Prořezávání hroznů na podzim (35 fotografií): jak správně prořezávat podle podrobného popisu pro začátečníky? Prořezávání v prvním roce v září a další měsíc

Hrozny je nutné seříznout, aby každý rok bohatě plodily. Pokud tento postup odmítnete, keře, které rostou chaoticky, se mohou úplně zbláznit a bez řádné péče zemřou: počasí je proměnlivé a škůdci jsou vždy poblíž.

Jmenování

Podzimní řez umožňuje zachovat všechny živiny pro přezimování a zabránit vymrzání tenkých výhonů, které ještě nezdřevnatěly. Faktem je, že zmrazení křehkých výhonků činí jakýkoli keř, včetně plodiny, jako jsou hrozny, zranitelným vůči chladnému počasí – není schopen se chránit před náhlými změnami počasí, které jsou často pozorovány mimo sezónu. Odumřelé výhony navíc otevírají cestu patogenním mikroorganismům, houbám a plísním, které infikují mladší výhonky, které nestihly nabrat sílu, z nichž se pak tato mikroflóra přenáší na starší, které jsou již připraveny k přezimování. Pokud odříznete veškerý přebytek a pokryjete místa řezu parafínem, voskem nebo zahradním lakem, pak je přístup ke všem těmto škůdcům zablokován.

Jediným požadavkem je, aby se podzimní prořezávání provádělo po pádu listů: než začne a listy zežloutnou, keř již stihne vzít veškerou organickou hmotu, kterou bude potřebovat k zimování.

Termíny

Podzimní prořezávání se provádí v severních oblastech, včetně regionů Ural, v polovině nebo na konci září. Teploty na severu po srpnu, včetně většiny Sibiře a Dálného východu, přispívají k nočním mrazům, kterým by hrozny, pokud by na nich ještě zůstaly listy, nevydržely. V oblasti Volhy, na území Altaj a ve středním Rusku je prořezávání odloženo na polovinu nebo konec října. Například Republika Bashkiria. Jižní regiony, například Rostovská oblast, umožňují provedení postupu v listopadu. Často listí opadá z vinice na konci jmenovaného měsíce. Například takový obrázek je pozorován v Soči na pobřeží Kaspického moře.

Prořezávání se provádí před zakrytím keřů. Zakrytí vinice na zimu je důležité v těžkých zimních podmínkách: teploty pod -20 a časté ledové větry povedou k zamrznutí keřů. Aby se zabránilo zamrznutí, lze keře hroznů pěstovat ve skleníkových podmínkách, ale při teplotách -20. -50 může být i zde vyžadován krycí materiál. Řez vinice zaměřený na sanitární péči (odstranění nemocných, poškozených a vysušených větví) se provádí kdykoliv, ideálně ihned při zjištění neživotaschopných větví. Po sklizni můžete také ostříhat vršky a vedlejší výhony, tzv. nevlastní synové rostoucí uprostřed uzlu a směřující pryč od hlavních větví. Čas na obřízku je hlavně večer, zvláště v létě: vedra dne by měla skončit. Po řezu se vinice zalije a v případě potřeby se trochu přihnojí.

Odřezávání přebytečných vrcholů, které přestaly růst a nehospodárně absorbují vlhkost a živiny, se provádí ve fázi plodů: to je nezbytné, aby vytvořené shluky rostly a dozrávaly rychleji.

Vlastnosti struktury hroznů

Pojďme zjistit, jak funguje hroznový keř, počínaje nejnižší zónou:

• hluboké kořeny (hlavní a boční);
• přechod (tzv. podzemní bole);
• blízkopovrchové kořeny (zatékají do kmene), sbírají vlhkost z rosy padající ráno na zem;
• bazální růžice (přechod k hlavnímu stonku);
• Samotný hlavní stonek je ve skutečnosti základem keře;
• větvení pro boční stonky (hlavní uzel);
• podle toho i samotné boční stonky.

Z postranních stonků, které jsou kostrotvorné, vybíhají postranní větve druhého řádu jako na stromě. Struktura révy vinné je taková, že jeden rok růstu a vývoje znamená jeden řád větví. Vše nepotřebné, co narušuje vývoj hlavní nadzemní části keře, je nemilosrdně odříznuto – včetně nemocných, poškozených a nedostatečně vyvinutých částí. To je hlavní tajemství bohaté a vysoce kvalitní sklizně.

Réva je navržena tak, aby rostla i ve ztížených podmínkách. Varianta je možná, když se na skalách objeví divoké hrozny, kde úrodná vrstva – drcené sedimentární horniny ochucené organickým humusem – vyplňuje velké trhliny, a pokud se tam dostane zrnko hroznu (např. je sežráno a tráveno ptáky, zatímco semenná embrya jsou udržována naživu), pak vyklíčí, zakoření a vstoupí do těchto prasklin, přičemž odtud přijímá vlhkost ze značné hloubky (která tam prosakuje při deštích). „Vyšlechtěné“ odrůdy samozřejmě pravděpodobně neporostou ve skále, a i když ano, nepřinesou bohatou úrodu – podmínky nejsou správné.

Vinice však dokáže přežít i v suchu, které trvá dva až tři týdny: kořeny sahají hluboko do půdy až do jílovité vrstvy, desítky centimetrů, kde najdou minimum, životně důležité množství vláhy. Stále je však nutné hrozny zalévat.

Jak se chovat?

Hrozny musíte na podzim prořezávat ne náhodně, ale podle určitého vzoru. Nejjednodušší sekvence akcí pro začátečníky je uvedena níže.

V prvním roce

První rok – po výsadbě hroznového keře na jaře – se vyznačuje minimálním řezem. Tento proces je uveden krok za krokem s níže uvedenými akcemi.

1. Odřízněte všechny křehké výhonky (vrcholy), které se nestihly rozvinout. S největší pravděpodobností nepřežijí nadcházející zimu.
2. Pokud je keř slabý, neprovádějte žádné prořezávání. Například vysazené na místech, kde chybí.
3. Pokud se hroznový keř pěstuje ze semen, může růst pomalu. V této situaci se stonky nestříhají.
4. V ostatních případech se výhonky hroznů seřezávají na 4. pupen (počítáno od odbočovacího bodu).

Nemá smysl nechávat větší počet pupenů: čím kratší je výhon, tím silnější bude, což znamená, že lépe přežije období pravidelných mrazů.

Ve druhém ročníku

Začátečníci, kteří si osvojili základní principy stříhání výhonků ve věku 1 roku, změní schéma stříhání ve druhém roce. Dvouletý keř se prořezává podle následujícího schématu. Každý keř má zpravidla již 4–5 zdravých výhonků. Jsou takříkajíc kostrotvorné: tyto hlavní větve určují, jakou úrodu letní obyvatel očekává. Nové výhony, které vyrostly přes léto, je nutné zkrátit na 4. poupě. Výsledkem je vytvoření několika větví druhého řádu. Letos réva poroste.

Pravidelně provádějte sanitární prořezávání keře. Při vytváření koruny také odřízněte všechny výhonky rostoucí v některých směrech: zabráníte tím zahuštění keře. Přestože jsou listy a stonky umístěny tak, aby si navzájem nestínily, přeplněná liána bude růst chaoticky a blokuje přímé sluneční světlo, aby se dostalo do hroznů. Když plody nedostávají přímé sluneční světlo, zralé hrozny chutnají „jako tráva“, téměř žádná sladkost a vůně a obsahují méně živin. Ve druhém roce je plodnost vinice stále malá: v nejlepším případě se na jedné révě může objevit jeden nebo dva hrozny.

Ve třetím roce

Při podzimním řezu ztrácí tříletý keř všechny své nedostatečně vyvinuté výhonky – zbývá jen pár nejsilnějších. Stávají se těmi hlavními. Nejspodnější se řeže na 4. pupen, horní – asi na 8. Produktivita každého keře se výrazně zvyšuje.

Na všech větvích třetího řádu by se mělo krácení provádět stejně – jako u jednoletých. Na větvích druhé – jako na větvích, které jsou dva roky staré.

Čím starší je keř, tím větší je pravděpodobnost zahuštění, protože stále více a více aktivně rostou výhonky, včetně ročních.

Následná péče

Obecný princip, jak ukazuje praxe, zůstává nezměněn: každá větev, která vyrostla za jedno léto, se zkrátí na 4. pupen, počítáno od nejbližšího bodu divergence. To umožňuje, aby se keř plně rozvinul, zatímco jeho koruna sleduje směr klenby nebo mřížoviny, na které roste. Pokud je výhonků příliš mnoho, například když se vinná réva vyvinula do stavu dospělé rostliny a není kam dále růst (není dostatek místa), je od tohoto roku považována za starou a potřebuje pravidelně odstraňovat všechny staré, přestárlé výhony, protože nové, proplétající se se starými, by vytvářely zahušťování. „Kosterní“ – nosná – část nemůže růst donekonečna. Pak letní obyvatelé používají „náhradní“ sekvenci akcí.

Po dobu 1-2 let se nechá vyrůst nový výhon. Ještě lepší je, když stará réva vyraší nový výhon přesně z náhodných kořenů, ale ze společného kořene. Čekají, až nový výhon zesílí a zdřevnatí.

Na podzim se tento výhonek spolu s kořeny odřízne od společného (mateřského) kořene a umístí se do hliněného „mlýnku“ s rašelinou a jinými neagresivními hnojivy.

Starou révu vytrhejte se všemi kořeny, zkontrolujte půdu, kde rostla, zda neobsahuje zbytky kořenů. Často se na jeho odstranění najímá obsluha bagru, protože réva má stejně jako strom kořeny hluboko a bezpečně zakořeněné v půdě – potřebujete kbelík, který starou rostlinu vyhrabe jedním pohybem.

Vykopanou zeminu vhodí zpět do vytvořené jámy, vyhloubí do ní malou jamku, na dno nasypou 10–15 cm písku, zasadí dceřiný výhon ze staré révy, zahrabou, zhutní a jednou denně zalijí. několik dní, aby zakořenila. Taková příprava dává vysokou pravděpodobnost přežití a adaptace nové rostliny na stávající podmínky. Pro výrobu rozinek jsou vhodné zvláště cenné odrůdy, jako jsou bezsemenné – pro co nejrychlejší účinek se množí řízkováním.

Tímto způsobem můžete zcela obnovit odrůdovou vinici, aniž byste ji zcela ztratili. Vinice se vyznačují neuvěřitelným přežitím a přizpůsobivostí – i řízek s několika pupeny může zakořenit. Nová vinice je udržována podle dříve popsaného schématu. Pokud byla obnova vinice provedena správně, pak se samostatně vysazený dceřiný výhon na prvním jaře rychle vyvine a stane se samostatnou révou.

Zanedbaná vytrvalá réva, která nebyla několik let prořezávána, ztrácí všechny své odrůdové kvality a mění se v divoké pěstování: roste náhodně, většinu živin vynakládá na udržení mladých výhonků a jeho výnos je nízký, hrozny ve shlucích mají kyselou chuť a nedostatek cukrů. Taková vinice si škodí zastíněním značné části starších větví.

Pokud se hroznový keř vyvinul poměrně rychle a podařilo se mu vyrůst své hlavní větve, lze prořezávání – v případě potřeby – provést nikoli pozdě, ale brzy (podle kalendáře) podzimu. Výhoda tohoto řešení je zřejmá: přípravu vinice můžete dokončit dříve a přejít k práci s jinými plodinami a výsadbami.

1. Podzimní prořezávání se provádí za příznivějšího počasí.
2. Vinná réva přestává dávat živiny dalším větvím, které dále rostou (před nástupem chladného počasí). Všechny minerály, které přicházejí s vodou, zůstávají v jejích hlavních větvích.

Nevýhodou raného řezu je, že než opadne listí, nestihnou větve z listů vzít organické látky potřebné pro úspěšné přezimování. To může negativně ovlivnit jejich zimní odolnost.

Neměli byste dovolit, aby réva vysílala další dceřiné výhonky z kořenové zóny, pokud ji nemnožíte přesazením těchto výhonků jinam. Vytvoření keře zahrnuje odstranění všech výhonků a větví, které negativně ovlivňují výnos.

Nezapomínejte na pravidelné hnojení a nezanedbávejte přípravky na hubení škůdců. Pokud nechtějí používat průmyslové chemikálie, letní obyvatelé používají osvědčené lidové prostředky: kyselinu boritou, roztok jódu nebo mýdlo na praní, síran měďnatý nebo železitý.

Pro krmení je vhodnější používat draselná a fosfátová hnojiva, která urychlují růst a vývoj keřů.

Vinice, bez ohledu na počet let života, prochází odstraňováním „nevlastních dětí“ – postup lze provádět pravidelně každý měsíc, bez ohledu na sezónu, pokud keř stále roste. Zaštipování mladých větví zvyšuje produktivitu a zabraňuje růstu postranních větví, které si berou až polovinu živin. Pokud jste zmeškali odebrání jednoho nebo více „nevlastních dětí“ a ti následně vyrostli do samostatných větví, zesílili a byli ořezáni podle obecného (výše uvedeného) schématu a také se zbavili vašich vlastních „nevlastních dětí“ druhého řádu, pak nic fatálního se stane: keře hroznů budou nadále přinášet dobré ovoce. Pokud je to však možné, snažte se neopouštět tyto „uzlové“ větve: struktura těchto větví je taková, že se dají snadněji odlomit než běžná větev. „Nevlastní syn“ je rudiment, je vhodné se ho zbavit.

Správná tvorba hroznů je předpokladem pro jeho úspěšné pěstování v jakémkoli regionu, ať už je to jih Francie nebo moskevská oblast. Samotná rostlina si neklade za cíl vypěstovat co nejvíce sladkých velkých bobulí, které dozrávají včas. Při správném prořezávání hroznovému keři „vysvětlíme“, co se od něj vyžaduje, a zároveň jej ochráníme před přetížením. Galina Kizima ve své knize “Zahrada. Tajemství snadné sklizně” říká, jak pracovat s hrozny, počínaje prvním rokem výsadby.

Jak formovat hrozny

Jednoduché formování hroznů ve formě rukávu, doporučený V. Žvakinem, je podle pozorování zahradníků velmi vhodný pro Moskvu a region. Keř tvořený dvěma rukávy se na podzim snadno pokládá na zem, což umožňuje jeho zakrytí na zimu. V moskevské oblasti je pro zimování hroznů vysazených v zemi vyžadován úkryt. Aby bylo jasné, odkud pochází, zvažte prořezávání této kultury v letech.

První rok

Sazenice vysazená na jaře stihne přes léto vyrůst a dozrát a ve spodní části dobře dřevnatí. Ale v polovině konce srpna je třeba ještě vytrhnout vrcholový růstový bod (nad 8-10 listem), aby se zastavil další růst révy. Pro přehlednost diagramy nezobrazují listy, ale pouze pupeny. Na podzim, před přístřeškem, musíte oříznout mladou rostlinu, zbyly jen 2 ledviny. Na zimu je nutné uspořádat suchý přístřešek – stejný jako u růží.

První řez sazenice na 2 očka. Fotografie z knihy „Zahrada a zeleninová zahrádka. Tajemství snadné sklizně”

Druhý rok

Na jaře druhého roku půjdou z pupenů najednou 2 výhonky – rukávy prvního řádu, které je třeba na podzim zkrátit, na každém opět nechat 2 spodní pupeny, položit na půdu a přes ně dát přístřešek.

Jaro a podzim druhého roku. Fotografie z knihy „Zahrada a zeleninová zahrádka. Tajemství snadné sklizně”

Třetí rok

Na jaře třetího roku se již na každém rukávu tvoří 2 liány, z nichž vnitřní budou rukávy druhého řádu.

Jaro třetího roku. Fotografie z knihy „Zahrada a zeleninová zahrádka. Tajemství snadné sklizně”

Na podzim všechny rukávy jsou zkrácené o 2 ledvinky a nezapomeňte odříznout zdřevnatělý pahýl ostrým prořezávačem, aby nedošlo k jeho rozpadu. Poté keř na zimu přikryjeme.

Vlevo je schéma prořezávání na podzim třetího roku. Vpravo je odstranění konopí. Fotografie z knihy „Zahrada a zeleninová zahrádka. Tajemství snadné sklizně”

Čtvrtý rok

Čtvrtým rokem tvoříme rukávy čtvrtého řádujak je znázorněno na obrázcích níže.

Podzim čtvrtého roku. Fotografie z knihy „Zahrada a zeleninová zahrádka. Tajemství snadné sklizně”

Bez kvalitního prořezávače je dobrý řez prostě nemyslitelný. Náš trh, který sdružuje velké internetové obchody, vám pomůže váš nástroj aktualizovat. Podívejte se na výběr Zahradnické nůžky a také na obecnou sekci Zahradnické nůžky a zahradní nůžky na chaty.

Zahradnické nůžky Mini 435 rublů
Ruská zahrada
Zahradní zahradnické nůžky (GD-11721) “Sunny Garden” 990 rublů
Agrofirm Search

Pátý rok

V pátém roce je tvorba keře dokončena. Vezměte prosím na vědomí, že náhradní uzel je vždy umístěn na spodní vnější straně révy. přijaté z každé strany 4 liány a 4 náhradní uzly.

Jaro pátého roku. Fotografie z knihy „Zahrada a zeleninová zahrádka. Tajemství snadné sklizně”

Prořezávání pátého roku je odlišné od předchozích, protože začíná vznikat páření – náhradní uzel a vinná réva, která bude plodit příští rok. Nejnižší liány na obou stranách se řežou na 2 očka a liány nad nimi se řežou na 8-10 oček (viz obrázky níže) a tak dále. Dlouhé révy plodí v pátém roce a krátce řezané poslouží jako náhradní suky.

Formace pátým rokem. Fotografie z knihy „Zahrada a zeleninová zahrádka. Tajemství snadné sklizně”

Mělo by být vysvětleno, proč jsou potřeba náhradní uzly. Náhradní uzel – jedná se o řez čerstvě vyzrálé révy se dvěma očky, na kterých se v příštím roce opět vytvoří nový pár – náhradní uzel a plodonosná réva.

Vlevo je plodící réva v létě pátého roku a náhradní réva pro plodování v příštím roce. Vpravo je vlevo liána s 8 očky pro plodování v příštím roce a náhradním uzlem (réva rozřezaná na 2 očka). Fotografie z knihy „Zahrada a zeleninová zahrádka. Tajemství snadné sklizně”

Pravidelným prováděním kompetentního formování hroznů získáte harmonicky se vyvíjející révu bez zahušťování a přetěžování. A dosáhnout dobré sklizně z takové rostliny se správnou zemědělskou technologií již nebude obtížné. S knihou G. Kizimy “Zahrada. Tajemství snadné sklizně”, který si můžete zakoupit na oficiálních stránkách vydavatele, jakýkoli úkol ve vaší letní chatě bude jen na vás. Kromě péče o vinici se dozvíte, jak a proč se vyplatí pěstovat mrkev a cibuli na jednom záhonu, proč je potřeba hydrogel, jaký je rozdíl mezi pěstováním jarního a zimního česneku atd.

Dosáhnout dobré sklizně hroznů není těžké

• Kdy a čím krmit hrozny? To radí Nikolaj Kurdyumov
• Chytré zalévání hroznů: 3 metody doporučené Nikolajem Kurdyumovem
• Jak správně zalévat hrozny a kolik vody potřebují
• Spolehlivé metody zakrývání hroznů pro různé oblasti
• Jedinečné metody výsadby hroznů: v díře s drenáží a v příkopech
• Skupina vinařů: roubování, množení, řez, péče
• Ochrana hroznů na zimu – jaké metody používáte? Podělte se o své zkušenosti a rady