Pěstování brambor ze semen – vyplatí se to?

Pamatujete si, jak obvykle množíme brambory na pozemku? Správně, vegetativně. Vybíráme ty nejlepší hlízy a vysazujeme je. Mezitím rok co rok degenerují, hromadí kytice nemocí a výsledná úroda se zmenšuje a zmenšuje – „zasadili dva kbelíky, vykopali kbelík a půl a také potřebují kopec nahoru“.

Tato situace se nadále prudce zhoršuje s rozšiřováním spektra virových onemocnění brambor, což vede k jeho úplné degeneraci. Sklizeň klesá; někteří zahrádkáři byli již dlouho nuceni jednoduše přestat pěstovat oblíbené brambory. Kvůli poškození viry je mnoho, i cenných odrůd brambor staženo z produkce, protože. z tohoto důvodu se jeho výtěžnost snižuje 2-3krát; Nedostatek z plísně dosahuje 30–40 %. Poškození hlíz strupovitostí také způsobuje značné škody na úrodě.

Kromě poklesu výnosu v důsledku chorob brambory ztrácejí chuť. Pěstování se stává jednoduše zbytečným.

Odkud se berou choroby brambor?

U žádné jiné zeleniny neovlivňuje kvalita semenného materiálu výnos a skladování tolik jako brambory.

V současné době je známo asi 40 virových, viroidních a fytoplazmových chorob brambor.

V letních chatách a zahradních pozemcích zahradníci zpravidla množí hlízy hromadné reprodukce, ve kterých se nahromadilo mnoho infekcí bakteriální, virové a houbové povahy, jakož i genové mutace, které zhoršují kvalitu potomstva. Různá bakteriální a houbová onemocnění, pronikající do hlízy a překonávající její přirozenou imunitu, se každoročně hromadí ve stále větším množství a přenášejí se z generace na generaci. Hlízami se přenášejí i virové a nematodové infekce. Výsledkem je, že brambory během řady generací rychle degenerují; v důsledku toho se velmi snižuje produktivita, v zimě se hlízy špatně skladují a hnijí.

Jak obnovit kvalitu sadbového materiálu brambor?

Jednou za 5-7 let se doporučuje provést radikální vylepšení sadbového materiálu brambor vysoce kvalitním elitním materiálem. Jinak pěstování jeho hlíz prostě nemá smysl. Proto otázka, kde získat elitní hlízy, abyste získali dobrou sklizeň brambor, stále více znepokojuje zahradníky. Teoreticky jsou tři možnosti, v praxi pro většinu zahrádkářů dvě.

Možnost 1. Nákup elitních hlíz brambor

Lze je pěstovat dvěma způsoby – buď semenem, jak je uvedeno v článku, nebo pěstovat v laboratorních podmínkách ve zkumavkách z rostlinných buněk a bramborám se pak často říká zkumavky. Tato možnost je mnohem jednodušší, ale superelitní brambory jsou drahé a nemůžete si koupit mnoho elitních hlíz. Kromě toho jsou zde ještě dva zajímavé body. První je, že vám bohužel velmi často pod maskou elity mohou prodat vůbec ne elitní brambory (alespoň já jsem se s tím nejednou nebo dvakrát setkal). A navenek často nepoznáte, že hlízy, které si koupíte k výsadbě, nemají nic společného se super-elitou nebo elitou. Bohužel, drobný zdravý sadební materiál získaný pěstováním brambor ze semen nemá nic společného s malými hlízami obyčejných brambor, které se vyřazují při třídění. Takové hlízy lze použít pouze jako krmivo pro hospodářská zvířata. Musíte dobře pochopit, že hlíza je jiná než hlíza, a nakupovat zdravý semenný materiál od známých a spolehlivých výrobců.

Druhým bodem je, že i když budete mít štěstí a hlízy, které jste si zakoupili, jsou skutečně super elitní, pak ve skutečnosti budete moci množit brambory pomocí hlíz po dobu 5-7 let. Pokles výnosů začíná od 4-5 a zesiluje po 6-7 letech pěstování (nebo vědecky po 7. reprodukci). Ve srovnání s elitou se znatelně zhoršují odrůdové kvality a výrazně se šíří virové choroby. A pak vše začíná nanovo, hledají se kvalitní elitní hlízy – a tak dále v kruhu.

Možnost 2. Pěstování elitních brambor ze semen

Tato metoda je spolehlivější než nákup elitních hlíz a je mnohem efektivnější z různých hledisek. Dříve to však zahradníci neměli možnost vyzkoušet. A to vše proto, že tam prostě nebyla žádná semínka.

První zmínky o bramborách ze semen v zelinářském lisu pocházejí z roku 1989. Právě v této době oznámil Institut pěstování brambor, který se nachází v Moskevské oblasti, praktickou možnost pěstování brambor ze semen. Je jasné, že specializovaní pěstitelé brambor dříve získávali nové odrůdy brambor ze semen, ale pro pouhého smrtelníka to vše bylo za sedmi zámky. A přísně vzato nebylo potřeba, aby se pěstitelé brambor zapojili do tohoto poměrně pracně náročného procesu. Všechno bylo mnohem jednodušší a na úrodu si opravdu nikdo nestěžoval.

Dnes se vše dramaticky změnilo – v obchodech je tolik různých druhů brambor, až se z toho člověku zblázní oči. Navíc neklidní šlechtitelé vyvinuli exkluzivní hybridy brambor, které lze zasít semeny a získat tak obrovské výnosy.

Možnost 3. Pěstování rostlin zkumavek

Teoreticky se dají koupit přímo rostliny zkumavky, i když v bramborářských ústavech se pěstují především pro farmy, ne pro zahrádkáře. Ale s velmi silnou touhou a velkým nadšením je můžete najít. Je pravda, že hrát si s rostlinami ve zkumavkách také není hračka: jsou zasazeny ve skleníku, a to je velmi pečlivá a zodpovědná práce. Z každé zkumavky je třeba vyjmout křehkou rostlinu pomocí pinzety a zasadit ji do země ve vzdálenosti 15 cm od sebe. Zpočátku ji budete muset denně zalévat teplou vodou ze lžíce, pak bude technologie obvyklá, ale rostliny budou muset strávit první rok ve skleníku.

Výhody pěstování brambor ze semen

Pro ty, kteří o tomto způsobu získávání brambor ještě neslyšeli, pojďme krátce probrat jeho výhody:
— cena jednoho semene je 25krát nižší než cena minihlízy stejné kvality;
— semena zabírají velmi málo místa a ke skladování nevyžadují sklep nebo sklep;
– semena mohou být skladována po velmi dlouhou dobu – od 6 do 10 let;
— výnos hybridů pěstovaných pomocí semen je o 8–23 % vyšší než výnos hlíz vegetativně množených;
— rostliny vypěstované ze semen jsou zcela prosté přidružených chorob a jsou odolnější vůči nepříznivým faktorům prostředí a plísni.

Hlízy získané ze semen tedy odpovídají nejkvalitnějšímu elitnímu materiálu, po jehož výsadbě budete moci dosahovat velkých výnosů brambor po několik let (obvykle až pět let), a to vše jen proto, že sadební materiál, který použijete, bude bez virová, plísňová a bakteriální onemocnění.

Nevyhnutelné potíže při pěstování brambor

Pokud jste ještě nikdy nepěstovali brambory ze semínek, budete nemile překvapeni, když je zasejete. Pěstování sazenic brambor je totiž mnohem obtížnější než pěstování sazenic rajčat, paprik nebo lilku. A důvodů je spousta.

— Sazenice brambor jsou velmi malé, a proto je obtížnější je sázet do květináčů (obtížnější je nepoškodit malé klíčky).

“Semenáče rostou extrémně pomalu a mají tendenci být vrtošivé ze všech důvodů.” Jejich kořenový systém se zřejmě tvoří hůř a pomaleji než u rajčat – kořeny se v nedostatečně kypré půdě snadněji udusí. Půda by proto měla být extrémně kyprá, nebo ještě lépe semena nejprve naklíčit na pilinách a teprve až rostlinky dosáhnou asi 3 cm, přesadit je do obyčejných květináčů na úrodný substrát.

— Sazenice brambor jsou náchylnější k chorobám, především černé nožce. V důsledku toho musíte pečlivěji sledovat jejich vývoj a pravidelně používat biologické produkty (planriz, černé kvasinky a trichodermin) a nezapomeňte přidat trichodermin do půdy při výsadbě (můžete si koupit hotovou zeminu s tímto lékem).

— Sazenice se velmi táhnou z nedostatku světla, mnohem více než rajčata nebo paprika. Proto nyní brambory nepěstuji společně se všemi ostatními sazenicemi pod speciálně vyrobenou lampou se zářivkami, ale ve skleníku, kde jsou jindy kaktusy. Zde je vzdálenost mezi rostlinami a lampami velmi malá, asi 25 cm, a rostliny se vyvíjejí mnohem aktivněji.

— Vypěstované sazenice brambor se obtížně přepravují. Problém je v tom, že semena brambor musíte zasít velmi brzy, už v únoru, a před výsadbou rostliny docela vyrostou a zároveň nemají sílu kmene, jako rajčata nebo papriky, a ze své podstaty ohýbají se a ulpívají na sobě atd. V důsledku toho také není snadné je zabalit pro přepravu a poté je vybalit.

— Dalším problémem je, že v prvních deseti dnech května mohou být sazenice stejných rajčat vysazeny ve skleníku na biopalivo a mohou být instalovány další přístřešky. Kde mám v tuto chvíli zasadit sazenice brambor? V květináčích už vůbec nechce růst, skleník k tomu není určen a zasazení teplomilných bramborových sazenic do země v tuto chvíli povede ke zjevnému odumření rostlin mrazem. Našel jsem cestu ven a zasadil do skleníku a nakonec jsem vyřešil spoustu problémů a zbavil se mnoha bolestí hlavy spojených s bramborami (více níže).

Je zřejmé, že určité množství práce spojené s pěstováním bramborových sazenic může odrazit zahradníky od způsobu rozmnožování této plodiny. Avšak ty, kteří stále chtějí mít spoustu chutných vlastních brambor, a ne ty z obchodu, které nemůžete vložit do úst, potíže nezastaví.

Mimochodem, stojí za zmínku, že všechny výše uvedené problémy se vyskytují pouze v prvním roce pěstování brambor ze semen. A od druhého ročníku bude vše jako obvykle, protože. opět přejdete od množení semeny k obvyklému pěstování hlíz.

Minitubery, super elita, elita.

Podívejme se ve zkratce na terminologii. Faktem je, že pokud si koupíte elitní brambory v obchodě, často se setkáte se spoustou termínů, které pro pouhého smrtelníka nic neříkají: minitubers, super-elite, elite atd.

Vše je zde velmi jednoduché. Minihlízy se získávají ze semen v prvním roce pěstování – jejich hmotnost v závislosti na podmínkách pěstování a odrůdě může být velmi rozdílná, častěji však minihlízy váží 6–10 g. Ve skutečnosti tím, že si brambory ze semen vypěstujete sami, můžete get a hlízy jsou mnohem větší – váha 30-40 a dokonce 110-120 g. U mě např. malé minihlízy 10 g tvoří cca 1/3 celkového objemu a zbylé 2/3 jsou střední- velikosti minihlíz od 30 do 50 g, 10-20 procent připadá na velké minihlízy o hmotnosti do 120 g. Ale situace každého bude jiná. Dříve, řekněme, když jsem pěstoval brambory ze semen nikoli ve skleníku, ale na otevřeném prostranství, měl jsem více malých hlíz a samotný výnos byl mnohem nižší (ale o tom více samostatně).

Z minihlíz se pak další rok získá super-superelitní sadbové brambory (agronomové tomu říkají první rozmnožování, to jest považováno za první rok na volné půdě), ve druhém roce na volné půdě se získají v super elitní brambory, ve třetím – elitní.

V průměru, podle oficiálních údajů, z 1 minituber o hmotnosti 6-10 g za 1 rok můžete získat 1-2 kg elitních sadbových brambor. Po třech letech může 1 minihlíza produkovat vysoce kvalitní, vysoce výnosné sadbové brambory pro výsadbu na pole 300 m2.

Jaký druh výnosu lze získat z brambor pěstovaných ze semen?

Oficiální údaje uvádějí, že při správné péči jsou sazenice brambor schopny produkovat 0,5 kg nebo více hlíz na keř o hmotnosti od 10 do 100 g. Velké hlízy se používají jako potraviny a malé hlízy (10-30 g), nazývané sady, jsou ponecháno jako sadební materiál pro příští rok. I přes malou velikost semene z něj rostou vysoce produktivní rostliny. Jsou prakticky prosté virových a jiných onemocnění, mnohé vykazují zvýšenou odolnost vůči plísni pozdní. Při dodržení zemědělské techniky z nich v příštím roce získáte 250–350 kg brambor na sto metrů čtverečních. Současně je hmotnost potřebná pro výsadbu 2-3krát menší než u běžných hlíz.

Osobně jsem si v tomto ohledu nevedl žádnou statistiku a nebral v úvahu, kolik která bramborárna vyprodukuje. Pravda, mohu říci, že například loni z plochy 3 m2, kde rostly asi dvě desítky rostlin (to je přesně polovina mého skleníku, který věnuji sadbovým bramborám), jsem nasbíral více než dvě 10litrové kbelíky sadbových brambor. Ale ve skleníku byly samozřejmě podmínky pro brambory výborné. Přitom v minulých letech, a to pěstuji brambory ze semínek asi 8 let, můj výnos z přibližně stejné plochy nedosahoval ani kýbl – v různých letech to bylo různé: od půl kýble na 3/. 4 kbelíku. Zde se ale týká mnoho výše uvedených problémů. Za prvé, ne všechny výsadby se podařilo ochránit před jarními mrazíky, i přes všemožné přístřešky brambory stále promrzly (půda je v květnu velmi studená a při mrazech se neohřeje, ale biopalivo se ohřeje ve skleníku) a sklizeň se v důsledku toho snížila.

Vlastnosti množení brambor semeny

Je také nutné pamatovat na to, že při výsadbě brambor se semeny se vám nepodaří získat potomky stejného typu. To je biologická vlastnost rostlin brambor. Jednotlivé keře se budou lišit intenzitou vývoje a výnosu, tvarem a barvou hlíz a odolností vůči chorobám. V zásadě nelze takovou variaci užitečných vlastností považovat za mínus, ale za plus brambor, protože umožňuje vybrat nejlepší keře přímo u kořene se zaměřením na výnos, odolnost vůči chorobám, hloubku očí atd. V důsledku toho, když vezmete hlízy z keřů, které se vám líbí, jako výsadbový materiál, v příštím roce získáte poměrně vyvážené potomstvo.

Zvláštnost semenného potomstva brambor: šíření užitečných vlastností, jmenovitě různé tvary a barvy hlíz, velké rozdíly ve výnosu a odolnosti vůči chorobám. Díky tomu se zahradník při množení brambor ze semen stává skutečným odborníkem, testuje nové rostliny a vybírá ty nejproduktivnější, které jsou odolné vůči chorobám a škůdcům. Je pravda, že to není úplně jednoduché a vyžaduje to další čas a práci v první fázi (v prvním roce života, kdy musíte pěstovat sazenice).

Světlana Šljachtina, Jekatěrinburg