Výsadba a pěstování třešní |

Produkce sazenic třešní, pěstování třešní, výsadba třešní, sazenice třešní, péče o třešně, prospěšné vlastnosti třešní, odrůdy třešní.

Za domovinu třešní je považováno černomořské pobřeží Kavkazu a Krymu, odkud se dostala do Říma a rozšířila se po celé Evropě. Moderní geografie kultury obyčejných třešní je rozsáhlá a roční světová sklizeň třešní je více než 2 miliony tun.

Třešeň obecná je keř nebo malý strom vysoký až 7 m z čeledi růžovitých (Rosaceae). Kůra kmenů je šedohnědá, listy jsou řapíkaté, jednoduché, eliptické, špičaté, na okrajích pilovité. Květy jsou bílé a růžové, shromážděné v malých květenstvích.

Pěstování třešní

Třešeň je vytrvalá stromová plodina. Existují třešně, které rostou jako vysoký strom v podobě keře. Stromovité formy se tvoří s jedním kmenem a dorůstají do výšky 4-5 m. Keřovité formy dosahují výšky XNUMX m. Mohou být tvořeny jedním, dvěma nebo třemi kmeny.

Hlavní rozdíl mezi třešněmi a jinými plodinami ovoce a bobulí je ten, že většina odrůd třešní je samosterilní, tzn. květy nemohou tvořit plody z opylení pylem vlastních květů, bez ohledu na to, jak bohatě kvetou na jaře. Aby se vytvořily plody, musí být květy opylovány pylem jiných odrůd. Tyto odrůdy se nazývají opylovací odrůdy.

Jak dobře budou třešně na zahradě plodit, závisí také na tom, jak je vybráno místo pro jejich výsadbu. Třešně rostou a plodí na jednom místě po dlouhou dobu – až 15-16 let, takže chyby při výběru místa a při výsadbě mohou vést ke špatným výnosům třešní po celou dobu jejich životnosti. Třešeň dobře roste na lehkých hlinitopísčitých půdách s půdní reakcí blízkou neutrální. Výskyt podzemní vody by neměl být vyšší než 1,5 m.

Třešňová výsadba

Třešně je vhodnější sázet na jaře, protože slabá sazenice, která v zimě není úplně zakořeněná, může být vážně poškozena nebo dokonce zemře zimními mrazy. Pokud byly sazenice sklizeny na podzim, je lepší je zakopat

Keřové formy třešní se vysazují ve vzdálenosti mezi řadami 2-2,5 m a v řadě – každé 2 m. Stromovité formy se vysazují méně často – ve vzdálenostech 3,5 x 2,5-3 m. K výsadbě třešní, výsadba jámy se vykopou do hloubky 40-45 cm a průměru 50-60 cm.Zemina vyjmutá z jámy se napůl smíchá s humusem a s přídavkem 30-40 g superfosfátu, 20-25 g draslíku chlorid a až 1 kg popela. Pokud je půda těžká hlína, přidejte 1-1,5 kbelíku písku. Sazenice třešní se před výsadbou zbaví obalů, ve kterých byly dodány, a prozkoumají se kořeny. Pokud jsou poškozené kořeny, opatrně je seřízneme zpět na zdravou část.

Po výsadbě se kolem sazenice třešně vytvoří válec zeminy ve vzdálenosti 25-30 cm od stonku, aby se vytvořil otvor pro zalévání. Sazenice se zalévají rychlostí 2-3 kbelíků vody zahřáté na slunci. Když je vlhkost zcela absorbována a půda ve výsadbové jámě se usadí spolu se sazenicí, bude kořenový krček těsně na úrovni země. Pokud se ukáže, že je o něco vyšší a kořeny jsou mírně obnažené, přidejte zeminu, a pokud se ukáže, že je nižší, stonek se uvolní z půdy tak, aby nad posledním bylo pouze 2-3 cm půdy. kořen.Výsadbová jamka kolem sazenice třešně se mulčuje humusem, pilinami nebo kompostovou drtí ve vrstvě 2-3 cm Mulč chrání před nadměrným odpařováním vlhkosti a praskáním povrchu půdy.

péče o třešně

Základní opatření pro péči o třešně jsou společná pro všechny ovocné dřeviny: kypření půdy, hnojení, zálivka, řez a ochrana výsadby před chorobami a škůdci. Počínaje jarem by měla být půda pod třešňovými keři a stromy po celé vegetační období kyprá a bez plevelů. Na podzim, po aplikaci hnojiv, se provádí hlubší kopání (do hloubky 15-25 cm). Pokud byly během výsadby přidány do výsadbové jámy humus a minerální hnojiva, pak poprvé 2-3 roky před začátkem plodování nelze hnojiva aplikovat. V období plodů třešně spotřebují značné množství živin a je třeba je doplňovat. Je vhodné je podávat ve zlomkové formě. Na podzim, při kopání pod keřem nebo stromem, se fosforečná hnojiva aplikují v dávce 150-200 g a draselná hnojiva v dávce 60-80 g v pevné formě. Jednou za 2-3 roky, před podzimním kopáním, se používají organická hnojiva ve formě shnilého hnoje nebo kompostu. Dusíkatá hnojiva (dusičnan amonný nebo močovina) se aplikují na keř brzy na jaře v dávce 50-70 g. Během vegetačního období se provádějí 2 hnojení. První je načasován tak, aby se shodoval s kvetením třešní, druhý se podává o 12-15 dní později. Tato krmení se nejlépe provádí divizí zředěnou ve vodě s přídavkem popela. Pro přípravu nálevu vezměte 1 kbelík divizna na 5-6 kbelíků vody, přidejte 1-1,5 kg popela a nechte 3-6 dní. Pod každý keř se nalije půl kbelíku nálevu a třešně se okamžitě zalévají rychlostí 2-3 kbelíků vody. Hnojení lze také provést roztokem minerálních hnojiv, k tomu se 10 g močoviny a chloridu draselného a 15 g superfosfátu rozpustí v 25 litrech vody.

Třešeň je plodina odolná vůči suchu, ale na zálivku reaguje zvýšeným výnosem a většími plody. Poprvé se třešeň zalévá ihned po odkvětu spolu s hnojením. Druhá zálivka se provádí na začátku růstu bobulí. Pokaždé se zalévá v množství 3-6 kbelíků na keř. Konkrétněji se zalévání nastavuje v závislosti na srážkách, vlhkosti půdy, stáří a velikosti keře. Poslední předzimní zálivka se provádí začátkem října po opadnutí listů.

Užitečné vlastnosti třešní

Červené nebo tmavě červené plody třešně obecné mají příjemnou sladkokyselou chuť, jejich dužina obsahuje mnoho užitečných látek: organické kyseliny (jablečná, citrónová, jantarová, salicylová atd.), minerální látky a stopové prvky (vápník, železo, fosfor, hořčík, draslík, hodně mědi), pektinové látky – do 11%, enzymy, cukry – do 15%, dusíkaté, třísloviny a barviva, vitamíny A, C a PP, kyselina listová, antokyany.

Třešňová semínka obsahují: mastný olej -25-35%, silici, amygdalin glykosid; v kůře – třísloviny, kumarin, amygdalin.

Třešně se konzumují čerstvé, sušené a konzervované. Vyrábí se z něj džem, džem, kompoty, sirupy, extrakty, likéry a likéry, vína a ovocné vody. Z třešňových listů se připravuje náhražka čaje, používá se k nakládání zeleniny a dává se do džemu. Třešně tmavě zbarvených plodů, bez stopek, se suší. Bobule jsou tříděny a omyty. Pro kvalitní sušení se třešně blanšírují po dobu 30-40 sekund ve vroucím 1-1,5% roztoku jedlé sody a poté se důkladně promyjí studenou tekoucí vodou. Třešně začněte sušit při teplotě 40-45°C. Když bobule zavadnou a pomačkají, je třeba teplotu zvýšit na 70-80°C. Sušení třešní trvá 10-12 hodin.