Výsadba zelí: jak daleko od sebe sázet, výsadba do země

Zelí patří k zelenině, bez které je kuchyně každé hospodyňky nemyslitelná. V Rusku se objevil již velmi dávno, podle dochovaných údajů byl fermentován již v 9. století. Dnes bylo vyšlechtěno mnoho odrůd zelí, ale populárnější je samozřejmě bílé zelí.

Všechny druhy zelí, lišící se chutí a množstvím živin, jsou přibližně stejné. Z hlediska obsahu bílkovin je zelenina o něco horší než obiloviny. V zelí je také hodně glukózy, fruktózy, pektinu a vlákniny, kterou sice lidské tělo nevstřebá, ale jako smeták vyčistí ze střev vše přebytečné. Pektiny zabraňují vstřebávání toxinů do krve a pomáhají při peptických vředech a nejrůznějších zánětech. Obsahuje také velké množství mikro a makro prvků:

Zelí se navíc pyšní komplexem vitamínů. Vitamin C v něm není méně než v citronu, ale vzhledem k tomu, že v něm nejsou téměř žádné organické kyseliny (citronová, jablečná), kyselost není cítit. Vitamin B se podílí na metabolismu v těle.

Pro vaše informace! Vitamin U je důležitý pro ty, kteří trpí urolitiázou, ale nedoporučuje se jim používat hrubá zelí vlákna. Ale existuje cesta ven – můžete pít čerstvě vymačkanou šťávu z kapusty, která obsahuje všechny živiny a vitamíny. Je také užitečný při nachlazení a bronchitidě.

Odrůdy

Existuje mnoho druhů zelí a všechny jsou dobré svým vlastním způsobem:

• Bíle umýt. Jedná se o dvouletou rostlinu z čeledi brukvovitých. Hlávka zelí je přerostlý pupen rostliny. Pokud není řezán, po chvíli vyvrhne latu se žlutými květy, ze kterých později dozrávají semena. Bílé zelí si obyvatelé Ruska velmi oblíbili pro svou nenáročnost v pěstování a vynikající chuť. Je dobré do salátů, polévek, druhých chodů, koláčů a koláčů. Dá se fermentovat, zavařovat a nakládat.
• Zrzavá – druh bílého zelí. Z hlediska nutričních vlastností ji dokonce mírně převyšuje. Jedná se o stejnou hlávku zelí, jen červenofialovou. Jsou z něj výborné saláty a přílohy.
• Barevný zelí je prostě ideální pro dětskou výživu a diabetiky. Zelenina má spoustu živin a jemnou buněčnou strukturu. Používá se syrový, vařený a také smažený ve strouhance nebo těstíčku.
• Brusel zelí je malá hlávka zelí ne větší než 5 cm. Růžičková kapusta obsahuje spoustu takových minerálních látek, jako je draslík. Pro svou nasládlou chuť se hodí do polévek a příloh.
• Kohlrabi se od ostatních druhů zelí liší vzhledem. Její jedlá část je ztluštělá nať. Barva světle zelená až tmavě fialová, dužina bílá. Kedlubny je vhodné používat ve formě salátů, dušení i vaření.
• Savoy. V tomto zelí je obsah vitamínů a dalších užitečných látek dvakrát vyšší než v bílém zelí, ale vzhledem k tomu, že zelenina je extrémně špatně skladována, je v Rusku málo pěstována. Saláty se připravují ze Savoye, vaří se polévky, připravují pečeně a používají se jako náplň do koláčů.

Zelí, stejně jako jakoukoli jinou zeleninu, lze samozřejmě koupit, ale pokud máte osobní spiknutí a touhu, můžete je snadno pěstovat sami. Zelí se vysazuje dvěma způsoby: sazenice a semena.

V prvním případě lze sazenice pěstovat samostatně nebo koupit. Před výsadbou semen pro sazenice je třeba vzít v úvahu, že se stane bílé zelí:

• brzy zralé;
• střední sezóna;
• pozdní zrání.

Rané zelí se neliší ve velkých hlávkách, váha vidličky se pohybuje kolem 1,5 kg. Tento druh není vhodný pro skladování a fermentaci.

U odrůd v polovině sezóny je hmotnost hlavy větší, takže toto zelí je vhodné k konzumaci čerstvé a nakládání.

No, zelí pozdních odrůd je velmi často obr. Hlavy jsou velké, husté, cukrové. Mohou být skladovány po dlouhou dobu bez jakéhokoli zpracování.

V závislosti na tom, kdy zelí dozrává, se semenný materiál vysazuje v různých časech.

Pěstování sazenic

Pro výsadbu je třeba připravit půdu. Trávníková půda a směs rašeliny se smíchají v poměru 1: 1, na každý kilogram hmoty přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíce dřevěného popela. Je to dobré antiseptikum, takže pravděpodobnost onemocnění sazenic s černou nohou je několikrát snížena. Nebo jiný recept: trávník 2 díly, rašelina 2 díly, humus 1 díl.

Důležité! Skleník je nejlepší místo pro pěstování zelí.

Po přípravě půdy se nalije do dřevěných krabic skleníku.

Podmínky vysazování

Začínající pěstitelé zeleniny často tápou, kdy a na jakou vzdálenost zelí zasadit. Zde je odpověď:

• rané se musí vysévat pro sazenice ve druhé – třetí dekádě března;
• uprostřed sezóny o něco později – od prvních dnů dubna do konce měsíce, v závislosti na regionu;
• semena pozdních odrůd se vysazují ve druhé – třetí dekádě dubna.

Tato data jsou samozřejmě velmi libovolná, ale existuje náznak pro určení bezpečného času přistání. Trocha matematiky: Od vstupu semínek do půdy po první klíčky uplyne 10-12 dní a od prvních klíčků po zasazení do země 40-45 dní. Proto asi 2 měsíce před výsadbou sazenic do země by měla být zaseta semena.

Vzdálenost mezi keři by měla být 2-3 cm.Před výsadbou lze semena namočit do teplé vody s růstovým stimulátorem (například přidat 1 lžičku medu) po dobu 30-40 minut. Poté by měly být vysušeny a ošetřeny gamarinem nebo alirinem, aby se zabránilo nemocem. Optimální teplota vzduchu, při které semena zelí klíčí, je asi 20 °C. Proto musí být krabice nahoře uzavřeny fólií nebo sklem, aby se vytvořil skleníkový efekt.

Po objevení prvních výhonků lze teplotu snížit na 10 ° C a film na jeden den odstranit. Sazenice tak budou větrané a vyhřívané na jarním slunci. Mezi řadami musí být půda pečlivě uvolněna a posypána dřevěným popelem. Po několika týdnech by měly být sazenice ošetřeny roztokem glyocladinu.

Důležité! Semena pozdního zelí se vysévají o něco později, protože je lze pěstovat na biotopu v otevřené půdě.

Sazenice by měly být vysazeny na trvalé místo, když mají každý 5 plných listů. Výška by v této době při správném pěstování měla být 15-20 cm.Větší sazenice hůře zakořeňují a malé začnou růst později.

Цветная капуста

Sazenice květáku vyžadují o něco více tepla než bílé zelí. Pokud teplota klesne pod 8°C, klíčky mohou odumřít, proto je třeba sledovat počasí a v případě potřeby truhlíky přikrýt hadry nebo vykuřovat kouřem z požárů.

Pěstování sazenic navíc zabere více času. Květák je tedy vysazen na začátku března a sazenice jsou odeslány na trvalé místo na začátku května. Dobře zakoření po luštěninách, okurkách, rajčatech, cibuli a bramborách.

Jak daleko od sebe by měl být květák zasazen?

Tato odrůda zelí může být zasazena zahuštěná. Listy vytvářejí stín, což znamená, že zadržují vlhkost a plevel nebude klíčit. Kromě toho těsnost výsadby nezkazí prezentaci hlávek zelí. Vzor přistání – 45-60 × 35-40 cm.

Kohlrabi

Chcete-li pěstovat sazenice, musíte připravit směs živné půdy z:

• rašeliniště;
• humus;
• rašelina.

Přidejte k tomu dusičnan amonný (1 čajová lžička na 1 kbelík půdy), síran draselný, superfosfát a popel. V půdě jsou vytvořeny drážky, jsou prolévány horkým roztokem manganu, semena jsou položena a pokryta sklem.

Pro výsadbu do země by sazenice měly být staré 21 dní. Nemělo by být vysazeno hluboko, hlavní věcí je udržovat vzdálenost mezi keři.

Podmínky a schéma přistání v otevřeném terénu

Samozřejmě pro každý region je načasování výsadby sazenic jiné a každý rok se posouvá. Lze však nastínit přibližný čas. Schéma výsadby zelí:

• rané odrůdy: konec dubna – začátek května;
• střední odrůdy: konec května – začátek června;
• pozdě: polovina května.

Schéma výsadby zelí v zemi

Před výsadbou sazenic zelí je třeba pro ni připravit místo. Na 1 m² se před kopáním přidá 10 kg shnilého hnoje, 2 polévkové lžíce. lžíce minerálního hnojiva.

Důležité! Nedoporučuje se pěstovat zelí na stejném místě několik let za sebou, protože půda je vyčerpaná. Kromě toho na tomto místě zůstávají škůdci z loňského roku: larvy zelné mouchy a motýli zelná.

Před výsadbou sazenic je třeba ji vytvrdit. Za tímto účelem se zelí vytáhne na ulici, zastíní se gázou před přímými slunečními paprsky, nebo, pokud byly sazenice pěstovány ve skleníku, otevřou je.

Transplantace se doporučuje za zamračeného dne a ještě lépe za deště. Ale pokud je dobré počasí, pak je nutné zasadit večer a poté sazenice zastínit (přikrýt papírem, listy lopuchu), dokud nebudou zcela zakořeněny. Vzdálenost mezi zelím při výsadbě by měla být 25 cm a mezi řádky asi půl metru. U pozdních odrůd zelí je vzor výsadby v zemi jiný: rozteč řádků by měla být 50–60 cm a vzdálenost mezi rostlinami by měla být 30–35 cm.

S takovými křehkými sazenicemi je nutné zacházet velmi opatrně a prohloubit je ne níže než první listy. Zelí ihned zalévejte a dělejte to každý den, dokud se hlávky zelí nezačnou obalovat.

Chyby při pěstování sazenic

Hustota

Častou chybou při pěstování sazenic je hustá výsadba. Rostliny v takových podmínkách budou muset žít déle než 2 týdny. A během této doby se natáhnou, stanou se křehkými a křehkými. Navíc v zahuštěných výsadbách skvělé podmínky pro černou nohu.

Je to důležité. Podle pravidel by se sazenice měly vysazovat v pravidelných intervalech.

Stín

Zelí bez slunce nevyroste. Nesnáší ani nejmenší zastínění. Nedostatek slunečního světla zdrží dobu sklizně na dlouhou dobu.

zalévání

Zelí je velmi hygrofilní. Na rozdíl od mnoha jiných rostlin ji lze zalévat přes list – nedojde k úpalu. Ale nelze úplně opustit kořenovou zálivku. Hlavní věcí je po každém zavlažování uvolnit, aby se na zemi nevytvářela kůra.

Teplo

Přestože zelí miluje slunce, vysoké teploty vzduchu nejsou jeho živlem. Optimální teplota pro něj je asi 20 ° C. V horku by se mělo zalévat častěji.

Zapuštěné přistání

Musíte zasadit zelí bez poškození srdce a bez pokrytí zeminou. Pokud je pod zemí, zelí neporoste.

Škůdci a kontrola onemocnění

Zelí milují všechny druhy pakomárů, blech a slimáků a je nežádoucí léčit je chemikáliemi, takže na záchranu přicházejí lidové prostředky:

• z pakomárů a slimáků pomáhá fumigace tabákovým prachem a popelem;
• rajčatové vrcholy se nalijí vodou, pak se vylouhují a vaří, po ochlazení se zředí vodou 1: 1 a zelí se zpracuje;
• cibulová slupka se nalije vodou, trvá na tom, filtruje se, zředí se vodou 1: 1, přidá se tekuté mýdlo a zpracuje se.

Pokud jde o nemoci, zde zkušení zahradníci radí:

• Zelí bývá často postiženo houbou – klubkořen. Snadno se pozná podle ztluštění na kořeni. Pokud jsou nalezeny první známky poškození, je keř okamžitě odstraněn ze zahrady, aby neinfikoval další rostliny. Abyste tomu zabránili, musíte 7 dní před zasazením rostliny do země kultivovat půdu 3% směsí Bordeaux.
• Zelí napadá i padlí. Pomůže léčba fytosporiny.

Takže poté, co jste strávili dost času pěstováním sazenic zelí, přesazováním do otevřené půdy a péčí o ně, můžete tuto zdravou zeleninu jíst téměř po celý rok v jakékoli formě. Ano, musíte tvrdě pracovat, ale je to také vzrušující!

Kedlubny lze vysévat přímo do volné půdy nebo pěstovat přes sazenice. Druhá možnost se praktikuje v oblastech s krátkým létem a u odrůd pozdního zrání. Věk sazenic pro výsadbu v zemi je 30-35 dní.

Kedlubny je lepší zasít ve 2-3 termínech, abyste získali úrodu čerstvé zeleniny po celou sezónu.

Střední pruh a moskevská oblast
Černá země
Severozápad
Dálný východ
Únor – březen (pro sazenice).
Od poloviny dubna do července – v zemi.
Pro sazenice: polovina března – květen.
Polovina května, červen, začátek července – v zemi.
Pro sazenice: březen – duben.
V zemi: od poloviny května.
Pro sazenice: druhá polovina dubna – květen.
Do země: začátek června
Pro sazenice: druhá polovina dubna – květen.
Do země: začátek června
Pro sazenice: druhá polovina dubna – květen.
V zemi: konec května – začátek června
Pro sazenice: druhá polovina dubna – květen.
Do země: začátek června

Měsíční kalendář pro červenec

Můžete kliknout na měsíc a vybrat libovolný

Pro zahrádkáře, kteří se zaměřují na výsevní kalendář, přinášíme doporučení, kdy v roce 2025 zasadit kedlubny pro sazenice a do země.

Příznivé dny:

Tento měsíc nejsou žádné příznivé dny nebo jsme úrodu ještě nezasadili.

Špatné dny:

Úplněk
10. července ve 23:37
9. července ve 11:57
11. července ve 20:24
Ubývající měsíc
24. července ve 22:11
24. července ve 18:30

Kedlubny neboli tuřínové zelí je uměle vyšlechtěná odrůda bílého zelí. Ve volné přírodě se nenachází. Jako kulturní rostlina byla známá již ve starém Římě.

• Oblíbené odrůdy
• Podmínky pěstování
• Přistání
• péče
• Sklizeň
• Nemoci a škůdci

Jedlá část rostliny je dužnatý stonek. Je kulovitého nebo zploštělého kulovitého tvaru a má chuť nasládlé zelí stonku. Na stonku vyrůstá několik listů na dlouhých řapících.

Výhody a aplikace

• Kedlubna je bohatá na vitamíny a mikroelementy, obsahuje více vitamínu C než citron;
• Zelí se používá čerstvé do salátů, pečené, smažené, dušené i vařené.

Oblíbené odrůdy

Domácí zahradníci takové odrůdy kedluben ochotně pěstují.

Vychutnejte si

Raně zrající odrůda, která produkuje světle fialovou kulovitou kořenovou zeleninu o hmotnosti až 700 g.

Dužnina je křupavá a šťavnatá. Sklizeň není vhodná ke skladování.

Ницца

Raný hybrid, odolný vůči lignifikaci, chorobám a vhodný pro dlouhodobé skladování.

Zelí je kulaté, bílé a zelené, velmi chutné. Hlávka váží 500-600 g.

Lahodná červená

Raně zrající odrůda, která produkuje fialové stonkové hlízy o hmotnosti až 2 kg.

Rostlina je odolná vůči praskání a kvetení. Sklizeň se skladuje až do jara.

Sonata

Raně zrající hybrid, připravený ke sklizni 60 dní po výsevu. Lze vysít 2–3krát za sezónu.

Hlíza je kulatá, fialová, velmi šťavnatá, o hmotnosti 500-700 g.

Lilac Fog

Velmi produktivní odrůda, která produkuje tmavě fialové zploštělé hlízy o hmotnosti až 1 kg. Jsou křupavé a velmi sladké.

Sklizeň je vhodná pro skladování a přepravu.

Pikantní

Raně zrající zelí, odolné vůči praskání a kvetení.

Plody jsou zploštělé, bílozelené, velmi šťavnaté, o hmotnosti 500-900 g.

Madonna

Odrůda uprostřed sezóny. Lodyžní plod je světle fialový, váží více než 1 kg. Chuť je nasládlá, dužina šťavnatá, bohatá na vitamíny.

Podmínky pěstování

Kedlubny, stejně jako ostatní druhy zelí, milují světlo.

Ve stínu se hlízy stonků netvoří nebo rostou malé.

Plodina je nenáročná na půdy, nesnáší pouze bažinaté půdy a holý písek. Nejlepší půda pro něj je hlinitá, černozem nebo písčitá hlína, neutrální a slabá kyselost.

Přistání

Seedling

Pro pěstování sazenic kedlubny si připravte samostatné květináče, nerada vybíráPůda – jakákoli hotová “na zeleninu”. Můžete si připravit směs rašeliny, humusu a písku, odebrané ve stejných dílech. Substrát musí být napařen nebo nalit roztokem manganistanu draselného, aby se zničili patogeny.

Výsev se provádí suchými semeny do hloubky 1 cm. Do každého květináče se umístí 2 semena a později se odstraní slabý klíček.

Kalkulačka data výsadby

Vyberte oblast nebo nastavte datum výsadby ve skleníku nebo půdě. V případě potřeby můžete změnit libovolná data (například na informace z balíčku vybrané odrůdy).

Přistání do země

V otevřeném terénu se kedlubny vysévají do řádků s odstupem 5-10 cm mezi rostlinami (s následným proředěním), mezi řádky – 40 cm. Záhon se připravuje předem vykopáním půdy a přidáním na každý metr čtvereční:

• 4-5 kg ​​humusu;
• až 5 kg písku;
• 1-2 šálky popela, pokud je půda kyselá;
• 40 g superfosfátu a 20 g síranu draselného.

Sazenice zelí se přesazují do země metodou překládky, aby nedošlo k poškození kořene. Stonek není pohřben! Do výsadbové jámy se přidá hrst vermikompostu a několik granulí minerálního hnojiva (Fasco, OMU). Vzdálenost mezi rostlinami je 25-35 cm.

péče

Zelí oseté semeny v zemi musí být proředěno, když jsou jeho listy blízko sebe. U raně dozrávajících odrůd se v řádku nechávají mezery 20 cm, u pozdních odrůd 40-45 cm.

Sazenice kedlubny jsou udržovány na jasném světle, při teplotě +14 +22 stupňů. Zálivka je pravidelná. Aby se zabránilo onemocnění černé nohy, povrch půdy se často kypří párátkem a posype pískem a popelem.

Kedlubny na zahradě jsou pravidelně zalévány, ale nedovolují stagnaci vlhkosti.

Brzy zrající odrůdy kedlubny nepotřebují přihnojovat, při výsadbě mají dostatek živin. Pozdní zelí se krmí jednou, když se hlíza stonku aktivně plní. Použijte komplexní minerální hnojivo pro zelí nebo azofosku (1-20 g na 30 m1).

Při pěstování se stonka kedlubny 2-3x vykopne.

Video doporučení o pěstování od Agrofirm Aelita

Sklizeň

Kedlubny se sklízí, když stonková hlíza dosáhne maximální velikosti vlastní odrůdě. Přerostlé exempláře se stávají drsnými, vláknitými a bez chuti.

Stonková hlíza se očistí od listů a kořenů. Okamžitě se používá k jídlu nebo se skladuje ve sklepě, v písku, jako mrkev, nebo v lednici, zabalený v papíru.

Nemoci a škůdci

Kedlubny mohou trpět plísňovými infekcemi a bakteriózou. Nemoci postihují oslabené rostliny, které jsou hustě zasazené a postrádají výživu a světlo. K léčbě a prevenci se používají fungicidy: Fitosporin, Trichodermin.

Škůdci, kteří škodí zelí, jsou: blešivka brukvovitá, mšice, mšice, molice. Proti hmyzu se používají insekticidy (Aktellik, Iskra, Inta Vir), odvary z pelyňku, feferonky, nálev z jasanu, hořčice.

• Zahradnický podvodník. Všechny nejdůležitější věci jsou v tabulkách / Anna Belyakova
• Zahrada, zeleninová zahrádka – živitel a léčitel č. 11, červen 2019