Technologie pěstování okurek v otevřeném terénu

Okurka – pěstuje se hlavně v chráněné půdě. Dá se ale vysadit i na volném prostranství jako řádková plodina. Výnos bude v tomto případě menší než ve skleníku, ale co do počtu nákladů jsou tyto technologie nesouměřitelné.

Střídání plodin

Nejlepší pole pro pěstování okurek je tam, kde byly předchůdcem rajčata, brambory a jiné lilky, lze je sázet i po cibuli, luštěninách a zelí.

Pěstování půdy

Běžné pro řádkové plodiny, tedy takové, ve kterých je půda zbavena plevele a její horní vrstva je kyprá.

Hnojiva

Hnojení organickými nebo minerálními hnojivy poskytuje velmi rychlý, ale pomíjivý účinek, takže je třeba je provádět po částech.

Pro orbu se doporučuje aplikovat 40-60 t/ha hnoje [rozmetadla] a na neúrodných půdách zvýšit aplikační dávku na 80 t/ha.

Kromě hnoje můžete přidat N₉₀P₉₀K₉₀ kilogram účinné látky minerálních hnojiv na hektar [Rotační rozmetadla], pokud jsou pro okurky vyčleněny nízkohumózní půdy, zvyšujem každou dávku na 120 kg/ha. Aplikační dávku ale určitě rozdělte na více částí: 2/3 fosforu a draslíku spolu s hnojem a zbytek rozdělený na dvě až tři hnojení a dávku na předseťovou kultivaci.

Doporučuje se hnojit v následujícím pořadí: ve fázi 2-3 listů – N₁₀P₁₀K₁₀, za druhé, než začne dozrávat sklizeň – N₂₀P₂₀K₂₀, v některých případech třetí – během sběru okurek – N₂₀.

Při aplikaci hnojiv je třeba vzít v úvahu, za prvé, chlór inhibuje rostliny okurek a hnojiva s jeho obsahem se neaplikují, za druhé, maximální přípustná koncentrace dusičnanů v ovoci je do 150 mg/kg vlhké hmotnosti.

Předsazba ošetření osiva

Před výsevem semen okurek je účelné provést následující ošetření: termické, máčení v mikroprvcích, moření [Protravlivatel].

Sejení

Rostliny okurek nesnášejí mráz, takže výsadbu lze provést pouze tehdy, když je zaručeno, že mráz nebude. Pro zajištění sklizně a získání dřívějších produktů se doporučuje zasít dvakrát.

Obvykle se používají možnosti pásového výsevu ve dvou řadách: 90+50 nebo 120+60 cm Rozteč rostlin v řadě se pohybuje v závislosti na odrůdě od 10 do 15 cm za nejúčinnější hustotu rostlin ks/ha, při běžném výsevku je 150-250 kg/ha, přesné secí stroje umožňují snížit výsevek na 000-9 kg/ha.

Hloubka setí závisí na typu půdy: na lehkých půdách se semena sázejí hlouběji než na těžkých půdách, v průměru je to 3-4 cm.

Pro řádkový výsev osiva se používají secí stroje na zeleninu [řádkové secí stroje] a secí stroje na přesné setí [řádkové secí stroje].

Způsob výsevu okurek do hřebínků nebo hřebenů se při takovém výsevu rychleji prohřeje sluncem a je možné získat dřívější sklizeň.

Péče o plodiny

Pro kontrolu počtu rostlin je nutné ředění, pokud je překročena doporučená hustota rostlin, velikost plodiny se snižuje. Tato operace se provádí po objevení prvního skutečného listu.

Meziřádková kultivace se provádí podle potřeby, dokud se rostliny v řádcích nedostanou k sobě, výsledkem jsou 3 nebo 4 [Kultivátory pro meziřádkovou kultivaci].

Zavlažování Okurky jsou velmi náročné na zálivku [Vodovodní stroj] – při nedostatku vláhy začínají chutnat hořce. Zalévání se provádí v malých množstvích, protože kořeny okurky jsou umístěny v povrchové vrstvě. Orientační rychlost závlahy pro zajištění požadované vlhkosti v počátečním období růstu rostlin je 200-300 m 3 /ha týdně. Při plodování může být spotřeba vody rostlinami okurek 50 m 3 /ha, musí se zalévat po každé sklizni. V horkém počasí se doporučuje provádět denní zálivku v objemu 50-100 m 3 /ha.

Ochrana rostlin

Nejnebezpečnějšími škůdci pro okurky jsou třásněnky, mšice, molice a svilušky. Je nutné provádět preventivní práce proti poškození výsadeb [Postřikovače].

Choroby okurek – padlí, bakterióza, antraknóza. K boji proti nim se používá ošetření semen, postřik směsí Bordeaux a koloidní síra.

Čištění

Používá se pro potraviny:

• nakládané okurky nebo loutky – plody 2-3 dny staré – jsou obvykle konzervované, 3-5 cm dlouhé,
• okurky – plody 4-5 dní staré (i na zavařování) – 5-9 cm dlouhé;
• zelené jsou plody staré 8-12 dní.

Délka ovoce pro konzervaci by neměla přesáhnout 11 centimetrů, pro čerstvou spotřebu – 14-25 centimetrů v závislosti na odrůdě a průměr do 5,5 centimetrů (podle ustanovení GOST).

Sklizeň okurek začíná 10. až 20. července, nejprve několikrát každé 2-3 dny a poté každé 1-2 dny.

Z pole je nutné odstranit všechny plody, se kterými se setkáte, včetně nemocných a nevzhledných – pokud na rostlině nějaké plody jsou, okurka přestane produkovat nové.

Pro zvýšení produktivity sklizně okurek a jiné zeleniny se vyrábějí dopravníkové plošiny [Zařízení pro sklizeň zeleniny]. Jejich použití umožňuje snížit náklady na pracovní sílu 1,5-2krát.

Okurky rostou při teplotách nad 14°C, když noční teplota klesne pod tuto úroveň, výnos se výrazně sníží. Pokud je plantáž silně ochuzena, poslední montáž se provádí pomocí strojů při strojní montáži, réva okurek je zničena, další sběr je nemožný.

Průměrná sklizeň z výsadeb okurek ve volné půdě se pohybuje od 15 do 20 t/ha.

Další publikace

Technologie výroby vláknitého lnu

Vlákenný len je jednou z nejcennějších přádelen. Obsah vlákniny ve lněných stoncích dosahuje 25-30%. Lněné vlákno je mnohem pevnější než vlákna jiných sériově vyráběných přívlačových plodin.

Technologie pro pěstování ozimého žita

Ozimé žito patří mezi důležité potravinářské plodiny zejména v oblastech, kde je pěstování ozimé pšenice obtížné. Vysoce kalorický chléb se peče z žitné mouky, která má specifickou chuť a vůni. Kromě potravinářského využití se žitné zrno využívá také pro technické účely a pro krmení zvířat. Velké množství živin se nachází ve slámě a žitných plevách. Ze slámy se získávají různé suroviny: celulóza, krystalický cukr, lignin, ocet atd.

Technologie pěstování kukuřice na zrno

Kukuřice je vysoce výnosná zemědělská plodina, která se používá v různých průmyslových odvětvích. Získává se z něj velké množství nejrůznějších produktů používaných v různých oborech lidské činnosti. Z kukuřičného zrna se vyrábí mnoho potravinářských výrobků: mouka, konzervy (sladká kukuřice), vločky, škrob, melasa a také průmyslové výrobky: kyselina octová, alkohol, aceton, barviva a další položky. Kukuřičné zrno se používá ke krmení všech druhů zvířat. 1 kg suchého obilí obsahuje 1,28 energetických krmných jednotek.

Technologie pro pěstování zimního tritikale

Triticale je obilovina, která se rozšířila teprve nedávno. První příklady této rostliny vytvořili šlechtitelé na konci 19. století křížením pšenice a žita.

Technologie pěstování pohanky

Pohanka je nejdůležitější obilná plodina, která se vyznačuje vynikající chutí a nutričními vlastnostmi. Pohanka je vynikající dietní produkt a dokonce i odpad z její výroby se používá jako krmivo pro ptáky a zvířata.

Navigace v sekci:

• Technologie výroby
• Ochrana rostlin
• Semena, sazenice, půdy a další
• Domácí zápletka
• Zemědělské plodiny
• zajímavé články