Pravidla pro jarní prořezávání hroznů (video)

Každý letní obyvatel ví, že taková zemědělská technika, jako je prořezávání, je nezbytná pro všechny ovocné a bobulové plodiny. Aby bylo jarní prořezávání hroznů úspěšné, musíte vědět, jak to správně udělat a co je k tomu potřeba. Informace obsažené v článku poskytnou odpovědi na tyto a mnoho dalších otázek týkajících se jarního prořezávání.

Proč prořezávat

Hrozny je třeba prořezávat, aby se dosáhlo velké a štědré úrody. Prořezávání pomáhá vytvářet bohatší chuť a ovlivňuje velikost bobulí.

Mnoho zahrádkářů si také všímá, že po zahájení prořezávání se péče o tuto bobulovou plodinu zjednodušila a sklizeň se stala mnohem snazší. Koneckonců, vinná réva, pokud se neprořezává každý rok, může výrazně vyrůst a vyhánět nové větve do různých směrů. Rostlina může vyrůst natolik, že začne šplhat po zdech domu nebo stromech rostoucích v okolí. Měli byste také vědět, že prořezáváním hroznů urychlujeme proces zrání. Pokud chcete zvýšit odolnost proti mrazu, tento postup vám také pomůže.

Pravidla jarního prořezávání

Než začnete s jarním prořezáváním, je třeba vědět, že tento postup nelze provádět, když je rostlina na začátku období toku mízy. Pokud tento okamžik ignorujete, v nejlepším případě se nemůžete spolehnout na vysoký výnos a při nejhorší předpovědi můžete keř zcela zničit. Jakmile teplota okolí přestane kolísat a ustálí se na +5 stupních, pečlivě prozkoumejte korunu: zda výhonky neutrpěly mrazy, které byly v zimě. Poté můžete začít s prořezáváním.

Prořezávání hroznů na jaře je poměrně jednoduché. Hlavní je vědět, k čemu slouží. Mladé hrozny je tedy třeba prořezávat, aby se vytvořily kosterní části – kmen, rukáv a rameno. A při řezu již plodících keřů se ponechává potřebný počet větví, které přinesou úrodu, a je také vhodné ponechat 2-3 větve pro omlazení koruny. Při úplném odstranění trvalého výhonku byste měli nechat pařez vysoký až 10 mm. Pokud ponecháte větší pařez, všimnete si, že po chvíli začne praskat a poškodí tkáně umístěné pod ním.

Nástroje na prořezávání

Než začnete s řezáním vinné révy, musíte si předem připravit nástroje, které budete pro manipulaci potřebovat. V první řadě jsou to nůžky na vinnou révu, pila na vinnou révu a zahradní nůž. Čepele nůžek na vinnou révu by měly být velmi ostré, což pomůže k čistému a správnému řezu. Chcete-li zkontrolovat ostrost čepele, můžete provést následující. Vezměte si tenký list papíru a přejeďte po něm čepelí. Pokud to uděláte snadno a bez větší námahy, pak jsou čepele dostatečně ostré. Zahradní nůž se vám po zákroku bude hodit k očištění povrchu velkých ran.

Nástroj, jako je například pila na hrozny, má tenké čepele a malé zuby, díky čemuž se koruna při prořezávání moc kymácí a bude pro vás snazší provádět zamýšlené řezy. S touto pilou je lepší odstraňovat silné, objemné části rostliny.

Staré větve se stříhají tak, aby čepel nůžek procházela pouze v pravém úhlu. Díky tomu budou mít rány vzniklé při prořezávání malou plochu a rychleji se hojí. Pokud je nutné stříhat silné větve, bude nutné je stříhat v několika krocích, pohyby by měly být kluzké a lehké. Pro správné provedení prořezávání by měla být část větve, kterou odstraňujeme, pomalu a opatrně rukou vedena směrem k dorazu nůžek. Tímto způsobem se můžeme vyhnout deformaci révy.

Než začnete s prořezáváním mladého keře, prozkoumejte stav porostu. Nejprve je třeba odstranit suché, poškozené a deformované části. Pokud se nacházejí nemocné výhonky, je třeba se jich také zbavit. Tento postup prořezávání vinaři často nazývají „odlehčování“.

Prořezávání mladého hroznového keře

Mladé výhonky révy se doporučuje stříhat zahradnickými nůžkami o 2-3 cm výše, než je umístění spodního pupenu. Toto místo řezu se nevybírá náhodně, ale proto, aby s příchodem jara míza pupen nenavlhčila. Prořezávání mladého keře je zaměřeno nejen na správné vytvoření hlavních kosterních částí keře, ale také na výběr těch větví, které v příštím roce přinesou plody. Hrozny je také nutné prořezávat na jaře, aby se omladila část koruny, která zestárla.

Během jarního prořezávání by mělo být odstraněno až 90 % jednoletých nových výhonků. Na první pohled se takové prořezávání může zdát nemilosrdné, ale umožní rostlině správně a rovnoměrně se rozvíjet a přispěje k vynikající sklizni v budoucnu.

Prořezávání ran a péče o ně

Po prořezání se tvoří rány. Jakákoli rána způsobuje rostlině značné škody. Obzvláště nebezpečná je, když jich je mnoho a jsou velké. Rána na hroznu o průměru 1,5 cm se hojí dlouho. To způsobuje nekrózu na révě, rostlina slábne a bez včasné pomoci může uhynout.

Pokud se však rány nacházejí na jedné straně ramene (rukávu), rostlina nebude významně poškozena. Toho lze dosáhnout každoročním umístěním náhradních suků pouze na jedné straně. V tomto případě by jejich umístění mělo být směrem dolů od plodového výhonku. Jednostranné umístění ran zajišťuje rovnoměrný přísun a distribuci živin do všech větví keře.

Hluboké rány umístěné na různých stranách kosterních částí povedou k tomu, že cesty, po kterých probíhá distribuce živin, se stanou klikatými a místy, v důsledku odumřelé tkáně, budou přerušeny. Kvůli nedostatku živin bude koruna špatně růst a plodit, kosterní části začnou postupně vysychat.

Při prořezávání se snažte, aby rány byly malé, zejména pokud prořezáváte trvalkový keř. Při úplném odstraňování jednoletých výhonků se snažte nepoškodit dřevo, protože to může později vést k výskytu odumřelé tkáně (nekrózy). Rukávy a výhonky se stříhají u báze, přičemž je nutné zachovat 0,5 cm silné polštářky. Pro zmenšení plochy rány u trvalkových větví musí být řez kolmý k ose větve a musí být hladký.

Video „Prořezávání hroznů na jaře“

Toto video vám poví o pravidlech prořezávání vinné révy na jaře.

Tohle by měli vědět začátečníci

Začínající zahradníci, kteří si na svém pozemku vysadili hrozny, nezohledňují potřebu prořezávání a vytváření plodných plodin. Samotnému postupu nepřikládají patřičný význam. Zahradníci, kteří rostlinu litují, se neodvažují provádět jej podle všech pravidel, a to odstranit až 90 % porostu, a mylně se domnívají, že lehké prořezávání pomůže zachovat keř a dosáhnout dobré úrody. A proto prořezávají pouze vrcholky nebo révu, která již vyschla a uschla.

Je však důležité si uvědomit, že takové „jemné“ prořezávání způsobí v budoucnu nové potíže a problémy. Pokud se hroznová úroda prořezává tímto způsobem každý rok, keře velmi porostou, větve se začnou velmi hustě kroutit, kvůli tomu bude sluneční světlo dopadat na rostlinu nerovnoměrně, což povede k narušení distribuce potřebných živin.

V důsledku toho letní obyvatel získá tenkou révu, špatnou úrodu: bobule budou mít neprodejný vzhled, bez bohaté chuti. Takové bobule se nehodí ani na výrobu vína. Veškerá práce (zalévání, hnojení, kypření) bude jednoduše zbytečná. Na základě toho proveďte správný a úplný prořez, i když se vám to zdá příliš kruté. Pozitivní výsledky na sebe nenechají dlouho čekat.

Dalším bodem, kterému je třeba věnovat pozornost, je délka prořezu. Ta přímo závisí na tloušťce révy. Čím silnější je výhonek, tím delší část révy je třeba zachovat.

Začátečníci by také měli správně identifikovat zralé révy, které je třeba konzervovat. Takové révy obvykle získávají mírně hnědou barvu. Začátečníci ve vinařství by také měli vědět, že silná réva nenese ovoce; její hlavní funkcí je transport živin. S příchodem jara jím „projdou“ potřebné látky, které zajistí růst keře.

Při výsadbě hroznů je třeba vzít v úvahu, že kromě pravidelného zalévání a hnojení je pro úspěšný vývoj rostliny třeba věnovat náležitou pozornost prořezávání. Musí se provádět každoročně. Koneckonců, právě prořezávání, jak ukazují dlouholeté zkušenosti, významně ovlivňuje všechny fáze růstu, vývoje a plodnosti hroznů. Hlavní je nešetřit korunu: čím více prořezáváte, tím větší bude úroda (samozřejmě je nutné dodržovat pravidla prořezávání). Pamatujte: správné prořezávání hroznů na jaře je klíčem k dobré úrodě.