Zahradničení podle vědy: Biolog z KSU o tom, jak vybrat semínka okurek a čím krmit rajčata

Pro obyvatele regionu Kurgan spouští Kurganská státní univerzita novou rubriku „KSU Expert radí“. V něm si spolu s vysokoškolskými učiteli povíme, jak může každý uplatnit vědecké úspěchy v praxi.
Dnes docentka katedry biologie Ústavu přírodních věd KSU, kandidátka biologických věd Tatyana Lushnikova sdílí s obyvateli Trans-Uralu své životní triky, jak vypěstovat dobrou úrodu.

Filozof, historik a politik Francis Bacon ve své eseji „O zahradách“ poznamenal, že zahradničení je nejčistší ze všech lidských potěšení, nejvíce osvěžuje lidského ducha. Ale spravedlivě stojí za zmínku, že pěstování zeleniny, ovoce a květin je také hodně práce. Zejména v takzvané rizikové zemědělské zóně, kam spadá i oblast Kurgan. Letní sezóna v našich končinách již začala, na okenních parapetech rostou sazenice rajčat, paprik, lilků a květin. V sekci „Odborník KSU radí“, docentka katedry biologie Ústavu přírodních věd KSU, kandidátka biologických věd Tatyana Lushnikova sdílí s obyvateli Trans-Uralu své životní triky, jak vypěstovat dobrou úrodu.

Tip #1: Pokud chcete dobrou úrodu okurek, buďte opatrní při výběru semínek

Klíčem k dobré sklizni okurek je správný výběr semínek. Výnos závisí na druhu osiva. A zde jsou life hacky, které můžete použít.

— V regálech s balíčky se semeny najdeme odrůdy a křížence okurek. Mezi hybridy jsou včeloopylované a partenokarpické (na obalech také píší: „S převážně samičím typem kvetení“). Okurky jsou jednodomá rostlina, ale vytvářejí samčí (tyčinka) a samičí (peštikovité) květy. Parthenokarpické hybridy zpočátku produkují převážně květy se samičím typem kvetení, tzn. které skončí ovocem. Pokud vysazujeme odrůdové okurky, zejména staré odrůdy, nemusí být okurky v první polovině léta, protože v této době jsou kladeny převážně samčí květy, říká Tatyana Lushnikova.

Vysvětluje: odrůdové okurky rychle získávají vegetativní hmotu, ale tvorba kořenového systému vyžaduje čas. Listy okurek syntetizují hormon giberilin, který ovlivňuje tvorbu samčích květů. Samičí květy se objevují, když roste silný kořenový systém, právě v kořenech se syntetizuje cytokinin – hormon zodpovědný za tvorbu samičích květů. Chcete-li zvýšit výnos odrůdových okurek, musíte odstranit některé listy – jednoduše je odřízněte zahradnickými nůžkami.

— Pokud je škoda řezat listy, je lepší koupit partenokarpické hybridy, pak nebudete muset nic řezat, protože zpočátku syntetizují obrovské množství cytokininů a kladou samičí květy. Parthenokarpické hybridy mají shlukovaný typ vaječníků. Zde je nejdůležitější včas odstranit okurky z trsu. Pokud začneme z trsu odstraňovat plody, pak se z trsu navíc vytvoří nové květy s novými okurkami a tvorba a růst plodů pak postupuje jako lavina,“ říká Taťána Lushnikova.

Tip č. 2: Rajčata je lepší sbírat a krmit dvakrát za sezónu

Rajčata se vysévají na sazenice koncem února – začátkem března. Duben je čas sběru nebo jednodušeji přesazování sazenic. Tento postup je vhodné provést.

— Sbírání je odštěpení špičky hlavního kořene, který se odlomí, když rostliny vyjmeme z půdy k přesazení do jiné nádoby. Z hlediska fyziologie rostlin sběr stimuluje intenzivní růst postranních kořenů, což vede k vytvoření mohutnějšího kořenového systému,“ říká Tatyana Lushnikova.

Po přesazení je lepší rajčata zalévat ne vodou, ale roztokem Kornevin. To pomůže rostlině zakořenit.

„Takové přípravky jsou vyráběny na bázi auxinů – přírodních fytohormonů zodpovědných za tvorbu kořenů v rostlinách,“ vysvětluje Taťána.

7-10 dní po sběru můžete provést první krmení rajčat. Podle vědce během týdne kořenový systém rostliny nabývá na síle a je připraven přijímat živiny z hnojiv.

— Je dobré krmit fosforečnými a draselnými hnojivy. Nezapomeňte zahrnout mikroelementy. Existují dobré přípravky „Gumat+7“ nebo „Gumat+9“. Jsou vyrobeny na bázi organicky zpracovaných látek – humátů – regulátorů růstu a vývoje rostlin. Navíc obsahují komplex mikroelementů. Mikroelementy jsou důležitou součástí pro život a zdraví, růst a vývoj rostlin, říká Tatyana Lushnikova.

Poznamenává, že pokud hotový výrobek nelze nalézt v obchodě, můžete použít roztoky kyseliny borité, síranu měďnatého a molybdenanu amonného.

— Naši studenti se ve svých diplomových pracích zabývali vlivem mědi a molybdenu na růst a vývoj rajčat. Studie ukázaly, že pod vlivem molybdenu se zvyšuje počet rajčat na hroznu. Pokud je na svazku v průměru pět plodů rajčat, pak se pod vlivem molybdenu toto číslo zvýší na sedm. Děje se tak proto, že molybden ovlivňuje tvorbu květů – čím více květů, tím lépe se opylují, a to znamená více plodů. Hnojení mědí zvětšuje velikost plodů a zvyšuje v nich obsah vitaminu C, vysvětluje význam hnojení Taťána Lushnikova.

Podruhé a naposledy v této sezóně budou muset být rajčata krmena 7-10 dní po výsadbě do země.

Tip č. 3: Vyvarujte se přeplnění rostlin

Při výsadbě rajčat ve skleníku je třeba počítat s tím, že rostliny porostou – proto se nedoporučuje vysazovat více než čtyři kořeny na metr čtvereční. V opačném případě dojde k zahuštění, což je nebezpečné kvůli šíření houbových chorob.

Aby se zabránilo výskytu plísní ve skleníku, musí být připraveno před výsadbou rostlin. K tomu je lepší použít spreje.

– Toto je náhrada za kouřové sirné bomby. Skleník můžete rosit a tím i dezinfikovat. Poté je hlavní na chvíli, alespoň na dvě hodiny, skleník zavřít a poté vyvětrat. Droga se vyrábí pomocí extraktu mikroorganismů, prospěšných bakterií, které zničí patogeny, říká odborník.

Chcete-li získat dobrou úrodu papriky, je nutné, stejně jako při pěstování mnoha zeleninových plodin, vyhnout se zahušťování. Tatyana Lushnikova doporučuje zasadit ne více než šest kořenů na metr čtvereční půdy.