Výsadba a pěstování hrachu v zemi. Škůdci, choroby a kontrolní opatření.
Hrách má vysokou nutriční hodnotu. Jeho semena se snadno vaří a jsou dobře absorbována lidským tělem. Obsahují od 26 do 30 % bílkovin, vitamíny A, B, B1, B2, C, E. Posledně jmenovaný vitamín reguluje metabolismus tuků, bílkovin a nukleových kyselin. Na kořenech všech luštěnin navíc žijí nodulové bakterie, které fixují dusík ze vzduchu, který živí rostliny a obohacuje půdu v místě pěstování.
Všechny odrůdy hrachu se dělí na cukr (plody s čepelí jsou bez kožovitého filmu, lze je jíst společně s listy), loupaný, pěstovaný pro křehká zrna, a polocukr, který v mladém věku dělá nemají v listech fazole kožovitou vláknitou vrstvu (můžete sníst celé fazole i s dvířky). Kromě toho existují dva typy odrůd skořápky – hladké zrno a mozek. Posledně jmenované mají na povrchu zrna záhyby, připomínající záhyby mozku. Tyto odrůdy se vyznačují vysokým obsahem cukru.
Mezi odrůdy cukru patří Zhegalova 112 (nejběžnější v Rusku), Inexhaustible 195, Sugar Brain 6, Sakharny Brovtsina 28, Sakharny 2 (relativně nová odrůda s velkým fazolem, která obsahuje 10-11 velkých hráchů), De Grasse 68-28 . Na polocukr – Karaganda 1053, na loupání – Zelenina 76, Výborná 240, Alfa, Early 301, Adagumsky, Viola, Voroněžská zelená, Early Gribovsky 11, Izumrud, Perfection 65-3, Skvirsky, 38. července, Standardní mozek 3, Svoboda 10, Zázrak Kelvedon 1378.
Hrách je rostlina mírného podnebí a dlouhých dnů. Péče o něj je snadná. Jeho vegetační období na chatě se pohybuje od 60 do 85 dnů. Nejlépe roste a vyvíjí se při teplotě 17-20 stupňů. Při vyšších úrovních tepla a suchého vzduchu se nasazování ovoce zastaví. Tento proces také probíhá špatně za deštivého počasí.
Hrách patří do skupiny plodin odolných vůči chladu a při pěstování dobře snáší mráz.
Z výše uvedeného vyplývá, že s výsadbou hrachu by se mělo začít brzy v zemi, dokud není teplo a v půdě je dostatek vláhy. A délka dne s ranou výsadbou je pro hrách výborná.
Nejlepší předchůdci pro hrášek: dýně, okurka, zelí, rajče, řepa, slunečnice, kukuřice. Na původní místo jej lze vrátit až po 4 letech.
Pěstování a péče o hrách
Na plochu přidělenou pro tuto plodinu se aplikuje dobře shnilý hnůj nebo kompost (4-5 kg/m2), stejně jako draselná hnojiva (13-15 g/m2).
I přes schopnost vázat dusík potřebuje hrách stále malé dávky dusíkatých hnojiv (2 g/m2). Pod něj se aplikují fosforečná hnojiva spolu s výsevem semen v dávce 5 – 7 g na běžný metr. Při výsevu je nejlepší přidat do řádků kromě fosforu i ammofos, obsahuje malé množství dusíku, pak není potřeba tento prvek přidávat samostatně.
Lehké písčité a bažinaté půdy v zemi jsou pro pěstování této plodiny nevhodné. Nejlepší jsou pro něj půdy hlinité a hlinitopísčité, obsahující dostatek fosforu, draslíku a vápna. Semena hrachu mohou klíčit při teplotě 1-2°C. Chladné počasí však značně zpomaluje růst sazenic a podporuje šíření chorob. Optimální teplota pro její růst je 15-20°C. Mnoho odrůd dobře snáší přebytečnou vlhkost v půdě, ale blízkost spodní vody má škodlivý vliv na jejich růst a vývoj.
Výsadba se provádí páskovou metodou. Vzdálenost mezi řádky v pásce je 15 cm, mezi páskami – 45 cm, mezi semeny – 5-7 cm Když rostliny dosáhnou výšky 7-10 cm, je nutné nainstalovat kolíky po stranách řádků a táhněte vodorovně 5-6 řad provazu nebo drátu. To poskytne dobré podpoře kultury. Jako oporu můžete použít síť, kůly, větve zbylé po prořezávání ovocných stromů.
Při pěstování hrachu je velmi náročný na vláhu v období květu a tvorbu plodů. Péče o plodiny proto spočívá v mulčování rašelinou, slámou, pilinami nebo černou plastovou fólií, díky čemuž je možné snížit ztráty vody a také potlačit růst plevele. Sklizeň ovoce začíná přibližně měsíc po začátku hromadného kvetení. Jejich pravidelný sběr přispívá k tvorbě nových bobů na rostlině. Nejprve dozrávají fazole ve spodní části rostlin.
Choroby a škůdci hrachu. Opatření k boji proti nim.
Hrách přitahuje mnoho škůdců. Jeho sazenice jsou silně poškozeny a někdy zcela zničeny nosatci uzlíkovými. V období rašení a kvetení napadají rostliny mšice hrachová a třásněnka hrachová. Listy hrachu a často i plody požírají housenky hlísty zelí a hrachu a někdy i polní můry. Nevyzrálá semena hrachu ve fazolích poškozují larvy zavíječe hrachového a také housenky molice. Semena hrachu poškozená zavíječem ztrácejí životaschopnost a jsou škodlivá pro výživu.
Nemoci hrachu neobcházejí. Nejběžnější je askochytová plíseň. Semena napadená plísní askochytou mají nízkou klíčivost a slouží jako zdroj šíření choroby. Ve vlhkých letech je významná část plodin hrachu postižena plísní a v suchých letech – padlím a kořenovou hnilobou. Ve vlhkém a teplém létě je hrách často postižen bakteriózou.
Nejdůležitějšími kontrolními opatřeními k prevenci chorob je střídání plodin a ošetřování osiva.
Při prvních příznacích padlí se hrách postříká 1% suspenzí koloidní síry. Proti zavíječi hrachovému ošetřete plodiny 7–10 dní po začátku kvetení, nejpozději však 20 dní před sklizní, roztokem karbofosu. Karbofos můžete nahradit roztokem INTAVIR.
Z nechemických prostředků ochrany lze jako opatření na hubení škůdců použít odvar z natě rajčat, výluh z česneku, výluh z cibulových slupek, odvar z pelyňku, výluh z kořenů pampelišky a koňského šťovíku, výluh z měsíčků. Je lepší zasadit tyto rostliny vedle hrášku.
Pro zničení larev a vajíček škůdců by měly být zbytky rostlin po sklizni spáleny nebo odstraněny z dachy a na podzim by mělo být místo hluboce vykopáno.