Plemeno krav Galloway: vlastnosti, fotografie, produktivita

Galloway plemeno krav — je plemeno masného skotu. Jedno z nejstarších plemen, vyšlechtěné v 19. století v Galloway ve Skotsku. Plemeno se vyskytuje v Rusku, USA a Kanadě. V roce 1962 bylo dovezeno do Kazachstánu. Práce na šlechtění plemene Galloway probíhaly v Kazachstánské výzkumné instituci pro chov zvířat.

Vyznačuje se výraznými masnými vlastnostmi. Skot je pokryt dlouhou srstí, což ho odlišuje od ostatních plemen krav.

Popis plemene krav Galloway

Vzhled krav se radikálně liší od obvyklého. Jedinci tohoto plemene získali dlouhou, tvrdou srst kvůli drsnému klimatu, ve kterém žili po staletí.

Jejich předky byly krávy plemene Aberdeen-Angus, od kterého krávy Galloway získaly velkou postavu a silné kosti. Pravda, tělo nových jedinců se prodloužilo a prohloubilo.

Díky své odolnosti a dobré srsti může být tento skot chován v chladném klimatu, kde se jiným plemenům krav nedaří.

Charakterizace

Býci dosahují impozantních velikostí s průměrnou hmotností okolo 1 000 kg a výraznou mohutnou hlavou; samice jsou velké, ale poloviční velikosti býků.

Srst je hustá, černá, může být také tmavě hnědá nebo šedavě žlutá, s délkou chlupů dosahující 20 cm.

Výška v kohoutku dosahuje 150 cm a obvod je 220 cm, krávy dosahují 120 cm.

Krk je krátký, ale hustý se záhyby.

Pohlavní dospělost (otelení) obvykle nastává ve třetím roce po narození samice.

Vemeno má kuželovitý nebo válcovitý tvar.

Produktivita

• Hmotnost býků je až 1000 kg.
• Maso s vysokým procentem tuku.
• Porážková výtěžnost 65-70 %.
• Produktivita mléka je asi 1500 kg ročně, obsah tuku je asi 5 %.

Výhody plemene Galloway

• Extenzivní masné plemeno.
• Snadné telení.
• Velmi odolná a nenáročná zvířata.
• Dobře přizpůsobený celoroční pastvě.
• Dobré mateřské vlastnosti a silná vazba na stádo.
• Rostou a vyvíjejí se rychle i v náročných podmínkách.

Nevýhody plemene Galloway

• Nízké procento souladu jatečně upravených těl s dietními požadavky.
• Nízký obsah tuku a nedostatečné mramorování.
• Cena masných výrobků je mírně nadsazená.
• Pro systematické přibírání na váze budete muset pečlivěji rozdělit a vypočítat množství doplňkových potravin.

Obsah

Jednou z již vyjmenovaných výhod šlechtění odrůdy Galloway je nenáročnost na péči. Pokryté dlouhou hustou srstí jsou schopny odolávat nízkým a vysokým teplotám a rychle se přizpůsobují měnícím se podmínkám prostředí.

Zvířata přibírají na váze díky trávě na pastvinách. Přidává se také seno a obiloviny. V létě dostávají všechny vitamíny díky čerstvé trávě. V zimě farmáři zařazují do jídelníčku různé minerální doplňky a snaží se vyloučit chemikálie.