Vitamíny v melounu: užitečné vlastnosti a obsah – Časopis UOM
Vodní meloun je lahodné a osvěžující ovoce, které je také zdrojem mnoha užitečných vitamínů. Vitamíny v melounu hrají důležitou roli v udržování našeho zdraví a pohody. V tomto článku se podíváme na to, jaké vitamíny meloun obsahuje a jaké výhody přinášejí tělu.
Meloun obsahuje vitamíny
Vodní meloun obsahuje řadu vitamínů, které hrají důležitou roli v udržování našeho zdraví. Patří mezi ně vitamín A, vitamín C, vitamín E a vitamín B6. Všechny tyto vitamíny jsou nezbytné pro normální fungování našeho těla.
Jaký vitamín je v melounu
Jedním z nejznámějších vitamínů, které se nacházejí v melounu, je vitamín A. Vitamín A je antioxidant, který pomáhá chránit naše buňky před volnými radikály a posiluje náš imunitní systém. Hraje také důležitou roli ve zdraví očí a zlepšování zraku.
Kolik vitamínů je v melounu
Vodní meloun obsahuje několik vitamínů, které pomáhají našemu tělu správně fungovat. Jedním z těchto vitamínů je vitamín C. Vitamín C je silný antioxidant, který pomáhá posilovat imunitní systém, bojuje proti zánětům a podporuje hojení ran a zranění.
Vodní meloun obsahuje vitamín A
Vitamín A je dalším důležitým vitamínem, který se nachází v melounu. Nejenže pomáhá udržovat zdravé oči, ale hraje také důležitou roli v udržování zdravé pokožky. Vitamín A pomáhá snižovat riziko vrásek a udržuje pokožku jemnou a pružnou.
Kde se v melounu nachází vitamín
Vitamín E je dalším důležitým vitamínem, který se nachází v melounu. Má silný antioxidační účinek a pomáhá chránit naše buňky před poškozením volnými radikály. Vitamín E také pomáhá zlepšit krevní oběh a udržovat zdraví srdce.
Jako vitamín v melounu
Vitamín B6 je dalším důležitým vitamínem, který se nachází v melounu. Hraje důležitou roli v metabolismu bílkovin, sacharidů a tuků a pomáhá při tvorbě červených krvinek. Vitamín B6 hraje také důležitou roli v udržování zdravého nervového systému a zlepšování nálady.
Jaký druh vitamínu je meloun?
Kromě vitamínů obsahuje meloun také mnoho dalších prospěšných látek, jako jsou antioxidanty a fytochemikálie. Pomáhají chránit naše tělo před škodlivými vlivy prostředí a posilují náš imunitní systém.
Jaký vitamín obsahuje meloun?
Vodní meloun je vynikajícím zdrojem vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro udržení našeho zdraví. Obsahuje vitamín A, vitamín C, vitamín E a vitamín B6. Tyto vitamíny hrají důležitou roli v udržování zdravé pokožky, zraku, imunitního systému a kardiovaskulárního systému.
Užitečné vlastnosti melounu
Vodní meloun má mnoho zdravotních výhod díky svým vitamínům a dalším živinám. Mezi tyto výhody patří:
Antioxidační účinek
Vodní meloun obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit naše buňky před poškozením volnými radikály a zpomalují proces stárnutí.
Udržování zdraví očí
Vitamin A, který se nachází v melounu, je důležitý pro zdraví očí. Pomáhá udržovat dobrý zrak a snižuje riziko očních změn souvisejících s věkem.
Posílení imunitního systému
Vitamin C obsažený v melounu posiluje imunitní systém a pomáhá tělu bojovat s infekcemi a záněty.
Snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění
Vodní meloun obsahuje antioxidanty a vitamín E, které pomáhají snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění a udržovat zdraví srdce.
Udržování zdravé pokožky
Vitamín A a vitamín E v melounu pomáhají udržovat zdravou pokožku, díky čemuž je pevná, měkká a pružná.
Zlepšení trávení
Meloun obsahuje vlákninu, která pomáhá normalizovat funkci gastrointestinálního traktu a zlepšit trávení.
Vodní meloun obsahuje několik vitamínů, které jsou prospěšné pro naše tělo. Zde je několik z nich:
vitamin A
Vitamin A je důležitý vitamín pro zdraví očí a udržení zdravé pokožky. Má také antioxidační účinky a pomáhá posilovat imunitní systém.
vitamin C
Vitamin C je silný antioxidant, který pomáhá posilovat imunitní systém a snižovat záněty v těle.
Vitamin E
Vitamin E má antioxidační účinky a pomáhá udržovat zdraví srdce zlepšením krevního oběhu.
Vitamin B6
Vitamín B6 hraje důležitou roli v metabolismu a udržování zdraví nervového systému.
Doporučení pro konzumaci melounu pro příjem vitamínů
Pro dosažení maximálního užitku z melounu a jeho vitamínů se doporučuje konzumovat ho čerstvý a v dostatečném množství. Doporučuje se konzumovat meloun společně s dalšími produkty bohatými na vitamín C, aby se zvýšila jeho absorpce v těle.
Závěr
Vodní meloun je chutné a zdravé ovoce, které obsahuje řadu vitamínů, jež pomáhají udržovat naše zdraví. Je vynikajícím zdrojem vitamínů A, C, E a B6 a má mnoho prospěšných vlastností pro zrak, imunitní systém, srdce a pokožku. Pravidelná konzumace melounu vám pomůže udržet si zdraví a pohodu.
Zjistěte, jak může preventivní medicína a výživa změnit váš život. Zúčastněte se kurzu a staňte se odborníkem na podporu zdraví!
S jídlem člověk dostává vitamíny, minerály a energii, kterou potřebuje pro fungování těla. Všechny tyto ukazatele spojuje koncept „nutriční hodnoty produktu“, který je uveden na obalu produktu.
Meloun se většinou prodává bez etikety, takže pouhým přečtením etikety nezjistíte jeho složení a energetickou hodnotu. Pojďme zjistit, kolik kalorií je v tomto produktu, jaké vitamíny a živiny obsahuje.
Kolik kalorií obsahuje 100 gramů melounu?
Meloun je považován za nízkokalorický produkt, protože se skládá z 91 % vody. Navzdory vysokému glykemickému indexu (75-80 jednotek) je aktivně zahrnuta do stravy během diet.
| Průměrný obsah kalorií | 30 kcal |
| Voda | 91,45 g |
Chemické složení melounu
Chemické složení melounu je velmi rozmanité. Zahrnuje vodu, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerály a další látky. Výrobek se vyznačuje vysokým obsahem lykopenu: ve 100 gramech – asi 90,6 % denní potřeby. Lykopen je antioxidant s protizánětlivými a protirakovinnými vlastnostmi (1) (2). Další prospěšnou látkou v melounu je citrulin, který zlepšuje průtok krve a příznivě ovlivňuje činnost srdečního svalu (3).
Nutriční hodnota melounu
Meloun obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Z vitamínů rozpustných v tucích obsahuje vitamíny A, E, K a betakaroten a z vitamínů rozpustných ve vodě B1-B6, B9 a C. Z minerálních látek obsahuje meloun vápník, draslík, hořčík, sodík, železo , fosfor aj. Dietní vláknina svým složením normalizuje metabolismus, čistí ledviny a játra a snižuje hladinu cholesterolu v krvi (4).
Vitamíny ve 100 g melounu
| Vitamin | Číslo | Procento denní hodnoty |
| A | 28,0 μg | 3,1% |
| B1 | 0,04 mg | 2,8% |
| B2 | 0,03 mg | 1,6% |
| B3 | 0,2 mg | 1,1% |
| B4 | 4,1 mg | 0,8% |
| B5 | 0,2 mg | 4,4% |
| B6 | 0,07 mg | 3,5% |
| B9 | 3,0 μg | 0,8% |
| C | 8,1 μg | 9,0% |
| E | 0,1 mg | 0,3% |
| К | 0,1 μg | 0,1% |
| Beta karoten | 303,0 μg | 6,1% |
Minerály ve 100 g melounu
| Minerální | Číslo | Procento denní hodnoty |
| Železo | 0,2 mg | 2,4% |
| Draslík | 112,0 mg | 2,4% |
| Vápník | 7,0 mg | 0,7% |
| Hořčík | 10,0 mg | 2,5% |
| Mangan | 0,034 mg | 1,7% |
| Měď | 0,047 mg | 4,7% |
| Sodík | 1,0 mg | 0,1% |
| selen | 0,4 μg | 0,7% |
| Fosfor | 11,0 mg | 1,6% |
| Fluorid | 1,5 μg | 0,0% |
| Zinek | 0,1 mg | 0,9% |
Stůl BZHU
Základem správné výživy je dostatečné množství bílkovin, tuků a sacharidů ve stravě. Když jsou tyto ukazatele vyrovnané, člověk dostává potřebné množství energie, kontroluje chuť k jídlu a cítí se dobře. 100 gramů melounu obsahuje téměř 0,8 % denní hodnoty bílkovin, 0,2 % tuku a 2,4 % sacharidů. Produkt je bohatý na mono- a disacharidy (11,6 %), mezi nimiž převažuje glukóza a fruktóza. Neobsahuje škrob, pouze malé množství maltózy a sacharózy.
| Prvek | Číslo | Procento denní hodnoty |
| Proteiny | 0,6 g | 0,8% |
| Tuky | 0,2 g | 0,2% |
| Sacharidy | 7,6 g | 2,4% |
Bílkoviny ve 100 g melounu
| Proteiny | Číslo | Procento denní hodnoty |
| Základní aminokyseliny | 0,21 g | 1,0% |
| Vyměnitelné aminokyseliny | 0,24 g | 0,4% |
Tuky ve 100 g melounu
| Tuky | Číslo | Procento denní hodnoty |
| Nenasycené mastné kyseliny | 0,045 g | 0,1% |
| Omega-3 | 0,019 g | 1,9% |
| Omega-6 | 0,013 g | 0,1% |
| Nasycené mastné kyseliny | 0,024 g | 0,1% |
Sacharidy ve 100 g melounu
| Sacharidy | Číslo | Procento denní hodnoty |
| Mono- a disacharidy | 5,8 g | 11,6% |
| Glukóza | 1,7 g | 17,0% |
| Fruktóza | 3,4 g | 9,9% |
| Sacharóza | 1,2 g | – |
| Maltóza | 0,1 g | – |
| Vlákno | 0,4. léta XNUMX. století | 2,0% |
Odborný posudek
Odbornice na fitness a sportovní výživu, zakladatelka projektu o zdravém životním stylu a správné výživě Caloriemania Ksenia Kukushkina:
— Pro ty, kteří se starají o svou postavu nebo se snaží zhubnout, je konzumace vodních melounů možná a nezbytná. Sezóna melounů není tak dlouhá, abyste se omezili, a pak si celou zimu kousali lokty a čekali na další léto. Nezapomeňte však, že meloun je zdrojem rychlých sacharidů, které je nejlepší konzumovat v první polovině dne. Nezapomeňte zahrnout jeho energetickou hodnotu do svého denního výpočtu kalorií.
Výhody melounu:
1. 90 % tvoří voda, což znamená, že podporuje hydrataci;
2. i přes velké množství cukru obsahuje meloun pouze 27-38 kcal na 100 g;
3. způsobuje pocit sytosti, díky vláknině;
4. obsahuje mnoho vitamínů a prospěšných mikroelementů.
Existuje dokonce i melounová dieta, ale takové výkony byste neměli zkoušet. Při monodietech tělo nedostává dostatek makro- a mikroživin. A poté, co strávíte půst na vodním melounu, můžete zhubnout 1-2 kg. Ale nebude to tuk, ale jen voda. Proto je lepší jíst dobře a správně a místo pečiva a koláčů přidat meloun jako dezert.
Problém s kaloriemi
Certifikovaná výživová poradkyně, členka veřejného sdružení „Nutriciologové Ruska“ Irina Kozlachková:
— Meloun má mnoho prospěšných vlastností, jednou z nich je hubnutí, protože obsahuje jen asi 30 kcal na 100 gramů. Nízký obsah kalorií v tomto produktu však neznamená, že jej můžete jíst v neomezeném množství. Hmotnost průměrného melounu je asi 5 kg, a pokud ho sníte najednou, získáte denní potřebu všech kalorií. Kromě toho existují lidé, kteří rádi jedí meloun jako svačinu s chlebem nebo pečivem, což také vede k nadměrnému přibírání na váze. Také byste neměli jíst meloun s okurkami, protože to způsobuje přebytečnou tekutinu v těle a otoky.
Doporučené množství vodního melounu není větší než 200 gramů najednou. Toto množství nepůsobí močopudně, lze jej tedy konzumovat i 1,5-2 hodiny před spaním. Pokud se ale v noci přejídáte melounem, zaručeně navštívíte toaletu několikrát v noci, stejně jako ráno otoky.
Při výběru jakékoli diety se obraťte na odborníka, aby pro vás vybral individuální dietu s ohledem na vlastnosti vašeho zdraví, kontraindikace a vedlejší účinky konzumace konkrétního produktu.
Oblíbené otázky a odpovědi
Odpovídá na časté dotazy čtenářů Komsomolskaja Pravda Angelina Dolgusheva, endokrinoložka, výživová poradkyně, výživová poradkyně.
Mohu jíst meloun, když držím dietu?
Během redukční diety můžete jíst meloun, ale vše je o množství. Svůj kousek si určitě zvažte. Jakou to má váhu? Přepočítejte a zamyslete se nad tím, co jste dnes ještě jedli. Pro hubnutí je totiž důležité celkové množství jídla ve stravě.
Ale pokud mluvíme o terapeutické stravě, pak musíme s melounem zacházet ještě opatrněji. Dieta pro pacienty s cukrovkou omezuje meloun, dokonce až vylučuje, a to je oprávněné, protože vzácný člověk sní 50-100 gramů melounu a obsahuje hodně cukrů.
Můžete se zlepšit z melounu?
Z melounu se dá přibrat, pokud ho jíte hodně, často a pokud má člověk nevyváženou stravu, protože při vyvážené stravě zbude na meloun velmi málo místa.
Mohu jíst meloun v noci?
V noci nemusíte nic jíst, včetně melounu. Sedět pozdě večer u stolu není vůbec zdravý zvyk. Kromě toho musíme pochopit, že meloun obsahuje velké množství tekutiny a výrazně ovlivní plnění močového měchýře. Pokud tedy nechcete překvapení s nočními výlety na toaletu a ranními otoky, měli byste se před spaním vzdát melounu.
zdroje
- Mi Jung Kim, Hyeyoung Kim. Protirakovinný účinek lykopenu v karcinogenezi žaludku. 2015. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4492364/
- Yaxiong Tang, Basmina Parmakhtiar, Anne R Simoneau, Jun Xie, John Fruehauf,† Michael Lilly, Xiaolin Zi. Lykopen zvyšuje účinek docetaxelu u kastračně odolného karcinomu prostaty spojeného s hladinami receptoru inzulinu podobného růstového faktoru I. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3033590/
- Timothy D. Allerton, David N. Proctor, Jacqueline M. Stephens, Tammy R. Dugas, Guillaume Spielmann, Brian A. Irving. Suplementace L-citrulinu: Vliv na kardiometabolické zdraví. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073798/
- ODDĚLENÍ ZEMĚDĚLSTVÍ USA. Zemědělská výzkumná služba. Meloun, syrový. URL: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167765/nutrients