Rakytník řešetlákový: Zdravotní přínosy a škody, kontraindikace a způsoby použití – Cooper

Rakytník řešetlákový je zářivou přírodní zásobárnou vitamínů. Rostlina se vyskytuje v Rusku, Číně a některých regionech Evropy. Jeho plody obsahují obrovské množství antioxidantů, které pomáhají tělu vyrovnat se se záněty a odolávat volným radikálům. Materiál pojednává o výhodách rakytníku řešetlákového a jeho možném poškození, možnostech použití, jakož i o indikacích a kontraindikacích pro užívání produktu.

Co je to rakytník

Rakytník řešetlákový je malý trnitý keř s drobnými sivastými listy a oranžovými plody. Bobule obvykle dozrávají koncem léta nebo začátkem podzimu. V Rusku je rostlina rozšířená na Sibiři. Snáší chladné teploty až do -45 °C, ale nevysychá ani během delšího sucha. Plody se pro svou chuť, podobnou tomuto tropickému ovoci, často nazývají „severní ananas“.

Toto je jedna z mála bobulí, která si dokáže uchovat vitamín C. Je v ní obsažen ve vysoké koncentraci – téměř 10krát více než v pomerančích, a zůstává v ní i po zmrazení a tepelném zpracování. Kromě toho rakytník obsahuje esenciální organické a mastné kyseliny (šťavelovou, vinnou a jablečnou), antioxidanty, hořčík, železo, bór, síru, křemík, karoteny, riboflavonidy, pektiny, třísloviny. Celkem produkt obsahuje více než 200 aktivních složek.

Na 100 g bobulí je asi 82 kcal, takže jsou vhodné pro dietní výživu. Nutriční hodnota je 1,2 g bílkovin, 5,4 g tuku a 5,7 g sacharidů.

Užitečné vlastnosti rakytníku

Rakytník řešetlákový má mnoho prospěšných vlastností:

• má pozitivní vliv na funkci srdce a trávicího systému;
• pomáhá snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu a normalizuje krevní tlak;
• posiluje lidský imunitní systém, pomáhá tělu bojovat s infekcemi, zkracuje dobu trvání nachlazení a riziko vzniku chronických onemocnění;
• udržuje zdravou pokožku a stimuluje růst vlasů díky mastným kyselinám, které obsahuje;
• zlepšuje střevní motilitu, chrání žaludeční sliznici a normalizuje trávení;
• hraje důležitou roli ve správné funkci sliznic a udržování správného zraku;
• urychluje epitelizaci poškozených tkání a pomáhá při léčbě ekzémů, vředů, popálenin, lišejníků a omrzlin;
• podporuje buňky a tkáně poškozené volnými radikály.

Mezi výhody rakytníku pro ženy patří udržování hormonální rovnováhy a zmírňování příznaků PMS. Pro muže je užitečný, protože zlepšuje potenci a zvyšuje hladinu energie. Bobule posilují imunitní systém dětí, urychlují metabolismus a podporují správný vývoj kosterního systému.

Indikace pro rakytník řešetlákový

Nejznámější vlastností rakytníku je posilování imunitního systému. Tomu napomáhá obsah vitamínu C a fytoncidů. Rakytníkový olej a dužina bobulí se používají v kosmetologii jako pleťové a vlasové masky, stejně jako k přípravě hydratačních krémů, tělových mlék a pro ústní hygienu. Olej vyživuje kožní buňky a zlepšuje jejich vzhled, pomáhá při akné, zpomaluje proces stárnutí a hojí mikropoškození.

V lékařství se olej z rakytníku používá k:

• kolpitida, zánět a eroze děložního čípku;
• po operacích ORL orgánů;
• vnější hemoroidy a anální fisury.

Rakytník řešetlákový se v lidovém léčitelství často používá k normalizaci žaludku, posílení kardiovaskulárního systému a čištění jater. Používá se také při zánětlivých kožních onemocněních a k urychlení hojení ran.

Kontraindikace rakytníku

Rakytník řešetlákový je považován za bezpečný produkt pro lidské zdraví. Jeho mírná konzumace ve formě čerstvých bobulí nebo potravinářských přídatných látek obvykle nezpůsobuje nežádoucí příznaky. Je důležité nepřekračovat denní dávku 100 g. Nadměrné množství může způsobit průjem, nevolnost a zvracení a zvýšit riziko vzniku oxalátových ledvinových kamenů. Masti proti popáleninám s extraktem z rakytníku řešetlákového mohou vyvolat alergické reakce. Mezi příznaky může patřit svědění, kožní vyrážky, zarudnutí a otok sliznic. Nadbytek oleje může vést k hypervitaminóze a nadbytku vitamínu A.

Kontraindikace pro použití ovoce jsou:

• užívání léků na ředění krve;
• diabetes mellitus;
• hypotenze;
• urolitiáza;
• akutní cholecystitida a pankreatitida;
• sklon k žaludeční nevolnosti;
• žaludeční a duodenální vřed;
• akutní zánět jater a močového měchýře.

Před užíváním jakýchkoli doplňků stravy s extraktem z rakytníku řešetlákového se nezapomeňte poraďte se svým lékařem.

Jak si vybrat a přidat rakytník do svého jídelníčku

Čerstvé bobule by měly vypadat takto:

• mít jasně žlutou nebo oranžovou barvu;
• být suchý a elastický na dotek,
• mají výraznou vůni;
• nesmí být poškozené ani promáčknuté.

Bobule se dají jíst syrové, můžete si koupit hotový sirup a také z nich připravovat nápoje, džemy a zavařeniny. Šťáva z rakytníku je lahodnou marinádou na maso. Plody rozemleté s cukrem mohou být základem pro ovocné nápoje, čaj nebo džem. Zdravý přírodní dezert si můžete připravit smícháním kyselých bobulí s květovým medem. Koncentrát z rakytníku je vynikající volbou pro zimní přípravu. Pomáhá posilovat imunitní systém, normalizuje metabolické procesy, má vysokou antioxidační aktivitu a posiluje cévy, má antianemické a antiseptické vlastnosti.

Optimální denní dávka je 80–100 g čerstvých nebo mražených bobulí. Mohou se přidávat do kaše, jogurtu nebo smoothies. Rakytník lze skladovat v chladničce asi měsíc a před konzumací jej bezprostředně omýt. Pro zachování všech vitamínů a minerálů potřebných pro lidské zdraví je nejlepší plody zmrazit v mrazáku.