Savojské zelí. Nejnovější encyklopedie zahradníka a pěstitele
I toto je zelí, původem z Itálie. Jeho hlávka je volnější, světlejší, v krajce tmavších krycích listů. Samotné listy jsou zvlněné a vrásčité, velmi elegantní.
Má všechny vlastnosti zelí, jen je mnohem chutnější. Pravda, je méně produktivní, ale odolnější vůči chladu (vydrží mrazy až -8 stupňů).
Zelí kadeřavé dozraje od klíčení do zralosti asi za 100 dní. Pěstuje se prostřednictvím sazenic, které se vysazují do země podle schématu 50 x 50 cm. Pokud vysejete zelí na sazenice začátkem dubna, pak si ho v polovině července budete užívat. Ano, budete si ho užívat, protože je nejen velmi krásné, ale i velmi chutné.
Je obzvláště chutný ve šti, koláčích, salátech. Používá se k výrobě zelných závitků a nejrůznějších hlavních chodů, ale bohužel nekvasí.
Rané odrůdy – od 65 do 75 dnů od vyklíčení do zralosti.
Odrůdy v polovině sezóny – 80-100 dní.
Pozdní odrůdy – 110–130 dny (savoy Cukrárna).
Zelí hlávkové miluje vlhkost, ale je relativně odolné vůči suchu. Pěstuje se stejně jako bílé nebo červené zelí. Při přesazování sazenic existuje jemnost: asi týden před přesazováním přestaňte sazenice zalévat a teprve před výsadbou je zalijte vydatně. Má stejné nepřátele jako jakékoli zelí. Je odolnější vůči chorobám než bílé zelí a škůdci se ho dotýkají méně. Bohužel se hůře skladuje než hlávkové zelí, ztrácí vláhu a rychleji schne, ale během skladování se méně kazí než bílé zelí. Díky svému elegantnímu vzhledu se zelí hlávkové často používá ve smíšených okrasných a zeleninových výsadbách, na záhonech a v květináčích.
Zelí kadeřavé, zejména pozdní odrůdy, lze vysadit později. Pak se nechá přezimovat přímo pod sněhem. Podzimní chlad pro něj není hrozný, naopak je lahodnější. V zimě se sníh odhrabe, hlávka zelí se odřízne a dá se rozmrazit do studené vody. Tato metoda není vhodná pro severozápad, protože při zimním tání uhyne.
Více než 800 000 knih a audioknih!
Dostat 2 měsíce předplatného Litres jako dárek a užívejte si neomezené čtení
Tento text je informační list.
Pokračování na litrech
Přečtěte si také
Savoy zelí
Hlávkové zelí I toto je zelí, původem z Itálie. Jeho hlávka je volnější, světlejší, v krajce tmavších krycích listů. Samotné listy jsou zvlněné a vrásčité, velmi elegantní. Má všechny vlastnosti zelí, jen je mnohem chutnější.
zelí
peníze na zelí Kosťa ho šťouchl do boku: „Mám trochu zelí. Docela dobře se tam vlečeme,“ a vytáhl špinavý balíček svázaný gumičkou“ [19,
Savojský dům
Savojský rod, královská dynastie, která vládla na Sicílii v letech 1713 až 1720, na Sardinii v letech 1720 až 1861 a v
Zelí
Zelí Pěstování zelí je poměrně obtížné, protože tato plodina má dlouhou vegetační dobu. V tomto případě je lepší ho pěstovat prostřednictvím sazenic. Pokusy o pěstování sazenic zelí v městském bytě na parapetu často končí neúspěchem.
Zelí
Zelí Obecná charakteristika plodiny Zelí se vyznačuje svou rozmanitostí. Každý druh zelí má určité vlastnosti. Bílé zelí. Nejčastěji používaný druh zelí. Pěstuje se téměř všude. Vyznačuje se tím, že dává
Savoy zelí
Savojské zelí Savojské zelí dostalo své jméno podle italského hrabství Savojsko, jehož místní obyvatelstvo ho pěstuje od nepaměti. V naší zemi je savojské zelí známé od konce 18. století. Jeho pěstování je v mnoha ohledech podobné pěstování
Savoy zelí
Zelí kadeřavé Zelí kadeřavé je odolnější a snáší mírné mrazy. Speciální odrůdy zelí kadeřavé mohou za vhodných klimatických podmínek přezimovat a plodit v květnu. Je to méně odolná plodina vůči chladu a suchu.