Rekordy drůbežárny: Obří vejce a „továrna na nohou“
Samozřejmě se na chuť nedá počítat, ale nejchutnější vajíčko podle mého názoru vypadá takto. Ale tohle je cukrářský výrobek, a co ty, na kterých pracovala sama příroda? Všechno je zde logické: nejmenší vajíčka jsou vajíčka kolibříků, mají velikost hrášku a největší. Řekněte mi, prosím, jak se vám daří snášet největší vajíčka na světě?
Jen si představte tato čísla: samotný pták váží v průměru 150 kilogramů, koneckonců je největší na planetě. A pštrosí vejce může vážit i pár kilogramů. Navíc se horcí afričtí pštrosi cítí dobře i v chladném petrohradském dešti. Aby se z nich ale v takových podmínkách dala snést vejce, sdružují se tito ptáci do rodin.
Anton Kaplunovský, Vedoucí pštrosí farmy:
Pštrosí rodina – v našem případě jeden samec – jsou tmavé barvy, černí – a dvě samice, dvě dívky. Tito ptáci kladou vejce pouze v teplém období. V našem klimatu se ukazuje, že každá samice, která může klást vejce, tedy pták starší 3 let, snáší až 40 vajec ročně. A v dobrém klimatu může toto číslo dosáhnout 100 vajec za sezónu.
Některá pštrosí vejce, ta nejzdravější, se používají k inkubaci, pro budoucí potomstvo. Mimochodem, pštrosi líhnou budoucí kuřátka téměř měsíc a půl. Zbytek vajec se dává na stůl. Jedno vejce má zhruba velikost 20 nebo i 30 slepičích vajec. Stojí od jednoho do dvou tisíc rublů.
Daria Čerdyncevová, korespondent:
A jaký osud čeká toto vejce?
Anton Kaplunovský, Vedoucí pštrosí farmy:
Toto vejce bude také na něčím stole. Ve formě omelety nebo nějakého jiného pokrmu.
Daria Čerdyncevová, korespondent:
Kámo, sežerou tě. Zkusme to změřit s experimentem!
— Můžete mi pomoct? Například můžete vypočítat délku jeho obvodu. Já jsem dostal 39 cm! A když změříte jeho výšku — asi 17 cm. Antone, co myslíte — je to velké pštrosí vejce, nebo ne?
Anton Kaplunovský, Vedoucí pštrosí farmy:
Ne, tohle je průměrné pštrosí vejce, nepovažuje se za moc velké. Ale není to ani nejmenší, existují i velmi malá vejce.
Daria Čerdyncevová, korespondent:
Ačkoli se farma nazývá pštrosí farma, tito obři tu mají sousedy, kteří také kladou vejce. Mimochodem, ptáci nejsou o nic méně exotičtí. Ale pšt, ticho! Pávi kladou vejce jen jednou nebo dvakrát ročně a jsou velmi citliví na stres. Proto, aby měli potomstvo, je lepší nedělat zbytečný hluk a chovat se velmi klidně.
Ale s jejich sousedy narozenými v Americe je všechno jednodušší. Během sezóny snese krocan až 25 vajec, o něco větších než slepičí vejce. A samotná slepice nejsou jen drůbeží, ale skutečným hospodářským závodem na slepičích nohou. Toto plemeno, mimochodem, s nejednoznačným názvem „high sex“, bylo vyšlechtěno speciálně pro produkci většího množství vajec – asi 300 ročně od jedné nosnice. Mimochodem, přemýšleli jste někdy o tom, proč jsou některá slepičí vejce bílá, zatímco jiná hnědá?
Anton Kaplunovský, Vedoucí pštrosí farmy:
Bílá vejce jsou vejce od bílých slepic, od světlých. Hnědá vejce jsou od plemen s hnědou barvou. Ale v zásadě mezi nimi není žádný rozdíl.
Daria Čerdyncevová, korespondent:
Slepičí vejce je Rusovi nejblíže – je to tradiční snídaně a objevuje se v lidových pohádkách. Ve skutečnosti vše, co se nám dnes podařilo ukázat, je jen špičkou ledovce. Koneckonců, všechny existující druhy ptáků kladou vejce. A hmyz, obojživelníci a dokonce i rybí jikry jsou v biologickém smyslu také vejce.
Další příběhy
13. října 2017 05:00
13. října 2017 05:00
13. října 2017 05:00
13. října 2017 05:00
13. října 2017 05:00
13. října 2017 05:00
13. října 2017 05:00
13. října 2017 05:00
13. října 2017 05:00
Naše webová stránka používá soubory cookie a ukládá je do vašeho zařízení, abychom zlepšili váš zážitek při procházení webu, analyzovali statistiky webu a pomáhali v našem marketingovém úsilí. Pokračováním v procházení těchto stránek souhlasíte se zpracováním souborů cookie v souladu se Zásadami souborů cookie společnosti GATR JSC.
Omeleta z pštrosích vajec se dá sníst až 10 lidí. Povíme vám o dalších držitelích rekordů ve světě ptáků.
Slepičí vejce, na která jsme zvyklí, mohou vážit od 35 do 75 g, v závislosti na plemeni slepice, která je snesla. Ve srovnání s vejci některých jiných ptáků jsou velmi malá! Povíme vám o držitelích rekordů.
- Pštrosí vejce
- Vejce kasuára
- Emu vejce
- Vejce tučňáka císařského
- Vejce putujícího albatrosa
- Kiwi vejce
- Vejce labutě trubače
Pštrosí vejce
Pštrosi jsou největší nelétaví ptáci. Není divu, že také kladou největší vejce. Jedno vejce stačí k nakrmení asi deseti lidí!
Pštrosí vejce jsou také velmi pevná. Skořápka je silná asi 3,5 mm. Je dostatečně pevná, aby vydržela váhu až 5 kg, což znamená, že pokud si člověk na vejce omylem sedne, může zůstat celé. Skořápka má zpravidla nažloutlou barvu.
Oba rodiče kladou vejce. Nejprve samec vyhrabe hnízdní díru v zemi nebo písku, hlubokou 30 až 60 cm. Poté tam samice naklade 15 až 20 vajec. Poté je začnou líhnout budoucí rodiče. Přes den sedí na snůšce samice a v noci samec. Asi po 45 dnech se rodí pštrosi.
Vejce kasuára
Kasuár je nejnebezpečnější pták na světě, žije výhradně v tropických lesích Nové Guineje a severovýchodní Austrálie. Každé vejce tohoto ptáka je asi osmkrát větší než vejce kuřete!
Je zajímavé, že samice hnízdo připravuje pouze ze spadaného listí a klade do něj tři až osm vajec se zelenými skořápkami. Samec má na starosti sázení. Navíc vejce inkubuje 50–52 dní. Otec se také stará o mláďata. Samice jde k jinému samci.
Emu vejce
- Délka: asi 13 cm.
- Hmotnost: 450. března – 650. dubna XNUMX
Emu, kteří žijí v Austrálii, kladou vejce přibližně stejné velikosti jako kasuárové a proces inkubace je podobný.
Samec to také dělá. V hnízdě, což je prohlubeň v zemi vystlaná trávou, hadry, větvičkami, kůrou a listím, zůstává 54–56 dní. Během této doby sotva jí a pije a výrazně hubne. Krátce před vylíhnutím mláďat hnízdo opouští a pouze dbá na to, aby bylo dostatečně teplo. Najednou se rodí 11–20 mláďat.
Vejce tučňáka císařského
- Délka: asi 12 cm.
- Hmotnost: 460. března – 520. dubna XNUMX
Tučňáci císařští jsou velcí nelétaví ptáci, kteří žijí v nejhlubších částech Antarktidy a subantarktické oblasti. Jsou dobře přizpůsobeni extrémnímu chladu a kladou jedno vejce ročně. Barva skořápky je bílá.
Aby se ale kuře vylíhlo a přežilo, je třeba se o něj obzvláště dobře starat. To opět dělá samec. Snesené vejce si opatrně položí na tlapky a pečlivě ho zakryje speciálním kožním záhybem ve spodní části břicha – plodovým vakem.
Nerozloučí se s ním asi 2,5 měsíce, pohybuje se velmi opatrně a nic nejí, existuje díky dostupným tukovým zásobám. Samice v této době obnovuje sílu v oceánu, ale vrací se v době, kdy se mládě vylíhne.
Vejce putujícího albatrosa
- Délka: asi 12 cm.
- Hmotnost: 460. března – 500. dubna XNUMX
Albatrosi putující hnízdí na subantarktických ostrovech, a proto mají jejich vejce bílé skořápky. Pták snáší pouze jedno vejce a ne každou sezónu. Za tímto účelem se samice snaží najít co nejvzdálenější ostrov a staví hnízdo na malé skále obklopené vodou.
Ale putující albatrosi sedí na vejcích mnohem déle než ostatní ptáci: od 75 do 85 dní. Tak dlouhé období je potřeba k tomu, aby se kuře mohlo uvnitř co nejlépe vyvíjet. Rodí se velké a aby nakrmili své jediné mládě, albatrosi někdy cestují i několik tisíc kilometrů.
Kiwi vejce
- Délka: asi 12 cm.
- Hmotnost: 400. března – 435. dubna XNUMX
Kiwi je rod nelétavých ptáků původem z Nového Zélandu. Samice snáší pouze jedno bílé vejce, ale to má asi čtvrtinu její vlastní hmotnosti. Je tak velké, že se kiwi posledních pár dní před snůškou sotva pohybuje a nemůže jíst – na potravu prostě není místo.
Aby se z něj vylíhlo relativně velké kuře, je potřeba velké vejce. Kiwi mláďata jsou při narození již velmi dobře vyvinutá a prakticky nepotřebují rodičovskou péči, zejména krmení. Koneckonců, díky žloutku, který po vylíhnutí stráví, mohou žít mnoho dní.
Mimochodem, samec obvykle inkubuje vejce 75–85 dní.
Vejce labutě trubače
Protože labuť trubač žije v tundře Severní Ameriky, vejce tohoto ptáka jsou obvykle zelenošedá nebo světle hnědá. Samice může naklást 3 až 12 vajec a sama je inkubuje. Přibližně každých 20 minut vstane a vejce zobákem otočí, aby se ujistila, že mají ze všech stran správnou teplotu.
Samec v této době brání teritorium, ale někdy, když samice na krátkou dobu opustí hnízdo, zaujme její místo.
Přečtěte si „Moje planeta“ na Telegramu
Stránka může používat materiály z internetových zdrojů Facebook a Instagram, které jsou ve vlastnictví společnosti Meta Platforms Inc., což je v Ruské federaci zakázáno.