (rajčata, brambory).

Půda ve sklenících se připravuje jako pro rajčata. Vyrábí se sypký, vodotěsný a prodyšný, takže se přidávají rašelina, humus, písek, piliny a další organické složky.

Otvory jsou připraveny ve vzdálenosti 35–40 cm, což závisí na odrůdě a počtu stonků, které rostlina vyroste. Půda před výsadbou by měla mít teplotu +15. +16˚С.

Do otvorů se přidává komplexní minerální hnojivo, nitrofoska a dřevěný popel. Nezapomeňte přidat kypřící materiál – rašelinu, humus, shnilé listy; velmi důkladně promíchejte. Před výsadbou se sazenice hojně zalévají a při výsadbě se snaží co nejméně poškodit kořeny. Výsadba se provádí na úrovni okolní půdy, prohlubování je nepřijatelné. A až po výsadbě zalévají.

Pro zakořenění sazenic jsou nutné vysoké teploty během dne (+25˚С), v noci asi +20˚С a teplota půdy ne nižší než +16˚С. Ale teplota v zóně šíření kořenů +30˚С vede k poklesu počtu oplodněných květů nebo jejich úplnému opadnutí.

Péče o pepř má zajistit, aby si rostliny navzájem nestínily. Skleník je potřeba větrat, jednou týdně přihnojit, chránit před škůdci a chorobami a svázat provázkem. Papriky se obvykle pěstují ve dvou nebo jednom stonku, ostatní nevlastní synové se odstraní.

Zalévání se provádí roztokem hnojiva (ideální „Zdraven turbo pro sazenice rajčat a paprik“) a před zavařením plodů zaléváme 2x týdně a po napadnutí plodů obden (jen nepřelévat, dodržovat opatření).

Pozor: nemoci

Sazenice mohou být postiženy „černou nohou“, jejíž příčinou je špatné větrání a nadměrná vlhkost. Spodní část stonku zdrsní a zčerná, sazenice se mohou zlomit a spadnout. Zajistěte přístup čerstvého vzduchu pro větrání a zalévejte sazenice méně často as menším množstvím roztoku. Bude užitečné uvolnit půdu a posypat dřevěným popelem.

Po výsadbě na trvalém místě mohou sazenice čelit blight. Na zažloutlých listech se objevuje lepkavá tmavá skvrnitost a na světle je vidět ztmavnutí žilek. Na plodech se tvoří hnědé nebo tmavě hnědé podkožní skvrny, které zvětšují a pokrývají celý plod. Důvodem je nadměrná vlhkost, náhlé změny nočních a denních teplot. Pomůže větrání a odstranění napadených plodů.

Sklizeň se provádí při dozrávání plodů nebo podle potřeby (lze sbírat i zelené plody).

V mnoha dopisech se čtenáři ptají na správné načasování dokončení aktuálních sezónních prací.

— Hlavním typem „zahradních prací“ v březnu je setí semen pro sazenice. Je tu spousta trápení: připravujeme půdu, vyséváme rané zelí, sladkou a pálivou papriku, lilky, skleníková rajčata. (Pozn. redakce: podrobně se o tom hovořilo v lednovém vydání novin).

Od třetí dekády ve středním pásmu můžete pracovat na zemi: shrabovat sníh z cest do záhonů a pod stromy, urychlit tání sněhu kropením popelem (sluneční paprsky se nebudou od tmavého povrchu odrážet, ale pomůže to zahřát). Je čas zahřát skleník. Uprostřed záhonů ve skleníku vykopejte díry o rozměrech 20x20x40 cm, naplňte je hnojem, pilinami nebo suchým listím, které byly připraveny na podzim, přidejte půl sklenice ledku nebo močoviny, promíchejte, zalijte vroucí vodou směs, zakryjte lože fólií a starou netkanou textilií (spunbond).

V první polovině dubna pokračují v péči o sadbu, vysévají sadbu řepy, kukuřice, okurek, celeru a bazalky. Můžete začít jarovizaci a solární ohřev brambor.

Pěstování zeleninových plodin ve skleníkových podmínkách je spojeno s určitými funkcemi, které je důležité, aby majitel vzal v úvahu při péči o rostliny. Tento přehled zkoumá nejčastější škůdce pepře při pěstování této plodiny v interiéru s přihlédnutím ke složení možných problémů, příznakům indikujícím přítomnost poškození, způsobům prevence a kontroly hmyzu a dopadu dalších nepříznivých jevů.

Hlavní škůdci paprik ve sklenících

Skleníky z komůrkového polykarbonátu vytvářejí prostředí pro rostliny chráněné před vlivem nežádoucích vnějších faktorů. To ale neznamená, že kultura je zcela chráněna před možnými riziky. Mezi možnými škůdci pepře ve skleníku nelze vyloučit šíření následujícího hmyzu, který může zničit zeleninu:

• mšice – může se objevit na různých odrůdách rostlin, intenzivně sající šťávu ze stonků a listů, postihující květy a vaječníky;
• spider roztoč – jedinci miniaturní velikosti (méně než milimetr);
• třásněnky – černé chyby s pruhovaným břichem; zvláště nebezpečné pro sazenice;
• kopečky – malé můry, které jsou aktivní v noci.

Je také možný výskyt slimáků, molic, housenek, klíšťat, mravenců a dalších parazitů. Proto je nezbytná účinná ochrana proti škůdcům paprik ve skleníku, aby se zabránilo odumírání rostlin.

Známky poškození paprik těmito škůdci

Potřebu chránit papriky před škůdci při pěstování rostlin ve skleníku lze určit podle následujících charakteristických znaků na listech a stoncích:

• vadnutí zelené hmoty;
• tvorba lepkavých usazenin na površích;
• vzhled malých pavučin;
• bílé čáry nebo černé skvrny na různých místech;
• hrbolky a hrbolky na povrchu listů, výhonků a stonků;
• tmavé skvrny, díry v listech;
• obecné vadnutí zeleně.

Vývoj plodů se zpomaluje, objevují se na nich šedé nebo hnědé skvrny a jiná poškození.

Preventivní opatření

Včasná prevence zabrání šíření škůdců pepře ve skleníku, což majiteli zjednoduší úkol při pěstování plodiny. Zpracování začíná semeny. Před setím proveďte následující přípravné kroky:

• důkladně vysušte semenný materiál;
• semena se nakládají asi půl hodiny ve slabém roztoku manganistanu draselného;
• poté je třeba semena lehce omýt a důkladně vysušit;
• Semenný materiál můžete ošetřit Fitosporinem.

Půda ve skleníku také vyžaduje správné ošetření pomocí následujících zemědělských technik:

• na podzim se půda hluboce zryje;
• s nástupem jara, tři týdny před výsadbou, se půda znovu uvolní;
• půda je ošetřena pesticidy, aby se omezil růst plevele;
• zkontrolujte složení organických hnojiv, abyste vyloučili přítomnost larev škůdců;
• Pokud jsou zjištěny stopy po pokládání hmyzu, je půda ošetřena insekticidy.

Nebude také bolet ošetřit půdu roztokem manganistanu draselného.

Optimální mikroklima

Ve skleníku musíte udržovat příjemné mikroklima pro rostliny. Prostor konstrukce musí být pravidelně větrán, sledovat vlhkost a teplotu. Zajistěte efektivní osvětlení.

Instalace automatického zavlažovacího systému ve skleníku pomůže zajistit rovnoměrnou vlhkost půdy a zabránit přebytku nebo nedostatku vlhkosti.

Pasti a návnady

Na záhony můžete umístit pasti a návnady. Jedná se o účinné preventivní opatření proti škůdcům paprik ve skleníku. Hmyz je přitahován speciální složkou umístěnou v těchto nádobách, která vydává speciální feromony.

Účinné způsoby boje proti škůdcům

K hubení škůdců paprik ve sklenících lze použít různé metody. Výběr metody závisí na druhu hmyzu, stupni poškození rostlin a vegetačním období.

Ošetření insekticidy

Když jsou škůdci identifikováni, bude nutné lůžka postříkat speciálními sloučeninami určenými pro odpovídající typy tohoto hmyzu. Mezi nejúčinnější insekticidy, které lze použít k ochraně paprik ve skleníku, patří:

• Bicol – kompozice, která vás zbaví mandelinky bramborové a dalších škůdců; lze použít ne více než jednou týdně;
• Arrivo – zpracování je povoleno ve dvoutýdenních intervalech;
• Nurele – je povoleno použít maximálně třikrát během celého období vývoje rostliny;
• Zolona – používá se k ochraně plodin před červy;
• Ipama – lze použít proti třásněnkám.

Používají se i jiné léky. Výběr insekticidů pro papriky pěstované ve skleníku závisí na druhu škůdce. Při použití chemikálií vezměte v úvahu obsah pokynů výrobce. Chemické ošetření v klenutých sklenících nebo jiných zemědělských objektech by však mělo být zastaveno poté, co se objeví plody, aby se zabránilo riziku otravy.

Biologické kontrolní látky

Pro ochranu pepře jsou oblíbené Boverin, Actinin, Nematophagin a další biologické přípravky. Biometoda by se však měla používat pouze při boji proti virovým onemocněním. Účinnost těchto látek proti hmyzu je ale sporná.

Škůdce lze odpudit výsevem měsíčků nebo jiných rostlin kolem záhonů s paprikami. Mezi řadami je užitečné vytvořit drážky, které vyplní prohlubně v půdě popelem, tabákovým prachem nebo vápnem. Můžete šířit entomofágy – predátory, kteří požírají hmyz (sluenky, žlučník atd.).

Při zvažování, jak se spolehlivěji zbavit škůdců na paprikách v interiéru, je důležité pochopit, že včasná prevence, a to i při zařizování skleníku, je mnohem účinnější než boj proti rozšířené kolonii. Neméně důležité je pravidelné sledování záhonů s důkladným vyšetřením rostlin na příznaky poškození.

Ale pokud se objeví škůdci, musí být paprika ošetřena účinnými insekticidy, vybranými na základě povahy hrozby a typu parazitů.

Článek připravil:

Nikolaj Murinov

Redaktor portálu, amatérský zahradník

Amatérský zahradník se 14letou praxí. Více než 5 let pěstuje zeleninu ve sklenících. Většinu svého života tráví ve venkovském domě.

2.1 m 3 m čtvercová dvoutrubka 20×20 a 20×20 mm

od 41 000 rublů. od 32 595 rublů.

2.1 m 3 m potrubí 20×20 mm

od 23 495 rublů. od 19 988 rublů.